Sumber gambar di atas adalah dari Wikipedia.
Pengantar Breed Sapi Shorthorn:
Breed sapi Shorthorn berasal dari pantai timur laut Inggris di negara-negara Northcumberland, Durham, York, dan Lincoln. Negara-negara ini semuanya menyentuh Laut Utara dan terletak di antara Perbukitan Cheviot dan bagian tengah Inggris. Perkembangan nyata pertama dari jenis sapi terjadi di lembah Sungai Tees sekitar tahun 1600. Sapi berbingkai besar ini disebut sebagai sapi Teeswater. Sapi shorthorn disebut juga Durham. Perkembangan nyata pertama dari jenis sapi Shorthorn terjadi di lembah Sungai Tees. sungai ini, lembah yang sangat terkenal dalam perkembangan trah, terletak di antara negara-negara Durham dan York, dan ternak besar yang menghuni lembah subur ini awal dikenal sebagai sapi Teeswater.
Jenis sapi Shorthorn ditemukan di hampir setiap negara di dunia. Breed sapi Shorthorn sangat baik beradaptasi dengan berbagai kondisi iklim. Mereka memiliki umur panjang yang besar, dan fitur ini membantu petani untuk tidak khawatir dengan biaya penggantian kepala. Breed sapi Shorthorn terkoordinasi di Timur Laut Inggris pada akhir abad ke-18.
Trah ini dikembangkan sebagai tujuan ganda, cocok untuk produksi susu dan daging sapi; Namun, selalu ada garis keturunan tertentu dalam breed sapi yang menekankan satu kualitas atau yang lain.
Sejarah Sapi Shorthorn:
Shorthorn diimpor ke Amerika Serikat pada tahun 1873. Mereka adalah breed sapi ras pertama yang tercatat telah digunakan dalam pengembangan Texas Longhorn. Trah Shorthorn berasal dari lembah Tees Inggris. Hal ini dapat ditelusuri kembali ke lebih awal dari 1750, meskipun versi modern telah sangat ditingkatkan. Dikenal sebagai Teeswater dan Durham, Shorthorn awalnya dibiakkan sebagai breed ternak tujuan ganda. Robert dan Charles Colling, disebut sebagai pendiri breed, adalah orang pertama yang secara sistematis membiakkan Shorthorn. Melalui upaya mereka, kawanan ternak yang lebih konsisten dikembangkan. Trah ini mengambil pembagian antara menekankan daging sapi atau kemampuan memerah susu melalui program pemuliaan kontemporer. Thomas menekankan kualitas daging sapi dalam programnya, mengembangkan hewan dengan konstitusi yang kuat yang dapat dengan mudah menjadi gemuk. Thomas Bates berfokus pada fitur pemerahan Shorthorn dengan sukses sedemikian rupa sehingga strain pemerahan saat ini turun dari ternaknya.
Baca:Fakta Sapi Angus.
Karakteristik breed Shorthorn yang khas dari Shorthorn:
Shorthorn berwarna merah, merah dan putih, putih atau roan, warna yang disebut terakhir adalah campuran yang sangat dekat dari merah dan putih, dan tidak ditemukan pada jenis sapi lain. Mereka dapat bertanduk atau disurvei dan sangat jinak di alam. Shorthorn berukuran sedang dengan tinggi sekitar 142cm dan 635-990kg dan memiliki anak sapi yang relatif kecil yang kuat saat lahir dan mudah dibesarkan. Sapi-sapi jenis yang kuat ini pulih dengan cepat dan berada dalam kondisi untuk berkembang biak lebih awal. Basis genetik yang luas menghasilkan pola kematangan yang berbeda, memungkinkan produsen untuk memilih jenis breed sapi Shorthorn yang paling sesuai dengan lingkungan dan pasar mereka. Mereka memiliki kesuburan tinggi dan kemampuan ibu yang sangat baik, dan umumnya memiliki temperamen yang penurut. Mereka selesai dengan mudah di padang rumput berkualitas tinggi dan terkenal karena karakteristik marmernya yang baik ketika selesai dengan biji-bijian.
Jenis sapi Shorthorn adalah hewan besar dan biasanya dengan campuran warna merah, warna bulu putih atau roan. Namun ada jenis dari jenis ini yang warnanya selalu putih. Hewan-hewan pada dasarnya disurvei secara alami. Jenis sapi Beef Shorthorn lebih besar dari Milking Shorthorn. Struktur kaki dan kaki hewan ini berkualitas baik dengan sedikit masalah. Berat badan rata-rata banteng Shorthorn adalah sekitar 1000 kg. Dan sapi Shorthorn rata-rata beratnya sekitar 800 kg.
Profil Breed Sapi Shorthorn:
Nama Ras : Shorthorn.
Tujuan berkembang biak: Susu, dan Daging.
Catatan khusus: Kuat, kuat, penanam cepat, beradaptasi dengan baik untuk berbagai
Kondisi iklim, kemampuan merumput yang sangat baik, mudah ditangani.
Ukuran ras: Berat.
Berat: Banteng:Sekitar 1000 kg.
Sapi:Sekitar 800 kg.
Toleransi Iklim: Semua Iklim.
Warna mantel: Terutama merah, putih atau roan.
Hasil susu: Bagus.
Negara/Tempat Asal: Inggris.
Distribusi Sapi Shorthorn:
Trah Shorthorn awalnya didirikan di daerah beriklim sedang, daerah curah hujan yang lebih andal, tetapi pada tahun 1890 genetika daging sapinya menyumbang 50% dari ternak di daerah beriklim sedang dan 100% dari ternak yang berlari di lingkungan utara yang sulit.
Breed yang dikembangkan dari sapi Teeswater dan Durham berasal dari Timur Laut Inggris. Pada akhir abad ke-18, saudara-saudara Colling, Charles dan Robert, mulai meningkatkan breed sapi Durham menggunakan teknik pembiakan selektif yang telah berhasil digunakan Robert Bakewell pada sapi Longhorn. Saat ini trah ini kebanyakan ditemukan di negara-negara berbahasa Inggris, dan Amerika Selatan. Negara-negara utama adalah Argentina, Australia, Kanada, Selandia Baru, Republik Irlandia, Afrika Selatan, Britania Raya, AMERIKA SERIKAT, Uruguay, dan Zimbabwe.
Menggunakan:
Sapi shorthorn digunakan sebagai hewan tujuan ganda. Mereka adalah jenis sapi yang baik untuk tujuan ganda yang baik untuk produksi susu dan daging. Meskipun, garis keturunan tertentu dalam breed ternak selalu menekankan satu kualitas atau yang lain, baik susu atau daging.
Baca:Informasi Pakan Ternak.
Karakteristik ras:
Susu sapi shorthorn memiliki rasio protein-lemak yang paling disukai dari breed susu yang merupakan nilai tambah saat memasarkan susu Anda untuk keju. Shorthorn dapat berhasil disilangkan dengan setiap breed sapi perah lainnya untuk dengan cepat menggabungkan sifat penggembalaan yang berhubungan dengan Dairy Shorthorn. Meskipun tidak ada sapi jantan Shorthorn yang bisa dipercaya sepenuhnya, Dairy Shorthorn cenderung lebih tenang daripada sapi perah lainnya dan cocok di mana sapi jantan digunakan untuk membuat sapi menetap.
Sapi shorthorn juga terkenal dengan kesehatan struktural dan umur panjangnya. Sapi produktif untuk 5 laktasi atau lebih, dan beberapa sapi telah menghasilkan lebih dari 10, 000 kg per laktasi pada usia lebih dari sepuluh tahun. Shorthorn memiliki sedikit masalah dengan kaki dan kaki, memungkinkan produsen untuk memotong biaya produksi susu yang hilang, tagihan dokter hewan, dan hewan pengganti karena kesulitan kaki dan kaki. Baik sapi maupun sapi dara adalah anak yang mudah melahirkan dan ibu yang luar biasa, secara substansial mengurangi kematian anak sapi atau unthriftiness.
Calvining Kemudahan – Semua peternak setuju, lebih banyak anak sapi hidup saat lahir berarti banyak anak sapi saat disapih. Betis betina persilangan shorthorn tanpa bantuan 98 persen dari waktu. sapi shorthorn, anak sapi rata-rata 85 pon saat lahir; oleh karena itu bobot lahir yang wajar menghasilkan anak sapi yang memiliki potensi pertumbuhan yang lebih tinggi.
Kesuburan – Penelitian Iowa State University telah menekankan bahwa efisiensi reproduksi seratus kali lebih penting untuk kelangsungan hidup ekonomis daripada seleksi untuk ciri-ciri karkas. Sapi jantan shorthorn adalah peternak yang agresif, dan merupakan pilihan ideal untuk digunakan dalam program kawin silang bergilir untuk tingkat konsepsi tinggi dengan pemeliharaan minimum. Sapi dara jenis shorthorn telah terbukti menjadi yang paling awal mencapai pubertas pada 359 hari.
Kemampuan pertumbuhan – Sapi jantan dan betina shorthorn dengan mudah menularkan kemampuan untuk tumbuh dengan cepat dan efisien.
Pembastaran – Perkawinan silang dengan breed sapi Shorthorn menawarkan peningkatan kemudahan melahirkan, kepatuhan, kesuburan, pertumbuhan dan kualitas karkas.
Biaya Shorthorn:
Biaya tergantung pada produksi susu, usia, status laktasi dan status kehamilan.
Baca:Fakta Sapi Ayrshire.
Statistik:
- Pengubah pakan menjadi susu yang efisien dan baik, terutama padang rumput dan hijauan lainnya, menurunkan biaya pakan.
- Sapi shorthorn menghasilkan lebih dari 9000 kg susu per 305 hari pada manajemen input rendah.
- Kaki superior dan struktur kaki, dengan daya tahan kuku yang luar biasa.
- Efisiensi reproduksi yang lebih baik, dengan lebih sedikit hari buka, tingkat non-return yang lebih tinggi dari sapi dan sapi dara, dan interval melahirkan yang lebih kecil, berarti lebih sedikit waktu dan biaya yang terbuang untuk peternak.
- Kemudahan melahirkan dan kemampuan mengasuh yang luar biasa – kebanyakan sapi tidak memerlukan bantuan melahirkan.
- Peningkatan umur panjang, dengan mayoritas sapi Shorthorn bertahan lebih dari 5 laktasi.
Produksi Susu Sapi Perah Shorthorn:
Sapi Shorthorn adalah penghasil susu yang sangat baik. Rata-rata Shorthorn menghasilkan sekitar 8000 kg susu per laktasi, dan susu mereka juga memiliki rasio protein yang layak terhadap lemak.
Keunggulan Sapi Shorthorn :
- Kemampuan ibu yang baik.
- Shorthorn memiliki ketahanan penyakit dan sistem kekebalan yang baik.
- Ini adalah penurut, dan mudah memerah susu.
- Breed sapi Shorthorn sangat baik beradaptasi dengan berbagai kondisi iklim.
- Shorthorn populer karena efisiensi penambahan berat dan kesesuaiannya dengan sistem input rendah.
- Mereka memiliki umur panjang yang besar, yang membantu petani yang khawatir tentang biaya penggantian kawanan.
- Sapi shorthorn tidak memiliki masalah dengan cuaca Irlandia.
Baca:Bisnis Peternakan Kambing Untuk Pemula.
