Pengenalan Breed Sapi Guernsey:
Sapi Guernsey berasal dari Kepulauan Channel antara Perancis dan Inggris dan diberi nama untuk Isle of Guernsey, yang merupakan kelompok paling barat. Breed sapi Jersey dikembangkan di pulau tetangga Jersey, dan kedua ras itu terkait. Sapi pertama kali dibawa ke Guernsey sapi dari Brittany lebih dari 1, 000 tahun yang lalu. Ternak ini diperkirakan berasal dari tahun 1700-an. Beberapa informasi mengatakan bahwa mereka dikembangkan dari sapi Froment du Leon dan sapi Normandia. Breed sapi Guernsey dikategorikan sebagai sub-tipe sapi pirang Eropa, bersama dengan sapi Jersey. Trah sapi ini dikagumi karena penampilannya yang halus secara estetis. Mereka biasanya berwarna emas tetapi bisa putih atau merah. Kiprah mereka anggun, dibantu oleh punggung mereka yang kuat, pantat lebar, dan bagian belakang yang stabil. Sapi Guernsey hanya memiliki berat hingga 500 kg, sedangkan sapi jantan memiliki berat rata-rata tidak lebih dari 700 kg. Sapi Guernsey jarang gugup atau gelisah, membuat mereka mudah dikelola.
Trah Guernsey memiliki tempat yang menonjol dalam pertanian Amerika, tetapi jenis ini telah menurun dalam beberapa dekade terakhir. Dengan fokus industri susu secara eksklusif pada jumlah susu yang diproduksi di bawah kondisi kurungan, dan penetapan harga yang mengutamakan kuantitas susu cair daripada kualitas komponen seperti protein dan lemak mentega, Kekuatan ternak Guernsey kehilangan nilai pasar.
Sejarah Jenis Sapi Guernsey :
Sapi Guernsey pertama kali tercatat sebagai breed terpisah sekitar tahun 1700. Pada tahun 1789, impor sapi asing ke sapi Guernsey dilarang oleh hukum untuk menjaga kemurnian breed meskipun beberapa sapi yang dievakuasi dari Alderney selama Perang Dunia II digabungkan menjadi breed sapi (Spahr dan Opperman, 1995).
Guernsey membangun reputasinya untuk produksi susu berkualitas dari rumput selama abad ke-19 dan awal abad ke-20 dan kemudian mengekspor ternak untuk menemukan populasi yang signifikan di beberapa negara lain. Dari fondasi campuran asli, peternak pulau berkonsentrasi pada peningkatan stok dengan menghilangkan kesalahan dan membuat ternak mereka berkembang biak lebih homogen.
Baca ini:Informasi Sapi Brown Swiss.
Karakteristik Breed Khas Sapi Guernsey:
Warna sapi Guernsey bervariasi dari kuning hingga coklat kemerahan dengan bercak putih. Mereka memiliki temperamen yang disetel dengan baik, tidak gugup dan mudah tersinggung. Breed sapi memiliki konformasi susu yang baik dan menyajikan kesan visual dari hewan biasa yang dibesarkan untuk utilitas daripada penampilan yang baik. Berat sapi 450 sampai 500 kg sedikit lebih berat dari rata-rata berat sapi Jersey yaitu sekitar 450 kg yang berarti 1000 pon. Banteng Guernsey memiliki berat 600 hingga 700 kg. Mereka memiliki kereta yang menarik dengan jalan yang anggun, punggung yang kuat, pantat lebar, dan laras yang dalam, kuat, ambing terpasang memanjang ke depan, dengan perempat yang seimbang dan simetris. Sapi dara biasanya masuk ke dalam susu pada usia sekitar dua tahun. Bobot sapih sapi dan pedet jantan yang biasa disapih adalah 75 kg. Banteng berkembang biak Guernsey memiliki individu yang menarik, mengungkapkan banyak kekuatan dan maskulinitas. Ini memiliki bahu pencampuran halus yang menunjukkan kualitas yang baik, perbaikan, kekuatan, dan bahkan kontur.
Sapi jenis Guernsey digunakan terutama dalam industri susu karena sifat fisiknya, susu kaya, dan sikap penurut. Namun, jenis ini mulai tidak disukai, sebagian karena kandungan lemak dan warna emas susunya dibandingkan dengan breed-breed lainnya. Sapi Guernsey dibedakan secara fisik dengan ukurannya yang sedang hingga besar, warna coklat kekuningan, dan tanduk melengkung.
Tinggi dan Berat Sapi Guernsey:
Sapi Guernsey dianggap sedang hingga besar, dengan sapi rata-rata 1, 400 pon dan sapi jantan 2, 000 pound, dengan berat minimum yang diinginkan 1, 200 untuk sapi perah. Mereka biasanya berukuran 54 inci atau lebih tinggi. Dengan ukuran sedang, mereka menghasilkan kualitas tinggi, gemuk, susu, tetapi mengkonsumsi lebih sedikit makanan per pon susu dibandingkan dengan ras besar, seperti Holstein.
Pewarnaan:
Pada tahun 1883, warna breed sapi Guernsey ditentukan dan tetap tidak berubah sejak saat itu. Sapi Guernsey ras murni berwarna merah atau coklat kekuningan dan mungkin memiliki tanda putih, atau sepenuhnya berwarna merah atau coklat kekuningan. Ekor dan bagian bawah sering berwarna putih, dan Guernsey biasanya memiliki moncong berwarna krem dan kaki kuning. Guernsey memiliki telinga bagian dalam kekuningan yang mungkin mencerminkan kekayaan dan warna emas susu sapi mereka.
Tanduk:
Breed sapi Guernsey biasanya bertanduk dan tanduk ini berbentuk pendek dan melengkung. Namun, beberapa Guernsey Amerika Utara dikembangkan untuk "disurvei, ” yang berarti mereka tidak memiliki tanduk meskipun biasanya seharusnya. Sapi Guernsey yang dipolling dari Amerika diimpor ke Inggris pada tahun 1950.
Produk Emas Guernsey:
Sapi Guernsey dikenal menghasilkan lemak tinggi, susu berprotein tinggi dengan konsentrasi beta-karoten yang tinggi. Menjadi ukuran sedang, Guernsey menghasilkan susu yang lebih berkualitas sambil mengonsumsi 20 hingga 30 persen lebih sedikit pakan per pon susu yang dihasilkan daripada breed susu yang lebih besar. Mereka dikenal memiliki interval melahirkan yang diproyeksikan lebih rendah dan memiliki usia rata-rata yang lebih muda dari sapi dara pertama daripada breed yang lebih besar. Karakteristik menarik lainnya dari sapi Guernsey adalah kurangnya resesif genetik yang tidak diinginkan yang diketahui dan kemampuan beradaptasi mereka terhadap iklim yang lebih hangat.
Pembibitan Sapi Guernsey:
Sapi jenis Guernsey matang lebih awal dan dikenal memiliki sedikit komplikasi saat melahirkan. Bahkan ketika disilangkan dengan keturunan yang lebih besar, mereka tidak mengalami kesulitan. Anak sapi mereka lahir besar dan mudah dibangkitkan, menjadikannya sapi Guernsey yang efisien untuk peternakan penghasil susu. Mereka mampu menghasilkan susu dalam jumlah besar dengan jumlah konsumsi makanan yang lebih sedikit daripada breed susu serupa.
Baca ini:Informasi Pakan Ternak.
Distribusi dari Jenis Sapi Guernsey :
Hari ini, jumlah sapi Guernsey sedikit menurun karena meningkatnya popularitas Holstein, tetapi tetap menjadi jenis yang populer dan dibiakkan di Inggris, Amerika Serikat, Kanada, Afrika Selatan, Australia, dan Selandia Baru.
Statistik:
- Guernsey adalah pengonversi pakan menjadi produk yang efisien, berukuran sedang, Guernsey menghasilkan susu berkualitas baik sambil mengonsumsi 20 hingga 30 persen lebih sedikit pakan per pon susu yang dihasilkan daripada breed susu yang lebih besar.
- Ini mampu Aliran Susu Tinggi dan mencapai kematangan reproduksi pada usia dini dan dapat melahirkan pada usia 22 bulan. Ini memberikan pengembalian investasi awal.
- Sapi Guernsey menghasilkan anak sapi yang besar saat lahir, yang mudah untuk mundur.
- Sapi Guernsey terkenal memiliki komplikasi melahirkan yang minimal.
- Sapi Guernsey dapat beradaptasi dengan semua iklim dan sistem manajemen dan tidak memiliki resesif genetik yang tidak diinginkan.
- Warna bulu coklat kekuningan dan putihnya meningkatkan toleransi panasnya dan mengurangi tekanan panas, yang menambah kemampuannya untuk mempertahankan tingkat produksi di mana saja.
- Sapi ini jinak dan memiliki Temperamen Susu yang ideal
Biaya Sapi Guernsey:
Biasanya, Harga sapi Guernsey mulai dari $900-$3000 tergantung pada produksi susu, usia, status laktasi, dan status kehamilan. Umumnya, Sapi Guernsey yang bunting harganya lebih mahal daripada sapi kering.
Produksi Susu Sapi Guernsey:
Sapi jenis Guernsey menghasilkan sekitar 6000 liter per ekor per tahun.
Susu sapi Guernsey mengandung protein 12% lebih banyak, krim 30% lebih banyak, 33% lebih banyak vitamin D, 25% lebih banyak vitamin A dan 15% lebih banyak kalsium daripada rata-rata susu. 96% sapi ras Guernsey membawa protein Beta Kasein A2 dalam susunya.
Perilaku:
Jenis sapi Guernsey ini dikenal jinak, memiliki temperamen yang ideal untuk sapi perah. Namun, sapi jantan ini bisa agresif dan harus diperlakukan dengan hati-hati dan hormat.
Keuntungan dari Sapi Guernsey:
Efisiensi :Sapi jenis Guernsey adalah pengubah pakan menjadi produk susu yang efisien. Sapi Guernsey berukuran sedang membutuhkan pakan lebih sedikit daripada Holstein yang lebih besar, namun mengubah pakan itu menjadi lebih banyak Protein dan Lemak Mentega per unit berat badan.
Kemampuan beradaptasi :Sapi Guernsey dapat beradaptasi dengan segala iklim.
Kemudahan Calving :Penelitian telah menunjukkan bahwa sapi Guernsey memiliki insiden kesulitan melahirkan yang paling rendah dari semua breed sapi perah utama.
Breed Populer untuk Persilangan :Sapi Guernsey sangat populer untuk tujuan kawin silang.
Kematangan dan Kesuburan Dini :Sapi Guernsey matang lebih awal dan memperoleh keuntungan lebih cepat daripada banyak breed sapi perah lainnya.
Umur panjang :Sapi Guernsey hidup dan berproduksi lebih lama. Umur panjang adalah bonus keuntungan tambahan.
Perangai :Trah Guernsey sangat jinak. Peternak sapi perah di seluruh dunia menegaskan bahwa temperamen dan wataknya yang moderat menjadikan sapi Guernsey jenis yang paling mudah untuk diajak bekerja sama.
Jika Anda tertarik dengan ini:Rencana Bisnis Peternakan Puyuh.
