Jika Anda mempertimbangkan untuk terjun ke dunia peternakan di halaman belakang, mengetahui spesies mana yang harus berkomitmen bisa menjadi tantangan. Kambing tidak ada bandingannya dalam hal melarikan diri dari pagar, dan seekor sapi mungkin menyediakan lebih banyak daging dan pemeliharaan daripada yang dapat ditangani oleh keluarga Anda.
Sebagai gantinya, pertimbangkan American Guinea Hog.
Babi halaman belakang ini memiliki sejarah panjang sebagai sumber daging yang andal dan ramah berukuran untuk wisma. Yang terbaik dari semuanya, babi dengan perawatan rendah ini suka makan rumput, yang berarti biaya Anda tetap rendah jika Anda memiliki ruang padang rumput yang tersisa.
Saat ini saya sedang membangun kawanan kecil American Guinea Hogs di peternakan hobi saya dan mulai memahami mengapa breed yang dulu langka ini mulai populer.
Setelah Anda bertemu hewan-hewan lembut ini, Anda pasti ingin menambahkan beberapa ke pengaturan peternakan Anda sendiri.
Mari kita pelajari mengapa begitu banyak orang menyadari mengapa babi halaman belakang ini sangat cocok untuk pekarangan.
Apa Itu Guinea Hog Amerika?
Juga dikenal sebagai Acorn Eater, Yard Pig, dan Guinea Forest Hog, American Guinea Hog adalah keturunan babi peternakan domestik yang merupakan pemandangan umum di rumah-rumah di seluruh Tenggara lebih dari 200 tahun yang lalu.
Kebanyakan American Guinea Hogs saat ini berukuran kecil, hitam dan berbulu, meskipun beberapa mungkin juga terlihat merah atau memiliki bercak putih kecil di dekat kaki dan moncongnya. Mereka berkisar antara 150 hingga 300 pon, dan mereka dikenal terlalu cepat menambah berat badan jika Anda tidak berhati-hati dalam menjatah akses mereka ke biji-bijian.
Diyakini bahwa nenek moyang babi ini pertama kali berasal dari Afrika Barat dan Kepulauan Canary sebagai bagian dari perdagangan budak di akhir tahun ke-18
abad. Penghuni rumah mencari mereka karena kemampuan mereka untuk mencari makan sendiri, membersihkan tempat tidur kebun, dan menjaga pekarangan mereka bebas dari tikus dan ular berbisa.
Berkat ketahanan dan efisiensinya, American Guinea Hog menjadi sumber daging pokok bagi banyak keluarga.
Namun, pertumbuhan industri babi komersial akhirnya menyebabkan breed-breed warisan tidak disukai. Ketika orang-orang mulai meninggalkan gaya hidup homesteading, American Guinea Hog hampir dilupakan.
Pada 1990-an, kurang dari 100 dari yang pernah dihadiahkan ini babi masih ada di Amerika.
Saat ini, American Guinea Hog menghadapi kebangkitan dengan para pemilik rumah dan orang-orang yang ingin terhubung kembali dengan pasokan makanan mereka.
Sekarang, babi ini dianggap sebagai babi yang ideal untuk pengaturan yang berkelanjutan. Ukurannya yang kecil, temperamennya yang ramah, kemampuan mencari makan yang luar biasa, dan—tidak boleh diabaikan—rasa babi yang luar biasa membuat mereka menjadi babi yang berharga bagi siapa pun yang cukup beruntung untuk memilikinya.
6 Alasan Mengapa Anda Harus Mempertimbangkan Guinea Hog Amerika
Masih tidak yakin Anda membutuhkan kawanan American Guinea Hogs Anda sendiri? Inilah yang membedakan jenis ini.
1. Manfaat Wisma Praktis
Babi mungkin adalah hewan wisma yang paling diremehkan dari sudut pandang kegunaan. Keras dan mandiri, Guinea Hogs menghabiskan hari-hari mereka merumput, dan perilaku rooting alami mereka membuat mereka sempurna untuk membajak ruang taman baru dan menjaga spesies yang tidak diinginkan.
Kami menggembalakan kawanan kami secara bergilir di halaman belakang kami untuk menjaga rumput tetap dipangkas dan menambahkan beberapa “pupuk alami” agar tetap hidup.
2. Babi “Skala Keluarga”
Sementara breed babi yang lebih populer seperti Berkshires menambah berat badan lebih cepat daripada American Guinea Hogs, mereka bisa mahal untuk dipelihara dan berlebihan pada waktu jagal. Tidak semua orang memiliki pengaturan freezer yang siap untuk menangani 150+ pon daging babi.
Guinea Hogs, sebaliknya, menghasilkan sekitar 60-80 pon per karkas, yang membuatnya jauh lebih mudah dikelola untuk satu keluarga.
Anda dapat membesarkan beberapa tandu selama setahun untuk menyediakan semua daging babi yang dibutuhkan keluarga Anda. Kami berencana untuk menyembelih beberapa Guinea Hogs dalam satu musim sehingga kami tidak pernah memiliki lebih banyak daging daripada yang dapat kami simpan. Saat persediaan kami mulai menipis, kami dapat dengan cepat menyembelih babi lain di rumah.
3 . Karakteristik Rasa Unik
Guinea Hogs dikenal karena dagingnya yang empuk dan kandungan lemaknya yang padat dan berlimpah, yang membuatnya ideal untuk produksi lemak babi dan sosis. Babi American Guinea Hog tetap lezat tidak peduli seberapa banyak Anda memasaknya, dan koki kelas atas semakin mencarinya untuk charcuterie.
Sementara penemuan Crisco menyebabkan lemak babi tidak disukai, banyak penelitian menunjukkan bahwa lemak babi dapat berperan dalam diet sehat. Mempelajari cara membuat lemak babi sendiri adalah salah satu cara terbaik untuk menjadi mandiri dengan pasokan minyak goreng Anda.
4. Watak yang Ramah
Banyak babi ras standar memiliki reputasi kekerasan, membuat peternak takut terlalu dekat selama waktu makan atau membiarkan ternak mereka yang lain berinteraksi dengan mereka.
Sebaliknya, peternak American Guinea Hog memilih temperamen, yang menyebabkan ini menjadi salah satu ras babi paling ramah yang akan Anda temui.
Babi kami menuntut goresan punggung setelah waktu makan, dan anak babi bahkan keluar dari kandang mereka untuk nongkrong di teras kami. Dan sementara induk babi kami menjadi ibu yang sangat protektif, kami tidak pernah mengalami masalah saat mendekati bayinya.
Bahkan pejantan dewasa pun mudah diatur, itulah sebabnya trah ini menjadi pilihan populer bagi keluarga dengan anak kecil.
5. Pemanfaatan Ruang Padang Rumput dan Limbah Dapur secara Hebat
Meskipun keturunan babi warisan lainnya kadang-kadang merumput di rumput, hanya sedikit yang melakukannya seperti halnya American Guinea Hogs. Babi-babi ini dengan senang hati menghabiskan seluruh hari mereka di padang rumput, dan mereka dapat diberi makan dengan jerami sepanjang musim dingin. Lebih baik lagi, mereka menyukai sisa-sisa dapur dan akan tumbuh subur dengan sampah apa pun dari kebun Anda juga.
Tiga babi dewasa kami digembalakan penuh waktu dan diberi makan sisa makanan kami di musim panas. Mereka hanya membutuhkan sekitar lima puluh pon biji-bijian tambahan per bulan untuk sisa tahun ini. Ini membuat biaya membesarkan mereka dapat diabaikan untuk nilai yang mereka berikan kepada kami.
6. Mudah Dijual ke Penggemar Lain
Pengakuan yang berkembang dari American Guinea Hog berarti bahwa ada potensi untuk mendirikan usaha yang menguntungkan dengan menjual anak babi ke pemilik rumah lainnya. Temperamennya yang unik dan ukurannya yang kecil menjadikannya babi pemula yang sempurna bagi siapa saja yang ingin mencoba daging babi rumahan.
Cara Merawat Guinea Hogs Amerika
Sekarang setelah Anda yakin bahwa American Guinea Hog adalah babi yang layak untuk dikejar, mari kita lihat lebih dekat persyaratan perawatan mereka.
Makanan dan Air untuk American Guinea Hogs
Seperti semua ternak, American Guinea Hogs membutuhkan akses konstan ke air tawar. Beberapa orang menyediakannya di tangki air atau bahkan kolam rendam anak-anak. Apa yang paling cocok untuk kami adalah tong air food grade yang dilengkapi dengan waterer puting babi. Ini memungkinkan babi mengakses air mereka saat dibutuhkan dan mencegah mereka membuatnya kotor.
Sebagian besar pemilik Guinea Hog menjauhkan babi mereka dari padang rumput sehingga mereka dapat makan sendiri. Anda perlu menambahkan rumput ini dalam beberapa bentuk, biasanya melalui sisa dapur dan pakan babi komersial.
Rencanakan setiap babi membutuhkan sekitar 4% dari berat badan mereka dalam makanan setiap hari. Itu sekitar 5-6 pon untuk babi seberat 150 pon. Semakin lama Anda memelihara babi, semakin baik pemahaman Anda tentang berapa banyak makanan yang disediakan properti Anda untuk mereka dan berapa banyak yang perlu Anda tambahkan.
Ingatlah bahwa memberi makan Guinea Hogs secara berlebihan dapat menyebabkan masalah, karena mereka dapat dengan cepat menambah berat badan, menjadi kelebihan berat badan, dan menderita masalah kesehatan dan kesuburan.
Persyaratan Penggembalaan Babi
Persyaratan padang rumput Anda untuk American Guinea Hogs tergantung pada ukuran kawanan Anda dan kualitas tanah Anda. Aturan praktisnya adalah Anda membutuhkan sekitar dua hektar per babi jika menggunakan padang rumput permanen, sementara hingga sepuluh babi dapat hidup di satu hektar jika Anda mempraktikkan penggembalaan bergilir.
Pagar Babi Guinea Amerika
Pengalaman pribadi telah membuktikan bahwa American Guinea Hogs tidak membutuhkan banyak hal dalam hal pagar, selama mereka memiliki banyak makanan, air, dan naungan di dalam kandang mereka.
Kami menggunakan tiga helai pagar listrik berkekuatan tinggi di sekitar padang rumput kami, dan hanya beberapa kejutan yang tidak disengaja di telinga yang diperlukan untuk menghentikan kawanan kami menguji batas. Pagar ini cocok untuk kami karena portabel dan memungkinkan kami memagari berbagai bagian padang rumput untuk sistem penggembalaan rotasional yang intensif.
Penghuni rumah lainnya cocok dengan pagar anyaman kawat, panel babi, pagar jala listrik, dan bahkan pagar buatan sendiri yang terbuat dari palet daur ulang.
Tempat berlindung untuk Guinea Hogs Amerika
Semua babi membutuhkan tempat berlindung yang nyaman dan aman yang menawarkan naungan dan perlindungan cuaca buruk. Beberapa pemilik (termasuk kami) menggunakan gubuk anak sapi untuk breed berukuran kecil ini, meskipun kandang babi setengah kubah tradisional juga berfungsi dengan baik.
Rencanakan ruang penampungan sepuluh kaki persegi per babi, dan pastikan itu berisi tempat tidur jerami yang dalam untuk mereka berakar. Salah satu manfaat babi dibandingkan dengan kambing atau kuda adalah mereka meninggalkan tempat berlindung mereka untuk pergi ke kamar mandi, yang membuat tanggung jawab pemeliharaan Anda lebih mudah.
Mengatakan itu, babi kami cenderung menghabiskan sebagian besar bulan-bulan hangat tidur di bawah pohon atau di bawah trailer yang diparkir di ruang padang rumput mereka. Mereka juga menyukai setiap kesempatan untuk mendinginkan diri dengan berkubang di lubang lumpur.
Berbagai pilihan bersantai jelas dihargai.
Membiakkan Guinea Hogs Amerika
Meskipun mungkin untuk membeli beberapa babi dan membesarkannya untuk menjadi tukang daging, banyak pemilik Guinea Hog Amerika mendapatkan banyak kesenangan dari membiakkan babi mereka dan membesarkan atau menjual keturunannya.
Guinea Hog jantan dan betina mencapai kesuburan sekitar usia delapan bulan, dan mereka dapat melahirkan hingga 2,5 liter per tahun. Anda ingin membiakkan betina dalam dua tahun pertama mereka. Jika tidak, mereka akan berjuang untuk hamil di masa depan.
Kehamilan Guinea Hog adalah sekitar 114 hari atau hanya di bawah empat bulan. Babi hamil perlahan-lahan akan bertambah gemuk selama periode ini, dan kami mengkonfirmasi kehamilan babi kami dengan merasakan tendangan bayi di sekitar tanda dua bulan.
Anda dapat mengetahui bahwa induk babi Anda siap bekerja begitu ia mulai membangun sarang di kandangnya dari jerami dan bahan lain yang ditemukan. Sebagian besar juga akan mulai mengeluarkan susu sekitar 24 jam sebelumnya. Dalam kebanyakan kasus, Guinea Hogs membutuhkan bantuan minimal selama proses kelahiran.
Setiap anak babi dilahirkan dengan mata terbuka lebar untuk memudahkan navigasi ke puting ibu untuk menyusui. Mereka mulai sekitar satu pon dan akan tumbuh dengan cepat, sampai mereka mendekati sepuluh pon pada waktu penyapihan dua bulan mereka.
Harapkan anak babi pertama berisi antara tiga dan lima anak babi, dan mereka dapat meningkat menjadi delapan atau lebih setelah sesi pembiakan berikutnya. Ukuran serasah rata-rata untuk breeder yang sudah mapan adalah sekitar enam.
Menyembelih American Guinea Hogs
Kebanyakan American Guinea Hogs mencapai ukuran penuh pada usia dua hingga tiga tahun, meskipun Anda dapat menyembelih sebelum itu untuk memaksimalkan rasio biaya pakan dan daging Anda. Rencanakan untuk mendapatkan sekitar 50% dari berat karkas hewan sebagai potongan daging tradisional, sehingga babi seberat 120 pon akan menghasilkan 60 pon daging babi.
Karena ukurannya yang lebih kecil, banyak orang dapat mengelola pemotongan Guinea Hogs di rumah. Meskipun prosesnya tampak menakutkan pada awalnya, kami telah menemukan bahwa buku Monte Burch, Panduan Utama untuk Menyembelih Rumah memberi kami kepercayaan diri untuk menangani proses di rumah dengan bantuan beberapa teman yang berpengalaman.
Jika itu bukan tingkat kenyamanan Anda, Anda harus dapat menemukan tukang daging lokal untuk menangani babi Anda untuk Anda. Dalam hal ini, kemungkinan terbaik untuk menyembelih seluruh sampah sekaligus daripada metode terhuyung-huyung yang disukai oleh penggemar DIY.
Sumber Daya Terbaik untuk Mempelajari Lebih Banyak Tentang American Guinea Hogs
Artikel ini hanya mulai membahas informasi penting tentang jenis yang luar biasa ini. Anda dapat menyelami penelitian lebih dalam dengan bergabung dengan American Guinea Hog Association.
AGHA mengabdikan diri untuk melestarikan populasi babi ini dengan menghubungkan para peternak untuk memaksimalkan keragaman genetik dan dengan mendidik masyarakat tentang nilai keturunan keturunan.
Ini juga menawarkan sumber yang bagus untuk menemukan Guinea Hogs untuk dijual di dekat Anda.
Cara lain untuk membiasakan diri Anda dengan sejarah breed yang berani ini adalah buku Cathy Payne, Saving the Guinea Hogs:The Recovery of an American Homestead Breed. Di sini, Anda akan belajar mengapa babi halaman belakang ini sangat dicintai oleh mereka yang mengetahuinya, dan apa yang diperlukan untuk membawa jenis ini kembali dari ambang kepunahan.
Tertarik untuk mempelajari lebih lanjut tentang beternak babi secara umum? Panduan Toko Beternak Babi adalah sumber daya teratas yang direkomendasikan AGHA untuk mempercepat.
American Guinea Hogs membuat comeback hari ini, dan untuk alasan yang bagus. Pertimbangkan untuk menambahkan hewan ternak yang ramah ini ke dalam operasi homesteading Anda, dan Anda mungkin akan terkejut betapa cepatnya Anda mengubah teman Anda untuk melakukan hal yang sama.
