Jika Anda mengunjungi peternakan komersial besar, Anda mungkin meninggalkan kesan bahwa semua ayam, sapi dan babi terlihat persis sama. Tetapi ternak tidak terbatas pada breed yang sudah dikenal itu. Faktanya, keturunan warisan mewakili sekilas ke keragaman yang kaya - dan sejarah - hewan ternak.
“Trah warisan adalah breed bersejarah yang lebih mirip dengan ternak dan unggas yang telah kita pelihara sepanjang sejarah, ” kata Ryan Walker, manajer komunikasi di Konservasi Ternak, sebuah organisasi nirlaba yang didedikasikan untuk melindungi breed ternak yang terancam dan hampir punah yang berbasis di Pittsboro, Karolina utara. “Trah warisan datang dalam berbagai warna, bentuk, dan ukuran. Keragaman itu menarik bagi banyak orang.”
Breed warisan dapat menjadi pilihan yang cocok untuk peternakan kecil dan pemilik rumah, tetapi mereka datang dengan beberapa biaya. Inilah yang perlu Anda ketahui tentang breed warisan dan mengapa Anda mungkin ingin menambahkannya ke wisma Anda.
Keuntungan dan tantangan breed warisan
Breed warisan dapat sangat menguntungkan untuk peternakan kecil dan wisma. Ternak komersial telah dibiakkan dengan hati-hati agar cepat tumbuh dan gemuk, seringkali dengan mengorbankan naluri seperti menjadi ibu dan kawin alami.
Breed warisan cenderung lebih mandiri dan tangguh daripada rekan komersial mereka. Menurut Walker, keturunan warisan mempertahankan lebih banyak karakteristik dari nenek moyang liar mereka, yang dapat menguntungkan bagi pemilik rumah. Karena breed beradaptasi dengan waktu sebelum pertanian komersial, mereka lebih cenderung merumput dengan bebas. Breed warisan lebih cenderung mempertahankan naluri keibuan atau induknya. Juga, “temperamen mereka bisa lebih disukai daripada petani kecil, ” kata Walker.
Jika Anda memelihara hewan untuk daging, keturunan warisan juga terasa lebih enak.
“Salah satu alasan terbesar kami memilih untuk memelihara breed warisan adalah kualitas daging, ” kata Wesley Hunter, pemilik Peternakan Providence di Seymour, Missouri. Hunter memelihara sejumlah unggas ras warisan, termasuk bebek, kalkun, angsa dan ayam mutiara. “Ini lebih beraroma dengan tekstur yang lebih baik.”
Breed warisan juga cenderung memiliki lebih sedikit masalah kesehatan daripada breed komersial. Sehubungan dengan ayam, Hunter mengatakan bahwa “karena mereka tumbuh lebih lambat, dan mereka memiliki fenotipe tubuh yang seharusnya normal, mereka tidak mengalami masalah kesehatan seperti ayam pedaging hibrida yang tumbuh lebih cepat.”
Hal yang sama berlaku untuk jenis ternak lainnya. “Alasan utama saya selalu tertarik pada mereka adalah karena mereka sangat hangat, Deborah Niemann, wisma dan blogger di The Thrifty Homesteader yang berbasis di Cornell, Illinois yang memelihara beberapa spesies warisan, termasuk babi dan kalkun.
Sementara ternak komersial umumnya dibiakkan untuk satu tujuan, keturunan warisan dapat memiliki banyak kegunaan. ayam warisan, Misalnya, bisa untuk daging dan telur sementara rekan komersial mereka biasanya dibiakkan untuk satu penggunaan atau yang lain.
Karena beberapa breed warisan terancam atau hampir punah, menambahkannya ke wisma Anda dapat bermanfaat bagi keanekaragaman hayati dan konservasi. Ini juga disertai dengan peringatan:Walker merekomendasikan agar petani yang tidak berpengalaman memilih hewan yang tidak terlalu terancam punah karena jika populasinya mati di tangan petani yang tidak berpengalaman, dapat mengancam spesies secara keseluruhan.
Salah satu tantangan utama dalam memilih untuk memelihara breed warisan adalah biaya tambahan untuk memperoleh dan membesarkan mereka. Mereka bisa lebih mahal daripada rekan komersial mereka, dan karena mereka hidup lebih lama, mereka juga membutuhkan lebih banyak pakan.
"Untuk satu, mereka langka. Kelangkaan menambah biaya untuk beberapa dari mereka, ” kata Walker. “Karena mereka umumnya membutuhkan waktu lebih lama untuk tumbuh, itu akan memakan waktu, jadi Anda harus membayar lebih untuk pakan dan perawatan.”
Waktu hidup yang diperpanjang juga dapat membuat mereka lebih rentan terhadap predasi. “Karena mereka tumbuh lebih lambat, dapat menyebabkan masalah dengan predasi, "Kata Pemburu. “Ketika mereka berada di padang rumput lebih lama lagi, itu lebih banyak kesempatan untuk predasi. ”
Merawat breed keturunan yang sakit atau terluka juga bisa menjadi tantangan tambahan. “Hal terbesar adalah perawatan dokter hewan, kata Niemann. “Dokter hewan biasanya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka karena pengalaman mereka biasanya dengan operasi komersial.” Tetapi, Niemann menambahkan, jika dibandingkan dengan breed komersial, keturunan warisan "hampir tidak pernah sakit."
Bagaimana memilih breed warisan
Kebanyakan ahli setuju bahwa ayam adalah hewan starter yang bagus untuk peternakan kecil atau rumah yang mencari keturunan pertama mereka.
“Saya mungkin harus mengatakan ayam adalah yang termudah. Kami sering menyebutnya sebagai hewan gerbang, ” kata Walker. “Dibandingkan dengan spesies lain, ayam yang relatif murah untuk diperoleh, dan tidak ada banyak infrastruktur selain kandang dan pagar dasar.”
Walker merekomendasikan ayam Buckeye, yang katanya mudah dibesarkan dan beradaptasi dengan baik di berbagai iklim; Dominique, Java dan Delaware juga relatif mudah ditemukan, dia berkata. Hunter juga merekomendasikan ayam Barred Plymouth Rock dan White Plymouth Rock, yang merupakan lapisan produktif.
Dalam hal ternak yang lebih besar, Walker mengatakan domba dan kambing umumnya lebih mudah daripada sapi dan babi — plus, ada potensi manfaat tambahan untuk mendapatkan keuntungan dari penjualan wol warisan.
Niemann memelihara domba Shetland selama 12 tahun untuk wol warna-warni mereka, yang secara alami hadir dalam berbagai warna. Dia mengatakan bahwa meskipun industri wol komersial umumnya menganggap wol berwarna “tidak berharga” karena tidak dapat diwarnai seperti wol putih, pengrajin dan pemintal menghargai rentang warna dan tekstur dan akan membayar mahal untuk produk tersebut. Niemann bekerja dengan Konservasi Ternak untuk meluncurkan kampanye Shave 'Em to Save' Em untuk menghubungkan seniman serat dan peternak warisan.
Di mana membeli breed warisan
Untuk unggas, sebagian besar tempat penetasan atau toko pakan akan memiliki beberapa breed warisan yang tersedia. Untuk hewan yang lebih besar atau ras yang lebih langka, Livestock Conservancy memiliki direktori peternak online sehingga Anda dapat mencari peternak yang mengkhususkan diri pada hewan yang Anda cari.
Breed warisan sangat cocok untuk banyak peternakan dan wisma. Saat Anda berbelanja untuk barang-barang unik Anda, ternak yang menarik dan berpotensi langka, Walker hanya memperingatkan bahwa Anda mulai perlahan.
“Hal utama adalah memastikan Anda tidak masuk terlalu cepat, " dia berkata. “Ini adalah hal yang sangat menarik ketika Anda mendapatkan hewan, tetapi karena jenis ini langka, kami tidak ingin melihat seseorang yang mendapatkan banyak hewan di atas kepala mereka.”
