Sekilas Resep
Pelajari tanggal pasti menanam wortel untuk zona pertumbuhan Anda!
Karena wortel merupakan tanaman musim dingin, wortel dapat tumbuh pada musim semi dan musim gugur di sebagian besar wilayah. Hal ini juga menjadikan wortel sebagai sayuran yang sangat baik untuk ditanam di zona pertumbuhan yang lebih sejuk dengan musim tanam yang lebih pendek. Jika Anda penasaran kapan menanam wortel, gunakan kalkulator mudah kami untuk mengetahuinya.
Panen Wortel Musim Semi
Wortel membutuhkan suhu tanah 65-80°F untuk berkecambah, jadi Anda dapat menanam wortel segera setelah Anda bisa mengolah tanah di awal musim semi. Waktu tersebut akan bervariasi dari tahun ke tahun, tetapi sebagai pedoman umum, periksa tanggal embun beku setempat untuk zona pertumbuhan Anda dan tanam benih wortel Anda tiga minggu sebelum tanggal embun beku terakhir.
Panen Wortel Musim Gugur
Di banyak zona tanam, Anda juga bisa menanam wortel di musim gugur dengan menanam di awal musim gugur atau akhir musim panas. Tanam benih wortel Anda delapan minggu sebelum tanggal embun beku pertama.
Protip yang Tumbuh
Di banyak zona pertumbuhan, wortel yang ditanam pada musim gugur dapat bertahan di kebun selama berminggu-minggu setelah cuaca beku yang parah. Faktanya, sebagian besar wortel memiliki rasa yang lebih manis setelah dibekukan! Beri saja mereka selimut mulsa yang tebal untuk mengisolasi mereka. Lanjutkan memanen hingga tanah terlalu beku untuk mencabut akarnya.
Wortel Musim Dingin (untuk Panen Musim Semi)
Wortel adalah pilihan yang bagus untuk menahan musim dingin di semua tempat kecuali di zona pertumbuhan terdingin. Untuk menahan musim dingin pada panen musim semi, tanamlah benih wortel empat hingga enam minggu sebelum musim gugur pertama Anda membeku. Saat cuaca dingin mulai turun di musim gugur, tutupi wortel dengan lapisan mulsa yang tebal (3-4″ di iklim sedang, dan 6+” di iklim dingin). Saat musim semi, saat suhu tanah dan udara memanas, wortel Anda akan mulai tumbuh kembali dengan cepat, dan Anda akan memanen wortel sebelum Anda menyadarinya!
Protip yang Tumbuh
Saat menahan wortel di musim dingin, jangan khawatir jika bagian atas wortel akan mati! Akarnya masih tumbuh kuat dan akan menghasilkan dedaunan segar saat cuaca hangat.
