Kubis Brussel adalah salah satu sayuran favorit kami untuk ditanam! Tanaman keluarga kubis yang lezat dan mudah ditanam ini adalah tanaman cuaca dingin yang membantu memperpanjang panen Anda hingga musim gugur dan musim dingin. Namun mengetahui kapan (dan bagaimana!) memanen kubis hijau kecil itu bisa jadi rumit! Jangan khawatir, kami memiliki pengalaman puluhan tahun dalam menanam kubis di Brussel, dan kami akan memberi Anda semua tips kami untuk memilih kecambah yang sempurna setiap saat.
Cara Mengetahui Kapan Kubis Brussel Sudah Siap
Jika Anda hanya ingin mengetahui satu hal tentang kapan harus memanen kubis Brussel, ketahuilah ini:Anda tidak bisa memanennya terlalu dini!
Tidak seperti sayuran taman lainnya yang harus mencapai ukuran penuh sebelum bisa lezat, kubis Brussel lezat dan siap dinikmati dalam segala ukuran—mulai dari kelereng terkecil hingga ukuran bola golf!
Di kebun Growously, kami cenderung menunggu hingga ukurannya setidaknya sebesar kelereng (diameter sekitar 3/4″) untuk mulai memanen, namun hal tersebut sebagian besar hanya untuk memperpanjang masa panen dan meningkatkan volume. Tidak ada yang bisa menghentikan Anda untuk memanen cepat atau lambat!
Protip yang Tumbuh
Penentuan waktu menanam kubis Brussel adalah kunci untuk memastikan kecambah Anda sudah matang sebelum musim tanam melambat. Kami memiliki informasi tersebut dan banyak tips lainnya tentang menanam kubis Brussel di panduan menanam kami.
Kapan memanen kubis Brussel
Kubis Brussel secara alami akan mulai matang dan matang dari batang bawah hingga atas. Meskipun memanen seluruh batang mungkin merupakan gambaran yang sempurna, kami sangat menyarankan untuk memanen secara bertahap untuk memperpanjang panen Anda! Artinya, segera setelah kecambah yang dapat dipanen mencapai ukuran yang sesuai dengan resep Anda, Anda dapat memetiknya. Sebagai pengingat:kita cenderung menunggu hingga diameternya setidaknya 3/4″, namun diameter 1″ hingga 2″ lebih mendekati diameter yang bisa Anda temukan di toko kelontong).
Perhatikan baik-baik hari jatuh tempo pada paket benih atau bibit kubis brussel. Varietas kubis Brussel dapat bervariasi antara 100 hingga 200 hari hingga matang! Ini merupakan keuntungan besar karena ini berarti Anda dapat mengatur waktu kecambah Anda dapat dipanen mulai awal musim gugur hingga musim dingin di banyak zona pertumbuhan.
Bagaimana jika saya ingin memanen seluruh batang kubis Brussel?
Jika Anda ingin memanen seluruh batang kubis Brussel sekaligus, kami sarankan untuk memotong 4″ hingga 6″ bagian atas tanaman setelah cukup banyak kecambah yang tumbuh di batang. Hal ini akan memaksa tanaman untuk mengerahkan energinya untuk mematangkan kecambah yang ada, alih-alih menghasilkan lebih banyak. Anda kemudian dapat memanen seluruh batang kecambah dewasa dalam waktu 3-4 minggu.
Cara memanen kubis Brussel
Ada dua aliran pemikiran dalam hal memanen kecambah:memelintir dan mematahkan atau menggunakan pisau tajam untuk memotong setiap kecambah. Kami telah mencoba keduanya di Growously Gardens dan belum melihat manfaat apa pun dari keduanya.
Protip yang Tumbuh
Sering memanen kecambah yang lebih besar dari bagian bawah tangkai tanaman memungkinkan tanaman mengerahkan lebih banyak energi untuk menghasilkan kecambah baru pada batang di bagian atas, jadi panenlah sesering mungkin untuk menambah keuntungan Anda!
Berapa lama Anda bisa membiarkan kubis Brussel di kebun?
Sebuah rahasia kecil:kubis Brussel menjadi lebih manis dan empuk setelah melewati cuaca beku atau beku di taman! Di kebun Zona 6, kami sering meninggalkan tanaman kecambah Brussel di taman sepanjang musim dingin, dan akhirnya mencabutnya di awal musim semi saat kami menyiapkan taman untuk musim tanam musim panas.
Ada sejumlah varietas kubis Brussel yang sangat kuat dan dapat bertahan di taman hingga musim dingin. Berikut beberapa favorit kami:
- Igor:kecambah hijau klasik yang sangat tahan musim dingin
- Redarling:kecambah berwarna ungu cerah/merah (seperti kubis merah) yang merupakan salah satu tanaman paling tahan musim dingin
- Long Island Improved:varietas pusaka klasik yang sangat disukai karena sifatnya yang kompak—cocok untuk taman yang lebih kecil
- Jade Cross:tanaman kompak lainnya yang cepat matang, menjadikannya pilihan yang baik untuk iklim dengan musim cuaca dingin yang singkat atau awal musim dingin yang keras
Protip yang Tumbuh
Tanaman kubis Brussel dapat melewati musim dingin di Zona USDA 6 dan lebih hangat tanpa penutup apa pun. Mulsa dan penutup baris dapat membantu memperpanjang masa panen di iklim dingin.
Apakah kubis Brussel tumbuh kembali setelah dipanen?
Tanaman kubis Brussel biasanya tidak tumbuh kembali jika Anda memotong seluruh batangnya. Jika Anda ingin memanen kecambah secara terus-menerus, panen kecambah satu per satu secara bertahap dari bagian bawah batang saat sudah matang, bukan memanen keseluruhan batang.
Ingin tips memanen lainnya?
- Kapan memanen kentang
- Bagaimana dan kapan memanen bawang putih
- Kapan memanen seledri
- Kapan memanen ubi jalar
