Kacang Semak vs. Kacang Polong:Panduan Menanam yang Komprehensif

Jika Anda menjelajahi situs taman atau melihat paket benih, Anda mungkin memperhatikan bahwa kacang hijau disebut kacang semak vs kacang polong. Keduanya merupakan kacang hijau dan enak, namun memiliki beberapa perbedaan.

Apakah kacang semak sama dengan kacang hijau?

Ya, tapi begitu juga kacang polong! Keduanya berada di bawah payung kacang hijau. 

Apa perbedaan antara kacang semak dan kacang polong?

Tanaman kacang polong tumbuh sangat tinggi. Varietas yang berbeda bisa mencapai ketinggian 10-15 kaki! Mereka tidak memakan banyak ruang di taman Anda karena mereka tumbuh besar, bukan di luar. Kebanyakan orang menanamnya di teralis atau tiang (sesuai dengan namanya) untuk memanfaatkan ruang vertikal dan memudahkan pemanenan.

Di sisi lain, tanaman buncis biasanya berhenti tumbuh pada ketinggian dua kaki, dan kebiasaan pertumbuhannya lebih kompak, sehingga tumbuh menjadi tanaman lebat, bukan tanaman merambat yang tinggi. Meskipun kacang semak lebih mudah ditanam karena membutuhkan lebih sedikit dukungan, panennya biasanya terjadi sekaligus, sehingga Anda mendapatkan biji dalam jumlah besar. Di sisi lain, kacang polong terus menghasilkan biji seiring dengan pertumbuhan tanaman merambatnya. Kacang polong adalah pilihan yang baik jika Anda mencari persediaan kacang-kacangan untuk dimakan segar sepanjang musim panas.

Apakah kacang polong atau kacang semak lebih baik?

Itu tergantung pada apa yang Anda cari! Berikut cara membedakan kacang semak vs kacang polong:

Pilih kacang polong jika:

• Anda ingin menabur semua benih kacang sekaligus, dan mendapatkan panen berkelanjutan. Kacang polong akan menghasilkan pasokan kacang yang stabil.
• Anda bekerja di ruangan yang lebih kecil—kacang polong tidak memiliki ukuran yang besar, karena kacang polong akan tumbuh besar dan bukannya keluar!
• Kebun sayur Anda ada di dalam tanah.
• Anda menginginkan hasil biji yang lebih tinggi—Anda dapat mengharapkan sekitar dua pon biji kopi per tanaman. 

Pilih kacang semak jika:

• Anda ingin memanen kacang Anda sekaligus, dan ini akan sangat bagus jika Anda mencoba mengawetkan atau mengawetkan kacang untuk musim dingin. Anda juga dapat mengatur penanaman buncis secara terhuyung-huyung untuk mengurangi waktu panen buncis.
• Anda menanam di bedengan atau wadah yang ditinggikan—kacang polong mungkin sulit dijangkau di tanaman kebun yang lebih tinggi!
• Anda tentu tidak ingin panen yang terlalu besar akan membuat Anda kewalahan dengan kacang-kacangan—kacang semak menghasilkan sekitar 1/2 pon biji-bijian per tanaman dibandingkan dengan panen kumulatif kacang polong sebesar 2 pon.
• Anda tidak perlu khawatir tentang teralis atau sistem pendukung lainnya.

Apakah kacang semak tetap berproduksi?

Ya, jika musim tanam Anda cukup lama! Kacang semak cenderung mengeluarkan semua bijinya sekaligus, tetapi setelah Anda memanennya, Anda mungkin bisa mendapatkan bijinya yang kedua sebelum cuaca beku tiba.

Kacang semak apa yang paling enak rasanya?

Kami selalu menyarankan agar Anda mengobrol dengan kelompok ahli kebun setempat, toko benih, atau ahli berkebun di daerah Anda untuk menemukan varietas kacang terbaik untuk iklim mikro unik Anda. Meskipun demikian, berikut adalah beberapa varietas semak favorit kami untuk Growously Gardens.

• Penyedia (semak)—Kacang klasik ini adalah kacang hijau semak tradisional favorit kami. Sesuai dengan namanya—menyediakan gantang kacang hijau yang lembut, renyah, dan cerah! Ini bagus untuk dimakan segar, dibekukan, dan dikalengkan. Kami tidak akan pernah tanpanya di kebun kami.
• Lidah Naga (semak)—Kacang “hijau” jenis Romano ini sebenarnya tidak hijau sama sekali! Bentuknya panjang, tebal, pipih, dan berbintik-bintik ungu dan putih yang berubah menjadi hijau saat dimasak.
• Cherokee Wax (semak)—Biji model wax biasanya berwarna kuning (membuatnya mudah dipanen) dan memiliki tekstur lembut seperti lilin. Pusaka dengan penyerbukan terbuka ini adalah salah satu favorit kami.

Varietas kacang polong apa yang terbaik?

Sudah diterima secara luas bahwa rasa kacang polong jauh lebih unggul daripada kacang semak (walaupun beberapa kultivar kacang semak mulai mengejar ketinggalan). Kacang polong cenderung lebih empuk, manis, dan bertepung. Kami menyukai:

• Kentucky Wonder (Old Homestead) (tiang)—Varietas kacang pusaka yang umum ini bertahan karena alasan yang baik. Buah polongnya yang panjang dan tanpa tali terasa empuk dan lezat saat masih muda.
• Blue Lake Stringless Bean (tiang)—Blue Lake adalah pusaka yang menghasilkan banyak! Polongnya dikemas dengan rasa kacang hijau lengkap.

Ingin tahu lebih banyak tentang menanam kacang hijau?

Pelajari semua yang perlu Anda ketahui tentang kacang hijau, termasuk kapan dan di mana menanam, cara menangani hama, apa yang harus dilakukan mengenai rotasi tanaman, dan jenis mulsa yang digunakan dalam panduan utama kami untuk menanam kacang hijau.