Tinggal di iklim di mana musim semi yang sejuk berubah menjadi neraka dalam satu atau dua hari telah memberi saya banyak pengalaman dalam lari. Tanaman kemangi saya berbuah hampir setiap tahun . Namun saya telah berhasil mempelajari cara mencegah serangan basil seiring berjalannya waktu.
Meskipun ada banyak varietas kemangi yang ditanam untuk diambil bunganya, jenis kuliner ditanam karena daunnya yang harum. Ada sedikit perubahan rasa saat tanaman kemangi Anda mulai berbunga. Beberapa orang tidak menyadari banyak perbedaannya, namun perbedaannya tetap ada.
Saat kemangi Anda tumbuh, ia akan berbiji. Respons reproduksi ini didorong oleh kondisi sejuk , diikuti dengan kehangatan yang tiba-tiba. Untuk tanaman semusim seperti kemangi, itu pertanda sudah waktunya memproduksi benih, dan menyebarkannya untuk musim depan. Hal ini menjamin kelangsungan hidup genetik. Terlepas dari apa yang dilakukan kemangi Anda, dan bagaimana iklimnya, berikut adalah 7 cara yang dapat Anda lakukan untuk mencegah pertumbuhan kemangi tahun ini.
Kemangi Genovese Italia
Benih Kemangi Genovese Italia
Langkah 1:Menanam Tepat Waktu
Waktu adalah kunci dalam menanamnya.
Garis pertahanan pertama Anda terhadap perbautan adalah menanam pada waktu yang tepat. Tanam benih tersebut di tanah setidaknya dua minggu setelah musim dingin terakhir. Atau masukkan ke dalam pot awal Anda setidaknya empat minggu sebelum tanggal embun beku terakhir Anda. Hal ini memastikan Anda memiliki banyak waktu tunggu agar basil Anda berkembang sebelum fase perbautan dimulai.
Jika Anda menanam kemangi di luar ruangan, lakukan transplantasi di dalam tanah saat suhu selalu di atas 50°F (10°C) . Suhu ini cukup dingin untuk mencegah fase pembungaan, dan cukup hangat untuk mendukung kehidupan ramuan Mediterania favorit semua orang.
Langkah 2:Berikan Naungan
Mereka akan mendapat manfaat dari sedikit naungan.
Jika panas yang tiba-tiba menjadi masalah di taman Anda, karena iklim setempat atau sinar matahari berlebih, sediakan tempat berteduh. Naungan dapat menurunkan suhu hingga 15 hingga 20 derajat. Penurunan suhu ini berhubungan langsung dengan pencegahan perbautan kemangi.
Lakukan ini dengan menanam kemangi di bawah tanaman tomat yang lebih tinggi atau menempatkan wadah kemangi di daerah yang mendapat sinar matahari pagi tetapi teduh pada sore hari. Dengan mengurangi intensitas panas yang datang, kecil kemungkinan kemangi Anda memasuki fase reproduksinya.
Langkah 3:Tambahkan Mulsa
Tanaman ini mungkin memerlukan mulsa untuk mengontrol suhu.
Mulsa adalah pengontrol suhu yang sangat baik untuk tanaman kemangi yang dapat mengurangi perbautan kemangi. Tergantung pada mulsanya, hal ini menurunkan suhu tanah, menjaga kemangi dalam kondisi pertumbuhan vegetatif, daripada memaksanya melakukan siklus reproduksi.
Mulsa juga memerangkap kelembapan, dan kemangi membutuhkan banyak. Daunnya yang lentur mengandalkan air biasa untuk berkembang. Menjaga kadar air dalam tanah dan mengurangi penguapan juga mencegah suhu tanah lebih tinggi yang mendorong siklus penyemaian.
Mulsa alami adalah pilihan terbaik untuk tanah Anda. Jerami, serpihan kayu, daun pinus, dan daun merupakan pilihan mulsa organik yang bagus. Ini memecah dan memberi makan tanah saat membusuk. Mulsa seperti ini meningkatkan kualitas tanah, memberikan kemiringan dan memberi lebih banyak makanan bagi mikroba di bawah permukaan.
Langkah 4:Panen dengan Benar
Dapat dipanen dengan tangan.
Saat Anda menggunakan kemangi di dapur, pastikan Anda memangkas dan memanen dengan benar untuk menghasilkan tanaman yang lebih lebat, dan mempertahankan umurnya. Lakukan ini dengan tangan Anda, atau dengan gunting atau pemangkas panen yang steril. Gunting tajam adalah alat lain yang membantu Anda menyelesaikan pekerjaan. Pilih batang. Dari atas tanaman ke bawah, temukan simpul daun pertama . Jepret atau gunting tepat di bawah simpul daun itu.
Ini membuat tanaman menjadi lebih lebat dan mencegah kemangi berbunga dan berbiji. Setelah kemangi Anda memiliki setidaknya empat hingga lima set daun, saatnya memanen. Jangan mengambil lebih dari ⅔ tanaman sekaligus, tetapi panenlah secara konsisten sepanjang musim, dan kecil kemungkinan tanaman Anda akan tumbuh.
Langkah 5:Gunting Bunganya
Membuang bunga dapat memengaruhi rasanya.
Katakanlah Anda melakukan semua hal di atas, tetapi kondisinya menghangat dengan cepat dan kemangi Anda yang subur dan subur menghasilkan bunga-bunga kecil. Hal ini sedikit mengubah rasa daunnya, namun tetap baik untuk digunakan di dapur. Potong saja bunganya dengan pemangkas atau alat pilihan lainnya dan lanjutkan.
Inilah yang terjadi pada saya setiap tahun. Apa pun yang saya lakukan, tidak ada hentinya betapa perubahan cuaca drastis membuat kemangi saya berpikir sudah waktunya menanam tanaman baru. Jadi saya meluangkan waktu beberapa menit setiap hari untuk membuang bunganya, dan terus memanen daunnya untuk dimakan. Ini berfungsi dengan baik, dan saya tidak punya masalah di akhir tugas saya.
Langkah 6:Menanam Kemangi di Dalam Ruangan
Mereka cenderung lebih mudah ditanam di dalam ruangan.
Kondisi di rumah Anda, atau di rumah kaca di perkebunan lebih mudah dikendalikan. Oleh karena itu, menyimpan tanaman di dalam ruangan akan mencegah perbautan dini. Satu-satunya peringatan adalah kebutuhan akan kehangatan dan cahaya . Rumah umumnya terletak sempurna dalam kisaran suhu yang tepat untuk kemangi. Jika saat ini terjadi di awal musim semi, rumah kaca yang tidak terlalu dikontrol iklimnya mungkin memerlukan sedikit tambahan pemanas atau matras pemanas di malam hari.
Gunakan lampu tumbuh di kedua area jika sinar matahari yang cukup tidak dapat diakses dari jendela yang menghadap ke selatan. Kemangi berasal dari belahan dunia yang tutupan pohonnya jarang dan pepohonannya kecil. Hanya ada sedikit tempat berteduh di Mediterania. Sediakan setidaknya enam hingga delapan jam cahaya per hari. Jagalah agar tanah tetap lembab, dan kecil kemungkinan Anda akan menanam kemangi.
Hal ini akan menunda fase pertumbuhan yang pesat, menjadikannya terjadi pada waktu yang wajar, bukan segera setelah musim panas dimulai.
Langkah 7:Pilih Varietas Tahan Baut
Beberapa varietas tahan terhadap pembautan.
Jika Anda seperti saya, dan Anda tahu bahwa baut tidak dapat dihindari karena kondisi setempat, pilihlah varietas yang tidak mudah dibaut. Misalnya, kemangi Daun Selada adalah varietas berdaun besar dengan rasa manis yang cocok untuk berbagai profil. Tanaman ini lebih kecil kemungkinannya untuk tumbuh dibandingkan varietas lainnya. Saya suka menanam yang ini di kebun saya, karena daun hijau berkerut yang terlihat sangat keren adalah pemandangan dan rasa yang saya nikmati.
Kemangi 'Everleaf' tidak berbunga secepat varietas lainnya, sehingga daunnya bertahan di tanaman selama 12 minggu lebih lama. Ini adalah tanaman berukuran biasa dengan tandan dan tandan daun hijau berbentuk kubah . Ini sangat mirip dengan Genovese pada umumnya, dengan dedaunan yang lebih kecil dan lebat.
'Gunung Italia' adalah pilihan bagus lainnya yang tahan terhadap cuaca dingin karena toleransinya yang dingin. Daunnya yang manis cocok untuk caprese, pesto, atau sekadar diiris dan dinikmati dalam salad atau semangkuk pasta. Apa pun yang Anda pilih, kultivar yang tahan terhadap pembungaan adalah cara terbaik untuk menghindari pertumbuhan kemangi.
