Saya mengenal singkong sebagai yuca , seperti istilah Spanyol yuca populer di kepulauan Karibia seperti Puerto Riko dan Republik Dominika, serta sebagian AS, seperti California Selatan. Ini adalah sayuran akar yang lezat dengan kulit menonjol berwarna coklat dan daging putih krem. Akar berbonggol tumbuh dari batang tinggi dengan daun besar, berlobus, dan seperti tangan.
Meskipun jarang ditemukan di toko kelontong, Anda dapat menemukan singkong di pasar Meksiko di seluruh AS. Sulit menemukannya di daerah dingin karena tanaman memerlukan delapan hingga 11 bulan cuaca bebas embun beku untuk membentuk umbi yang dapat dimakan. Jika Anda menemukannya, cobalah! Ini adalah makanan tropis yang lezat.
Panen singkong bisa sangat besar di iklim hangat dan bebas embun beku. Pertimbangkan untuk menambahkan sayuran akar ini ke daftar Anda jika Anda tinggal di negara bagian dengan suhu hangat mulai dari California timur hingga Florida.
Makanan Tanaman Organik Warna Tomat Espoma (4 pon)
Makanan Tanaman Organik Warna Tomat Espoma (4 pon)
Tempat Tidur Taman Modular Besar Birdies Tinggi 29”
Tempat Tidur Taman Modular Besar Birdies Tinggi 29”
Penanam Daur Ulang Laut Dayton
Penanam Daur Ulang Laut Dayton
Sekilas Tentang Singkong
| | |
Jenis Tanaman Berbiji abadi
Keluarga Euphorbiaceae
Marga Manihot
Spesies esculenta
Wilayah Asli Amerika Selatan
Eksposur Sinar matahari penuh
Tinggi 6-20'
Persyaratan Penyiraman Biasa hingga air rendah
Hama &Penyakit Hewan yang mencari makan di darat, kutu daun, tungau laba-laba, dan virus
Pemeliharaan Rata-rata
Jenis Tanah Berdrainase baik, subur, dan berpasir
Zona Ketahanan 10-12
Apa itu Singkong?
Tanaman umbi-umbian ini merupakan makanan pokok yang populer di daerah tropis hangat di seluruh dunia. Seperti ubi jalar, ubi jalar memerlukan musim tanam yang panjang untuk menghasilkan panen yang cukup besar, namun ubi jalar dapat bertahan hidup di wilayah terluar zona tahan banting USDA 8 dan 9 sebagai tanaman hias.
Wilayah Asli
Tanaman ini berasal dari negara tropis lembab di Amerika Selatan.
Singkong berasal dari negara tropis yang lembab di Amerika Selatan. Kisarannya luas, tumbuh subur di daerah dataran rendah dan tinggi dengan tingkat curah hujan yang bervariasi. Meskipun tanaman ini berasal dari Amerika Selatan, tanaman ini tumbuh dengan baik di beberapa bagian Amerika Latin, Afrika, Asia, dan Eropa.
Beberapa tukang kebun mencoba membudidayakan yuca sampai ke utara sampai Oregon! Ini akan tumbuh di bagian yang lebih dingin di zona 8b, meskipun tidak akan menghasilkan umbi yang besar dan lezat yang layak untuk dipanen. Pertimbangkan untuk menahannya di musim dingin dalam wadah besar di dalam ruangan atau di rumah kaca.
Karakteristik
Tanaman ini memiliki umbi mirip dahlia, batang berkayu, dan daun palem mirip tangan.
Singkong menumbuhkan umbi mirip dahlia dari batang kayu yang tumbuh tinggi ke udara. Beberapa spesimen mungkin mencapai setinggi 22 kaki! Tungkai kayu yang tegak ini menumbuhkan daun palem, seperti tangan.
Sayuran akar ini berumah satu, artinya mereka menumbuhkan bunga jantan dan betina secara terpisah pada tanaman yang sama. Mereka kecil dan tidak mencolok, meskipun mereka terlihat cantik jika ditanam dalam jumlah besar.
Singkong mengandung beberapa senyawa beracun pada kulit dan daunnya. Mereka mudah dihilangkan dengan persiapan yang tepat. Kupas kulitnya dan rebus akarnya hingga empuk sebelum dimakan. Buang air matangnya, dan hindari menggunakannya untuk sup dan semur.
Setelah direbus, daunnya juga bisa dimakan. Anda juga bisa mengolah dagingnya menjadi tepung. Ingat, jangan pernah makan singkong mentah; persiapkan terlebih dahulu sebelum mengkonsumsinya.
Menanam
Yuca tumbuh paling baik di tempat yang cerah dengan air teratur, aliran udara, dan kelembapan tinggi. Berikan tanaman banyak ruang untuk tumbuh saat mereka menyebar tinggi dan lebar selama musim tanam! Dengan penanaman yang tepat, mereka akan tumbuh subur di bulan-bulan mendatang.
Tumbuh Dari Benih
Tanaman dapat diperbanyak dari biji, tetapi tingkat perkecambahannya kurang dari 50% dan sangat bervariasi.
Meskipun tidak biasa, menanam singkong dari biji bisa dilakukan! Benih memiliki tingkat perkecambahan lebih rendah dari 50% dan sangat bervariasi. Bibit yang bertunas akan terlihat sangat berbeda dengan tanaman induknya. Mereka membutuhkan kesabaran dan perhatian untuk tumbuh.
Mulailah dengan menyiapkan pot atau nampan berisi tanah pot, dan rendam benih Anda selama 24 jam. Basahi tanah, lalu tanam benih sedalam setengah inci. Letakkan pot di dalam nampan, dan tutupi dengan kubah kelembapan agar cukup lembab. Mereka berkecambah paling baik pada suhu antara 86-95°F (30-35°C).
Setelah berkecambah, biarkan tanaman tumbuh selama beberapa minggu atau bulan hingga tumbuh subur. Pindahkan mereka ke kebun satu hingga dua minggu setelah rata-rata tanggal beku terakhir Anda, ketika hari semakin panjang dan hangat selama musim semi.
Transplantasi
Cara terbaik untuk memperbanyak tanaman adalah dengan mencangkok stek batangnya, karena akarnya tidak membelah dengan baik.
Kebanyakan petani mentransplantasikan stek batang untuk memperbanyak singkong, karena akarnya tidak membelah dengan baik seperti kentang atau ubi. Jumlahnya menurun dengan cepat setelah dipanen, menjadi lembek dan busuk. Sebagai gantinya, ambil bagian batang sepanjang satu kaki dan tanam di taman.
Kubur batangnya sehingga dua inci atau lebih berada di bawah tanah. Jaga agar tetap lembab, tetapi tidak basah, saat tumbuh subur, dan berikan cahaya terang. Segera setelah ditanam, akarnya akan tumbuh menebal dan membengkak menjadi struktur umbi.
Cara Berkembang
Berikan banyak cahaya, ruang, dan kelembapan agar tanaman singkong berhasil. Gunakan wadah besar, bedengan yang ditinggikan, atau bedengan di dalam tanah untuk menanamnya. Tanaman ini berkembang dengan baik di wilayah bebas embun beku negara, terutama Texas, Alabama, dan Florida.
Ringan
Tanaman tumbuh subur di kondisi sinar matahari penuh, dengan paparan setidaknya 6 hingga 8 jam setiap hari.
Singkong tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh. Berikan tanaman Anda sinar matahari langsung antara enam dan delapan jam setiap hari. Lokasi yang teduh akan menyebabkan hasil rendah dan tanaman lemah.
Jika Anda menahan tanaman di dalam ruangan selama musim dingin, sediakan sinar matahari langsung sebanyak mungkin. Tempatkan di dekat jendela jernih dengan cahaya terang, dan tambahkan lampu tumbuh jika perlu untuk meningkatkan kecerahan.
Air
Mereka tumbuh subur di kelembapan selama musim tanam, tetapi mereka toleran terhadap kekeringan selama dormansi.
Singkong tumbuh subur dengan kelembapan yang teratur selama musim tanam. Tanaman ini sangat toleran terhadap kekeringan, tumbuh dengan baik di daerah kering dan basah. Meskipun tahan terhadap kekeringan, tanaman di tanah kering akan kehilangan daun bagian bawahnya dan mungkin memiliki akar yang berserabut dan terasa hambar.
Di daerah dengan musim kemarau, tanaman akan memasuki keadaan dorman sampai hujan atau irigasi muncul kembali. Jangan khawatir! Mereka akan kembali dengan pertumbuhan yang sehat setelah kelembapan muncul kembali.
Tanah
Tanaman tumbuh paling baik di tanah subur, memiliki drainase baik, dan berpasir.
Tanah yang subur, memiliki drainase yang baik, dan berpasir adalah yang terbaik untuk tanaman singkong Anda. Tanaman ini tumbuh subur dalam kondisi yang mirip dengan ubi jalar. Tanah yang padat, kaya akan tanah liat, atau padat akan menyulitkan tanaman ini untuk tumbuh subur, karena dapat menghasilkan akar yang cacat atau kerdil.
Drainase sangat penting untuk panen yang sehat. Tambahkan kompos di atas tanah untuk membuat tanah subur, bebas drainase, dan menyerap.
Suhu
Mereka tumbuh subur di iklim hangat dan bebas embun beku.
Singkong tumbuh subur di iklim hangat dan bebas embun beku. Ia akan mentolerir suhu dingin, meskipun tanaman akan menghentikan pertumbuhannya sampai cuaca hangat kembali. Simpan spesimen di dalam wadah selama musim dingin, atau pertimbangkan tanaman umbi-umbian alternatif seperti kentang di daerah dingin dengan musim tanam pendek.
Pemupukan
Penyediaan kompos atau pupuk organik dalam dosis yang cukup sudah cukup, karena tanaman dapat tumbuh subur di tanah yang sudah habis.
Jika Anda tidak menambahkan kompos ke tanah secara teratur, sayuran Anda mungkin mendapat manfaat dari satu atau dua dosis pupuk organik selama musim tanam. Tidak seperti kebanyakan sayuran, tanaman ini dapat tumbuh subur di tanah yang kering dengan tingkat nutrisi yang rendah. Ketahanannya menjadikan tanaman ini sebagai tanaman pangan penting bagi daerah dengan tanah yang buruk dan tidak subur.
Pemeliharaan
Pabrik ini memiliki perawatan yang rendah; menambahkan kompos dan membuang daun yang rusak atau sakit sudah cukup untuk membuatnya tumbuh subur.
Perawatannya rendah dan mudah dirawat, singkong tumbuh dengan baik tanpa banyak perawatan. Potong daun yang rusak atau sakit seperti yang Anda lihat, dan cabut gulma dari tanah untuk mencegah kepadatan berlebih. Menambahkan kompos di atas tanah dapat membantu menekan gulma sekaligus memberi makan dan menyuburkan lokasi.
Propagasi
Berbeda dengan ubi jalar dan kentang, perbanyakan singkong terutama dilakukan dengan stek batang! Satu tanaman dapat menghasilkan beberapa stek. Anda juga dapat menyimpan benih jika ingin mencoba menanam varietas baru.
Stek
Potong batang menjadi bagian berukuran 10 hingga 12 inci dan tempelkan 2 inci atau lebih ke dalam tanah.
Ambil stek sedini mungkin pada musim tanam; mereka membutuhkan waktu lebih dari delapan bulan untuk menghasilkan panen yang cukup besar. Potong batang menjadi bagian berukuran 10 hingga 12 inci, dan kupas bagian bawah setiap potongan daunnya. Tempelkan stek dua inci atau lebih ke dalam tanah, lalu sirami secara teratur agar tetap lembab.
Batang yang dipotong akan berakar dalam beberapa hari atau minggu. Setelah batangnya berakar, Anda akan melihat tunas baru terbentuk dari ujungnya.
Anda juga bisa membasmi stek di dalam pot, bukan di tanah. Ini ideal jika Anda menahan musim dingin untuk ditanam pada musim semi berikutnya. Rooting stek dalam wadah di musim gugur, simpan di dalam ruangan di musim dingin, lalu pindahkan ke kebun di musim semi.
Penyimpanan Benih
Benih dapat dikumpulkan dari bunganya setelah dibuka.
Singkong memerlukan penyerbukan yang tepat untuk membentuk biji. Pastikan serbuk sari berpindah dari bunga jantan ke bunga betina dengan menggoyangkan tanaman Anda saat bunganya terbuka, dan dengan mendorong penyerbuk untuk datang ke taman Anda. Biji terbentuk dalam kapsul hijau yang mengeras dan mengering saat matang.
Setelah polongnya kuat dan kering, kumpulkan dan kupas bijinya dari dalam. Biarkan mengering, lalu simpan dalam wadah kaca, plastik, atau kertas. Simpan benih di tempat sejuk, kering, dan gelap hingga Anda siap menanamnya. Dapur, lemari, atau kabinet sangat cocok untuk menyimpannya.
Pemanen dan Penyimpanan
Akar dapat dipanen jika sudah bengkak dan membengkak; simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Panen singkong pada akhir musim tanam sebelum suhu dingin tiba di musim gugur dan musim dingin. Tunggu delapan hingga 11 bulan setelah tanam, dan periksa akarnya untuk memastikan akarnya bengkak dan membengkak sebelum menariknya ke atas. Gunakan garpu kentang untuk mengangkatnya dari tanah, atau coba jatuhkan batangnya untuk mencabutnya.
Akarnya cepat rusak setelah dipanen. Simpan di tempat sejuk dan kering bersama sayuran akar lainnya selama seminggu atau lebih sampai mulai membusuk. Anda juga dapat membekukan bagian yang sudah dikupas untuk penyimpanan jangka panjang. Singkong olahan dapat bertahan beberapa hari di lemari es sebelum rusak.
Masalah Umum
Tidak ada penyakit atau hama serius yang menyerang tanaman keras yang selalu hijau ini. Terkadang mereka menghadapi masalah saat kondisinya lemah, atau saat hama dan penyakit sangat umum terjadi. Jagalah agar spesimen Anda tetap bahagia dan sehat untuk menghindari masalah ini.
Hama
Hama kecil seperti kutu daun dan hewan besar yang mencari makan di tanah seperti babi dan tikus dapat merusak tanaman.
Kutu daun dan tungau laba-laba merupakan serangga hama yang umum, terutama di daerah kering. Basahi daun sesering mungkin dan sirami serangga untuk mencegahnya menyerang tanaman Anda.
Hewan besar yang mencari makan di darat seperti babi, tikus, dan kambing dapat mencari akar-akar ini dan mencarinya. Jauhkan hewan-hewan ini dari taman sebaik mungkin dengan pagar, tempat tidur yang ditinggikan, dan tindakan pencegahan lainnya.
Penyakit
Tanaman rentan terhadap virus mosaik.
Virus dan bakteri dapat menginfeksi spesimen yang bermasalah. Virus mosaik dapat menyebabkan masalah, terutama jika virus ini banyak ditemukan pada tanaman lain. Jaga kebersihan tempat tumbuh, bebas dari sisa-sisa penyakit atau hama, dan singkirkan tanaman yang terinfeksi sebelum menyebarkan penyakit ke tanaman lain. Pilihlah kultivar yang tahan penyakit, jika memungkinkan, untuk ditanam di kebun Anda.
Pertanyaan Umum
Ya, benar! Yuca adalah istilah Spanyol untuk sayuran akar.
Tidak, kamu tidak bisa. Singkong mentah beracun. Persiapkan terlebih dahulu sebelum memakannya.
Ini beracun jika mentah atau tidak dimasak dengan benar. Kupas akarnya, rebus atau goreng hingga matang, dan buang minyak atau air yang Anda gunakan untuk menyiapkannya.
