Kentang memang murah di toko kelontong, namun rasanya tidak sebanding dengan rasa kentang buatan sendiri yang. Kentang segar yang lembut, dekaden, dan berkulit tipis adalah makanan lezat yang hanya disukai sedikit orang. Meskipun menumbuhkan akarnya tampak mudah, beberapa metode sederhana memastikan Anda menanam umbi yang empuk dengan sedikit masalah budidaya.
Ambil contoh dari kami—petani kentang Tyler Heppell, atau Potato Ty, menanam umbi-umbian di pertanian keluarganya di Kanada. Tyler dan keluarganya telah membudidayakan tanaman ini selama lebih dari lima generasi, dan mereka ahli di bidangnya.
Pendiri Epic Gardening Kevin Espiritu bertahan hidup dari tanaman seperti taters selama 30 hari! Dia menggunakan pengalamannya selama bertahun-tahun untuk menghasilkan panen yang luar biasa. Kentang adalah salah satu dari banyak tanaman yang dia tanam setiap tahun di kebunnya di San Diego.
Dalam artikel dan video ini, Kevin dan Tyler berbagi retasan ahli dalam menanam kentang. Ambil umbi Anda dan bergabunglah dengan saya untuk mengintip ke bawah tanah untuk melihat bagaimana tanaman ini tumbuh dengan baik!
Kentang
Tumbuhkan Tas
Jerami Taman
GardenStraw Mini 0,5 cu. kaki
Pilih Variasi Anda dengan Bijak
'Agata' menghasilkan banyak umbi per benih kentang, sehingga memberi Anda panen yang signifikan dalam ruang kecil.
Retas menanam kentang ini berasal dari Tyler. Dia dan keluarganya menemukan varietas kentang kuning itu mempunyai hasil yang paling besar. Mereka juga bagus untuk penyimpanan jangka panjang, tahan berminggu-minggu di dapur. Menurut hasil panennya di Heppell's Potatoes, varietas kuning menghasilkan 70,000 lbs. per hektar, sedangkan varietas lain hanya dapat tumbuh antara 30.000 hingga 40.000 pon. per hektar.
Baik taman Anda seluas satu hektar atau seperdelapan hektar, memilih varietas terbaik memastikan Anda mendapatkan hasil maksimal. Mengapa menanam jenis umbi yang produksinya buruk padahal Anda bisa memiliki lusinan umbi pada saat panen?
Tyler merekomendasikan untuk mencoba 'Agata' jika Anda seorang petani pemula. Varietas ini menghasilkan banyak umbi per benih kentang, sehingga memberi Anda panen yang signifikan di ruang kecil. Ini juga disimpan dengan baik di tempat yang sejuk dan gelap di dalam ruangan. Jenis kuning lainnya yang berkinerja baik adalah 'Yukon Gold' atau 'Yellow Finn.' Pilih jenis mana yang paling Anda sukai.
Seperti tomat, taters memiliki dua jenis:indeterminate dan determinate. Hal ini masuk akal, karena kedua tanaman tersebut berasal dari famili tumbuhan yang sama, yaitu famili nightshade Solanaceae.
Sama halnya dengan tomat, kentang determinate tumbuh dalam waktu singkat, menghasilkan panen sekaligus. Masa panen khas mereka sejak tanam adalah 80 hari . Anda akan memanen sebagian besar hasil panen di satu lokasi dekat tater yang Anda tanam. Varietas tak tentu tumbuh lebih lama, memerlukan 90 hingga 120 hari untuk menjadi dewasa sepenuhnya. Mereka menumbuhkan kentang baru yang jauh dari benih aslinya.
'Yukon Gold' adalah varietas tertentu yang berkulit kuning . Ini sempurna untuk petani pemula atau mereka yang memiliki masa tanam pendek. 'Russet Burbank' adalah jenis yang sempurna untuk petani dengan musim panas yang panjang dan sejuk.
Metode Ruth Stout
Cukup letakkan tater benih di tanah, lapisi jerami di atasnya, dan pastikan tetap lembab.
Tukang kebun yang malas bersukacita! Metode Ruth Stout sangat cocok untuk Anda. Itu berasal dari Ruth Stout, seorang tukang kebun dan penulis yang terkenal karena malasnya berkebun metode. Dia ingin membuat berkebun lebih mudah bagi semua orang.
Kiat menanam kentangnya sangat mudah. Cukup letakkan tater benih di tanah, lapisi jerami di atasnya, dan pastikan tetap lembab. Tanaman akan bertunas di atas jerami, tumbuh di campuran udara di atas permukaan tanah. Untuk memanen, singkirkan jerami dan cabut umbinya setelah mencapai ukuran yang bisa dipanen.
Pertapa taman Epic Gardening, Jacques Lyakov, menggunakan metode ini dan meraih kesuksesan! Anda akan mendapatkan kemenangan serupa jika Anda lebih suka malas berkebun. Untuk hasil terbaik, gunakan selapis sedotan setebal dua hingga tiga kaki dan memastikan lokasi tetap lembab sepanjang musim tanam.
Tambahkan Penutup Baris
Cukup gantungkan di atas bedengan dan timbang bagian tepinya saat menanam.
Penutup baris berfungsi seperti rumah kaca mini . Alih-alih plastik, itu kain. Kain tersebut mengisolasi tanaman, memerangkap udara hangat di dalam dan mencegah udara dingin keluar. Cukup gantungkan di atas bedengan dan timbang bagian tepinya saat menanam.
Karena berbahan kain, penutup baris tidak memerlukan penyangga. ringan dan tidak akan merusak tanaman lunak yang ada di bawahnya. Jika tanaman Anda memiliki pertumbuhan puncak yang signifikan dan Anda ingin melakukan perawatan ekstra, Anda dapat mengangkat penutupnya dengan penyangga. PVC, rangka rumah berbentuk lingkaran, dan tiang bambu dapat digunakan dengan baik sebagai penyangga.
Tyler menggunakan cara menanam kentang ini di pertanian keluarganya, dan dia mengatakan bahwa mereka memanen beberapa minggu sebelum sebagian besar petani lainnya! Penutup kain memperpanjang musim tanam, berfungsi di awal musim semi dan akhir musim gugur untuk melindungi tanaman Anda dari embun beku sporadis . Dengan kiat ini, Anda akan mendapatkan umbi siap pakai hanya dalam waktu 80 hari!
Kupas Kentang Anda
Saat tater bersiap untuk tumbuh, mereka mengeluarkan tunas putih atau hijau dari “mata” di kulitnya.
Mengobrol adalah kata yang aneh! Meski aneh, ini merupakan bagian penting dalam menanam sayuran umbi-umbian. Anda mungkin pernah melihat kentang goreng di dapur Anda. Saat taters bersiap untuk tumbuh, mereka mengeluarkan tunas berwarna putih atau hijau keluar dari “mata” di kulit mereka. “Mata” mengacu pada lesung tempat tumbuhnya tunas-tunas baru.
Sayuran ini akan tetap tumbuh dari akar yang belum dipotong, meskipun membutuhkan waktu lebih lama untuk bertunas. Selalu gunakan umbi yang sudah dikupas untuk memastikan penyelesaian yang cepat dan mudah. Tukang kebun di toko kelontong mungkin akan berceloteh sendiri setelah beberapa saat, meskipun beberapa petani menyemprotnya dengan bahan anti-tunas. Untuk hasil terbaik, gunakan bibit kentang bebas penyakit dari sumber yang memiliki reputasi baik.
Jika akar kesulitan untuk menumbuhkan tunas baru, Anda dapat mendorongnya untuk melakukan chit dengan metode mudah dari E.G. pendiri Kevin Espiritu. Letakkan di dalam nampan yang berlubang di bagian bawah, lalu letakkan nampan di dalam ruangan di bawah sinar matahari tidak langsung dan terang. Tunas baru akan bertunas setelah beberapa hari!
Potong Umbi menjadi Dua Sebelum Ditanam
Anda ingin setiap bagian memiliki satu mata dengan tunas yang tumbuh.
Tidak semua umbi tumbuh dengan cara yang sama! Ukuran yang lebih kecil lebih baik untuk ditanam, karena memberikan hasil yang lebih tinggi daripada akar yang besar pada saat panen. Ukuran ideal untuk ditanam adalah tiga ons . Jadi, apa yang Anda lakukan dengan yang lebih besar?
Potong menjadi dua! Meskipun terkesan ekstrem, potongan sederhana dapat mengubah satu akar menjadi dua akar. Ingat mata dari sebelumnya? Anda ingin setiap bagian memiliki satu mata dengan tunas yang tumbuh. Dengan menggunakan pisau tajam, potong akarnya sehingga terpisah menjadi beberapa bagian.
Biarkan potongan mengering dan berkeropeng selama beberapa hari, lalu tanam taters sehingga pucuknya mengarah ke atas . Lapisi permukaannya secara longgar dengan tanah, lalu sirami dengan baik agar lembab namun tidak basah.
Metode Keranjang
Taruh lebih banyak tanah di atasnya, sirami dengan baik, dan tunggu hingga kecambah muncul.
Anda tidak memerlukan wadah mewah untuk sayuran ini. Ember sederhana sudah cukup! Dengan ember lima galon , Anda bisa menumbuhkan lusinan kentang. Mulailah dengan mengebor lubang di bagian bawah untuk drainase. Tempatkan selapis tipis tanah pot yang gembur dan subur di bagian bawah, lalu masukkan benih Anda ke dalamnya. Tempatkan lebih banyak tanah di atasnya, sirami dengan baik, dan tunggu hingga kecambah muncul.
Seiring pertumbuhan tanaman, Anda akan menambahkan lebih banyak tanah pot untuk menutupi akarnya. Anda akan memiliki satu ember penuh pada musim gugur! Metode ini bekerja paling baik pada tipe tak tentu yang tersebar dalam jangka waktu lama. MISALNYA. pendiri Kevin suka menggunakan ember karena mudah digunakan dan murah pembuatannya.
Apa pun varietas yang Anda tanam, penggunaan wadah memudahkan pemanenan. Buang panci ketika musim sudah berakhir, dan kentang matang akan keluar. Tanaman tas, wadah plastik, dan pot tanah liat adalah pengganti yang sangat baik untuk ember berukuran lima galon.
Biarkan Kulit Set
Untuk penataan kulit yang tepat, biarkan bagian hijau berdaging yang tumbuh di atas permukaan tanah berubah menjadi coklat sebelum dipanen.
Set kulit membantu akar disimpan dengan baik untuk jangka waktu lama. Ini mengacu pada ketebalan dan kualitas kulit kentang. Kulit mencegah masuknya bakteri, jamur, dan penyakit lainnya. Kulit juga mengunci kelembapan di dalam, memungkinkan kentang bertahan lama tanpa tanah, air, atau kotoran.
Untuk mendapatkan kulit yang tepat, biarkan bagian berdaging hijau yang tumbuh di atas permukaan tanah berubah menjadi coklat sebelum dipanen. Mereka akan layu dan mati karena akarnya menyedot nutrisi untuk pembengkakan dan pengerasan kulit. Tergantung pada iklim Anda, proses ini mungkin memerlukan waktu berminggu-minggu atau berbulan-bulan.
Percepat pengaturan kulit dengan kiat seru—tebang tanamanmu! Saat warnanya mulai menguning, potong di markas mereka. Buat kompos dari potongannya, lalu tunggu dua hingga empat minggu sebelum mencabut tanaman Anda dari tanah. Anda dapat menariknya lebih awal untuk dimakan segar; panen awal bertahan beberapa hari dalam penyimpanan, bukan berminggu-minggu.
Tanaman Penutup di Musim Sepi
Daripada membiarkan lahan kosong setelah panen, Anda akan menanam bibit tanaman seperti hairy vetch,
Penanaman penutup tanah (cover cropping) merupakan sebuah upaya yang diremehkan dalam menanam kentang—hal ini meningkatkan kesehatan tanah, meningkatkan hasil tanaman, dan memerangkap karbon dari atmosfer kita! Daripada membiarkan tanah kosong setelah panen, Anda akan menanam benih tanaman seperti hairy vetch, fava beans, atau winter rye.
Penanaman penutup tanah bekerja dengan cara yang sama seperti mulsa; lapisan atas yang tebal melindungi tanah di bawahnya . Daripada menggunakan kompos atau jamur daun, Anda bisa menggunakan tanaman hidup untuk menutupi tanah. Akarnya mengunci partikel tanah, menciptakan rumah yang nyaman bagi bakteri menguntungkan, jamur, dan archaea.
Beberapa minggu sebelum tanam adalah waktu untuk memotong tanaman penutup tanah sebagai persiapan untuk tanaman utama Anda. Anda bisa menyapu sedikit tanaman yang sudah dipotong, memindahkannya ke kompos, atau mengolahnya. Setelah beberapa waktu, tanaman penutup tanah mati membusuk menjadi humus halus, cocok untuk menanam umbi-umbian.
