Lobak adalah tanaman cuaca dingin yang bisa Anda mulai di musim semi atau musim gugur. Mereka biasanya ditanam karena akarnya yang lezat dan lezat, mirip dengan wortel atau bit. Tanaman brassica ini juga menghasilkan sayuran berdaun hijau bergizi di atas permukaan tanah yang dapat Anda panen.
Sayuran lobak ini kaya akan nutrisi, termasuk banyak vitamin A, K, dan C. Sayuran ini memiliki rasa pedas dan bersahaja yang sangat mirip dengan akarnya. Anda bisa memakannya mentah dalam salad, menumisnya sebagai lauk, atau menambahkannya ke makanan matang lainnya. Mereka sangat serbaguna.
Baik Anda pernah menanam lobak untuk diambil akarnya atau belum pernah mencoba menanam sayuran ini, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara terbaik mengolahnya untuk diambil sayurannya. Prosesnya tidak terlalu berbeda dengan sayuran akar biasa prosedurnya, namun ada beberapa perubahan penting dalam prosesnya.
Jika Anda lebih memperhatikan dedaunan daripada akar, pemilihan benih, pemberian pupuk, dan perlindungan hama hanyalah beberapa kategori di mana Anda akan membudidayakan tanaman brassica ini secara berbeda. Baca terus untuk mengetahui tips berguna untuk menanam dan memanen lobak hijau yang lezat .
Nona Lobak Putih
Lobak Putih Atas Ungu
Bibit Lobak Putih Atas Ungu
Makanan Super Baby Greens
Benih Baby Greens Makanan Super
Pilih Benih yang Tepat
Pilih varietas yang tepat sesuai dengan kebutuhan dan preferensi Anda.
Saat menanam lobak hijau, pilih varietas optimal untuk memulainya akan sangat bermanfaat. Lobak secara tradisional ditanam untuk diambil akarnya yang kaya nutrisi, sama seperti wortel dan bit, sehingga banyak kultivar yang dibiakkan dari waktu ke waktu dengan mempertimbangkan akarnya, bukan sayurannya.
Beberapa kultivar menghasilkan akar yang bagus tetapi sayurannya tidak bagus, dan ini bukan yang Anda cari. Sebaliknya, telusuri katalog benih untuk mencari benih yang ditanam terutama untuk diambil sayurannya atau benih yang menyebutkan kualitas sayuran yang tinggi.
Lobak 'White Lady' terkenal dengan daunnya yang lezat, berwarna hijau tua dan teksturnya halus. Mereka dihargai baik mentah dalam salad maupun saat dimasak. Ditambah lagi, akar putihnya membentuk lobak kecil yang lembut dan manis yang dapat panen hanya dalam 30 hari .
Pilihan bagus lainnya adalah 'Purple Top White Globe', varietas yang memiliki dedaunan besar. Daun yang dapat dipanen biasanya memiliki tinggi antara satu hingga dua kaki dan diameter tiga hingga lima inci. Bergantung pada seberapa banyak Anda menanam, sayuran hijau yang cukup besar ini dapat menghasilkan panen yang serius.
Kapan pun Anda memilih benih, penting untuk mempertimbangkan kondisi setempat dan jendela waktu yang tersedia. Lobak adalah tanaman yang kuat dan dapat bertahan dalam satu atau dua kali cuaca beku. Namun, kecuali Anda berada di zona sejuk, mereka mungkin tidak akan bertahan dalam suhu beku yang selalu terjadi di musim dingin.
Tentukan kapan daerah Anda kemungkinan besar akan mengalami cuaca dingin yang konsisten. Saat memilih benih untuk dimulai pada musim gugur, pilihlah varietas yang akan tumbuh pada waktunya untuk Anda panen sebelum cuaca menjadi terlalu dingin.
Perbaiki Tanah
Tanaman umbi-umbian ini tumbuh subur di tanah yang kaya nutrisi dan memiliki drainase yang baik.
Berikan bahan tambahan pada tanah seperlunya untuk pertumbuhan optimal. Lobak tidak terlalu pilih-pilih mengenai pH tanah atau bahkan komposisi tanah. Yang terpenting adalah tanah terkuras dengan cepat dan mudah . Tanaman umbi-umbian ini akan tumbuh lebih baik di tanah berpasir yang miskin nutrisi dibandingkan di tanah liat kaya nutrisi yang menahan terlalu banyak air.
Masalah potensial lainnya adalah batuan di dalam tanah. Meskipun Anda menanam lobak untuk diambil sayurannya dan tidak terlalu fokus pada akarnya, mengapa tidak menikmati sayuran akarnya juga? Jika terdapat terlalu banyak batu atau hanya beberapa batu besar, akarnya mungkin tidak dapat membentuk bentuk bulat khasnya.
Sebelum memulai benih, pertimbangkan perubahan apa yang Anda perlukan. Jika Anda memiliki tanah liat yang padat dan banyak bebatuan, Anda sebaiknya melonggarkannya, mencampurkan kompos, dan membuang bebatuan . Mencampur hampir semua bahan pembenah tanah organik akan membantu.
Meskipun tanah Anda sudah memiliki tekstur yang bagus dan saluran airnya lancar, sekarang adalah saat yang tepat untuk menambahkan kompos, pupuk granular, atau bahan tambahan lainnya yang akan menambah unsur hara. Keseimbangan nutrisi yang baik akan menghasilkan sayuran terbaik.
Anda mungkin menemukan bahwa tanah Anda benar-benar tidak cocok untuk lobak atau bahwa mengubahnya membutuhkan lebih banyak pekerjaan daripada yang Anda harapkan. Jika demikian, Anda dapat menanam sayuran ini di bedengan atau wadah yang ditinggikan.
Dengan cara ini, Anda memiliki kendali penuh atas komposisi dari awal alih-alih mencoba memperbaiki tanah yang sudah ada. Pilih campuran pot yang liat dan memiliki drainase yang baik. Jika ditanam di dalam pot atau wadah serupa, pastikan wadah tersebut memiliki lubang drainase.
Pilih Tempat Terbaik
Sayuran ini tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh.
Lobak tumbuh paling baik di tempat yang terpapar sinar matahari penuh . Ini berarti setidaknya enam jam terkena sinar matahari langsung per hari, tetapi delapan jam atau lebih akan lebih baik. Jika Anda harus memilih tempat di bawah standar yang berteduh, pilihlah tempat yang berteduh sore hari.
Para petani di daerah yang lebih panas juga bisa bertahan dengan sedikit sinar matahari. Faktanya, menanam lobak di lokasi yang aman dari sinar matahari tengah hari mungkin bermanfaat bagi Anda. Umumnya, lebih banyak sinar matahari akan menghasilkan daun yang lebih besar dan sehat, itulah tujuan Anda.
Tanah juga merupakan pertimbangan serius ketika memutuskan di mana menanam sayuran akar ini saat membudidayakannya untuk diambil dedaunannya. Seperti yang telah dibahas, tanah memiliki drainase yang baik Bebas dari batu atau penghalang besar merupakan kunci pertumbuhan lobak, meskipun Anda tidak terlalu peduli dengan akarnya.
Meskipun ada banyak hal yang dapat Anda lakukan untuk memperbaiki kondisi tanah, skenario terbaiknya adalah dengan mencari tempat di halaman atau taman Anda yang tanahnya sudah cocok untuk tanaman tersebut. Anda mungkin menemukan bahwa salah satu sudut halaman Anda sudah memiliki drainase tanah yang cukup baik.
Lobak tidak berkinerja baik saat berkompetisi melawan banyak gulma. Meskipun kita tidak bisa sepenuhnya membasmi gulma, kita semua tahu area mana di kebun dan halaman rumput kita yang paling bermasalah dengan gulma tersebut. Jika Anda memiliki taman yang saat ini ditumbuhi rumput liar, hindari lokasi ini.
Terakhir, Anda sebaiknya memilih lokasi berkembang yang tidak terlalu jauh dari jangkauan. Kelembaban yang konsisten itu penting untuk mendapatkan daun yang besar dan melimpah, jadi sebaiknya tanam tanaman ini dalam jangkauan yang mudah dari selang atau sistem selotip.
Menabur Pada Waktu yang Tepat
Waktu terbaik untuk menaburnya adalah saat musim semi dan musim gugur.
Lobak adalah tanaman cuaca dingin, jadi jika Anda ingin menanam sayuran sesempurna mungkin, waktu adalah kuncinya. Di satu sisi, ini status cuaca dingin membuat segalanya menjadi mudah karena Anda tidak perlu terlalu khawatir tentang cuaca beku. Di sisi lain, hal ini bisa menjadi sebuah tantangan karena tidak semudah menanam tanaman ini sepanjang musim panas, seperti yang Anda lakukan pada tomat.
Bagi sebagian besar tukang kebun, ada dua periode waktu optimal:musim semi dan musim gugur. Jika Anda berniat menabur benih untuk tanaman musim semi, Anda harus menanam benih hingga sebulan sebelum musim dingin terakhir. Ini akan memberi mereka banyak waktu untuk tumbuh sebelum cuaca menjadi terlalu panas. Mereka tidak akan tumbuh dengan baik di musim panas.
Ingatlah bahwa biji lobak mudah berkecambah ketika suhu tanah di atas 60°F (16°C). Mereka mungkin kesulitan untuk berkecambah di cuaca dingin di awal musim semi, meskipun mereka akan berkecambah perlahan selama suhu tanah 4°C (40°F).
Menabur benih untuk tanaman musim gugur seringkali lebih mudah. Anda tidak akan kesulitan menanam benih pada akhir Agustus atau Oktober saat tanah masih hangat. Anda akan mengalami musim tanam musim gugur yang panjang sebelum suhu benar-benar dingin, sehingga menghambat pertumbuhan dan akhirnya mematikan tanaman.
Yang lebih baik lagi, masalah hama tidak terlalu memprihatinkan ketika tumbuh di musim gugur, sementara mereka lebih merajalela di musim semi. Anda tidak akan kesulitan melindungi sayuran dari hama di musim gugur.
Meskipun demikian, Anda benar-benar bisa menanam sayuran akar ini di musim semi atau musim gugur. Taburlah sebulan sebelum musim dingin terakhir di musim semi—atau saat benih mulai berkecambah—dan taburlah pada bulan Agustus atau Oktober di musim gugur untuk mendapatkan musim tanam penuh.
Memberikan Perlindungan
Metode termudah untuk mencegah serangan hama adalah dengan menggunakan penutup baris, yang memastikan pengecualian secara fisik.
Jika Anda menanam lobak hanya untuk diambil akarnya, Anda mungkin tidak terlalu khawatir dengan serangga dan makhluk yang memakan dedaunan. Namun, karena Anda mencoba menanam lobak yang paling lezat dan paling cantik hijau semaksimal mungkin, mengurangi hama daun sangatlah penting.
Bayangkan menginvestasikan banyak waktu dan energi untuk tanaman ini, hanya untuk berangkat di akhir pekan dan kembali dan menemukannya sedang digembalakan oleh rusa lokal. Tidak hanya dedaunan yang terancam oleh herbivora dari mamalia, semua jenis serangga dapat membuat lubang kecil (atau besar) pada daun. Kumbang kutu bisa menjadi masalah tersendiri.
Tanpa menggunakan pestisida dan insektisida, ada banyak cara untuk melindungi sayuran Anda secara manual. Pertama, dengan asumsi Anda telah berkebun di tempat yang sama selama beberapa tahun, pertimbangkan hewan mana yang merupakan ancaman terbesar.
Jika Anda kalah perang melawan rusa musim demi musim, mungkin pagar berukuran penuh adalah pilihan yang tepat. Jika Anda tinggal di daerah perumahan dimana rusa tidak menjadi masalah—tetapi pedagang kaki lima membuat kekacauan—maka penghalang khusus yang dipasang di bawah tanah mungkin bisa digunakan.
Anda mungkin cukup beruntung karena hanya memiliki sedikit serangga seperti rusa, pedagang kaki lima, kelinci, dll., namun serangga sering kali menjadi masalah. Jaring tipis, jaring hortikultura , dan produk serupa lainnya dapat melindungi dedaunan dari serangga, terutama saat tanaman masih muda.
Membuat terowongan seperti lingkaran yang dapat Anda angkat dengan mudah dari taman adalah cara cepat dan sederhana untuk mencegah masuknya predator, baik besar maupun kecil. Jika Anda menanam di tempat tidur yang ditinggikan, ini akan lebih mudah. Anda dapat menemukan lingkaran siap pakai yang ukurannya sama dengan tempat tidur Anda, sehingga melindungi semua tanaman di dalamnya.
Siram Secara Konsisten
Sayuran membutuhkan penyiraman yang konsisten untuk pertumbuhan yang tepat.
Akar lobak dan sayuran membutuhkan akses yang konsisten terhadap air untuk pertumbuhan yang tepat. Tanaman ini membutuhkan sekitar satu inci air per minggu. Saat menyiram, pertimbangkan berapa banyak curah hujan yang terjadi. Pertimbangkan untuk memasang alat pengukur hujan di taman Anda untuk memantaunya.
Jika Anda membiarkan lobak mengering, sayuran yang Anda hasilkan mungkin akan berkurang. Anda tentu tidak ingin membiarkan dedaunan layu. Inilah mengapa sangat penting untuk menemukan keseimbangan yang tepat dengan tanah. Tanaman ini benar-benar membutuhkan tanah yang memiliki drainase yang baik, namun tanahnya perlu mempertahankan sedikit kelembapan dan tidak boleh terlalu berpasir.
Jika tanah Anda cenderung berpasir dan Anda berada di zona hangat , pertimbangkan untuk menyiram lebih dari satu inci per minggu. Apa pun iklim Anda, irigasi tetes adalah pilihan tepat untuk lobak dan tanaman apa pun yang menyukai kelembapan yang konsisten.
Dengan pita tetes dan pengatur waktu , Anda dapat mengatur sistem otomatis yang menyediakan air ke lobak dan tanaman lainnya dalam volume yang konsisten setiap hari. Anda tidak perlu pergi keluar dan menyiram secara manual, yang sangat membantu saat Anda ingin pergi ke luar kota.
Selain itu, menyiram daun dari atas dengan selang dapat berdampak buruk ke struktur dedaunan dari waktu ke waktu, terutama di lingkungan yang lembab. Penyiraman di atas kepala dapat mendorong penyebaran patogen jamur dan bakteri yang berkembang biak di tempat yang lembab.
Tentu saja, jumlah air yang dibutuhkan tanaman ini berbeda-beda tergantung cuaca. Di luar aturan praktis satu inci air per minggu, siram lagi setiap kali tanah kering . Anda tidak ingin kering sepenuhnya dalam waktu lama.
Pemberian Pupuk
Pembalut atas sebulan sekali dapat membantu menjaga nutrisi tanaman Anda.
Pupuk memberikan perbedaan yang signifikan pada sebagian besar tanaman, tidak terkecuali lobak, terutama jika Anda berfokus pada dedaunan. Pertama-tama, Anda harus menabur benih di tanah yang sudah kaya nutrisi, baik Anda telah menambahkan kompos atau pembuat tanah padat nutrisi lainnya .
Seiring berjalannya musim, jagalah agar taman Anda tetap terpupuk dengan baik. Memberi pupuk pada tanaman Anda dengan pupuk granular dan alami sekitar sebulan sekali akan menjaga semua tanaman Anda tetap mendapatkan nutrisi dasar sekaligus menjaga mikrobioma tanah tetap sehat.
Khusus untuk lobak hijau, Anda mungkin ingin menggunakan pupuk yang tinggi nitrogen . Makronutrien ini terutama bertanggung jawab atas dedaunan. Tunggu hingga tinggi sayuran Anda beberapa inci, lalu tambahkan pupuk nitrogen. Guano kelelawar dan tepung darah adalah pupuk alami klasik yang dapat menyelesaikan pekerjaan. Anda juga dapat membeli banyak campuran komersial dengan profil serupa.
Namun, meskipun mungkin menggoda, jangan berlebihan dengan pupuk. Terapkan berdasarkan petunjuk yang tertera pada produk pada interval waktu yang tertera pada produk. Jika Anda mengaplikasikan terlalu banyak, Anda dapat melemahkan tanaman secara serius, membuatnya lebih rentan terhadap penyakit atau membakar habis akarnya.
Panen Pada Waktu yang Tepat
Anda dapat memanen sayuran dalam ukuran berapa pun.
Anda dapat memanen lobak hijau pada dasarnya dalam ukuran berapa pun , apakah Anda memanennya dalam ukuran “bayi” atau saat daunnya sudah berkembang sempurna. Seperti kangkung, bayam, dan sayuran serupa lainnya, Anda bisa mempraktikkan metode potong-dan-datang-lagi, yaitu memanen beberapa helai daun saja dari tepi luar tanaman dan membiarkan sisanya terus tumbuh.
Namun, sekali lagi, waktu adalah kuncinya. Jika Anda menanam lobak tepat waktu dan cuaca memungkinkan musim tanam yang panjang, Anda punya banyak waktu untuk memotong dan datang lagi, berkali-kali, membuat salad segar sepanjang musim semi atau musim gugur.
Namun jika Anda menanamnya agak terlambat, atau jika cuaca mempersingkat musim tanam Anda, mungkin yang terbaik adalah memanen daunnya sekaligus . Anda tentu tidak ingin mengambil risiko membiarkannya terkena panas atau dingin terlalu lama.
Masukkan sayuran lobak yang sudah dipanen ke dalam kantong plastik dan laci rak Anda. Mereka akan bertahan selama beberapa minggu. Anda dapat memperpanjang umurnya dengan memotong bagian bawah batangnya setiap beberapa hari. Anda juga bisa membekukan daunnya hingga enam bulan.
Waspadai Hama dan Penyakit
Minyak mimba adalah pilihan tidak beracun untuk mencegah serangan hama, seperti kutu daun.
Terakhir, waspada terhadap hama yang membawa penyakit bakteri dan jamur, serta hama yang membuat lubang-lubang kecil di dedaunan. Anda juga harus mewaspadai penyakit. Jika Anda memiliki musim tanam lobak hijau yang panjang, mengatasi masalah ini sejak dini dapat memberikan perbedaan yang signifikan.
Jika Anda menggunakan metode potong dan datang lagi panen, maka ini adalah waktu yang tepat untuk memberikan tanaman Anda hasil panen yang baik. Saat Anda pergi memanen, perhatikan baik-baik daunnya, pantau pertumbuhannya yang terhambat, dan catat jika ada cacat.
Hama lebih memprihatinkan lobak daripada penyakit, namun terkadang, penyakit membawa penyakit yang kedua. Hama yang menonjol antara lain adalah ulat grayak bit, kutu daun kubis, belatung kubis, kumbang kutu, kutu harlequin, dan cacing kubis impor.
Mengobati infestasi ketika sudah ada sangatlah sulit karena Anda tidak ingin menyemprot tanaman dengan apa pun yang tidak ingin Anda makan. Minyak mimba adalah pilihan yang tidak beracun, tetapi Anda harus mencuci daunnya hingga bersih sebelum dimakan.
