Pensil tipis atau pipih, ungu, hijau atau kuning – begitu Anda tahu cara menanam kacang Prancis, Anda tidak akan pernah melihat ke belakang.
Kacang yang mudah tumbuh ini hadir dalam banyak bentuk dan warna. Beberapa senang memanjat tiang pedesaan di kebun dapur, sementara yang lain berkembang di pot teras. Ada begitu banyak pilihan dengan cropper nakal ini, Anda dimanja oleh pilihan.
Juga dikenal sebagai 'kacang biasa' (Phasaolus vulgaris ), tidak ada yang rata-rata atau membosankan tentang tahunan yang melimpah ini. Dengan perawatan yang tepat, kacang ini akan memberi Anda panen yang lebih banyak selama berbulan-bulan. Mereka hanya membutuhkan tanah yang gembur dan dikeringkan dengan baik atau wadah besar, ruang bebas embun beku, dan sedikit perhatian penuh kasih sayang.
Putuskan apakah Anda ingin mencurahkan ruang untuk memanjat varietas kacang Prancis yang dapat memanjat tiang penyangga - atau apakah Anda lebih suka fokus pada tanaman kerdil lebat yang dapat Anda pelihara dalam pot. Kemudian ikuti panduan masuk kami, dan Anda juga dapat dengan cepat membudidayakan pelangi polong yang lezat. Ini untuk musim panas yang produktif dengan kelezatan kacang yang menyenangkan!
Ingin mencoba menanam varietas kacang lainnya juga? Jangan lewatkan panduan kami tentang cara menanam kacang runner juga.
Apa saja jenis kacang Prancis yang berbeda?
Kita semua akrab dengan kacang hijau ramping yang tersedia di supermarket, tetapi ada lebih banyak lagi di luar sana yang bisa dicoba oleh tukang kebun. Sebelum Anda mengetahui cara menanam kacang Prancis, penting untuk memahami karakteristik dan kebiasaan jenis utama.
Jenis kerdil lebat sangat bagus untuk ide berkebun kontainer dan ruang kecil, dan tingginya mencapai 2 kaki (60 cm). Kacang kerdil mulai menghasilkan polong 10 minggu setelah disemai langsung di tanah, atau kurang jika dimulai di dalam. Varietas kacang lebat termasuk 'Ungu Teepee', 'Nomad', 'Golden Teepee', 'Amethyst', 'Tendergreen' dan 'Sonesta'.
Lalu ada kacang Prancis yang memanjat. Sangat cocok untuk plot yang luas dengan ruang untuk diregangkan, tingginya bisa mencapai 6 kaki (1,8 m). Pendaki menghasilkan panen yang lebih besar untuk periode yang lebih lama, mulai 12 minggu setelah tanam langsung. Coba 'Cobra', 'Blue Lake', 'Monte Gusto', 'Hunter', 'Pantheon', 'Golden Gate' atau merah 'Borlotto Lingua di Fuoco Nano'.
Pendaki menghasilkan pasokan polong yang stabil dari satu penaburan. Varietas kerdil menghasilkan polong secara merata dan mendapat manfaat dari penaburan awal dan akhir (terakhir pada bulan Juli). Bunga-bunga dari kedua jenis penyerbukan sendiri, jadi tanaman penutup tidak perlu diakses oleh lebah.
Mereka dapat diandalkan, mudah tumbuh dan tidak memiliki masalah pengaturan pod yang kadang-kadang dapat terjadi dengan kacang runner.
Kapan menanam kacang Prancis
Anda memiliki jendela panjang untuk menumbuhkan tanaman ini, tetapi pastikan kondisinya cukup hangat di setiap tahap. Bahkan sengatan dingin yang ringan bisa mematikan. Tunggu sampai semua ancaman embun beku telah berlalu sebelum menanam atau menabur langsung di luar.
Jika Anda ingin tahu cara menanam kacang Prancis yang jauh, pedoman menabur adalah April-Juli. Penaburan awal dapat dilakukan dalam pot terselubung, tanam (atau geser bibit ke dalam growbags) saat keadaan memanas.
Jika Anda memilih untuk menabur langsung di luar, sebaiknya menghangatkan tanah terlebih dahulu dengan cloche. Kompos dan suhu tanah harus setidaknya 10°C (50°F).
Hasil terbaik cenderung datang dari menabur di bulan Mei. Jika tanah Anda ringan dan bebas pengeringan dan Anda tinggal di daerah yang sedikit lebih hangat, seperti selatan Inggris, Anda dapat menabur di bawah cloches yang kaku sedikit lebih cepat. Panduan kami tentang cara melindungi tanaman dari embun beku dapat membantu dengan tips lain untuk menghadapi kemungkinan serangan dingin.
Cara menanam kacang Prancis
Kacang Prancis memiliki reputasi sebagai orang yang cepat berdiri. Karena mereka tumbuh dengan cepat, penting untuk tidak ada pemeriksaan mendadak (atau kejutan) untuk pertumbuhan mereka. Pertimbangkan kondisi tanah - ini berarti kehangatan, dan juga kesuburan.
Sebelum menabur atau menanam kacang Anda, gali tanah dengan baik dan pastikan tanahnya rapuh. Sebaiknya lakukan ini beberapa minggu sebelum disemai atau ditanam. Tambahkan banyak bahan organik besar yang busuk atau kompos taman - Anda dapat mengetahui cara membuat kompos di panduan kami. Bekerja di pupuk organik seperti darah dan tulang ikan jika Anda bisa.
Keindahan mempelajari cara menanam kacang Prancis adalah masa panen yang berkepanjangan. Anda dapat menikmati pasokan polong yang stabil hingga Oktober, tergantung pada varietasnya. Terus menabur setiap tiga minggu. Penaburan berturut-turut (penaburan berulang) hingga Juli akan memberi Anda kesempatan yang sangat baik untuk melihat tanaman sampai salju musim dingin pertama.
1. Menabur benih kacang Prancis di dalam ruangan
Menabur dalam modul atau pot 3,5 inci (9cm) tertutup. Ini membantu tanaman panen dua atau tiga minggu lebih awal daripada menabur langsung di luar. Pastikan pot yang Anda gunakan memiliki lubang drainase, dan gunakan kompos pot. Sirami kompos dengan baik dan biarkan mengalir.
Tempatkan satu atau dua biji di setiap pot atau sel. Kacang Prancis dapat mengembangkan sistem akar yang besar, jadi pastikan lubangnya sedalam 5 cm. Tutup dengan kompos. Siram sedikit, dan tempatkan dalam propagator pada 18-20˚C (64-68˚F) sampai berkecambah. Jaga agar tanaman tetap disiram.
Saat Anda melihat bibit muncul (tujuh-10 hari setelah disemai), pindahkan pot ke ambang jendela yang terang atau rumah kaca yang bebas embun beku. (Untuk kiat lebih lanjut tentang apa yang harus ditanam di rumah kaca setiap bulan, lihat panduan kami.)
Jika Anda memiliki banyak bibit, tipiskan hingga yang terkuat per pot. Jika Anda menabur di bulan Mei, kacang Anda akan siap ditanam di bulan Juni.
2. Keraskan kacang Prancis dalam ruangan
Saat Anda mempelajari cara menanam kacang Prancis, Anda akan menemukan tanaman muda tumbuh dengan cepat. Beberapa minggu setelah bibit muncul, Anda bisa menyiapkannya untuk hidup di luar. Ini akan memakan waktu sekitar satu minggu hingga 10 hari, tergantung pada cuaca dan varietasnya.
Jika tanaman Anda berada di ambang jendela, biarkan di ruangan yang lebih dingin selama beberapa hari. Kemudian mulailah memindahkan mereka ke bagian taman yang terlindung lebih lama setiap hari, tetapi bawa mereka kembali di malam hari. Ini akan membantu menguatkan mereka.
Kemudian tinggalkan tanaman secara permanen (dalam pot mereka) selama beberapa hari. Gunakan cloche atau rumah kaca mini terbaik jika masih ada risiko malam yang lebih dingin. Setelah ini, mereka siap untuk ditanam. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang cara transplantasi bibit dengan panduan kami.
3. Menabur benih kacang Prancis di luar ruangan
Anda dapat langsung menabur benih kacang Perancis di luar ruangan di tanah atau di dalam pot setelah cuaca (dan tanah) cukup hangat. Di sebagian besar tempat, ini dimungkinkan dari minggu kedua atau ketiga bulan Mei. Bibit yang muncul membutuhkan perlindungan di malam hari dari cloche atau sejenisnya.
Tandai lubang sedalam 5 cm dengan dibber, dan tabur satu biji kacang setiap 10 cm. Jika Anda menabur lebih dari satu baris, pastikan jarak baris sekitar 18-20 inci (45-50 cm). Tutup dengan tanah halus, lalu sirami dengan baik.
Periksa kacang Anda memiliki label. Bibit akan muncul dalam tujuh sampai 10 hari. Pada titik ini, mereka dapat ditipiskan. Jika Anda menanam varietas kacang kerdil, tanam langsung lagi hingga Juni dan Juli untuk panen berikutnya.
Ingin mencoba menanam di bedeng yang ditinggikan? Baca ide tempat tidur taman kami untuk mengetahui lebih lanjut.
4. Menanam kacang Prancis
Setelah mengeras pada akhir Mei, kacang Prancis Anda siap ditanam di tempat yang cerah di bulan Juni. Jika Anda menanam varietas panjat, pastikan Anda memiliki penyangga agar kacang dapat memanjat saat mereka tumbuh.
Idealnya, tanaman kacang Anda harus setinggi 8 cm atau lebih. Pastikan lubang tanam sedikit lebih besar dari pot. Buang setiap bibit, cobalah untuk tidak mengganggu bola akar. Tempatkan tanaman di dalam lubang dan isi dengan kompos atau tanah, lalu siram dengan baik.
Jarak tanam sangat penting untuk pertumbuhan akar yang sehat. Dengan varietas memanjat, periksa setiap tanaman kacang Prancis berjarak 8 inci (20 cm). Jika Anda menanam dalam barisan, pastikan barisan tersebut berjarak 18-20 inci (45-50cm) dari satu sama lain. Varietas kacang kerdil paling baik ditanam dalam blok kecil sehingga mereka dapat saling mendukung, dan ini dapat dipisahkan dengan jarak 6 inci (15 cm).
5. Pilih dukungan yang tepat untuk kacang Prancis
Bagian dari mencari tahu cara menanam kacang Prancis yang akan berkembang adalah memastikannya tetap tegak. Jika Anda menanam varietas panjat, penting untuk mendirikan beberapa penyangga (kecuali jika mereka menumbuhkan teralis).
Ini bisa berupa baris ganda tongkat bambu, dengan baris 18-20in (45-50cm) terpisah agar sesuai dengan tanaman. Tongkat harus setinggi 6 kaki (2m), diikat menjadi satu di bagian atas. Hubungkan dengan jaring kawat.
Sebagai alternatif, pilihlah penyangga bergaya wigwam twiggy pedesaan (tinggi 6-8 kaki) yang akan sesuai dengan estetika ide taman pondok. Untuk membuat wigwam, gunakan empat atau lima tongkat, dengan jarak 15cm di bagian dasarnya. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang ide dukungan tanaman panjat, baca panduan kami.
Saat tanaman menaikkan penyangga, kencangkan ke tongkat setiap 20 cm 20 cm. Saat kacang mencapai bagian atas penyangga, jepit ujungnya untuk menghentikannya menjadi lebih tinggi. Ini juga mendorong produksi kacang.
Kacang Prancis kerdil tidak memerlukan pancang jika ditanam dalam balok. Tetapi Anda dapat menempatkan beberapa batang ranting atau semak raspberry di sekitar kacang Anda agar tetap di tempatnya.
Tempat menanam kacang Prancis
Bagian dari mengetahui cara menanam kacang Prancis adalah memilih tempat yang tepat. Ya, perawatannya cukup rendah setelah dibuat, tetapi tanah yang salah atau situs yang terbuka dapat menghentikannya. Pastikan Anda memilih tempat yang terlindung, lebih disukai dinding taman yang menghadap ke selatan. Jika Anda khawatir, pasang penahan angin.
Tanah harus dikeringkan dengan baik dan juga subur. Kacang Prancis akan berjuang di tanah yang berat dan tergenang air. Tanaman ini juga akan berjuang di tanah liat. Jika Anda tidak yakin dengan jenis tanah yang Anda miliki, baca panduan jenis tanah kami untuk mendapatkan bantuan.
Tempat penanaman Anda juga harus cerah:kacang Prancis tidak menyukai cuaca dingin atau lembab. Tanaman ini berasal dari Amerika Tengah dan Selatan dan mendambakan sinar matahari. Mereka masih dapat mengatur dalam cahaya atau teduh parsial, tetapi Anda akan berterima kasih kepada kami nanti jika Anda menemukan tempat tercerah yang Anda bisa.
Cara merawat kacang Prancis
Sebagai tanaman tahunan yang lembut, kacang Prancis sangat rentan terhadap musim dingin setelah ditanam di luar - dan embun beku yang terlambat masih mungkin terjadi hingga akhir Mei. Setelah penanaman, ada baiknya untuk menutupi kacang Prancis dengan jaring jaring, bulu hortikultura, atau terpal plastik. Ini juga membantu menghentikan burung menggigit daun.
Saat mempelajari cara menanam kacang Prancis, ingatlah:sirami secara menyeluruh, dan sering. Tanaman ini akan membutuhkan banyak kelembaban, terutama saat tanaman berbunga dan polong. Jangan takut untuk berendam dengan baik, terutama di musim kemarau.
Juga kabut di malam hari untuk membantu pod diatur. Pelajari beberapa tips tentang menyiram tanaman dengan mengikuti panduan kami.
Akar tanaman ini bekerja keras untuk merentang rendah ke bumi untuk mengekstrak semua makanan yang mereka bisa. Namun, Anda juga bisa membantu kacang Prancis di sini. Pertahankan tingkat kelembapan yang stabil di tanah dengan mulsa pupuk kandang yang sudah lapuk atau kompos jamur di bulan Juli. Cari tahu lebih lanjut tentang mulsa di panduan kami.
Anda juga harus memberi tanaman ini pakan tinggi kalium seperti pakan tomat cair setiap dua minggu. Ini akan membantu meningkatkan potensi panen kacang Anda.
Cara mengatasi masalah kacang Prancis
Ketika Anda mempelajari cara menanam kacang Prancis, Anda mungkin akan segera menemukan bahwa kacang itu tak tertahankan untuk semua jenis hama, tetapi jangan khawatir. Cukup ikuti tips berikut untuk tetap selangkah lebih maju:
- Sangat umum untuk melihat jejak keperakan pada daun tanaman muda yang telah ditanam:bukti dari siput dan siput. Untuk mengatasi hal ini, tutupi tanaman dengan botol plastik besar yang telah 'diatas dan berekor'. Atau, cobalah 'pub siput' (cangkir atau piring bir) yang ditempatkan di dekatnya. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara menyingkirkan siput, baca panduan kami.
- Beberapa kacang Prancis rentan terhadap penyakit yang disebut virus mosaik kacang. Tanda-tandanya adalah bercak kuning pada daun dan pertumbuhan terhambat. Tidak banyak yang dapat Anda lakukan untuk menyelamatkan tanaman yang memilikinya – tetapi Anda dapat memilih varietas kacang Prancis dengan ketahanan alami (misalnya 'Golden Gate' dan 'Monte Gusto').
- Bercak putih pada daun merupakan tanda infeksi jamur. Hal ini dapat terjadi jika cuaca sangat lembab untuk waktu yang lama. Ini tidak dapat disembuhkan, tetapi Anda dapat menyelamatkan tanaman, dan kacangnya masih dapat dimakan. Kiat bagus:pangkas dedaunan yang mungkin menyentuh tanah untuk menghindari percikan air hujan.
- Tanaman kacang Prancis juga bisa menjadi korban serangan kutu kacang hitam. Anda akan melihat kelompok gelap di sekitar daun dan ujung jika tanaman terpengaruh. Oleskan semburan air yang kuat, atau kendalikan populasi dengan meremasnya (ya, kami tahu ini menjijikkan). Ada lebih banyak tips tentang cara menyingkirkan kutu daun di panduan kami.
- Menumbuhkan marigold Prancis di sekitar dapat menjauhkan kutu kebul dan kutu daun dari kacang Anda. Marigold juga menarik serangga bermanfaat seperti kepik, yang suka memakan lalat hitam. Baca panduan kami untuk penanaman pendamping untuk mengetahui lebih lanjut tentang kombinasi tanaman yang cerdas untuk memerangi hama dan menghasilkan tanaman yang lebih baik.
Kapan memanen kacang Prancis
Setelah Anda menguasai seni menanam kacang Prancis, Anda bisa bersiap-siap untuk panen! Inilah cara untuk memastikan Anda menikmati kacang ini sebaik mungkin:
- Butuh waktu sekitar delapan-12 minggu sejak disemai hingga kacang siap panen. Petik kacang ini secara teratur dari Juli hingga es pertama (biasanya Oktober). Teruslah memetik, atau tanaman akan berhenti bercocok tanam.
- Untuk rasa yang paling manis, pilih polong yang panjangnya 4-6 inci (10-15 m). Anda akan mendengar 'jepretan' yang memuaskan saat Anda memetik kacang. Berhati-hatilah untuk tidak menarik terlalu keras. Jika Anda mengganggu tanaman, ini juga dapat menghentikan produksi.
- Memetik polong saat muda dan 'tanpa kacang' memastikan hasil yang melimpah. Lakukan ini setidaknya dua kali seminggu, dan setiap hari di musim panas yang tinggi. Jika tidak, produksi kacang akan terhenti, dan panen akan berakhir - jangan bilang kami tidak memperingatkan Anda!
- Pecinta kacang Haricot dapat membiarkan beberapa kacang Prancis di tanaman mengering menjelang akhir musim. Setelah kering, keluarkan seluruh tanaman hingga benar-benar kering di dalam ruangan. Setelah dikupas, simpan di ruangan yang sejuk dan gelap. Rendam semalaman sebelum dimasak.
Ingat saja, jangan pernah makan kacang Prancis mentah – selalu masak terlebih dahulu. Ingin tahu lebih banyak tentang jenis kacang melimpah yang bisa Anda tanam di berbagai ukuran kebun? Temukan cara menanam kacang panjang dengan panduan ahli kami.
Varietas kacang Prancis terbaik untuk dicoba
Sekarang Anda tahu cara menanam kacang Prancis, berikut adalah beberapa varietas kacang pemanjat dan kacang kerdil yang sangat andal, cantik, dan lezat untuk Anda nikmati:
1. Kobra
Kacang Prancis super memanjat, dianugerahi RHS Award of Garden Merit (AGM) pada tahun 2000. Bentuk pensil klasik, tanpa tali, dan pilihan ideal untuk memeras potensi tanam maksimum dari area kecil. Terbaik dipanen muda, dan akan panen sampai awal musim gugur.
2. Gerbang Emas
Kacang panjat dengan polong pipih yang kuat ini memenangkan RHS AGM pada tahun 2008. Rasanya yang manis, subur, dan tanpa benang, tanaman berwarna kuning krem ini siap panen mulai bulan Juni jika ditanam di polytunnel, dan kemudian jika ditanam di luar ruangan. Tahan terhadap virus mosaik kacang.
3. Borlotto Lingua Di Fuoco Nano
Kacang polong pipih yang spektakuler, disiram dengan bintik-bintik merah cerah. Varietas panjat Prancis yang khas ini juga disebut kacang 'lidah api'. Mengukus membantu mempertahankan warna cerahnya. Klasik dekoratif dan lezat yang dapat dipanen dari Juni hingga Oktober.
4. Pemburu
Pekerja keras dan hasil tinggi, namun juga santai, kacang Prancis hijau yang memanjat ini adalah pemenang RUPS lainnya. Ini menghasilkan tanaman besar berupa polong datar tanpa tali yang panjangnya bisa mencapai 20 cm. Varietas kacang biji putih yang ideal untuk pertumbuhan awal dan tanaman utama.
5. Batu kecubung
Kacang Prancis kerdil ramping ini memiliki polong tanpa tali yang beraroma hingga panjang 6 inci (15 cm). Bahkan kacang yang dikupas berwarna ungu! Menjadi kompak, itu membuat kandidat yang sangat baik untuk budidaya pot di teras yang cerah, dan juga menghasilkan bunga ungu muda yang menawan.
6. Monte Gusto
Hasil tinggi dan panen awal, kacang Prancis memanjat yang cerah ini menghasilkan polong emas yang lembut dan ramping. Sama senangnya di plot dan di wadah teras, dan tahan terhadap virus mosaik kacang. Varietas tiang tubular ini bisa dipanen hingga Oktober.
7. Danau Biru
Kacang 'pensil' populer lainnya, varietas panjat hijau ini subur, lembut dan manis. Beberapa tanaman terakhir dapat dikeringkan untuk membuat haricots yang luar biasa. Kacang pusaka ini juga menghasilkan bunga putih cerah yang menawan dan terlihat cukup terlatih menjadi wigwam. Panen dari Juli hingga Oktober.
8. Teepee Ungu
Varietas kerdil ungu yang hampir hitam mencolok. Menghasilkan biji kopi yang banyak dalam polong yang menarik hingga panjang 15 cm. Polong tumbuh di bagian atas tanaman, yang berarti kacang lebih mudah dipetik. Bunga ungu-merah mudanya yang cerah terlihat sangat indah di kebun dapur.
Tempat membeli French Beans
Anda dapat membeli biji kacang Perancis dari berbagai pemasok. Gunakan tautan cepat kami di bawah untuk langsung menuju ke pemasok terkemuka, dan coba beberapa rekomendasi kami tentang cara menanam kacang Prancis untuk Anda sendiri.
Tempat membeli biji kacang Prancis di Inggris Raya:
- Belanja benih kacang Prancis di Amazon (terbuka di tab baru)
- Belanja benih kacang Prancis di Crocus (terbuka di tab baru)
- Belanja benih kacang Prancis di Dobies (terbuka di tab baru)
- Belanja benih kacang Prancis di Kings Seeds (terbuka di tab baru)
- Beli benih kacang Prancis di Mr Fothergill's (terbuka di tab baru)
- Belanja benih kacang Prancis di Suttons (terbuka di tab baru)
- Belanja benih kacang Prancis di Thompson &Morgan (terbuka di tab baru)
- Belanja benih kacang Prancis di Waitrose Garden (terbuka di tab baru)
- Belanja benih kacang Prancis di You Garden (terbuka di tab baru)
Tempat membeli biji kacang Prancis di AS:
- Belanja benih kacang Prancis di Amazon (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang Prancis di Burpee (terbuka di tab baru)
- Belanja benih kacang Prancis di Home Depot (terbuka di tab baru)
- Belanja biji kacang Prancis di Walmart (terbuka di tab baru)
Dapatkah saya mempertahankan warna kacang Prancis dalam masakan?
Beberapa nada kuat yang indah pada kacang Anda akan hilang dalam proses memasak. Polong ungu seperti 'Cosse Violette' dan 'Ratu Ungu' terlihat jelas saat panen, tapi itu normal jika rona pekat itu berubah di wajan.
Pigmen - yang dikenal sebagai anthocyanin - larut dalam air dan sensitif terhadap pH air, dan suhu tinggi menyebabkannya terurai. Meskipun demikian, Anda dapat mempertahankan beberapa warna keunguan tersebut jika Anda mengukus atau membakar kacang atau menambahkannya ke dalam kentang goreng daripada merebusnya.
Ingin menanam tanaman lain untuk menghidupkan tumisan? Cari tahu cara menanam cukini dengan kiat ahli kami.
Merendam kacang dalam jus lemon atau cuka juga dapat membantu mempertahankan beberapa antosianin. Alasan untuk ini adalah karena meningkatkan tingkat keasaman (karenanya pH). Trik ini berguna dengan hidangan berbahan dasar jeruk atau dalam masakan Asia.
Anda juga bisa mengawetkan sayuran hijau dan kuning di wajan (dan mencegah warna bercampur dengan yang lain). Cukup tambahkan es batu setelah kacang memanas di wajan. Ini berhasil, percayalah!
Jadi, sekarang Anda tahu semua yang perlu diketahui tentang cara menanam kacang Prancis. Semoga berhasil dalam usaha podding Anda, dan inilah panen yang bahagia…
