Baik Anda suka mengoleskannya pada irisan tebal adonan panggang atau dihaluskan dalam semangkuk guacamole, alpukat adalah sumber nutrisi penting yang luar biasa. Buah super ini bergizi dan lezat. Belum lagi, pohon-pohon yang mereka tanam merupakan tambahan yang menarik bagi taman, dan mudah dirawat .
Variasi yang Anda pilih untuk taman Anda harus bergantung pada beberapa faktor tertentu.
Iklim dan preferensi selera pribadi Anda merupakan pertimbangan penting yang harus diambil saat memilih pohon untuk Anda sendiri. Beberapa memiliki toleransi dingin yang lebih baik dibandingkan yang lain, sehingga ideal untuk Zona 8 dan 9. Profil rasa dan konsistensi daging juga berbeda antar varietas.
Di Epic, kami selalu berupaya menjadikan budidaya makanan Anda sendiri dapat diakses semaksimal mungkin. Mengetahui sedikit tentang pilihan yang tersedia adalah cara yang bagus untuk memulai proses pengambilan keputusan Anda. Selain itu, saya ingin berbagi beberapa tips dalam memilih, menanam, dan merawat jenis alpukat lezat apa pun yang Anda putuskan untuk ditanam. Pertama, mari kita lihat apa saja manfaat buah-buahan lezat ini dalam hal nutrisi.
Apa Istimewanya Alpukat?
Konsumsi alpukat secara teratur bermanfaat bagi kesehatan fisik dan mental.
Alpukat adalah buah-buahan, dan lebih khusus lagi, mereka adalah sejenis buah beri. Buah beri ini merupakan sumber serat makanan yang sangat baik, yang berkontribusi terhadap kesehatan pencernaan. Mereka mengandung lemak baik, yang menjaga kulit Anda terlihat sehat dan membantu penyerapan nutrisi berharga. Kandungan vitamin K dan folatnya yang tinggi membantu mendukung kepadatan tulang dan mencegah depresi.
Minyak alpukat memiliki sifat antimikroba yang membantu melindungi tubuh terhadap infeksi bakteri. Penambahan alpukat secara teratur ke dalam makanan telah dikaitkan dengan penurunan risiko terkena beberapa jenis kanker.
Singkatnya, alpukat adalah tambahan yang bagus untuk diet Anda . Mengonsumsinya secara teratur memiliki sejumlah efek positif pada kesehatan fisik dan mental Anda. Nah, berikut lima jenis alpukat yang bisa Anda tanam di rumah.
Has
Kulit alpukat ini mudah terkelupas dari dagingnya.
| nama botani Persea americana ‘Hass’
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi hingga 30'
| zona tahan banting 9-11
Alpukat 'Hass' adalah standar emas dalam hal popularitas dan distribusi. Faktanya, lebih dari 80% alpukat yang dibudidayakan secara komersial berasal dari varietas ini. Varietas ini berasal dari California, tempat pertama kali ditanam oleh seorang ahli hortikultura amatir bernama Rudolph Hass. Semua pohon alpukat 'Hass' komersial berasal dari bibit cangkok yang diperbanyak dari pohon ini. Ini adalah persilangan antara varietas Meksiko dan Guatemala.
‘Hass’ populer karena dagingnya yang pedas, beraroma, dan umur simpan yang lama . Tanaman ini banyak menghasilkan buah yang berkualitas dan memiliki musim tanam yang panjang. Sayangnya, tanaman ini tidak tahan terhadap embun beku, sehingga tidak dapat tumbuh di iklim dingin. Varietas ini diindikasikan untuk Zona 9-11, tetapi di sini di Zona 9a, sering kali varietas ini tidak dapat bertahan pada musim dingin di tahun-tahun awal.
Kulit tebal alpukat 'Hass' mudah terkelupas dari daging hijaunya. Warna hijau paling gelap, yang muncul tepat di bawah kulit, adalah bagian buah yang lebih bergizi. Ini adalah alpukat tipe A dan menghasilkan buah paling banyak setiap dua tahun sekali.
Panco
Varietas alpukat ini membutuhkan waktu tunggu yang lebih singkat untuk melihat buahnya.
| nama botani Persea americana ‘Pancho’
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 25'
| zona tahan banting 8-11
'Pancho' adalah alpukat tahan dingin yang akan tumbuh di Zona 8-11. Pohon dewasa tahan terhadap suhu hingga 20°F (-7°C) dalam waktu singkat. Alpukat ini adalah pohon berukuran sedang hingga besar dan menghasilkan buah lezat dengan ukuran ideal. Buahnya memiliki rasa yang seimbang dan tekstur yang sangat lembut.
Varietas ini terkenal cepat matangnya, sehingga Anda tidak perlu menunggu terlalu lama untuk melihat buahnya. Ini adalah alpukat berbunga tipe A. Hal ini juga menunjukkan fleksibilitas dalam kebutuhan tanah dan cahaya. Karena lebih menyukai cuaca sejuk dibandingkan kebanyakan varietas, tanaman ini berhasil paling baik di iklim panas dengan sedikit naungan sore hari .
Alpukat 'Pancho' matang berwarna hijau cerah, berbentuk buah pir, dan beratnya sekitar enam hingga delapan ons. Buahnya matang menjelang akhir musim panas atau awal musim gugur, tergantung iklim Anda.
Bakon
Pohon ini menghasilkan buah besar dengan daging lembut dan lembut.
| nama botani Persea americana ‘Bacon’
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 20'-25'
| zona tahan banting 8-11
Alpukat 'Bacon' terdengar seperti pilihan sandwich yang lezat. Ini sebenarnya adalah varietas tahan dingin lainnya yang dapat tumbuh hingga ke utara hingga Zona 8 dan mentolerir suhu di bawah titik beku. Dinamakan bukan karena produk daging babinya yang lezat, tetapi karena peternaknya, James E. Bacon, ini adalah varietas berukuran sedang dengan kebiasaan tumbuh tegak.
'Bacon' adalah pohon tipe B yang sangat populer di pertengahan abad ke-20. Meningkatnya popularitas varietas ‘Hass’ membuatnya tidak termasuk dalam daftar, namun masih dikembangkan sebagai penyerbuk untuk varietas tipe B lainnya . Dalam beberapa tahun terakhir, popularitasnya kembali meningkat, dan banyak tukang kebun rumah memilih varietas ini. Toleransi dinginnya membuatnya diminati oleh orang-orang yang berada di Zona 8 dan 9.
Pohonnya memiliki daun yang menarik, berkilau, berwarna hijau tua, dan menjadi hiasan yang bagus. Buahnya besar, dagingnya lembut dan berwarna krem. 'Bacon' menghasilkan buah yang berlimpah. Buahnya besar, beratnya mencapai 12 ons.
Kembali
Suhu sangat mempengaruhi produksi buah 'Fuerte'.
| nama botani Persea americana ‘Fuerte’
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi hingga 35'
| zona tahan banting 9-11
Jika Anda mencari pohon besar yang menghasilkan buah seimbang, Fuerte adalah varietas yang bagus. Penduduk asli Meksiko ini menjadi favorit banyak pecinta alpukat. Ia memiliki reputasi sebagai salah satu varietas dengan rasa terbaik, meskipun jarang ditemukan di toko kelontong. Semakin banyak alasan untuk mengembangkan milik Anda sendiri!
Sisi negatifnya, 'Fuerte' bisa jadi berupa drone, artinya tidak pernah menghasilkan buah. Namun, ketika mereka melakukannya, dagingnya memiliki rasa pedas yang enak dan konsistensi yang keras dan padat . Buahnya berukuran sedang dan bila matang berwarna hijau cerah dengan bintik-bintik kuning kecil. Mereka memiliki ciri khas yang miring ke bagian bawah buah, yang merupakan ciri khasnya. Mereka juga merupakan pohon tipe B.
Ada hubungan kuat antara produksi buah ‘Fuerte’ dan suhu. Tanaman ini menghasilkan hasil yang jauh lebih baik di iklim hangat di mana pembungaan terjadi sekitar 65-70°F (18-21°C). Pohon-pohon besar dan bercabang baik menjadi elemen lanskap yang bagus.
Permata
Pohon yang lebih kecil ini cocok di ruangan yang padat.
| nama botani Pabrik Persea americana
| persyaratan sinar matahari Matahari penuh
| tinggi 10'-12'
| zona tahan banting 9-11
Alpukat 'Permata' sangat mirip dengan 'Hass' dalam hal rasa dan penampilan. Buahnya sedikit lebih besar, tetapi kulitnya memiliki ketebalan yang sama dan biasanya juga lentur. Meskipun alpukat ini tidak selalu mudah dikupas seperti 'Hass', alpukat ini memiliki rasa yang sangat mirip dan tekstur krim yang nikmat.
Variasi ini lebih kecil daripada variasi lain dalam daftar kami, jadi cocok untuk ruangan yang lebih kecil. Dengan ukuran dewasa setinggi 10 kaki dan lebarnya, ini juga merupakan spesimen wadah yang fantastis. Terlepas dari ukurannya, ‘Gem’ adalah produser yang hebat. Tidak seperti banyak varietas lainnya, varietas ini juga tidak mengambil cuti setiap dua tahun! Anda akan melihat buah yang satu ini setiap musim semi .
Buah 'Permata' mulai matang pada bulan April dan masih bisa matang pada akhir musim panas. Buahnya tidak jatuh dari pohonnya dengan sendirinya, jadi Anda bisa membiarkannya tetap di sana untuk mendapatkan konsistensi yang lebih kaya dan lebih berminyak. Ini adalah alpukat tipe A.
Jenis Alpukat
Menanam pohon tipe A dan B secara bersamaan akan meningkatkan penyerbukan.
Beberapa pohon buah memerlukan lebih dari satu pohon untuk menghasilkan buah. Hal ini terjadi bila setiap pohon hanya mempunyai bunga jantan atau betina, bukan bunga dengan kedua bagiannya. Anda tidak akan mengalami masalah saat menanam alpukat, karena bunganya memiliki bagian jantan dan betina. Lalu, apa maksudnya kalau Anda tipe A atau tipe B? Saya senang Anda bertanya!
Tipe A &B mengacu pada waktu ketika bagian bunga jantan atau betina terbuka. Nama ilmiah untuk sifat ini adalah “dikogami sinkron”. Bunga alpukat terbuka selama dua hari. Bunga alpukat tipe A akan mekar seperti betina, kemudian menutup pada malam hari dan terbuka seperti jantan pada hari kedua. Prosesnya adalah kebalikannya pada pohon tipe B.
Jadi apa artinya pohon apa yang harus Anda tanam? Ya, itu tidak berarti apa-apa kecuali Anda berniat menanam dua atau lebih. Dua jenis yang sama akan meningkatkan penyerbukan satu sama lain . Namun, tipe A yang ditanam di dekat tipe B akan menghasilkan produksi paling produktif untuk kedua pohon tersebut.
Kebanyakan pohon alpukat hanya menghasilkan buah dalam jumlah besar setiap dua tahun sekali. Artinya, hubungan ini akan berjalan lebih baik jika keduanya membuahkan hasil di tahun yang sama. Hal ini mungkin sulit dicapai jika pohon masih muda, tetapi menanam dua pohon dengan umur yang sama bisa efektif.
Menanam
Perbaiki tanah dengan kompos jika perlu untuk penyerapan unsur hara yang lebih baik.
Setelah Anda memilih pohon, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan saat menanam. Pertama, pohon alpukat membutuhkan banyak sinar matahari. Pilih lokasi yang menerima setidaknya enam jam sinar matahari setiap hari. Penting juga untuk mempertimbangkan ukuran dewasa pohon Anda saat memilih lokasi. Sampai batas tertentu, Anda dapat mengontrol ukuran pohon dengan memangkasnya, namun akarnya akan tumbuh sesuai keinginannya.
Terkait tanah, komposisi tidak sepenting drainase . Pohon alpukat tidak menyukai tanah yang buruk atau berpasir, meskipun mereka mungkin membutuhkan lebih banyak pupuk dalam kondisi seperti ini. Satu-satunya jenis tanah yang tidak mereka sukai adalah tanah liat, dan meskipun demikian, Anda dapat mengubah jenis tanah tersebut jika Anda cukup bertekad. Tanah yang ideal akan menahan kelembapan tetapi mengalir dengan cepat agar air tidak menggenang dari akar.
Untuk mempersiapkan pohon Anda untuk dipindahkan, sirami dengan baik beberapa jam sebelumnya. Akar yang terhidrasi lebih fleksibel, dan tanaman yang terhidrasi akan beradaptasi lebih baik terhadap stres. Gali lubang Anda tiga kali kedalaman dan lebar bola akar. Hal ini akan melonggarkan tanah agar akar dapat bergerak. Perbaiki tanah saat ini jika diperlukan. Mengolah kompos dengan tanah yang buruk akan memberikan lebih banyak nutrisi pada pohon.
Isi kembali lubang tersebut hingga bagian atas bola akar rata atau sedikit di atas permukaan tanah di sekitarnya. Posisikan pohon Anda lalu timbun kembali di sekitar akar dengan tanah asli. Padatkan tanah secara perlahan untuk menghilangkan kantong udara dan sirami tanaman secara mendalam.
Pemeliharaan
Singkirkan cabang yang bersilangan dan bergesekan untuk menjaga aliran udara.
Pohon yang baru Anda tanam memerlukan perawatan ekstra pada tahun pertama. Selama dua bulan pertama, sirami pohon Anda dua hingga tiga kali seminggu. Setelah itu, pohon Anda akan mendapat manfaat dari penyiraman yang dalam seminggu sekali. Pohon-pohon ini menyukai kelembapan dan perlu menerima sekitar dua inci air setiap minggunya. Jika ini terjadi saat hujan, Anda sudah siap. Namun, pada saat kekeringan, pastikan memberi perhatian khusus pada pohon Anda.
Pohon alpukat membutuhkan pemangkasan yang baik dan juga tahan terhadap pemangkasan yang keras. Buahnya muncul di kayu baru, jadi pemangkasan harus dilakukan pada musim gugur. Pemangkasan di musim semi dapat mengakibatkan hilangnya tunas. Jaga agar udara tetap mengalir melalui bagian dalam dengan memangkas cabang-cabang yang bersilangan. Hapus juga cabang yang bergesekan dengan cabang lainnya.
Pohon yang baru Anda tanam juga membutuhkan rutinitas pemupukan yang lebih intensif dibandingkan pohon dewasa . Nitrogen dan seng adalah nutrisi terpenting. Selama musim tanam pertama, beri pupuk setiap empat hingga enam minggu. Pupuk yang dibuat khusus untuk jeruk dan alpukat akan memberikan rasio nutrisi yang tepat. Anda harus menyuburkan pohon dewasa Anda tiga kali setahun. Pupuk sekali di musim semi, musim panas, dan musim gugur.
Pemikiran Akhir
Memilih varietas alpukat adalah masalah selera dan lokasi pribadi. Sebaiknya luangkan waktu untuk mencari tahu varietas mana yang memiliki rasa yang Anda sukai dan tumbuh di iklim Anda . Tentu saja, Anda selalu dapat menanam dua varietas berbeda untuk mendapatkan lebih banyak buah dari kedua pohon tersebut. Pohon mana pun yang Anda pilih, Anda akan menyukai kelimpahan buah alpukat yang lezat dan memuaskan yang dihasilkannya.
