Memakan sayuran yang Anda pelihara dari benih hingga panen memang tiada bandingnya. Baik Anda tertarik untuk mendapatkan manfaat nutrisi dari sayuran buatan sendiri atau ingin mengajari anak Anda tentang asal makanan mereka, berkebun selalu merupakan cara yang tepat!
Namun, jika Anda tinggal di zona 4, Anda menghadapi tantangan tambahan berupa musim dingin dan musim tanam yang pendek . Meskipun kondisi ini sulit, hal ini tidak menghalangi Anda untuk mulai berkebun sayur.
Saya telah berkembang di zona 4 selama 10+ tahun sekarang, dan saya bersemangat untuk membagikan semua tips terbaik saya untuk Anda!
Tata Letak Area Pertumbuhan Anda
Rencanakan tata letak taman Anda sebelum menanam untuk hasil dan pengorganisasian yang lebih baik.
Sebelum Anda mulai menanam benih dan tanaman di tanah, buat sketsa area yang ingin Anda tanam. Ini adalah aktivitas bagus untuk dilakukan selama musim dingin yang panjang ketika tidak banyak hal yang dilakukan!
Jika Anda baru mulai berkebun sayur, mulailah dari yang kecil. Meskipun mudah untuk merasa bersemangat memenuhi seluruh halaman Anda dengan deretan wortel yang rapi dan labu musim dingin yang luas, ingatlah bahwa Anda harus merawat apa pun yang Anda tanam ! Menjaga hal-hal kecil memungkinkan Anda untuk fokus pada tanaman dan mendapatkan kepuasan dari musim tanam yang sukses. Tentu saja, jika Anda ingin menanam taman yang lebih besar, lakukanlah!
Terlepas dari seberapa luas taman yang ingin Anda tanam, luangkan waktu untuk menata taman dan mengamati ruangan Anda. Apakah Anda ingin menggunakan tempat tidur yang ditinggikan atau taman di dalam tanah? Taman di dalam tanah akan memberikan lebih banyak fleksibilitas dan penggunaan ruang yang efisien, tetapi tempat tidur yang ditinggikan akan lebih cepat panas di musim semi – sebuah nilai tambah di iklim dingin!
Selain mencatat ukuran taman masa depan Anda, pastikan untuk memperhatikan karakteristik lingkungan ruangan Anda, seperti paparan sinar matahari, jenis tanah, dan angin. Karena sebagian besar tanaman lebih menyukai sinar matahari penuh, pilihlah lokasi yang cerah jika memungkinkan. Cobalah untuk menghindari lereng yang curam, bukit yang menghadap ke utara, atau area yang sangat berbatu atau memiliki akar yang lebat dari pepohonan di sekitar.
Siapkan Tanah
Menguji dan memperbaiki tanah sangat penting untuk keberhasilan berkebun.
Meskipun akan sangat bagus jika tanah asal Anda subur, memiliki drainase yang baik, dan siap menghasilkan sayuran yang layak mendapatkan penghargaan, hal ini jarang terjadi. Itulah mengapa ada baiknya menguji tanah Anda dan mengubahnya seperlunya.
Jika Anda berencana menggunakan taman di dalam tanah, kumpulkan beberapa sampel tanah di seluruh area taman Anda. Setiap sampel harus berisi enam inci teratas tanah, jadi sekop dan sekop adalah alat yang berguna untuk proses pengambilan sampel. Setelah Anda mengumpulkan sampel, campur semuanya untuk mendapatkan sampel yang kohesif, lalu kirimkan sebagian kecil tanah ke laboratorium pengujian tanah. Sebagian besar negara bagian memiliki kantor penyuluhan lokal yang menyediakan layanan pengujian tanah, namun Anda juga dapat menggunakan laboratorium swasta.
Anda akan menerima hasil tes Anda dalam beberapa minggu. Pada titik ini, Anda dapat menggunakan hasilnya untuk memperbaiki tanah seperlunya . Sebagian besar hasil pengujian akan memberikan rekomendasi pupuk yang dapat Anda ikuti. Tergantung pada hasil yang Anda peroleh, Anda mungkin perlu menambahkan kapur untuk meningkatkan pH tanah atau belerang untuk menurunkan pH. Dan Anda mungkin perlu menggunakan pupuk yang mengandung nutrisi seperti nitrogen, fosfor, dan kalium.
Waktu terbaik untuk melakukan uji tanah adalah pada musim gugur. Dengan begitu, amandemen Anda punya waktu untuk dimasukkan ke dalam tanah sebelum ditanam pada musim semi berikutnya. Waktu terbaik kedua adalah di awal musim semi, segera setelah tanah cukup subur untuk mengambil sampel.
Selain menambahkan pupuk, pertimbangkan untuk menambahkan beberapa kompos yang sudah jadi ke bedengan taman Anda. Hal ini tidak hanya akan menambah jumlah mikroba yang bermanfaat, tetapi juga membantu meningkatkan drainase dan aerasi tanah. Jika tanah Anda padat, kendurkan dengan garpu penggali, garpu lebar, atau sekop. Saya penggemar berat metode tanpa pengolahan tanah untuk kebun yang sudah ada, namun jika Anda memulai dari awal dengan halaman rumput yang dipadatkan, mungkin diperlukan penggarap setidaknya untuk memulainya.
Cari Tahu Apa yang Ingin Anda Kembangkan
Pertimbangkan sayuran favorit Anda dan bereksperimenlah dengan sayuran baru untuk memaksimalkan potensi taman Anda.
Sekarang, bagian yang menyenangkan dimulai! Karena kami mengalami musim dingin yang PANJANG di zona 4, Anda akan punya banyak waktu untuk memikirkan apa yang ingin Anda tanam. Menumbuhkan apa yang Anda sukai adalah awal terbaik, tetapi Anda juga dapat menggabungkan beberapa hal baru yang menyenangkan untuk dicoba. Lagi pula, menanam sayuran yang tidak dapat Anda temukan di toko adalah salah satu bagian menyenangkan dari memiliki taman!
Ingatlah ukuran taman Anda saat membuat daftar apa yang ingin Anda tanam. Beberapa sayuran seperti lobak dan selada hanya memerlukan sedikit ruang untuk tumbuh. Namun, tanaman seperti labu dan zucchini akan menempati sebagian besar taman Anda.
Selain mempertimbangkan apa yang ingin Anda makan, pikirkan juga yang mana tanaman akan tumbuh subur dalam iklim yang singkat dan sejuk. Di zona 4, tanaman cuaca hangat seperti okra dan cabai mengalami kesulitan mencapai kematangan sebelum musim dingin pertama tiba. Namun, tanaman di cuaca dingin seperti kangkung, lobak, wortel, dan kubis akan tumbuh subur!
Berikut adalah beberapa tanaman yang ramah bagi pemula untuk mencoba berkembang di zona 4:
- Arugula
- Bit
- Bok choy
- Kacang semak
- Mentimun
- Bawang hijau
- Kangkung
- Kohlrabi
- Selada
- Lobak
- Bayam
- Lobak
- Zukchini
Tentukan Kapan Menanam
Menentukan waktu tanam berdasarkan tanggal embun beku terakhir sangatlah penting.
Setelah Anda membuat daftar sayuran yang ingin Anda tanam, sekarang saatnya menentukan kapan Anda harus menanam benih di dalam ruangan, memindahkan bibit ke kebun Anda, atau langsung menabur benih di kebun Anda. Mengetahui tanggal musim semi terakhir di daerah Anda sangat penting untuk menentukan tanggal-tanggal tersebut. Jika Anda tinggal di zona 4, cuaca beku terakhir diperkirakan akan terjadi sekitar bulan Mei.
Dengan perkiraan tanggal embun beku terakhir, lihat paket benih Anda atau kunjungi internet untuk mencari tanaman yang ingin Anda tanam. Sebagian besar perusahaan benih akan memberikan informasi penting mengenai kapan menanam benih Anda. Misalnya, paket benih Anda mungkin menyarankan untuk menanam benih kangkung di dalam ruangan 4-6 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir dan langsung menabur bit di luar ruangan 2-4 minggu sebelum embun beku terakhir.
Membuat kalender kapan Anda perlu menanam setiap benih dan transplantasi dapat membantu Anda tetap pada jalur ketika bisnis musim semi dan musim panas tiba .
Menemukan Sistem Irigasi
Metode irigasi yang efisien seperti sistem tetes menghemat waktu dan air.
Semua tanaman membutuhkan air untuk tumbuh, dan tugas Anda adalah memastikan sayuran Anda mendapatkan kelembapan yang dibutuhkan untuk tumbuh subur! Mengairi tanaman bisa dilakukan dengan cara sederhana, seperti menyiram tanaman dengan tangan menggunakan kaleng penyiram, atau serumit menyiapkan sistem irigasi tetes otomatis.
Tidak ada salahnya mengairi dengan kaleng penyiram atau selang genggam, namun mengairi taman yang luas dengan tangan dapat memakan waktu beberapa jam setiap minggunya . Jika tugas ini memakan banyak waktu, kemungkinan besar tugas tersebut akan lebih sering terlewatkan.
Untuk mempercepat proses irigasi, sistem irigasi tetes atau sistem sprinkler dapat menghemat waktu. Irigasi tetes mengalirkan air langsung ke dalam tanah, jadi ini merupakan pilihan yang baik jika Anda ingin menghemat air atau mencegah penyakit jamur yang dapat terjadi pada daun basah. Sistem penyiram mengalirkan air ke seluruh taman Anda, sehingga merupakan pilihan yang baik jika Anda menanam banyak tanaman langsung atau menginginkan sistem penyiraman yang lebih sederhana.
Apa pun metode yang Anda pilih, pastikan Anda memiliki cara untuk menyirami tanaman sebelum Anda menanamnya di tanah!
Tanam Sayuran Anda
Pertimbangkan metode budidaya sayuran yang disukai saat menanamnya.
Saat (akhirnya) hangat, saatnya menambahkan sayuran Anda ke kebun! Tanaman umbi-umbian seperti wortel, bit, dan lobak lebih disukai ditanam langsung, sedangkan sayuran seperti kangkung, brokoli, dan tomat tumbuh dengan baik melalui transplantasi.
Ingatlah untuk memastikan setiap tanaman memiliki ruang yang dibutuhkan untuk berkembang seiring pertumbuhannya . Meskipun tanaman mentimun bermula dari benih kecil, pada akhirnya tanaman ini dapat mengambil alih separuh kebun Anda seiring pertumbuhannya!
Setelah Anda menanam benih atau transplantasi, ingatlah untuk selalu menyirami benih dengan baik saat berkecambah dan membangun sistem akar yang kuat. Tanah tidak boleh basah kuyup atau kering, melainkan agak lembab.
Jika hawa dingin tiba-tiba datang setelah tanaman Anda berada di dalam tanah, lindungi mereka dari hawa dingin. Kalau ukurannya cukup kecil, saya suka menggunakan pot tanam yang terbalik. Penutup baris mengambang juga bagus – memerangkap panas tetapi membiarkan cahaya dan air masuk, jadi ini merupakan investasi yang sangat baik jika Anda serius ingin berkebun. Namun, selembar kain sederhana yang menutupi tanaman Anda juga bisa digunakan dalam keadaan darurat!
Waspadai Gulma dan Hama
Pantau kebun Anda secara teratur untuk mencari gulma dan hama untuk mencegah serangan serius.
Saat tanaman Anda tumbuh, waspadai gulma dan hama yang mengganggu. Sangat mudah untuk menunggu sampai gulma mulai mengganggu sebelum mengambil tindakan, namun gulma yang lebih kecil akan lebih mudah dibasmi! Percaya saya! Luangkan waktu setiap minggu untuk menjelajahi taman Anda untuk mengambilnya saat mereka masih kecil.
Anda juga harus mewaspadai hama! Ingat, Anda bukan satu-satunya yang menganggap sayuran Anda enak. Membasmi beberapa hama jauh lebih mudah daripada membasmi hama yang serius, jadi luangkan beberapa menit setiap minggu untuk memeriksa tanaman Anda apakah ada makhluk yang tidak diinginkan seperti kutu daun, kumbang kutu, dan cacing kubis.
Cara terbaik untuk membasmi hama bergantung pada makhluk yang Anda hadapi . Jika Anda melihat serangga yang tidak dikenal, luangkan waktu untuk meneliti serangga tersebut sebelum Anda bertindak. Meskipun Anda mungkin tergoda untuk membasmi serangga apa pun yang Anda lihat, banyak serangga yang bermanfaat bagi taman! Lebah dan kupu-kupu menyerbuki bunga, sedangkan kepik dan tawon parasit membunuh hama.
Jika Anda yakin serangga yang tidak dikenal merupakan hama, segera hilangkan serangga tersebut. Banyak hama yang berkembang biak dengan cepat, jadi menangkap hama segera setelah muncul akan membantu mengendalikan hama tersebut. Bersikap proaktif dan melihat ke bawah dedaunan juga berguna untuk menemukan telur dan mengeluarkannya sebelum menetas. Sekali lagi, pastikan untuk mengidentifikasi serangga apa itu sebelum bertindak!
Lanjutkan Menanam
Penanaman suksesi melibatkan penanaman tanaman yang tumbuh cepat dalam beberapa putaran.
Banyak tukang kebun pemula yang menempelkan tanaman di tanah pada musim semi dan kemudian berhenti menanamnya. Namun, banyak tanaman yang memiliki waktu penyelesaian yang cepat dan siap dipanen dalam satu hingga dua bulan, jadi menanam beberapa putaran sayuran ini memungkinkan Anda menikmati panen yang berkelanjutan. Praktik menanam beberapa putaran tanaman tunggal ini dikenal sebagai penanaman suksesi.
Katakanlah Anda menanam sederet benih lobak pada pertengahan bulan Mei. Karena tanaman akan siap dipanen dalam waktu sekitar satu bulan, Anda akan memiliki tempat kosong di taman Anda pada akhir bulan Juni. Daripada membiarkan tempat ini kosong, Anda bisa mengisinya dengan tanaman lain. Anda dapat menanam lobak lagi, namun menanam tanaman yang sama di area yang sama berulang kali dapat menimbulkan masalah hama dan penyakit. Sebagai gantinya, pertimbangkan untuk menanam buncis, selada, atau tanaman lain di luar keluarga lobak.
Karena embun beku musim gugur pertama tiba di awal zona 4 (akhir September bagi sebagian besar dari kita!), pertimbangkan untuk menanam tanaman yang tahan dingin tanaman seperti kangkung, brokoli, dan bayam pada pertengahan hingga akhir musim panas untuk panen musim gugur. Tujuan Anda adalah memastikan tanaman memiliki cukup waktu untuk matang sebelum embun beku pertama tiba. Meskipun tanaman ini dapat bertahan hidup di cuaca beku, pertumbuhannya akan melambat seiring dengan semakin pendeknya hari.
Nikmati Panen Anda
Memantau kebun Anda secara teratur memastikan waktu panen yang optimal untuk berbagai tanaman.
Setelah berbulan-bulan perencanaan dan kerja keras, inilah saatnya menikmati hasil panen kebun Anda! Karena tingkat kematangan tanaman berbeda-beda, tidak semua tanaman Anda siap dipanen sekaligus. Berjalan-jalan di kebun setiap beberapa hari tidak hanya akan membantu Anda mengawasi gulma dan hama, namun juga memungkinkan Anda memanen sayuran pada puncaknya.
Tanaman seperti bit dan kubis menawarkan hasil panen sekali pakai , namun Anda dapat melakukan panen berulang kali dari sayuran seperti kangkung dan arugula, serta tanaman buah-buahan seperti mentimun dan tomat. Jika hasil panen Anda melebihi jumlah yang bisa Anda makan, pertimbangkan untuk mengawetkan sayuran dengan mengalengkan, membekukan, atau mengeringkannya.
Pemikiran Akhir
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda sudah siap untuk membuat kebun sayur Anda sendiri. Karena setiap tukang kebun dan tukang kebun berbeda, jangan takut untuk bersandar pada karakteristik unik lahan dan tujuan berkebun Anda . Dengan sedikit kesabaran, kerja keras, dan antusiasme, Anda akan bisa makan sayuran buatan sendiri tanpa Anda sadari.
