Mereka telah menjadi pecinta media, dan kisah para babi yang ramah ini sering menjadi perbincangan. Mereka bahkan menginspirasi buku anak-anak, Rahasia Pulau Babi , oleh Jennifer R.Nolan, dan sebuah lagu berjudul “Pig Island” oleh penulis anak-anak Sandra Boynton. (Ini dinyanyikan oleh Scott Bakula.) Namun di balik gambar anak babi lucu yang mengayuh anjing di antara pengunjung yang tersenyum, ada beberapa pertanyaan menarik. Yang pertama:Apakah babi tidak biasa berenang? Yang kedua:Bagaimana babi-babi ini sampai ke pulau tak berpenghuni di Bahama?
Untuk menjawab pertanyaan pertama kami, kami beralih ke Dr. Harry Snelson, direktur komunikasi untuk Asosiasi Dokter Hewan Babi Amerika. Dia bilang dia bukan “ahli tentang babi yang berenang, ” tetapi kemudian menjelaskan kepada kita tentang kebiasaan berenang babi, jadi kami merasa dia lebih dari memenuhi syarat untuk menjawab.
“Babi adalah perenang alami ketika situasinya mengharuskan, " dia mengatakan Petani Modern dalam sebuah email. “Dalam pengalaman saya, mereka cukup untuk perenang yang kuat.”
Yang menarik dari babi Bahama ini adalah mereka terlihat senang berenang – tetapi ingat bahwa mereka adalah hewan cerdas yang termotivasi oleh makanan, jadi mungkin keberpihakan mereka untuk bermain-main di ombak didasarkan pada mengetahui jenis perilaku yang pengisap, maksud kami, turis , akan dengan murah hati menghadiahi mereka.
Selama ratusan tahun, babi, dan ternak lainnya, dari sapi ke kambing ke ayam, dibawa oleh penjelajah Eropa dengan kapal, dan hewan sering menemukan jalan mereka ke berbagai pulau di mana mereka sebelumnya tidak diketahui.
Oke, kami telah menyelesaikannya. Mari kita beralih ke pertanyaan kedua. Selama ratusan tahun, babi, dan ternak lainnya, dari sapi ke kambing ke ayam, dibawa oleh penjelajah Eropa dengan kapal, dan hewan sering menemukan jalan mereka ke berbagai pulau di mana mereka sebelumnya tidak diketahui. Perlu dicatat bahwa pengenalan babi ini, dan ternak lainnya, oleh orang Eropa ke berbagai pulau di seluruh dunia telah (dan, dalam beberapa kasus, terus memiliki) efek yang menghancurkan pada flora dan fauna asli. Tapi bagaimanapun, kepercayaan standar adalah bahwa ternak itu dibuang di sana untuk digunakan nanti oleh para pelaut. Apakah ini benar atau tidak agak kabur, dan karena sejarawan menyukai misteri yang bagus, kami menghubungi Naval Historical Foundation di Washington, D.C. Mereka menghubungkan kami dengan Michael J. Crawford, sejarawan senior di Naval History and Heritage Command.
Menurut Crawford, pada abad ketujuh belas ada “babi peliharaan yang telah hidup liar di beberapa pulau Karibia, ” dan dikenal dalam bahasa Prancis sebagai cochon marron atau “babi terdampar”. Crawford tidak dapat mengatakan apakah hewan-hewan itu "dilepaskan dengan sengaja atau apakah mereka melarikan diri ke alam liar."
Tidak lama setelah mendengar dari Crawford, kami menerima email dari Komandan Dave Winkler dari Cadangan Angkatan Laut AS (Pensiunan), anggota Yayasan Sejarah Angkatan Laut. Dia memberi tahu kami bahwa dia "mendapat tip" bahwa ketika Inggris tiba di dekat Bermuda, “mereka menemukan babi yang ditinggalkan oleh orang Spanyol atau Portugis.” Ini menarik, sejak, dalam melakukan penelitian kami sendiri, kami menemukan bukti kuat bahwa pada tahun 1512 setidaknya satu penjelajah Portugis, Pedro Mascarenhas, babi yang dilepaskan, kambing, dan ayam, ke pulau Mauritius, terletak di Samudera Hindia. Jadi, setidaknya satu kali membuang babi ke pulau tak berpenghuni adalah praktik yang disengaja. Meskipun tidak definitif, itu setidaknya membawa kita lebih dekat ke jawaban tentang bagaimana babi yang berenang bisa menemukan jalan mereka ke Big Major Cay.
Sebagai bonusnya, Crawford memberi kami petunjuk tentang hal-hal sepele yang keren. Dia mengatakan bingkai yang digunakan pemburu babi liar awal untuk memanggang daging babi disebut a boucan , dari mana kata itu berasal bajak laut . Istilah itu akhirnya "ditransfer ke bajak laut Karibia, yang juga makan barbekyu, dan banyak dari mereka memulai sebagai pemburu.” Jadi, semua penggemar Tampa Bay mendukung tim yang dinamai dari pemanggang barbekyu – asal tahu saja.
Ini bonus yang lebih besar:resep awal abad ke-18 (yah, sebenarnya lebih seperti pedoman memasak umum ... mereka adalah bajak laut, setelah semua) ditemukan di buku Latihan Sea Rover , jika Anda ingin membuat babi panggang yang terinspirasi bajak laut untuk Anda sendiri. Penulis, Benerson Kecil, mengatakan untuk mengolesi daging babi dengan jeruk nipis, garam, lada, dan bumbu cengkeh yang dihancurkan dan panggang dagingnya. Para bajak laut juga akan memasukkan bumbu ini ke dalam perut babi bersama dengan berbagai burung buruan. Jika Anda ingin menjadi otentik, membuang beberapa tulang dan kulit babi ke dalam api masak (mereka percaya itu menambah rasa pada daging), dan buat saus dari bahan yang sama seperti di atas untuk dicelupkan. Tampaknya, Anda juga harus minum banyak rum saat makan hidangan. Atau begitulah kami diberitahu.
