Jika Anda baru berkebun, seseorang mungkin merekomendasikan Anda menanam lobak karena sangat mudah. Taburkan bijinya, beri air, dan voila! Anda bisa menyiapkan lobak untuk dipanen dalam waktu kurang dari sebulan. Ini merupakan peningkatan kepercayaan diri yang cukup besar bagi seorang tukang kebun baru.
Bahkan jika Anda seorang tukang kebun berpengalaman yang menyukai kemenangan mudah, ada banyak jenis lobak yang pasti Anda sukai! Kita berbicara tentang warna pelangi, dari merah terang dan ungu hingga merah muda dan kuning lembut. Bahkan ada varietas hitam dan hijau yang pasti akan membumbui salad Anda.
Mari kita lihat berbagai lobak yang ditanam di taman. Masing-masing akan menghadirkan sesuatu yang sangat berbeda dan unik untuk pertumbuhan Anda musim ini.
Lobak Merah
Terkadang, Anda tidak bisa mengalahkan yang klasik. Anda mungkin memikirkan varietas merah ketika memikirkan lobak, dan kemungkinan besar itulah yang dijual di toko bahan makanan Anda. Anda mungkin menganggapnya berlebihan, tetapi ada alasannya mengapa ini klasik!
Itu tidak semuanya lobak merah berbentuk bulat seperti biasanya (katakanlah tiga kali lebih cepat). Anda pasti ingin menanam beberapa varietas unik di taman Anda secepatnya. Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang lobak yang tidak lazim.
Ceriette
Lobak ceri adalah pilihan bagus untuk pemula dengan rasa ringan yang dapat dipanen dalam 24 hari.
Berwarna merah di bagian luar dan putih di bagian dalam, lobak Cherriette persis seperti yang Anda harapkan, dan merupakan pilihan yang baik untuk petani lobak yang baru pertama kali menanam. Tanaman ini siap dipanen dalam waktu sekitar 24 hari dan tidak akan kehilangan rasa lembutnya jika Anda membiarkannya di dalam tanah lebih lama dari yang diperkirakan.
Tanam lobak ini di bawah sinar matahari penuh di musim semi untuk hasil terbaik. Tanam benih setiap satu atau dua minggu untuk mendapatkan persediaan lobak yang konstan untuk dimakan. Karena waktu yang dibutuhkan sangat sedikit, lobak ini merupakan kandidat sempurna untuk disemai suksesi.
Seperti kebanyakan lobak, pengolahan permukaan yang baik sebelum Anda menanam benih akan memastikan ada ruang bagi Cherriette untuk tumbuh. Selama menumbuhkan Cherriette Anda, berikan sedikit pupuk sekitar 2 minggu setelah perkecambahan untuk memberikan banyak nutrisi pada akar untuk perkembangan penuh. Ini cocok untuk dibawa ke mana pun lobak biasa Anda simpan di dapur.
Cherry Belle
Cherry Belle adalah lobak pusaka dengan rasa ringan yang paling enak dimakan mentah dalam salad.
Cherry Belle adalah varietas pusaka dari Belanda yang sayang untuk Anda lewatkan. Dengan renyahnya yang renyah dan rasa yang ringan, Anda pasti ingin menyantap yang satu ini mentah-mentah dengan salad. Varietas tahan beku ini dapat ditanam di awal musim semi dan akan siap dalam waktu sekitar 24 hari. Tanam secara suksesi sepanjang musim panas untuk kebaikan lobak yang berkelanjutan!
Jika Anda memutuskan untuk menanam Cherry Belle di awal musim semi dan Anda mengalami sedikit embun beku, seharusnya tidak ada masalah sama sekali. Varietas ini agak tahan terhadap embun beku ringan. Itu juga bagus untuk panen musim gugur!
Anda dapat membiarkan umbi di dalam tanah agar ukurannya sedikit lebih besar dari 3/4 inci hingga 1 inci. Saya berhasil membiarkannya tumbuh hingga diameter 2 inci! Mereka juga memiliki rasa yang cukup tradisional, tetapi Anda dapat dengan cepat mengasinkannya sebagai hiasan untuk daging panggang favorit Anda karena kerumitannya.
Raksasa Merah
Crimson Giant adalah lobak besar dengan rasa ringan yang cocok untuk sandwich atau salad.
Bosan dengan lobak yang mungil? Coba lihat Crimson Giant, yang diameternya bisa mencapai 2 inci! Ukurannya yang besar dan rasanya yang ringan membuatnya sempurna untuk sandwich atau sebagai bintang salad. Seperti dua varietas lain yang telah kita bicarakan sejauh ini, cobalah menanamnya bersama anak Anda agar mereka juga ketagihan berkebun!
Lobak ini menyukai cuaca sejuk di musim semi dan musim gugur dan membutuhkan waktu 28 hari untuk matang. Tanaman ini toleran terhadap embun beku, sehingga Anda dapat menanamnya hingga titik beku pertama. Dengan bagian atas daun berukuran 2 1/2 hingga 3 1/2 inci, Anda bahkan dapat menikmati sayuran hijau, mentah atau dimasak sebentar.
Cobalah tanaman ini ditanam di antara kacang polong, selada, tomat, dan herba favorit Anda. Karena ukurannya yang kecil, tanaman tidak akan bersaing untuk mendapatkan nutrisi, dan Anda akan mendapat banyak naungan dari tanaman lain saat cuaca hangat.
Ulang 18 Hari
De 18 Jours adalah lobak ramping berbentuk oval yang tumbuh hanya dalam 18 hari, sehingga cocok untuk tukang kebun yang tidak sabar.
Coba tebak berapa lama waktu yang dibutuhkan speedster ini untuk berkembang? Jika Anda menebak 18 hari, Anda benar! De 18 Jours, atau “18 hari”, sangat cocok untuk tukang kebun yang tidak sabar dan hanya menginginkan lobak. Astaga! Ini adalah salah satu jenis tahan beku yang dapat ditangani dan ditanam lebih awal untuk tukang kebun musim pendek.
Varietas ini memiliki bentuk oval yang ramping dibandingkan lobak merah bulat pada umumnya, jadi ini adalah pilihan yang baik jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit berbeda. Tumbuhkan di musim semi hingga suhu mencapai 75°F (24°C). Mereka toleran terhadap embun beku, jadi Anda bisa memulainya lebih awal.
Sayuran hijau yang banyak pada akar lezat ini juga bagus untuk dimakan. Tumis seperti Anda menumis bayam atau sayuran halus serupa lainnya. Rasanya sebanding dengan itu.
Bola Merah Awal
Early Scarlet Globe adalah lobak terpopuler dengan rasa lembut dan renyah yang tahan terhadap cuaca hangat.
Anak poster dari semua lobak, Early Scarlet Globe adalah yang mungkin pernah Anda miliki sebelumnya. Rasanya lembut dan renyah serta tahan terhadap cuaca hangat sehingga Anda dapat menanamnya hingga musim panas, tidak seperti banyak lainnya. Di sisi lain, tanaman ini tahan terhadap embun beku, sehingga tukang kebun di selatan dan utara akan senang bercocok tanam.
Ukuran tipikalnya adalah sekitar 1 inci, dengan tanaman hijau tumbuh setinggi 6 inci. Tumbuhkan ini di bawah sinar matahari penuh di musim semi atau musim gugur. Sempurna untuk penanaman suksesi, tanaman dengan musim semi dan musim gugur yang panjang akan memperoleh banyak manfaat dari panen yang berkelanjutan.
Early Scarlet Globes memiliki bentuk dan ukuran lobak yang sempurna dan indah. Oleh karena itu, gunakanlah seperti yang Anda lakukan pada tipe biasanya.
Api dan Es
Fire and Ice merupakan lobak setengah merah dan setengah putih dengan rasa yang lembut dan manis.
Terlepas dari namanya, lobak ini lembut dan manis. Warnanya setengah merah dan setengah putih, ramping, dan panjangnya sekitar 4 inci. Anda sebaiknya menyajikan yang ini dalam lemari es untuk menikmati rasanya yang manis. Iris satu dan masukkan ke dalam salad Anda, atau makan segar dalam sandwich.
Api dan Es siap disantap dalam waktu sekitar 25 hari. Anda dapat menanamnya di awal musim semi, akhir musim panas, dan musim gugur jika tidak ada cuaca beku di awal. Tanaman ini tidak tahan beku, jadi perhatikan cuacanya! Meskipun demikian, mereka yang musimnya pendek mungkin ingin menanam varietas lain.
Jika Anda ingin memperpanjang umur simpannya, buang daunnya, bungkus akarnya dengan plastik, dan nikmati sesuai kebutuhan. Ini akan membuat mereka tetap segar hingga 5 hari di lemari es.
Sarapan Perancis
Varietas ini lembut dan pedas, dengan lobak merah dan putih ramping yang tahan terhadap embun beku.
Lobak Sarapan Perancis tahan terhadap embun beku tetapi juga tahan sedikit panas, menjadikannya sempurna untuk taman dengan mata air yang temperamental. Hal ini membuat tanaman ini sangat baik untuk petani musim panjang di daerah yang musim panasnya datang dengan cepat.
Tanam di musim semi dan gugur di dalam wadah atau di tanah, dan dalam 28 hari atau lebih, Anda akan mendapatkan lobak merah dan putih yang indah dan ramping. Diameternya sekitar 1 inci dan panjangnya bisa mencapai 4 inci. Rasanya yang lembut dan pedas membuat makanan Anda terasa lembut.
Saya suka mengirisnya dan menaruhnya di atas roti panggang keju dengan sedikit mustard. Ini pastinya cara yang pedas untuk memulai hari! Jika itu tidak menarik bagi Anda, cobalah mengasinkan atau merebusnya. Kentang goreng juga berfungsi untuk menyajikan cita rasa French Breakfast yang lezat.
Pakaian Perancis
Lobak Cherry Belle merupakan varietas yang lebih tipis dan pendek, sebagian besar berwarna merah dengan rasa pedas.
Lobak ini mirip dengan variasi Sarapan Perancis tetapi sedikit lebih pendek dan tipis. Warnanya lebih merah daripada putih, namun tetap memiliki rasa pedas yang nikmat. Jenis ini cocok untuk salad dengan, katakanlah, sedikit saus Prancis?
Panennya bisa memakan waktu hingga 35 hari, yang membuat lobak ini termasuk yang paling lambat dibandingkan lobak lainnya, namun lobak ini layak untuk ditunggu! Panen saat panjangnya 2 inci dan lebarnya kurang dari satu inci.
Yang ini sangat mirip dari segi kegunaannya jika dibandingkan dengan French Breakfast. Oleh karena itu, cocok untuk semua aplikasi kuliner yang sama. Terlepas dari semua cara menyiapkannya, Anda pasti bisa menikmatinya langsung dari kebun.
Raksasa Jerman
Raksasa Jerman adalah lobak berbentuk bola dengan kulit merah cerah dan rasa yang lembut dan renyah.
Raksasa Jerman adalah varietas berbentuk bola dengan kulit merah cerah dan bagian dalam putih menakjubkan. Diameternya bisa mencapai 1 ½ hingga 2 inci dan memiliki rasa yang ringan namun renyah. Itu berarti Anda mendapatkan lobak yang besar, dan semuanya dalam waktu satu bulan!
Banyak varietas menjadi bernas seperti lemon ketika ukurannya terlalu besar, tapi itu tidak menjadi masalah bagi raksasa ini. Anda bisa membiarkannya mencapai ukuran penuhnya tanpa mengorbankan rasa penuhnya. Dan kami bahkan tidak perlu memberi tahu Anda betapa bagusnya alat ini untuk penanaman antar tanam dan penanaman suksesi.
Cobalah makan yang ini dengan salad, sandwich, atau nikmati dengan cara Eropa. Cukup iris satu, dan taruh di atas roti kering yang sudah diolesi mentega.
Raksasa Sisilia
Lobak pusaka Italia ini tahan terhadap embun beku dan dapat ditanam di musim semi dan musim gugur.
Sementara saya membahas topik lobak raksasa, mari kita lihat varietas pusaka yang berasal dari Italia ini. Ini lobak bulat klasik dengan kulit merah dan daging putih, tapi diameternya bisa mencapai 2 inci! Tanaman ini tahan terhadap embun beku dan dapat ditanam pada musim semi dan musim gugur, membutuhkan waktu sekitar 35 hari untuk dipanen. Rasanya yang manis, jadi yang tidak suka pedasnya lobak pasti suka yang satu ini.
Tentu saja akarnya bisa dimakan, begitu pula sayurannya! Mereka cukup lembut untuk pesto, dan cukup beraroma untuk ditumis ringan. Jika Anda melepaskannya, dan Anda mendapatkan yang berukuran besar, jangan khawatir! Tukang kebun melaporkan bahwa rasanya tetap utuh meskipun ditinggalkan di taman untuk waktu yang lebih lama.
Sebagai pusaka Italia, orang-orang ini tahan terhadap sedikit panas dan sedikit embun beku. Cuaca hangat tidak membuat mereka kabur, yang berarti akan lebih mudah untuk melepaskannya dibandingkan dengan yang lain. Oleh karena itu, awasi mereka jika Anda menginginkan rasa yang cukup matang.
Merah Panjang
Varietas lobak ini memiliki akar panjang berwarna merah tua yang manis dan lembut.
Varietas lobak ini panjang dan berwarna merah tua, tapi mungkin Anda bisa menebaknya! Itu adalah lobak merah yang dianggap wortel dengan akar ramping yang panjangnya mencapai 6 inci. Rasanya manis dan tidak terlalu pedas. Tambahkan ini ke daftar lobak jinak untuk pembenci lobak!
Tanaman ini akan siap dipanen dalam waktu 30 hari dan dapat ditanam di awal musim semi dan akhir musim panas. Mereka cocok ditanam di musim semi atau musim gugur, dan dapat tumbuh sepanjang tahun di daerah yang lebih sejuk. Karena kemudahan budidayanya, Long Scarlet telah menjadi favorit para petani sejak abad ke-19.
Berasal dari Ohio, lobak juga memiliki nama umum Lobak Pasar Cincinnati, Lobak Top Pendek Scarlet Ekstra Panjang, Lobak Cincinnati Scarlet Panjang, Lobak Kaca Cincinnati, dan Wortel Kaca Cincinnati. Mereka sering ditanam di rumah kaca kaca pada tahun 1800-an, sehingga memberi mereka julukan kaca.
Sempurna
Varietas lobak ini cepat tumbuh, rasanya pedas dan ukurannya seperti bola golf.
Yang ini enak jika Anda menginginkan lobak pedas yang mengenyangkan. Varietas ini berbentuk bola sempurna dengan bagian dalam berwarna putih dan ukurannya bisa mencapai bola golf. Tumbuh lebih cepat, mencapai kematangan dalam 25 hari. Jika diameternya mencapai 1 inchi, akan terasa renyah saat digigit.
Lobak Perfecto sangat cocok untuk iklim seperti Mediterania, yang bisa panas, sejuk, gersang, atau lembap. Oleh karena itu, mereka cukup mudah beradaptasi di wilayah serupa di Amerika Utara. Daunnya diwarnai dengan warna merah di sepanjang tangkai dan urat daun, menambahkan sedikit warna pada taman cuaca sejuk Anda.
Benih Perfecto mudah berkecambah, dan menghasilkan banyak lobak kecil di buku teks. Panen dalam jumlah kecil atau besar — mereka akan tetap terlihat sempurna kapan pun Anda mengeluarkannya dari tanah.
Raja Merah
Raja dari segala lobak, jenis lobak raksasa dengan kulit merah cerah dan daging putih.
Mungkin raja dari semua lobak, varietas raksasa ini akan memberi Anda banyak makanan! Itu sejenis lobak daikon dengan kulit merah cerah dan daging putih renyah. Akarnya bisa tumbuh hingga panjang 8 inci dan lebar 2 ½ inci! Semua ini tergantung pada seberapa padat Anda menabur benih.
Varietas ini memiliki toleransi terhadap panas dan lambat tumbuh, sehingga Anda dapat menanamnya sepanjang musim semi dan hingga musim panas. Namun, panennya membutuhkan waktu lebih lama—Anda harus menunggu sekitar 53 hari! Rasanya pedas dengan sedikit rasa manis.
Mereka akan mempertahankan rasanya jika Anda membiarkannya di dalam tanah melebihi waktu matang awalnya. Ditambah lagi sifatnya yang lambat, dan Anda akan mendapatkan lobak enak yang dapat tumbuh hampir di mana saja di musim beriklim sedang. Saat Anda memanen, gunakan garpu untuk mencelupkan ke bawah akar dan mengungkitnya. Ini adalah lobak lembut yang bisa pecah selama proses panen.
Rudolf
Lobak Rudolf adalah varietas berbentuk bulat sempurna dengan rasa pedas dan pedas.
Lobak Rudolf berdiameter 1 inci dan hampir selalu berbentuk bola sempurna. Bicara tentang memuaskan! Lobak merah bulat yang lucu terlihat sangat mirip dengan hidung rusa terbang, dan rasanya pedas dan pedas. Tanam ini di tempat yang sejuk pada musim semi dan musim gugur, tetapi Anda juga dapat menanamnya di musim panas hingga cuaca menjadi terlalu panas.
Anda tahu bahwa Anda dapat mengandalkan Rudolf, terutama jika Anda mempertimbangkan fakta bahwa ia memenangkan Penghargaan Garden Merit dari Royal Horticultural Society pada tahun 2008. Jika Anda ingin mendapatkan hasil maksimal dari hasil panen Anda, Anda dapat menggunakan sayurannya untuk menambahkan sedikit bumbu pada salad favorit Anda.
Hanya dalam 25 hari, Anda akan mendapatkan lobak kecil lucu yang memiliki banyak fungsi di dapur Anda. Suksesi menaburnya selama musim semi, dan jika Anda tinggal di tempat yang cukup sejuk, juga selama musim panas.
Saksa 2
Lobak ini adalah varietas cepat Eropa dengan rasa pedas yang siap dipanen hanya dalam 18 hari.
Lobak Saxa 2 adalah varietas Eropa yang tidak membuang waktu. Lobak berbentuk bola ini akan siap setidaknya dalam 18 hari. Seperti lobak merah lainnya, lobak ini memiliki daging berwarna putih dan rasa pedas yang nikmat dengan sedikit rasa manis. Anda pasti ingin mengemilnya di taman, tapi ini juga lezat di banyak hidangan.
Anda akan tahu bahwa sudah waktunya memanen ketika tinggi daunnya hanya 4 inci, dan bola rubi kecil muncul dari atas tanah. Saxa 2 pemaaf, dan cocok untuk tukang kebun baru, dan juga tukang kebun anak-anak! Bahkan petani berpengalaman pun akan menikmati yang satu ini.
Jika Anda lebih menyukai lobak yang memiliki lebih banyak daging dan lebih banyak sayuran, ini mungkin bukan pilihan Anda. Namun kemampuan untuk menabur akar-akar cantik ini secara berurutan sepanjang musim semi dan musim gugur akan memberi Anda banyak hal untuk dikerjakan.
Kecantikan Merah Sichuan
Lobak Sichuan Red Beauty memiliki kulit dan daging berwarna ungu kemerahan dan ideal untuk pengawetan, tumis, atau salad.
Lobak ini benar-benar sesuai dengan namanya! Warnanya ungu kemerahan luar dan dalam, mirip bit. Ini adalah varietas Cina yang cocok untuk diawetkan, digoreng, atau diiris dalam salad untuk menghasilkan warna yang cantik. Ada begitu banyak antioksidan di setiap lobak ini, Anda harus banyak bersyukur saat menggunakannya di dapur.
Sichuan Red Beauty berbentuk lonjong dan panjang dan diameternya akan mencapai sekitar 2 inci. Tanam di akhir musim panas atau awal musim gugur dan panen saat suhu mulai dingin. Varietas ini tidak disarankan untuk ditanam di musim semi, dan lebih menyukai musim gugur yang sejuk (seperti bit).
Nama lobak menunjukkan bumbu yang sesuai dengan bentuknya! Oleh karena itu, lobak ini mungkin bukan camilan favorit semua orang. Jika Anda menyukai acar lobak, warna merah tua yang dipancarkannya layak untuk dicoba.
Sora
Lobak sora adalah pilihan ideal untuk menanam lobak di iklim hangat.
Lobak Sora harus menjadi pilihan pertama Anda jika Anda ingin menanam lobak di iklim hangat. Bentuknya tetap bulat sempurna dan tidak menjadi bernas, meskipun suhunya agak hangat atau ukurannya terlalu besar! Mereka memiliki kulit indah berwarna merah kemerahan dan daging putih dan siap dipanen dalam 22 hari. Tanam dari musim semi hingga musim gugur untuk terus menikmati lobak hampir sepanjang tahun.
Jika Anda tinggal di daerah dengan musim panas sedang, ini adalah pilihan yang bagus. Sora juga baik bagi mereka yang memiliki musim semi dan musim gugur yang beriklim sedang. Mereka yang tinggal di daerah tropis dan subtropis mungkin dapat menanam lobak sepanjang tahun untuk mendapatkan panen lobak yang berkelanjutan. Mereka yang musimnya pendek juga bisa mendaftar!
Ini adalah lobak yang sempurna untuk camilan, salad, dan pengawetan. Anda mungkin memiliki begitu banyak barang ini, dan Anda akan mendonasikannya kepada teman dan tetangga. Tukang kebun di pasar juga akan mendapatkan banyak manfaat dari hasil panen Sora.
Kilau
Lobak Sparkler memiliki warna dua warna, tumbuh dengan cepat, dan merupakan tambahan pedas pada salad apa pun.
Lobak Sparkler dua warna berwarna setengah ungu kemerahan dan setengah putih. Ini adalah lobak pedas dengan sedikit rasa manis yang pasti Anda suka untuk ditaruh di salad apa pun. Panenlah lebih awal jika Anda ingin mengurangi rasa pedasnya karena semakin lama disimpan di dalam tanah, maka akan semakin pedas.
Lobak Sparkler tidak memakan waktu lama di taman! Anda bisa memanennya hanya dalam 20 hari, menjadikannya pilihan mudah bagi mereka yang tidak sabar untuk memakannya. Anda akan menikmati rasa pedas bercampur dengan rasa manis yang dibawakan lobak ini. Pangganglah, dan rasa manisnya akan semakin terlihat.
Di antara pusaka ujung putih lainnya, Sparkler memiliki banyak hal yang ditawarkan, dengan potensi panen suksesi dan penanaman kembali. Masukkan bersama bumbu dan tomat, lalu asinkan jika sudah siap!
Lobak Kuning
Jika Anda hanya dapat menemukan lobak merah di toko kelontong, cobalah menanam lobak kuning untuk menambah sedikit minat pada taman Anda (dan piring Anda). Karena pilihannya tidak banyak, Anda akan tahu bahwa lobak kuning benar-benar sesuatu yang istimewa.
Lobak kuning cenderung lebih lembut dan manis dibandingkan lobak merah pedas pada umumnya — selama lobak tersebut ditanam dalam kondisi yang sesuai dengan jenisnya. Hal ini sering kali berarti menjauhkan mereka dari panas, dan memantaunya menjelang akhir musim semi dan musim gugur untuk mendapatkan rasa terbaik.
Helios
Lobak helios merupakan varietas pusaka dengan kulit berwarna kuning atau krem, dan daging buah berwarna putih.
Lobak Helios merupakan varietas pusaka dari Cekoslowakia. Jika Anda tertarik dengan budaya lain, Anda pasti menginginkan budaya ini di taman Anda! Bentuknya bulat atau zaitun dan memiliki kulit kuning atau krem yang indah dengan daging putih. Ini siap dipanen dalam 25 hari. Bumbunya lembut dan merupakan pilihan yang baik untuk pemakan lobak pertama kali.
Anda dapat menabur benih lobak ini secara berurutan, dan ini akan memberi Anda banyak sayuran dan akar yang lezat. Karena lobak lain mungkin cepat matang, lobak ini tidak akan tumbuh dengan cepat, menjadikannya pusaka yang dapat Anda andalkan. Namun, Anda tetap ingin hasil panen Anda tetap tinggi, karena akarnya dapat terbelah di dalam tanah.
Perhatian yang Anda berikan pada hal ini sangat berharga! Jika Anda tahu lobak pada umumnya terlalu pedas untuk Anda, tanamlah dan panen lobak muda untuk hasil terbaik.
Zlata
Lobak ini memiliki kulit berwarna keemasan, daging buah berwarna putih, dan rasa yang gurih.
Zlata, atau “emas” dalam bahasa Polandia, adalah varietas pusaka dari Polandia. Kulitnya yang keemasan dilengkapi dengan dagingnya yang putih dan memiliki rasa yang gurih, lebih lembut dan bersahaja dibandingkan lobak biasa. Anda akan merasakan kerenyahan yang enak saat menggigit kulit lembutnya, yang berwarna kuning, kecoklatan, dan terkadang coklat muda.
Tumbuhkan tanaman ini di musim semi dan musim panas (dan hingga musim gugur di beberapa daerah), dan tanaman ini akan siap dalam waktu sekitar 25 hari. Varietas ini akan lebih pedas jika ditanam di cuaca panas dan lebih lembut jika ditanam di suhu dingin, jadi varietas musim semi Anda mungkin berbeda dengan varietas musim panas!
Karena “Zlata” adalah kata Polandia yang berarti “emas” dalam bahasa Inggris, nama umum lain yang menonjol untuk ini adalah Golden Garden. Lobak ini juga disebut lobak musim panas Zlata karena kemampuannya mempertahankan tekstur dan rasanya dalam cuaca hangat. Mereka juga lambat untuk melesat.
Lobak Hijau
Pernahkah Anda makan lobak hijau? Mereka tentu saja unik! Ada beberapa variasi berbeda untuk dipilih yang pasti Anda sukai. Yang bisa Anda harapkan adalah lobak ini akan memiliki rasa yang luar biasa saat Anda menanamnya.
Baik Anda membudidayakannya untuk diambil akar dan sayurannya, atau biji polongnya, Anda akan mendapatkan lobak pedas dan mustard yang dapat Anda nikmati segar, diasamkan, atau dipanggang. Ini cocok untuk pecinta lobak pedas dan mereka yang membutuhkan sesuatu yang lembut.
Luobo Hijau Cina
Lobak Luobo Hijau Cina memiliki tampilan yang unik dan serbaguna untuk dimasak dan diawetkan.
Lobak Luobo Hijau Cina pasti akan menonjol di taman Anda. Setengah bagian atas berwarna hijau, bagian bawah berwarna putih, dan bagian dalam berwarna hijau muda. Varietas ini sering digunakan dalam pengawetan, tapi Anda juga bisa memasaknya atau memakannya mentah.
Lobak Daikon raksasa ini membutuhkan waktu sekitar 60 hari untuk matang dan dapat dipanen jika panjangnya 6 hingga 10 inci. Diameternya mencapai hingga 3 inci, jadi gunakan yang ini pada sandwich karena memakan banyak ruang! Ia lebih suka tumbuh di cuaca dingin dan akan cepat tumbuh begitu cuaca memanas.
Fermentasi akar-akaran ini untuk sedikit menjinakkan rasanya jika Anda salah satu dari orang-orang yang suka menanam tanaman menarik tetapi tidak ingin berurusan dengan bumbu yang menyengat. Benih ini perlu ditanam lebih dalam dibandingkan lobak lainnya (1/2 inci) dan berjauhan (4 hingga 6 inci) karena ukurannya.
Mawar Misato
Misato Rose adalah lobak manis tidak pedas dengan akar besar berbentuk bola.
Anda pasti akan jatuh cinta dengan Misato Rose. Akar berbentuk bola sangat besar, tumbuh hingga panjang dan lebar 5 inci. Kulitnya berwarna hijau muda dan putih namun akan mengejutkan Anda dengan daging putih cemerlang dan magenta yang menyerupai T-shirt tie-dye.
Lobak ini kurang pedas tetapi memiliki banyak rasa manis. Paling baik ditanam di musim gugur untuk menghindari panasnya musim panas. Namun, ada varietas hibrida di luar sana yang memiliki rasa pedas yang nyata. Jika Anda lebih menyukai intensitas rasa, hibrida lebih baik!
Anda dapat menabur bibit-bibit nakal ini secara berdekatan dan tetap mendapatkan akar-akar raksasa itu. Kerumunan tidak menjadi masalah. Ini adalah lobak musim dingin, yang tumbuh lebih lambat dibandingkan lobak musim semi. Jadi bersabarlah, dan Anda akan memiliki akar raksasa yang bisa digunakan untuk apa pun yang Anda inginkan.
Ekor Tikus Singara
Lobak udara menumbuhkan polong biji yang dapat dimakan di atas tanah yang merupakan versi lebih lembut dari lobak pada umumnya.
Jika Anda tidak terbiasa dengan lobak udara, Anda mungkin salah mengira varietas ekor tikus ini sebagai kacang! Tanaman ini menumbuhkan polong biji yang dapat dimakan di atas tanah yang dimakan, bukan akarnya seperti yang Anda lakukan pada lobak pada umumnya. Polong bijinya renyah dan sedikit pedas tetapi lebih jinak dibandingkan lobak lainnya.
Tanaman ini tumbuh setinggi 5 kaki dan lebar 12 kaki, dengan panjang polong berkisar antara 3 hingga 12 inci. Ini toleran terhadap embun beku dan dapat ditanam dari musim semi hingga musim panas. Kacang polong bisa dimakan mentah, dimasak dengan masakan seperti tumis, atau diasamkan.
Jika Anda ingin mengesankan teman-teman Anda dengan nampan sayuran yang berisi berbagai sayuran menarik dari kebun Anda, ini adalah pilihan yang bagus. Karena secara teknis ini adalah fase sebelum lobak dipetik, panasnya musim panas tidak menjadi masalah. Namun, Anda sebaiknya memetiknya lebih awal agar tidak berkayu saat Anda menggigitnya.
Lobak Ungu
Lobak ungu pasti akan menarik perhatian Anda! Dari ungu tua hingga lavender muda, lobak ini akan menambah warna pada taman Anda. Ini seperti lobak merah pada umumnya, dengan banyak rasa mustard yang lezat.
Perbedaannya sebagian besar terletak pada warna. Namun kedua varietas ini tidak menyukai panasnya musim panas. Mereka lebih menyukai kesejukan musim gugur dan musim semi. Saat Anda memutuskan apakah ini cocok untuk Anda atau tidak, pertimbangkan itu. Musim semi dan musim gugur yang diucapkan akan menghasilkan hasil panen terbaik.
Malaga
Lobak Malaga memiliki kulit buah plum atau ungu dan daging buah berwarna putih.
Lobak Malaga sangat mirip dengan lobak merah di toko kelontong pada umumnya. Tapi, alih-alih kulitnya merah, Anda malah mendapatkan warna plum atau ungu cantik yang kontras dengan daging putihnya. Anda bisa memanen lobak ini dalam 35 hari. Daging bagian dalamnya terkadang berwarna merah muda terang!
Lobak tahan beku ini tumbuh paling baik di awal musim semi, dan Anda bisa menanamnya hingga cuaca menjadi terlalu panas di awal musim panas. Varietas Polandia ini tidak akan bernas jika dibiarkan setelah kematangan awal. Ini juga bagus bagi mereka yang memiliki musim panjang, di mana suksesi Malaga bisa terjadi.
Rasa Malaga biasanya ringan, terutama bila ditanam di musim semi atau musim gugur yang panjang. Di musim panas, dan dalam cuaca yang sangat hangat, rasanya mungkin pedas. Pastikan Anda memanen saat rasanya sesuai dengan keinginan Anda.
Ungu Kerajaan
Lobak Royal Purple ramah bagi pemula dan tahan terhadap hama dan penyakit.
Lobak Royal Purple akan menghiasi taman Anda dengan kulit ungunya yang cantik serta tahan terhadap hama dan penyakit! Perawatannya mudah, sehingga cocok untuk tukang kebun pemula yang membutuhkan kemenangan cepat untuk meningkatkan kepercayaan diri. Bumbunya yang lembut dan seimbang dengan rasa manisnya, menjadikannya pilihan lezat yang ingin Anda tanam lagi dan lagi.
Taburkan benih di awal musim semi dan akhir musim panas, dan lanjutkan penanaman suksesi hingga suhu menjadi terlalu panas atau terlalu dingin. Anda akan dapat memanennya hanya dalam waktu sebulan untuk ditambahkan ke salad, sandwich, dan untuk pengawetan dan fermentasi.
Orang-orang suka menanamnya sesuai selera mereka, dan bahkan berhasil menanamnya dalam sistem akuaponik. Lembutnya rasa membuat mereka yang memiliki kepekaan terhadap bumbu dapat menikmatinya. Biarkan mereka di dalam tanah dalam cuaca yang lebih hangat untuk memompa panas bagi mereka yang menyukainya.
Lobak Merah Muda
Lobak terkenal dengan rasa pedasnya, tetapi lobak berwarna merah muda cantik ini akan membuat Anda berpikir lobaknya mungil dan lembut. Mereka indah untuk dilihat dan enak untuk dimakan — apa yang tidak disukai? Tumbuhkan mereka untuk menambah daya tarik pada taman Anda, dan nikmati rasa zesty yang mereka tawarkan.
Banyak diantaranya yang tahan beku, namun hanya sedikit yang tahan panas. Artinya, mereka yang musim panasnya datang dengan cepat harus selalu mengetahui waktu tanam dan panen. Jika dibiarkan, dagingnya akan menjadi berserat dan bahkan lebih pedas.
Salad Mawar
Lobak Salad Rose adalah varietas yang lembut, panjang, dan ramping yang cocok untuk salad.
Lobak Rusia ini sangat enak untuk dimasukkan ke dalam salad! Bumbunya yang ringan cukup untuk menonjolkan rasa, tetapi tidak terlalu banyak sehingga Anda tidak akan menikmatinya. Lobak ini panjang dan ramping yang panjangnya bisa mencapai 8 inci dan diameter sekitar 1 inci. Meskipun sebagian besar cenderung berwarna keunguan, warnanya juga bisa berwarna ungu kemerahan.
Varietas ini tumbuh dengan baik di musim semi dan musim gugur serta tahan terhadap embun beku, sehingga Anda dapat memulai dan menanamnya sebelum embun beku terakhir. Jika Anda ingin menggunakan sayuran hijau, ketahuilah bahwa sayuran ini memiliki banyak kegunaan dalam salad, menumis, dan mengukus. Mereka juga memiliki rasa agak pedas yang pasti Anda sukai.
Saat sudah dewasa, lobak Salad Rose sedikit menyerupai wortel. Mereka mempertahankan tekstur meskipun panjangnya lebih dari 8 inci, tetap renyah dan ringan. Ini mungkin varietas favorit Anda berikutnya untuk ditanam di musim semi dan musim gugur.
Mawar Cina
Tanam lobak kemerahan ini di akhir musim panas dan panen dalam waktu sekitar 60 hari.
Lobak ini sebaiknya ditanam pada akhir musim panas dan akan siap dalam waktu sekitar 60 hari saat cuaca mulai dingin. Ini adalah lobak kemerahan yang panjangnya bisa mencapai 8 inci dan diameter 2 inci, serta memiliki rasa pedas dan pedas. Kulit merah muda cerah yang indah melengkapi daging putihnya. Yang ini akan membuat hidangan apa pun terasa elegan!
China Rose adalah lobak dongeng dengan sejarah kuno. Para misionaris yang mengunjungi Tiongkok pada tahun 1850-an membawanya kembali ke Eropa. Namun, keberadaan lobak ini diyakini sudah ada sejak tanaman lobak liar pertama.
Di Cina, kecambah tanaman ini biasa dinikmati sekitar 6 hari setelah langsung disemai. Praktik ini kemungkinan besar dimulai ketika para petani menipiskan kecambah agar akar memiliki ruang yang cukup untuk tumbuh. Rasa yang satu ini sangat kuat, jadi mereka yang sensitif terhadap panas harus berhati-hati!
Sandal Wanita
The Lady Slipper radish is mildly sweet with little spice, great for first-time radish eaters.
If you’re not a fan of radish spice, the Lady Slipper is one you should try. This radish gets its name from its oblong shape that (loosely) resembles a slipper. It’s somewhat sweet with very little spice, so it’s a good first radish to try if you haven’t had one before.
It reaches 1 inch in diameter and 1 to 2 inches long and is ready to harvest in as little as 25 days. They’ll store well in the fridge for up to a few weeks, but you need to harvest them quickly, or they’ll turn pithy and tough to eat.
Because they grow so quickly, they’re great for gardeners who want to sell them at market, or even for those who want to succession sow. In the same vein, interplanting with this one is highly possible as Lady Slipper doesn’t take up much space.
Pink Beauty
The Pink Beauty radish is mild and spicy, ready in just 22 days, and perfect for snacking.
The Pink Beauty is aptly named for its rosy skin, but their quick growing time of 22 days makes them even more beautiful! They’re mildly spicy and are only 1 inch in width and length, making them perfect for snacking in the garden.
Plant these radishes in early spring and late summer. They’re frost-tolerant and don’t like summer heat. Sow them in succession for multiple harvests through spring and fall. If uniformity and reliability are your thing, this is the radish for you!
The size of these makes them great for slicing and throwing in salads or sandwiches. Pickling and fermenting whole or sliced Pink Beauties is doable too. Though the greens are somewhat minuscule, they can be added to salads or steamed for eating.
Pink Summercicle
Plant Pink Summercicle radishes in spring or fall due to their sensitivity to extreme temperatures.
The Pink Summercicle radish has a lovely sweet flavor with a bit of spice. They’re oblong and reach up to 5 inches long. Their pink skin ranges from light to dark, and they have white flesh. Despite their name, these radishes can’t take the summer heat! Plant these in the spring and fall to avoid extreme temperatures.
Salads and stir fries are good hosts to your late spring and fall harvests. The sweetness of this Daikon variety also pairs quite well with a brine in pickling and fermenting. They aren’t particularly spicy either, making them good for those who prefer a milder radish.
You can start pulling these out of the ground in 40 days. In areas that remain cool and temperate in spring and fall, succession sowing may be possible, but avoid that in areas with speedily approaching summers.
White Radishes
The white radish category is much like the others:they’re either globe-shaped or oblong and have red or white flesh. You won’t want to miss out on some gorgeous varieties in this category—don’t mistake a white radish for being boring!
Some are intensely spicy, which is great for pickling garnishes, or for salads and sandwiches. The traditional Daikon radishes fall into this category. They’re also an excellent candidate for those who want to grow a cover crop of soil-tilling roots! More on that shortly.
Daikon Long White
The Daikon Long White radish is a huge, white, and long root vegetable that is perfect for radish lovers.
The Daikon Long White, often simply referred to as the Daikon Long, is gigantic. Its root looks like a large white carrot and it reaches up to 14 inches long and a few inches thick! If you love radishes and want to make sure you have plenty to munch on, this one is for you!
This one is mostly white but may appear light green at the top with brown spots. The spots aren’t bad, though; it’s just a characteristic of being a root vegetable. Plant it in spring and late summer and enjoy it cooked, pickled, or raw. This radish is peppery but mild.
Daikon radishes are supposed to have origins in the Mediterranean and along the coasts of the Black Sea. During the spice trade, they most likely made their way to Japan, China, and other parts of east Asia, where they’re a staple today.
Mantanghong
The Mantanghong radish has a striking appearance with mostly white skin and purple flesh.
Also called a Watermelon radish, the Mantanghong is a hybrid radish that is absolutely stunning. Its skin is mostly white with some light green, and cutting it open will reveal beautiful purple flesh. The flavor of this one is mild and sweet, attracting those who love radishes and those who may be ambivalent.
These radishes grow quite large globes reaching 3 inches in diameter and up to 1 pound in weight. It’s not just the color scheme reminding you of watermelons! Start growing these in late summer and through fall, as they are winter-grown and can’t take the heat.
This particular variety is a hybrid watermelon radish, producing much more uniform roots than other varieties might. In China, watermelon radishes are called varying words that translate to “beautiful heart,” a nod to their lovely interior.
Minowase Summer Cross #3
This nearly perfect hybrid radish is uniform in size and shape with smooth white skin.
No plant is ever truly perfect , but this one comes close. This hybrid variety usually grows uniform radishes with smooth white skin that are all the same size and width. They reach up to 16 inches long and almost 2 pounds. This variety has been bred to have heat tolerance, so you can plant it from spring to fall to enjoy the crunch of radishes all summer long.
If mosaic virus is a concern for you, note that this one resists it! Due to its uniformity, both home gardeners and market gardeners can rely on Minowase Summer. The mild flavor makes it palatable for those who can’t get enough of radish flavor, and for people who could leave it.
Perfect in stir fries, pickling, fermenting, and making traditional Japanese cuisine, this radish is a
Daikon you don’t want to miss. Especially if you live somewhere with a short spring, try it out. Minowase Summer is so good, and drying the shredded flesh will keep it delicious in storage for some time.
Miyashige
The Miyashige is an extra-long daikon radish that grows up to 18 inches, with white skin and flesh.
The Miyashige is a Daikon radish that grows extra long, usually 12-18 inches long and 3 inches wide. This heirloom variety has white skin and flesh but may sometimes have light green tops. Grow this winter radish in late summer and fall since it likes shorter days. Growing them in the spring can be difficult since the days gradually become longer and hotter.
They are traditionally used young in sushi, and mature radishes are often pickled. You can cook them up and serve them in soups and stir fries too, to give whatever meal a light crunch. This is a Daikon that works well in the kitchen, and in the garden as a soil-tilling cover crop. As the roots grow deeply, they push through the soil, breaking it up!
Southern gardeners have found this variety is perfect for their mild fall season, and it’s there they grow wide and long. If you find they’ve gone to seed, no problem at all! You can harvest the young seed pods for pickling or leave them to feed wild birds.
Rido Red
The Rido Red is a globe-shaped radish with white skin and reddish-purple flesh in the center.
Is the Rido Red white or red? Well, yes! This stunning globe-shaped radish has white skin. Cut it open, and you’ll see about an inch of white flesh with reddish-purple flesh in the center. This radish is truly a work of art!
This variety grows large 4-inch spheres and is a bit on the sweeter side, but you can still expect a spicy radish kick. It thrives in spring and fall, so you can enjoy them throughout the year. For their kind, they grow quickly and are ready for harvest in just a couple of months. In mild areas you can succession sow two crops!
Their looks make them great for market stalls and veggie trays, where they stand out among other radishes. They’re suited for these settings, as well, because of their mild, yet mustardy flavor. That makes Rido Red a superb mid-grade radish for anyone who considers themselves part of the radish spectrum.
Sakurajima Mammoth
The Sakurajima Mammoth radish is a large variety that takes 90 days to mature.
Hungry for radishes? You better be if you’re planting this one! This variety truly is a mammoth, with the average size reaching 10 inches in diameter and 15 pounds. It develops a massive white or beige globe with plenty of leafy greens.
Start the Sakurajima Mammoth in late summer and harvest once the temperatures have cooled down. It takes its time and will be ready in 90 days. It’s frost-tolerant but won’t do well in freezing temperatures, so plan ahead if your first frost comes a bit early.
The history of Sakurajima Mammoth begins at around 1800 on the Island of Sakurajima, Japan. It’s considered the “King of Daikons” all over the world, though. It has been traditionally used in pickling and cooking, but you can eat one raw if you’d like! Grow one to head size or crowd them to grow regularly-sized radishes.
White Hailstone
The White Hailstone radish matures quickly in just 23 days.
The White Hailstone radish looks like it’s fresh from a hailstorm. While most of these white radishes take a little longer to mature, this one is on the faster side, ready to eat in as little as 23 days. The 1-inch globe-shaped radishes are peppery and mild with a delightful crunch. They grow the best in the spring and can be succession planted until the weather is too hot.
Even in cooler areas, White Hailstone will be the first radish you harvest (most likely). After you harvest them, throw them in a salad with their greens for a semi-spicy, crispy, and fresh lunch. You can also wilt the leaves and eat them like mustard greens.
While these don’t prefer warmer temperatures, if you can’t get to your harvest when the heat kicks in, don’t worry. They’ll maintain their texture, and they most likely won’t bolt. Lots of gardeners like to grow these radishes in containers, so don’t hesitate to plant a few in a 5-gallon pot if that’s all you have room for!
White Icicle
The White Icicle radish is a quick-growing and slender variety with smooth white skin.
Staying in the theme of ice look-alikes, the White Icicle radish is slender, averages 5 inches long, and has smooth white skin. These radishes are also pretty quick, taking about 30 days to be ready to harvest. You can grow them in spring and fall while the weather is cool.
You can eat these with or without their skin, and they’re delicious when pickled, cooked lightly, or thrown raw into salads. If none of that interests you, slice them thin and dehydrate or fry them to make chips. Soups house them nicely, and simply sauteing them in butter and salt makes them wonderful as a side dish.
The history of icicle radishes dates all the way back to the 1400s, when they were first cultivated in what was known then as “physics gardens”. These gardens were cultivated specifically for scientific study, and a greater understanding of botany. This makes them reliable and storied!
Black Radishes
No, these radishes haven’t rotted; they’re just black! Black radishes are super cool with their contrasting white flesh and are said to be one of the spiciest kinds of radishes. If you want a unique addition to your vegetable garden, look no further. They’re also a great plant to include in a “goth garden” where you plant only black plants!
These are rich, spicy radishes — spicier than the basic root. You can cook them to temper their intensity, but those who love it should seek out fresh ones! We have included one highly rare radish on this list, so keep reading.
Long Black Spanish
Rare Long Black Spanish radish grows up to 9 inches long and is spicier than most.
The Long Black Spanish radish is an heirloom from Europe. This is the radish we mentioned:you probably won’t find this one in stores since it’s rare. The roots grow up to 9 inches long and about 2 inches in diameter.
This radish is spicier than most, and the spice intensifies as you eat it. Cooking it will tame the flavor and bring out its subtle sweetness. If you’re German, you may know about the practice of eating these as a snack along with your favorite pint of beer. They are usually sliced up and salted for this purpose.
Another way to reduce the spiciness of the Long Black radish is to remove the skin, where most of that sharpness is stored. In the Mediterranean, where they’re believed to have originated, they adapted to many different climates readily. They are therefore, known for their cold-hardiness.
Round Black Spanish
The Black Spanish radish is a common and spicy variety that can be planted in late summer and harvested in 55 days.
This radish is also known as the Black Spanish radish and is more common than the long variety, so you may have better luck finding these seeds. This one is also quite spicy compared to other varieties. Plant it in late summer so it can mature during the cool, short days in late fall. It will be ready to harvest in 55 days.
Also known as “Noir Gros Rond d’Hiver” (which translates to “Winter Big Roung Black”), the roots need lower light conditions to properly form. Hence, their winter-loving nature. Like the long black radishes we just discussed, part of what makes them so enticing is their long storage life.
This variety most likely originated in the Mediterranean as well, and made its way to the US in the 1800s. It’s been a favorite of cool weather and temperate gardeners since. Cook the roots to dampen the hot flavor, or eat them raw for a spicy kick!
Pemikiran Akhir
Radishes aren’t just the red ones in the grocery store! There’s a whole rainbow of colors for you to try out and enjoy.
Whether you’re looking for something to grow in the spring or in the fall, there’s sure to be a variety that will suit your needs and your style. Try growing a new color each season to see which ones stand out most.
