Ini adalah waktu tahun ketika petani ingin menempatkan padang rumput abadi mereka ke padang rumput. . . boleh dikatakan . . . dan membiarkan ternak mereka memakan batang jagung, meskipun batangnya pada umumnya bukanlah yang dimakan.
Mungkin terlihat bahwa penggembalaan sisa jagung cukup mudah, tetapi kenyataannya adalah bahwa manajemen tingkat tinggi diperlukan untuk mempertahankan kinerja ternak dan menjadi penjaga lahan yang baik.
Dalam webinar ekstensi sapi potong Universitas Nebraska (PBB) minggu lalu, Mary Drewnoski, spesialis sistem daging sapi PBB, menjawab tiga pertanyaan umum yang diajukan produsen kepadanya mengenai sistem penggembalaan sisa jagung mereka. Pertanyaan-pertanyaan itu adalah:
Bagaimana cara menentukan tingkat penebaran? Berapa lama sapi harus ditinggalkan di lapangan sebelum dipindahkan? Kapan suplementasi pakan diperlukan?
Kenali sapi Anda Sapi yang sedang beranak di pertengahan masa gestasi memiliki kebutuhan nutrisi yang relatif rendah. “Sapi-sapi ini hanya membutuhkan sekitar 11,5 hingga 12 pon total nutrisi yang dapat dicerna (TDN) dan 1,6 pon protein kasar (CP) per hari,” catat Drewnoski. “Ini cukup mudah dipenuhi dengan sisa jagung karena ternaknya bisa selektif.”
Seiring berjalannya waktu ke bulan Desember dan Januari dan sapi mencapai akhir kehamilan, kebutuhan nutrisi mereka melonjak drastis menjadi 14,1 pon TDN dan 2,2 pon protein, catat spesialis daging sapi. Untuk alasan ini, sangat membantu untuk merencanakan dan memiliki residu segar yang tersedia selama periode waktu ini.
Ketahui sisa jagung Anda Ladang jagung yang dipanen menyediakan sapi dengan berbagai bagian tanaman untuk dipilih, dan masing-masing memiliki konsentrasi nutrisi yang berbeda (lihat grafik). Drewnoski menjelaskan bahwa ternak pertama-tama akan memilih biji-bijian yang mungkin masih tersisa di ladang. Ini memiliki konsentrasi TDN dan CP tertinggi.
Bagian tanaman yang disukai selanjutnya adalah kulitnya karena rasanya yang enak dan memiliki TDN paling banyak dari bagian brangkasan. Daunnya, yang sering dimakan bersamaan dengan kulitnya, membantu menyediakan protein tambahan, yang tidak dimiliki oleh kulitnya.
Ini semua tentang sekam Tongkol dan tangkai (batang) bergabung untuk menyediakan sekitar 60% dari biomassa residu tetapi menawarkan sedikit energi. “Kami tidak ingin bergantung pada batang dan tongkol untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, bahkan untuk sapi yang sedang hamil tua,” kata Drewnoski. “Menurut pendapat saya, kami ingin memindahkan sapi ke ladang atau bagian ladang baru ketika Anda tidak lagi melihat sekam.”
Berapa lama ternak akan dapat tinggal di ladang dan menentukan tingkat tebar akan sangat bergantung pada berapa banyak biji-bijian yang dihasilkan di luar ladang. Drewnoski menjelaskan bahwa ada korelasi yang baik antara hasil gabah dan hasil brangkasan.
“Aturan praktis saya adalah bahwa untuk setiap 100 gantang hasil biji-bijian, saya dapat menggembalakan seekor sapi selama sekitar satu bulan,” kata Drewnoski. “Itu ukuran kasar, tetapi itu akan membuat Anda berada di stadion baseball. Namun, ada banyak variabel cuaca, jadi penting untuk mengetahui apa yang terjadi di lapangan. Anda perlu memantau pembuangan sekam.”
Spesialis daging sapi memberikan contoh bagaimana menentukan tingkat penebaran yang tepat menggunakan contoh berikut dari ladang jagung seluas 160 acre yang menghasilkan 220 gantang per acre (bu/A) untuk 150 sapi.
- 160 hektar @ 220 bu/A dan 150 sapi
- 220 bu/A dibagi sebesar 100 bu =2,2 sapi-bulan/A
- 160 hektar kali 2,2 sapi-bulan/A =352 sapi-bulan
- 353 bulan sapi dibagi 150 ekor sapi =2,35 bulan atau 70 hari
Rekomendasi satu sapi-bulan per setiap 100 gantang yang dipanen didasarkan pada hanya 15% dari total residu yang dibuang, Drewnoski menjelaskan. Kita harus berada pada tingkat penghilangan residu ini untuk mempertahankan sapi yang sedang hamil.
Terkadang, sisa saja tidak cukup Ketika merumput untuk rekomendasi ini, akankah suplementasi diperlukan?
Drewnoski mengatakan bahwa penelitian menunjukkan tidak ada suplemen tambahan yang diperlukan jika sapi yang sedang melahirkan dipindahkan pada saat kulitnya hilang. Ini mengasumsikan bahwa ini adalah sapi dewasa dan mereka tidak perlu meningkatkan skor kondisi tubuh (BCS). Tentu saja, sapi akan selalu perlu dilengkapi dengan beberapa mineral dan vitamin, terutama vitamin A, fosfor, tembaga, dan seng.
Juga, jika musim dingin sangat dingin dan basah, sapi akan membutuhkan energi tambahan untuk pemeliharaan. Ini mungkin menyebabkan mereka kehilangan BCS, dan beberapa suplemen akan bermanfaat.
“Sapi dara yang masih dalam masa pertumbuhan, juga perlu diberi suplemen saat merumput sisa jagung,” kata Drewnoski. “Pada tingkat tebar yang kami rekomendasikan, sapi dara yang dibiakkan pada pertengahan kehamilan akan membutuhkan tambahan 0,5 pon CP per hari, yang dapat dipenuhi dengan 2 hingga 3 pon biji-bijian penyuling kering (DDG). Selama akhir kehamilan, sapi-sapi tersebut akan kekurangan protein dan energi. Mereka akan membutuhkan 3 hingga 5 pon DDG atau yang setara. Untuk sapi dara yang sedang hamil, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk memasukkannya ke dalam sapi dara yang sedang berkembang dan suplemen pada tingkat ini untuk keduanya, ”tambahnya.
Untuk ternak stocker dengan sisa jagung, Drewnoski mengatakan bahwa tingkat suplementasi perlu ditentukan oleh target tingkat keuntungan Anda.
Akhirnya, spesialis daging sapi menekankan bahwa awal laktasi, sapi yang beranak musim gugur akan memiliki kebutuhan nutrisi yang jauh lebih tinggi daripada anak sapi yang sedang musim semi. Mereka akan membutuhkan 2,9 pon CP dan 17 pon TDN per hari. “Itu cukup sulit dicapai pada residu jagung tanpa suplementasi yang signifikan,” kata Drewnoski.
