Pertanian almond komersial adalah bisnis yang sangat umum dan lama di beberapa negara. Almond sebenarnya berasal dari Iran dan negara-negara sekitarnya. Tapi hari ini, itu juga banyak dibudidayakan di banyak tempat lain di seluruh dunia. Almond (Prunus amygdalus, sin. Prunus dulcis) sebenarnya adalah spesies pohon. Tetapi almond juga merupakan nama benih yang dapat dimakan dan dibudidayakan secara luas dari pohon ini. Dalam genus Prunus, itu diklasifikasikan dengan persik di subgenus Amygdal