Setelah mencapai 20-30g, juvenil cobia dapat ditebar ke kolam pembesaran dengan harga 4000–7000 per hektar.
Kepadatan penebaran berdampak pada kinerja pertumbuhan dan perlu dikelola sepanjang siklus pertumbuhan. Menebar ke dalam keramba atau kompartemen di dalam kolam memungkinkan kontrol yang lebih baik atas pengelolaan kesehatan, pemilahan, dan pemanenan.
Pengelolaan kualitas air tambak secara hati-hati melalui aerasi dan pertukaran air diperlukan untuk mengakomodasi tingginya tingkat konsumsi oksigen dan ekskresi amonia dari spesies ini.
Kinerja pertumbuhan lebih besar di wilayah utara tropis karena suhu air yang lebih hangat; namun, paparan salinitas rendah dalam waktu lama (<8 ppt) dapat menimbulkan risiko kesehatan. Musim dingin yang berlebihan di bawah kondisi yang terkendali sebelum penebaran kolam disarankan untuk wilayah selatan untuk mengurangi penekanan makan dan kekebalan akibat suhu air yang rendah (<20
o
C).
Produksi tahunan 10–30 t/ha dapat dicapai tergantung pada wilayah geografis.
Memberi makan
Cobia adalah karnivora yang rakus dan siap menerima pakan buatan dalam bentuk pelet terapung. Ukuran pelet atau kibble bervariasi dengan ukuran ikan. Formulasi makanan dengan kadar taurin yang tinggi sangat meningkatkan kinerja pertumbuhan dan kelangsungan hidup.
Cobia merespons secara positif bahan pakan yang digunakan untuk meningkatkan daya cerna. Mengoptimalkan frekuensi pemberian pakan terutama untuk cobia berukuran yang dapat dipanen (>2 kg) dapat menjadi strategi praktis untuk mengurangi masukan pakan tanpa mempengaruhi kinerja pertumbuhan. Rasio konversi makanan (FCR) berkisar 1,5:1–2,5:1 tergantung pada faktor-faktor seperti:
- komposisi umpan
- umur ikan
- kepadatan penebaran
- sistem budaya.
