Kami tinggal di dunia di mana akses ke informasi ada di saku Anda, jadi mengapa tidak menggunakannya? Ketika berbicara tentang makanan laut, perusahaan yang memiliki praktik berkelanjutan menempatkannya di garis depan materi branding mereka. Ini termasuk di situs web mereka, di infografis dan bahkan dalam resep mereka. Sebagai contoh, Regal Springs bangga dengan budidaya Tilapia yang sehat tidak hanya secara berkelanjutan, tetapi juga bertanggung jawab secara sosial. Mereka juga merupakan peternakan ikan pertama yang menerima sertifikasi ASC karena kualitas tinggi dan jaminan kualitas yang ketat. Pencarian Google cepat dari nama merek apa pun harus memunculkan fakta tentang praktik penangkapan ikan dan/atau budidaya ikan mereka. Jika mereka tidak mendiskusikan praktik mereka sama sekali, itu mungkin tanda bahaya.
Ketahui Dari Mana Ikan Itu Berasal
Di Amerika Serikat, makanan laut biasanya diberi label dengan nama negara asalnya. Menurut panduan Monterey Bay Aquarium tentang dari mana ikan berkelanjutan berasal, ini bisa berguna saat memutuskan apa yang harus dibeli. Misalnya, Tilapia dari Honduras cenderung lebih berkelanjutan daripada Tilapia dari China. Itu hanya karena perusahaan yang cenderung etis lebih sering ditemukan di Amerika Selatan daripada di Cina atau Taiwan. Namun, panduan tersebut mengatakan bahwa untuk beberapa negara bagian, makanan laut tertentu dari Asia menjadi alternatif yang baik atau bahkan bisa menjadi pilihan yang lebih disukai. Itulah mengapa sangat penting untuk membaca dan memilih dengan bijak!
Lihat Fakta Nutrisi
Kredit foto:teamperks
Ikan yang lestari dan dipanen secara etis biasanya terpapar lebih sedikit bahan kimia dan dirawat dengan lebih baik daripada ikan yang tidak lestari. Praktik-praktik ini biasanya menghasilkan produk akhir yang lebih sehat. Dengan membandingkan nilai gizi, Anda sering dapat mengetahui apakah makanan laut mengandung aditif, bahan kimia, atau pengawet. Pilihan yang sehat mungkin sudah menjadi prioritas Anda, jadi memeriksa label seharusnya sudah menjadi kebiasaan saat memilih makanan laut terbaik!
Para ahli mungkin dapat melihat ikan dan memberi tahu Anda apakah ikan tersebut dibudidayakan secara berkelanjutan atau tidak, tetapi konsumen sehari-hari tidak terlatih dalam seni pendeteksian. Itulah mengapa sangat penting untuk mencari tanda-tanda yang menunjukkan bahwa apa yang Anda beli dipanen secara etis. Keempat tips ini mungkin tidak mudah, tetapi jika Anda menguji keterampilan sleuthing yang berkelanjutan itu saat berikutnya Anda berada di pasar, kami yakin Anda akan pergi dengan pembelian yang lebih sehat dan lebih bertanggung jawab.
Gambar Fitur:Lucas Jans
