Populasi dunia akan melampaui angka 9 miliar pada tahun 2050. Selain ketahanan pangan, keberlanjutan pangan menjadi topik hangat dan bisnis baru atau yang muncul di ruang produksi pangan sekarang berebut untuk membuat diri mereka semakin berkelanjutan sehingga mereka tidak kehilangan relevansinya dalam beberapa dekade mendatang. Akuakultur sendiri telah menemukan dirinya di garis depan dalam debat keberlanjutan pangan selama aktivisme lingkungan dan debat keberlanjutan pangan meningkat. Faktanya, jika dilakukan dengan benar, akuakultur dianggap sebagai metode yang paling efisien untuk budidaya protein konsumsi.
Akuakultur pada dasarnya adalah seni berkembang biak, pemeliharaan dan pemanenan organisme seperti ikan, krustasea, kerang dan ganggang untuk berbagai keperluan, di berbagai lingkungan perairan. Tidak hanya digunakan untuk memenuhi kebutuhan yang berhubungan dengan makanan, tetapi juga untuk mengisi kembali dan memulihkan habitat organisme yang mungkin telah ditangkap secara berlebihan pada zaman tertentu, sehingga keanekaragaman hayati laut tidak seimbang.
Dua kategori besar akuakultur adalah - akuakultur air tawar dan akuakultur laut. Sedangkan budidaya air tawar biasanya dilakukan di kolam dan sistem buatan manusia lainnya. Ikan yang umum dibudidayakan dalam sistem akuakultur air tawar termasuk trout, ikan lele, dll. Budidaya laut di sisi lain memiliki gudang spesies yang lebih luas yang dapat ditampungnya, termasuk kerang seperti tiram dan remis, krustasea seperti udang, dan ikan seperti salmon, ikan bass, ekor kuning, dll.
Terlepas dari apakah Anda terlibat dalam budidaya laut atau air tawar, ada metode dan trik yang terbukti dapat membantu Anda memastikan keberlanjutan dan umur panjang bisnis serta keanekaragaman hayati.
Mengoptimalkan Tata Letak dan Desain Pertanian
Jika Anda ingin memulai peternakan ikan baru, Anda bisa melihat sistem akuakultur resirkulasi (RAS) berbasis darat untuk memberi Anda keunggulan. Mari kita bicarakan lokasinya terlebih dahulu – lokasi budidaya perikanan darat atau darat menawarkan keuntungan dari pengurangan dampak lingkungan dari budidaya ikan (seperti perubahan, atau terkadang bahkan perusakan habitat alami biota laut).
Bersama dengan pilihan untuk membangun situs pedalaman, RAS dapat membuat lokasi budidaya agnostik, yaitu., Anda dapat mempraktikkan akuakultur di kota dan pinggiran kota dengan mencapai daur ulang air hingga 100% (dan memanfaatkan pasokan air yang jauh lebih sedikit daripada yang biasanya Anda butuhkan) di dalam RAS. Ini adalah sistem akuakultur air tawar yang paling berkelanjutan di seluruh dunia. Sistem lain yang sangat efisien dan akan datang adalah bioflok atau BFT, yang dapat menghasilkan keajaiban dari perspektif biaya hingga manfaat jika Anda memiliki ruang dan jam kerja yang terbatas.
Lebih jauh, diperkirakan lautan berkontribusi kurang dari 2% dari kebutuhan pangan dunia! Meskipun mungkin tampak seperti tidak perlu memikirkan untuk membangun sebuah peternakan akuakultur di daerah tiga sampai empat mil laut dari pantai, mengingat Anda lebih dekat dengan semua habitat kehidupan laut yang dapat dibudidayakan, kismis air dalam dan sifat tak terkendali dari kandungan nutrisi di air laut dalam membuat sulit untuk berlatih pertanian terorganisir. Karena itu, dalam budidaya laut, lebih masuk akal untuk bergerak lebih dekat ke pantai dan membangun pertanian di dangkal, air yang kurang hara sehingga sistem tambak yang berkelanjutan untuk mengubah limbah menjadi hara dapat berjalan secara optimal, tanpa menghadapi perlawanan dari laut dalam yang tak terkendali.
Mengelola Umpan
Kadang-kadang, Ada anggapan di kalangan pembudidaya ikan bahwa memberi makan berlebihan akan menghasilkan produk yang melimpah dan mendapatkan harga yang lebih baik di pasar. Namun, pemberian makan yang berlebihan memiliki dua kelemahan utama –
- Palet yang diberi makan berlebih tidak terserap dalam proporsi yang cukup untuk pakan, sehingga dikeluarkan oleh ikan. Lebih jauh, pemberian makan yang berlebihan juga melemahkan sistem kekebalan ikan dan dalam skenario yang ekstrim, mendorong kematian;
- Jika kotoran melebihi jumlah kotoran yang dapat didukung sistem dan diubah menjadi nutrisi, akhirnya mencemari air budidaya, menimbulkan risiko kesehatan bagi ikan dan produk berkualitas rendah.
Karena itu, pakan harus memadai dalam kuantum dan murah hati dalam kualitas. Kadang-kadang, pembudidaya ikan berusaha menekan biaya dengan memberikan pakan berkualitas rendah. Jika pakan berkualitas rendah, itu akan berisiko diabaikan oleh ikan dan mendarat di lantai, akhirnya menumpuk untuk mencemari air budidaya, dan lingkungan.
Lebih, dapat menyebabkan kurang makan dan akhirnya, menghasilkan kualitas rendah. Selain itu, menyediakan hanya satu jenis pakan mungkin tidak memenuhi semua persyaratan diet ikan, karena itu, pakan harus terdiri dari palet berkualitas tinggi yang sesuai dengan spesies yang dibudidayakan. Di area di mana pakan palet tidak tersedia, campuran nutrisi yang sesuai harus dipastikan dalam pakan non-pallet sehingga dapat diserap dan berkualitas tinggi.
Budidaya rumput laut
Sub-praktik penanaman rumput laut yang dipilih dengan cermat untuk menciptakan habitat pakan dan perlindungan bagi ikan, kerang, krustasea dan biota laut lainnya disebut Akuakultur Restorasi Rumput Laut. Seringkali air budidaya tercemar dengan zat logam beracun dan kontaminan lain yang tidak diinginkan, tanaman air lakukan untuk air apa yang tanaman darat lakukan untuk udara. Menanam rumput laut adalah metode yang terjangkau dan alami untuk menjaga budaya tetap sehat dan bebas bahan kimia keras.
Namun, kita harus memahami bahwa karena rumput laut ini ditanam untuk tujuan pemurnian, mereka tidak boleh dikonsumsi sebagai makanan, dan rumput laut food grade harus dibudidayakan secara terpisah. Besar, Varietas rumput laut yang tumbuh cepat adalah 'tanaman' rumput laut yang dipilih oleh banyak pembudidaya ikan untuk meningkatkan kesehatan ekosistem pesisir dalam budidaya laut.
Tips yang disebutkan di atas lebih bersifat universal dan biasanya, bekerja untuk praktik akuakultur terlepas dari ukuran dan konteks pendirian. Kemajuan teknologi yang lebih baru di ruang akuakultur (seperti BFT atau Teknologi Budidaya Ikan Biofloc) telah mengambil keberlanjutan sebagai inti mereka dan mengembangkan sistem yang dibangun untuk memastikan umur panjang untuk bisnis, tanpa mengurangi potensi keuntungan. Kami berharap Anda dapat menerapkan beberapa tips ini ke dalam praktik Anda sendiri dan menyebarkan manfaatnya kepada siapa saja yang tertarik memasuki dunia akuakultur.
