Perbedaan Antara Budidaya Ikan dan Budidaya Perairan

Teknologi telah berkembang dari waktu ke waktu untuk membuat hidup lebih mudah dan bermanfaat bagi umat manusia. Demikian pula, teknologi dan metode budidaya perikanan dan budidaya perairan telah dikembangkan untuk memenuhi permintaan pasar akan makanan laut yang terus meningkat. Secara umum, pisciculture adalah metode pemuliaan dan pemeliharaan ikan secara artifisial. Ini adalah bentuk metode payung budidaya, yang merupakan cara memanen, membiakkan, dan memelihara segala bentuk ikan dan organisme air dari berbagai lingkungan perairan. Istilah untuk praktik ini bervariasi, dan mencakup jargon lain seperti “budidaya ikan” dan “budidaya air.” Semua terminologi ini sering digunakan secara bergantian dan terkadang membingungkan satu sama lain.

Pisciculture dan akuakultur terkait erat satu sama lain dan dianggap serupa dalam hal proses. Namun, perbedaan di antara keduanya terletak pada lokasi bertani, kendali atas lingkungan bertani, serta keberlanjutan dan etika bertani.

Kedua teknologi pemeliharaan ikan ini digunakan untuk tujuan komersial untuk menyediakan makanan. Oleh karena itu, mereka menguntungkan ekonomi. Ikan yang dibiakkan baik secara artifisial atau di alam liar akhirnya menyimpan bagian makanan laut di toko bahan makanan lokal Anda. Namun, bisnis besar serta industri lain seperti mode, farmasi, dan energi juga mendapat manfaat dari budidaya ikan.

Hal ini dapat dilihat dari bagaimana Omega 3 dari ikan ditemukan dalam berbagai jenis vitamin yang tersedia di toko obat. Untuk membedakan antara akuakultur dan pisciculture, mari pelajari lebih dalam tentang cara kerja setiap metode dan apa yang mereka berikan untuk kita.

Apa itu budidaya perikanan?

Istilah "pisciculture" mungkin terdengar asing dan canggung. Hal ini karena berasal dari kata Latin “Pisces” yang berarti berhubungan dengan ikan. Budidaya ikan sering disebut sebagai budidaya ikan karena melibatkan proses pemeliharaan dan pembiakan ikan di fasilitas buatan manusia atau di kandang.

Umumnya, teknik pemeliharaan ikan melibatkan pengumpulan dan penetasan telur ikan. Ikan yang telah menetas kemudian dipelihara di fasilitas terpisah, di mana mereka dipelihara, diberi makan, dan dipanen, kemudian didistribusikan ke lokasi lain yang membutuhkan.

Cara budidaya ikan ini sangat bergantung pada lingkungan yang ideal untuk kegiatan budidaya ikan. Untuk melakukan ini, langkah-langkah khusus harus diambil untuk memastikan bahwa tangki atau kolam menyediakan habitat yang aman bagi ikan untuk berkembang dan berkembang biak.

Pertama, kedalaman kolam harus tepat. Volume air tempat tinggal ikan mempengaruhi cara mereka tumbuh dan berkembang biak. Kolam dangkal telah didirikan untuk meningkatkan produktivitas.

Oleh karena itu, jarak antara permukaan selungkup dan lantai biasanya tidak melebihi panjang sekitar 5 meter. Tentu saja, ini juga bervariasi tergantung pada jenis ikan yang dibiakkan.

Unsur lain yang mempengaruhi proses budidaya perikanan adalah kualitas air dan kondisi kimianya. Faktor-faktor ini perlu dipantau secara teratur untuk menjaga lingkungan yang baik bagi ikan. Air alkali, dibandingkan dengan air asam, umumnya merupakan keseimbangan kimia yang lebih ideal untuk perkembangan ikan. Pembudidaya ikan juga perlu memperhatikan pencemaran air dan mengambil tindakan untuk mencegahnya, karena kondisi air yang tercemar akan membahayakan perkembangan ikan.

Faktor fisik ketiga yang dapat memengaruhi budidaya perikanan adalah suhu air. Karena ikan berdarah dingin, suhu air tempat mereka berada harus konsisten. Idealnya, mereka tidak boleh berenang di air yang terlalu dingin, karena ini akan sangat menghambat produktivitas mereka.

Budidaya perikanan menawarkan banyak manfaat selain manfaat ekonomi dan pasar yang disebutkan di atas. Di daerah pedesaan negara berkembang di seluruh dunia, budidaya ikan telah menciptakan peluang kerja bagi pekerja lokal. Misalnya, India adalah salah satu negara terkemuka di mana pembudidayaan ikan dipraktikkan. Di negara bagian Kerala di India di mana terdapat perairan yang luas, pembudidaya ikan membudidayakan beberapa jenis ikan seperti ikan mas, belanak abu-abu, dan bahkan kerang.

Selain manfaat pekerjaan, budidaya ikan juga memberikan akses pasar ke berbagai macam ikan yang biasanya tidak tersedia sepanjang tahun. Contoh ikan musiman ini adalah herring, yang biasanya paling banyak tersedia di musim panas, tidak seperti makarel yang biasanya rendah ketersediaannya selama periode tersebut. Sebagai contoh lain, seabass liar paling baik ditemukan di awal tahun, sedangkan plaice sedang musim di pertengahan tahun.

Apa itu akuakultur?

Akuakultur adalah bentuk yang lebih umum dari budidaya ikan. Ini melibatkan proses yang mirip dengan budidaya perikanan, yaitu penetasan, perawatan, dan pembiakan ikan di lingkungan yang terkandung. Tidak seperti pisciculture, akuakultur juga mengacu pada budidaya makhluk laut lainnya seperti kerang dan ganggang. Selain itu, secara luas dikenal lebih berkelanjutan daripada budidaya perikanan, mitra buatannya.

Akuakultur membiakkan ikan di perairan terbuka alih-alih kandang buatan. Kandang ikan biasanya dipasang di area laut atau danau tertentu. Mereka ditambatkan dan ditambatkan ke dasar laut sehingga kandang terendam dengan baik dan aman dari kejadian bencana alam.

Dengan cara ini, ikan dibesarkan di habitat aslinya, yang membantu mengurangi stres saat mereka berkembang. Ini adalah metode yang berkelanjutan, ramah lingkungan, dan bertanggung jawab secara etis untuk mendapatkan ikan untuk makanan dan produk komersial lainnya karena menghasilkan habitat yang lebih sehat bagi ikan untuk tinggal sampai saat mereka dipanen.

Argumen lain untuk keberlanjutan akuakultur adalah bahwa teknik akuakultur yang diterapkan di beberapa bagian dunia membantu membangun kembali dan memelihara lebih banyak spesies ikan di alam liar, serta ekosistem yang menjadi bagiannya.

Meskipun metode yang disebutkan di atas bermanfaat bagi ikan, akuakultur juga berpotensi menyebabkan kerusakan lingkungan sebagai efek samping. Menurut PETA, tambak ikan yang didirikan langsung di perairan alami seringkali melepaskan limbah ikan serta kegiatan operasional lainnya langsung ke perairan. Ini akhirnya mencemari badan air yang lebih besar dan merusak ekosistem di sekitarnya.

Jika beberapa dari Anda akrab dengan pemandangan budidaya ikan di perairan terbuka, Anda akan tahu bahwa area yang ditentukan ini sering memiliki lendir hijau di permukaannya. Kotoran ini biasanya merupakan produk limbah yang disebabkan oleh terlalu banyak ikan yang ditampung di satu area. Terlalu banyak ini juga bisa berbahaya bagi ikan atau hewan air lainnya yang dibiakkan.

Seringkali, akuakultur tingkat lanjut akan mengambil kemungkinan kerusakan lingkungan ini dan menyesuaikan perangkat keras dan metode yang sesuai. Cara umum untuk membatasi efek negatif pada perairan yang berdekatan adalah dengan menerapkan teknik budidaya terpadu. Ini adalah saat setiap keramba ikan ditempatkan di dekat makhluk laut lain yang dapat mengambil manfaat dari ikan dan limbahnya, yang menciptakan mikrokosmos individu suatu ekosistem.

Sebagai contoh sistem akuakultur terpadu, pengumpan dasar seperti bulu babi dapat ditempatkan di bawah satu keramba ikan. Mereka mendapat manfaat dari limbah ikan yang mengapung ke dasar keramba. Filter feeder seperti scallop dapat digantung di keramba ikan, karena mereka akan dapat memakan partikel di sekitarnya dan memastikan lingkungan yang bersih di sekitar ikan yang sedang dibudidayakan.

Terakhir, rumput laut juga biasanya diletakkan di dekatnya. Peran mereka dalam menyerap fosfor dan nitrogen dari air membuat perairan di sekitar kandang tetap sehat untuk ikan. Dengan metode ini, kerang dan remis juga bisa dipanen bersama ikannya, sehingga proses budidaya menjadi efektif.

Perbedaan antara budidaya perikanan dan budidaya perairan

Setelah menjelajahi budidaya perikanan dan akuakultur secara individual, ada beberapa perbedaan yang mencolok. Yang pertama adalah lokasi peternakan ikan itu sendiri. Budidaya pemeliharaan ikan dan panen ikan dari peternakan buatan manusia tertentu. Kolam inang, selungkup, dan tangki yang secara khusus dibangun dan direkayasa untuk pembiakan yang optimal. Sementara itu, akuakultur adalah proses yang lebih alami, dengan tambak ikannya ditempatkan di perairan alami.

Sementara kedua metode memelihara ikan di lingkungan yang terlindung, hanya budidaya perikanan yang memelihara mereka di lingkungan yang terkendali. Seperti disebutkan di atas, volume air, kadar kimia dan basa, suhu, dan tingkat polusi dipantau dan disesuaikan secara konsisten untuk menghasilkan hasil yang menguntungkan.

Dengan budidaya, lingkungan berubah dari waktu ke waktu tergantung pada faktor alam yang tidak dapat diprediksi atau dikendalikan, seperti cuaca atau bencana alam.

Akhirnya, akuakultur dan pisciculture berbeda dalam keberlanjutan. Meskipun setiap teknik pembiakan ikan memiliki dampak tersendiri terhadap lingkungan, akuakultur laut terbuka adalah metode yang jauh lebih berkelanjutan dari keduanya, mengingat perlakuan etisnya terhadap ikan dengan membiarkan mereka tetap berada di habitat aslinya.

Perbedaan-perbedaan ini dapat diringkas dalam bagan di bawah ini: