Ikan liar makan sejumlah besar makanan, tergantung pada spesies mereka dan apa yang tersedia di sekitar mereka. Ikan yang lebih kecil cenderung memakan alga, yang merupakan cara mereka mendapatkan omega-3 yang bermanfaat. Ikan yang lebih besar sering kali merupakan piscivora, yang berarti mereka memakan ikan yang lebih kecil, dan mendapatkan omega-3 dengan cara itu.
Apa Artinya
Bila makanan yang mereka makan berlimpah dan tidak terkontaminasi merkuri atau polutan lainnya, ikan liar adalah pilihan yang sangat baik. Namun, karena makanan mereka dibatasi oleh apa yang tersedia bagi mereka, tingkat nutrisi bervariasi dari ikan ke ikan. Sebagian besar, ikan liar dapat mencari makanan yang bervariasi dan bergizi yang berkontribusi pada kesehatan mereka secara keseluruhan—dan juga kesehatan Anda.
Diet:Ikan Budidaya
Saat ikan diternakkan dengan benar, mereka diberi makan dengan diet lengkap yang diatur dengan hati-hati. Hal ini memungkinkan pembudidaya ikan untuk memastikan stok mereka mendapatkan semua protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral yang mereka butuhkan untuk tumbuh dan tetap sehat. Ini juga memungkinkan untuk benar-benar yakin bahwa ikan tidak mendapatkan antibiotik, bahan kimia, atau hormon apa pun dalam makanan mereka.
Biasanya pakan ini berbentuk pelet makanan berbahan dasar nabati yang mengapung di permukaan air. Untuk piscivora, pelet ini dapat diperkaya dengan ikan atau minyak ikan. Dengan menanam pakan mereka di darat, pembudidaya ikan tidak perlu menangkap ikan liar untuk mendukung akuakultur—dan itu membantu mengurangi jejak ekologis industri ini.
Apa Artinya
Karena mereka diberi makan semua nutrisi yang mereka butuhkan untuk tumbuh dan berkembang, ikan budidaya tumbuh dan matang dengan cepat—yang baik untuk petani dan baik untuk keluarga, karena memungkinkan untuk memasok lebih banyak permintaan ikan dunia tanpa mengurangi stok ikan liar. Karena ikan budidaya tidak mengkonsumsi ganggang atau ikan liar lainnya, mereka mungkin memiliki omega-3 yang lebih rendah—tetapi tidak selalu demikian. Bagi banyak spesies, kadar omega-3 sebenarnya lebih tinggi. Para ahli mengatakan bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengidentifikasi secara pasti efek makanan nabati terhadap kandungan nutrisi ikan budidaya.
Lingkungan:Ikan Liar
Ikan di liar memiliki banyak ruang untuk berenang, sehingga mereka cenderung lebih rendah lemak daripada rekan-rekan mereka yang bertani. Ini lebih terlihat pada ikan seperti salmon, dan lebih sedikit pada ikan seperti Tilapia, yang sudah sangat rendah lemak. Salah satu kelemahan potensialnya adalah ikan liar mungkin harus menghadapi paparan berbagai jenis polusi.
Apa Artinya
Sebagian besar, ikan liar tidak mengandung zat ini dalam kadar yang berbahaya—dan perikanan yang bereputasi baik akan memastikan bahwa tangkapan mereka benar-benar aman untuk dimakan. Yang mengatakan, anak-anak dan wanita hamil harus menghindari makan spesies liar tertentu yang cenderung mengandung kadar merkuri yang lebih tinggi. Secara umum, ikan liar sama sehatnya dengan ikan budidaya dan layak untuk dimasukkan ke dalam makanan Anda.
Lingkungan:Ikan Budidaya
Kondisi ikan yang dipelihara untuk konsumsi sangat bervariasi, jadi penting untuk memilih opsi yang berasal dari penyedia terkemuka di negara-negara dengan peraturan ketat seputar akuakultur. Di peternakan ikan modern dan berkelanjutan, stok ikan dipelihara tanpa hormon atau antibiotik apa pun dan memiliki aliran air tawar yang konstan yang dipantau kualitasnya dengan cermat.
Apa Artinya
Lingkungan terbaik untuk kesehatan ikan adalah lingkungan yang meniru lingkungan alaminya sambil memastikan tidak ada kontaminan yang masuk. Ikan harus memiliki cukup ruang untuk berenang melawan arus alami seperti di alam liar. Anda dapat mengetahui opsi mana yang terbaik dengan memeriksa label untuk sertifikasi atau berbicara dengan penjual ikan Anda.
Untuk informasi lebih lanjut tentang akuakultur, perbedaan antara ikan budidaya dan ikan liar, dan apa artinya semua ini bagi lingkungan, baca artikel terkait berikut:
- Berbahaya atau Berkelanjutan? Kebenaran Tentang Akuakultur
- Mana yang Lebih Aman untuk Dikonsumsi:Ikan Budidaya atau Ikan Liar?
- Mengapa Penting untuk Memiliki Ikan Ternak dan Ikan Liar
- Memahami Kekurangan Pangan Global—Bagaimana Anda Dapat Membantu
Kredit foto:J. Helgason / Shutterstock Inc., Dennis Forster / Shutterstock Inc., Regal Springs, Rich Carey / Shutterstock Inc., Regal Springs
