Nila yang dibesarkan secara bertanggung jawab adalah pilihan yang bagus. Nila adalah ikan yang memiliki banyak nutrisi, tetapi tidak memiliki rasa amis yang membuat sebagian orang menjauhi makanan laut. Peternakan seperti Regal Springs membesarkan Tilapia mereka di kandang apung. Itu berarti ikan hanya makan makanan nabati yang mereka makan oleh para petani. Tilapia dibesarkan tanpa obat, antibiotik, atau hormon dan secara alami bebas merkuri.
Salmon
Salmon adalah salah satu ikan paling populer untuk dimakan di Amerika Serikat, yang berarti kita harus sangat berhati-hati untuk tidak menangkapnya secara berlebihan. Makan salmon yang dibudidayakan adalah salah satu cara untuk memastikan bahwa stok liar memiliki cukup sisa untuk menjaga populasi tetap sehat. Saat ini, para ahli akuakultur bahkan dapat memproduksi salmon yang sehat di dalam ruangan, yang berarti tidak berdampak pada lingkungan sekitar.
Untuk memastikan bahwa Anda membeli salmon yang dibudidayakan secara bertanggung jawab, cari label dengan sertifikasi dari SeaChoice dan Seafood Watch.
Arang Arktik
Arctic char adalah pilihan ikan yang populer karena rasanya yang sedikit manis , tetapi arang liar dari perairan utara yang terpencil jumlahnya terbatas. Untuk opsi yang lebih bertanggung jawab, pilih untuk memakan arang Arktik yang dibudidayakan. Arang Arktik tumbuh subur di peternakan ikan yang ramah lingkungan. Mereka tumbuh dengan cepat dan sehat di kolam atau tangki mandiri yang terpisah dari sumber air alami. Arang Arktik yang tumbuh paling bertanggung jawab dibangkitkan dalam aliran berbasis darat melalui dan sistem sirkulasi, jadi tanyakan di toko bahan makanan untuk memastikan itulah yang Anda dapatkan.
Ikan Lele
Lele yang dibudidayakan secara bertanggung jawab enak dan bersih. Lele yang dibudidayakan dari Amerika Serikat ditanam di kolam terkontrol dan diberi makan makanan berbasis vegetarian. Dan karena peternakan lele produksinya terhuyung-huyung sepanjang tahun, lele yang dibudidayakan tersedia sepanjang tahun. Dibutuhkan ikan 18 bulan untuk mencapai kedewasaan. Selama waktu itu, air terus dipantau untuk memastikan kualitas tinggi dan kesehatan ikan. Pilih ikan lele yang memiliki tempat asal terdaftar, dan periksa kembali dengan penjual ikan Anda bahwa itu adalah ikan lele yang dibudidayakan. Lele liar sebenarnya adalah spesies yang berbeda dan tidak begitu menggugah selera.
Memilih untuk memakan ikan yang dibudidayakan secara bertanggung jawab adalah salah satu cara terbaik untuk membantu populasi ikan global sambil menikmati makanan yang lezat. Sebagian besar ikan ini harus tersedia di toko kelontong favorit Anda. Tetapi jika mereka tidak membawa ikan yang Anda cari, Anda dapat mengajukan permintaan khusus.
Jika Anda tidak yakin ikan mana di toko bahan makanan lokal Anda yang dibesarkan atau diproduksi paling bertanggung jawab, pastikan untuk bertanya kepada penjual ikan Anda. Mereka harus memiliki banyak informasi tentang ikan mana yang paling segar, paling lezat, dan dibesarkan dengan cara yang paling bertanggung jawab.
Kredit foto:misolasop / Shutterstock.com, Matt Antonino / Shutterstock.com, Everything / Shutterstock.com, Charles Place / Shutterstock.com, Dezych / Shutterstock.com
