oleh Kesehatan Hewan MSD, sebuah divisi dari Merck &Co., Inc., Kenilworth, NJ, Amerika Serikat
Daging sapi dan ayam sering muncul di benak orang ketika memikirkan protein. Tetapi dengan pertumbuhan populasi dunia, kebutuhan akan lebih banyak sumber protein seperti makanan laut juga meningkat.
"Ikan menyediakan sumber protein yang sangat baik, vitamin, mineral dan lemak yang menyehatkan jantung, " kata Luc Grisez, PhD, Direktur Eksekutif, Penelitian dan Pengembangan Budidaya Perairan Global, MSD Kesehatan Hewan.
“Tantangannya adalah untuk mencegah penyakit mematikan yang dapat membahayakan kesejahteraan hewan dan mengancam seluruh peternakan ikan dan pasokan makanan. Melindungi ikan dari penyakit dan mengendalikan bakteri, virus dan parasit sangat penting untuk memastikan panen ikan yang konsisten, yang berkontribusi terhadap kesehatan ikan, kesejahteraan dan keamanan.”
Ikan menyumbang sekitar 17 persen dari semua protein hewani dan tujuh persen dari semua protein di seluruh dunia. Rata-rata, ikan menyediakan sekitar 3,2 miliar orang dengan hampir 20 persen rata-rata asupan protein hewani per kapita. Faktanya, Cina, Jepang dan Amerika Serikat makan ikan paling banyak dari semua negara di dunia.
MSD Animal Health adalah salah satu pengembang dan pemasar obat dan vaksin terkemuka di dunia yang membantu mengobati dan mencegah penyakit, terutama pada ikan salmon dan nila. Fokus perusahaan adalah untuk mengidentifikasi dan mengobati penyakit akuakultur tertentu, memberikan pilihan pencegahan dan pengobatan, dan bekerja dengan tambak ikan di seluruh dunia untuk menerapkan manajemen tambak yang baik
praktik dan protokol untuk memastikan ikan yang lebih bersih dan sehat. Lagipula, kesehatan ikan, kesejahteraan dan keamanan perlu dilakukan secara efektif
dikelola selama siklus perawatan dan pada titik-titik kunci dalam siklus produksi.
“Penyakit ikan merajalela di mana-mana dan dapat mengganggu produksi dalam sekejap, " kata Chris Beattie, PhD, Direktur Eksekutif Budidaya Perairan, MSD Kesehatan Hewan.
"Penting bagi kita untuk menemukan penyakit apa yang ada, bagaimana mempertahankan kontrol, dan bagaimana melindungi ikan secara efektif dari paparan di masa depan."
Menjaga ikan tetap sehat
Sekitar 600 spesies air dibesarkan melalui budidaya, menurut Laporan Tinjauan Laut Dunia. Menjaga kesehatan ikan ini bukanlah tugas kecil bagi para pembudidaya ikan. Vaksinasi dini membantu mengurangi kebutuhan untuk mengobati dengan antibiotik ketika ikan sakit.
Penyakit akuatik merupakan ancaman serius bagi industri budidaya ikan. Populasi yang terinfeksi dapat menyebabkan panen berkurang, mengakibatkan kerugian yang signifikan bagi produsen. Beberapa penyakit yang paling umum di antara ikan nila yang dibudidayakan di seluruh dunia adalah Streptococcus agalactiae dan iniae.
Ikan dapat menerima vaksinasi dalam aplikasi dosis tunggal, seperti vaksin injeksi yang memberikan perlindungan terhadap beberapa penyakit dalam satu suntikan pada tahap awal siklus hidup ikan atau melalui aplikasi vaksin perendaman atau oral.
Sebagai contoh, dalam ikan salmon, ikan dapat divaksinasi selama
tahun pertama kehidupan dalam fase air tawar, sebelum mereka dipindahkan ke fase air laut dari siklus pertanian di mana mereka mungkin menghadapi patogen.
“Kami telah menanggapi keadaan darurat penyakit pankreas pada salmon dengan vaksin multivalen baru yang dirancang untuk petani dan mengurangi stres untuk ikan. Inovasi lainnya termasuk vaksin oral untuk mengendalikan nekrosis pankreas menular dan
antibiotik in-feed yang nyaman dan efektif untuk mengendalikan banyak penyakit bakteri umum, " kata Dr Beattie.
Solusi keamanan hayati
Bekerja sama dengan Asosiasi Industri Akuakultur dan perusahaan terkait lainnya, MSD Animal Health percaya bahwa langkah-langkah biosekuriti dapat menghasilkan banyak perbaikan di berbagai jenis peternakan ikan.
"Biosecurity adalah bagian penting dari banyak prosedur dan proses yang mencegah atau meminimalkan penularan penyakit menular dan patogen. Ini, sering kali, mengurangi dan mengendalikan patogen secara keseluruhan di peternakan, memastikan kesehatan ikan yang lebih baik secara keseluruhan, "Kata Dr Beattie.
Menurunkan angka kesakitan dan kematian, memastikan hewan yang lebih sehat dan pengendalian penyakit yang lebih baik hanyalah beberapa cara agar biosekuriti meningkatkan standar di peternakan ikan.
"Meningkatkan standar biosekuriti dapat membantu mengelola masalah dengan lebih efektif dalam budidaya, "Kata Dr Beattie.
Dari segi ekonomi, biosekuriti dapat menjaga lingkungan yang berkelanjutan dan membantu kesehatan dan kesejahteraan ikan secara keseluruhan. Faktanya, Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) Perserikatan Bangsa-Bangsa telah mengadopsi biosekuriti sebagai salah satu bidang prioritasnya, membantu mempromosikan, mengembangkan, dan meningkatkan strategi umum makanan, pertanian, kerangka kebijakan dan pengelolaan perikanan dan kehutanan.
Keberlanjutan berbasis sains
Selain vaksin dan obat-obatan untuk membantu menjaga ikan tetap sehat, MSD Animal Health memberikan dukungan teknis kepada peternak di
daerah budidaya salmon dan nila utama, di mana akuakultur membantu memberi makan dunia. Spesialis layanan teknis global perusahaan melatih personel peternakan untuk menerapkan dan memelihara praktik budidaya yang akan menjaga ikan tetap sehat saat ini dan di masa depan.
Seperti apa masa depan itu? Industri akuakultur sudah matang untuk inovasi dengan integrasi pertanian, teknologi, dan keberlanjutan.
"Faktanya, manfaat utama dari industri ikan adalah keberlanjutannya di luar spesies produksi pangan lainnya, " kata Dr Beattie.
