oleh Rebecca Sherratt, Editor produksi, Teknologi Budidaya Ikan &Aquafeed Internasional
Distributor pakan hidup inovatif Planktonic terungkap pada konferensi 2018 Aquaculture Innovation Europe di London, Inggris, sumber rahasia pakan hidup mereka untuk larva udang dan finfish.
Sektor produksi pakan penetasan telah dibuat bertanya-tanya apa sebenarnya rahasia Planktonic yang berbasis di Norwegia di balik pakan laut mereka, dan CEO Planktonik, Rune Husby, akhirnya mengkonfirmasi itu menjadi nauplii teritip. Inovasi ajaib ini telah terbukti sangat populer di Norwegia, Planktonic sudah memiliki 30 persen pasar pakan pemula untuk ikan bersih yang diproduksi di Norwegia saja.
Husby melanjutkan dengan menyatakan bahwa nauplii teritip adalah alternatif yang sangat baik untuk artemia dan roti, dengan "profil nutrisi yang optimal, biosekuriti yang tak tertandingi dan stabilitas kualitas produk yang tak tertandingi."
Kesuksesan komersial Planktonic, CryoPlankton, menggunakan nitrogen cair untuk mengawetkan nauplii teritip, untuk memungkinkan manajer penetasan untuk "menghidupkan kembali mereka" bila diperlukan.
Apa artinya ini bagi tempat penetasan?
Beberapa tahun yang lalu sektor perikanan di Norwegia diberikan beberapa sampel pakan nauplii teritip baru, dan hasilnya hanya positif. Lumpfish dan wrasse, catatan suami, menunjukkan "peningkatan pertumbuhan dan toleransi stres yang lebih tinggi" dibandingkan dengan mereka yang diberi artemia dan roti.
Percobaan juga berhasil di Yunani, Portugal, di mana ikan yang diberi pakan hidup spesifik ini telah meningkatkan tingkat kelangsungan hidup, pertumbuhan dan kehadiran vibrio yang lebih rendah, yang umumnya menyebabkan infeksi bawaan makanan pada manusia setelah terpapar. Peternakan ikan Ekuador juga mencatat efek sukses yang sama dari pakan inovatif ketika diberikan kepada udang.
Keberhasilan tanpa akhir ini semakin mempercepat pertumbuhan CryoPlankton, ke dalam usaha komersialnya yang sekarang sangat sukses, dengan penjualan dan produksi hanya terus meningkat dan berkembang.
Manfaat lain dari pakan cryo-preserve nauplii teritip termasuk kemudahan penggunaannya. Pakan tidak perlu disimpan dan dibudidayakan sebagai ternak hidup, itu selalu siap ketika ikan perlu makan. Planktonic juga menyatakan bahwa waktu yang dihabiskan untuk membersihkan tangki untuk pertumbuhan bakteri berkurang menjadi hampir nol, dengan penggunaan pakan ikan baru. Umpan membutuhkan penyimpanan minimal, membuat tempat penetasan semakin hemat ruang, di samping menjadi pilihan perawatan yang jauh lebih rendah.
Tuan Marco Schaer, CEO SalMar di Langstein, dinyatakan pada Konferensi Cleanerfish 2017, bahwa melalui penggunaan pakan Planktoniknya, tingkat kematian ikan pembersihnya telah berkurang dari 18 persen menjadi tiga persen.
Bagi pembudidaya yang ingin diberikan pakan ikan nauplii teritip, prosesnya sangat sederhana. Planktonic mengirimkan pakan beku dalam apa yang mereka definisikan sebagai "jumlah yang mudah digunakan", dalam pelet apa yang dapat dengan mudah disimpan dan dibekukan, pada -196 derajat Celcius. Pengguna akhir hanya perlu mengambil pelet CryoPlankton dalam jumlah yang diinginkan, mencair, mencuci dan merevitalisasi mereka, siap memberi makan ikan mereka. Salmon jangan, kebetulan, membutuhkan pakan hidup, tetapi dapat memakan makanan inert sejak lahir.
Karena status mereka sebagai pengawet krio, pakan ini juga tersedia untuk petani sepanjang tahun. Penyederhanaan proses berarti bahwa pakan lebih mudah diakses oleh lebih banyak peternakan, dengan biaya yang kompetitif. Planktonic merekomendasikan pakan nauplii teritip sebagai alternatif pakan kering dan artemia.
“Ketika kami mengadakan tes dan demonstrasi untuk pembudidaya ikan, kita harus menghabiskan beberapa jam pertama menjelaskan kesederhanaan produk kita. Mereka begitu terbiasa menghabiskan banyak waktu dan tenaga untuk pakan hidup sehingga mereka tidak percaya bahwa kami dapat menyediakan produk sesederhana yang kami lakukan, " ucap Husby.
Biosekuriti juga tidak perlu lagi menjadi masalah bagi peternak yang memilih pakan hidup nauplii teritip. Kultur pakan tradisional sering menampilkan pembacaan hingga 50 persen bakteri oportunistik yang ada, seperti vibrio dan pasteurella, sumber infeksi yang berbahaya bagi konsumen. pakan hidup teritip nauplii, ketika dianalisis untuk berbagai virus dan parasit, telah berulang kali terbukti tidak menunjukkan deteksi beberapa parasit, juga termasuk nodavirus, VHS-virus, salmonella, furunculosis dan penyakit insang amuba (AGD). Kuantitas bakteri minimal dapat dicapai berkat teknologi penekan mikroba inovatif Planktonic. Selain itu, agen krioprotektan, serta proses pembekuan, juga membunuh mikroba.
Sebuah langkah maju yang berkelanjutan
Saat ini sumber utama pakan hidup adalah artemia, krustasea air yang umumnya dikenal sebagai udang air asin. penggunaan artemia, Namun, jauh dari solusi yang berkelanjutan. Artemia tidak ditemukan di laut, sebaliknya mereka hadir di danau garam pedalaman. Ini adalah proses yang sangat mahal untuk mengumpulkannya sebagai pakan ikan.
Plankton harus ditetaskan dan dibudidayakan dalam tangki di lokasi peternakan ikan, di mana mereka makan sejumlah besar ganggang. Ikan muda kemudian memakan artemia, dan melalui mereka mendapatkan nutrisi dari ganggang. Proses berlapis-lapis ini menghabiskan banyak uang, serta waktu, bahwa banyak pembudidaya ikan tidak puas sebagai sumber pakan yang andal dan berkelanjutan. Bersamaan dengan ini, artemia juga membiakkan berbagai bakteri yang disebutkan di atas yang dapat menyebabkan penyakit yang tidak menyenangkan dan bahkan kematian, masalah yang tidak dimiliki nauplii teritip.
Tidak seperti artemia, nauplii teritip juga dapat diakses di seluruh dunia, tidak membatasi Planktonic hanya untuk Norwegia. "Ada sejumlah besar spesies ini di banyak wilayah laut di seluruh dunia. Itu berarti kami dapat mendirikan pabrik di beberapa tempat di dunia – tergantung di mana permintaannya, " catat Husby.
"Ada banyak evolusi dalam akuakultur, – aliran peningkatan inkremental yang konstan" Husby melanjutkan. "Tapi ini, di samping itu, adalah sebuah revolusi.
"Untuk memberikan pakan hidup, kaya akan asam lemak laut, langsung dari laut dengan cara yang mudah digunakan untuk pembudidaya ikan, mengubah semua tempat bagi mereka yang ingin bertani spesies seperti cod, sejenis ikan pecak, udang dan spesies laut lainnya."
Peran planktonik
Planktonic saat ini sedang memproses teritip di lokasi pembesaran di Norwegia dan telah menyuarakan rencana mereka untuk memproduksi berbagai macam teknik produksi untuk konsumen, semuanya menggunakan substrat yang telah mereka kembangkan untuk membantu pertumbuhan larva. Penjualan komersial dalam skala besar juga terbukti sangat sukses dan efektif, dengan sembilan ton CryoPlankton diproduksi pada tahun 2018 saja, dan Chief Technology Officer Mr Nils EgilTokle mencatat bahwa sebagian besar saham ini telah terjual dengan cepat. Produksi dan penjualan diperkirakan akan terus meningkat hingga 2019.
Husby mengatakan tujuan Planktonic selanjutnya adalah memasuki pasar pakan ikan laut Mediterania, ujian yang dia yakini mudah dicapai, mengingat bahwa hanya butuh dua tahun bagi pakan ikan Planktonic untuk menangkap 30 persen dari pasar pakan ikan Norwegia.
Teknologi pengawetan cryo yang ajaib dari Planktonic telah menjadikan mereka sebagai bisnis utama dalam industri pakan, meskipun mereka masih relatif muda. Planktonic membutuhkan waktu sekitar satu dekade untuk menyempurnakan teknologi pengawetannya, mulai tahun 2009 dan mulai uji industri pada tahun 2016, dan sejak itu perusahaan telah melonjak ke ketinggian baru, sekarang sukses global yang hanya terus berkembang.
Planktonik memulai studi mereka ke dalam pengawetan krio pada zooplankton sederhana, mengadaptasi pengetahuan mereka tentang kebutuhan akuakultur komersial dengan inovasi ilmiah terbaru. Setelah memanen pakan yang mereka butuhkan, Planktonik membekukan pakan dalam nitrogen cair dalam waktu satu jam setelah ditangkap, memungkinkan pelestarian pakan untuk waktu yang tidak terbatas. Planktonik bertujuan untuk sepenuhnya menggantikan penggunaan rotifier dan artemia sebagai pakan, mendorong pakan ikan yang diawetkan dengan cryo ke masa depan.
Bisnis jelas mengharapkan hal-hal besar dari Planktonic dan bagaimana mereka menantang batas industri akuakultur. Dalam beberapa bulan terakhir, Planktonic'sCryoplankton telah terbukti menjadi pengganti yang brilian untuk artemia, meningkatkan tingkat kelangsungan hidup ballan wrasse sebesar 20 persen. Pada Konferensi Pemerintah tentang Budidaya Masa Depan, Perdana Menteri Norwegia Erna Solberg memuji Planktonic, mengutip mereka sebagai contoh perusahaan yang dapat mengembangkan masa depan akuakultur dengan cara baru yang mungkin terbukti sebesar dan sesukses industri salmon.
