Menjadi bersertifikat ASC tidaklah mudah. Proses sertifikasi dilakukan oleh auditor pihak ketiga yang beroperasi secara imparsial dan mematuhi setiap aturan. Meskipun pedoman untuk setiap spesies berbeda, tujuh prinsip yang sama mengatur setiap rangkaian kriteria. Setelah peternakan disertifikasi oleh standar ASC, peternakan tersebut dapat menempatkan label ASC pada kemasannya untuk memberi tahu pelanggan bahwa produk mereka memiliki standar lingkungan dan sosial tertinggi di industri.
Agar proses audit menjadi kredibel, pedoman juga mematuhi aturan yang ditetapkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) dan Akreditasi dan Pelabelan Sosial dan Lingkungan Internasional (ISEAL) .
Standar Lingkungan
Tambak yang mematuhi Aquaculture Stewardship Council beradaptasi dengan serangkaian ideal yang bertujuan untuk meminimalkan polusi, wabah penyakit, dan efek keanekaragaman hayati negatif di lingkungan sekitar peternakan ikan. Setiap spesies bersertifikat ASC memiliki rencana pengelolaan kesehatan ikannya sendiri, yang biasanya dikembangkan dan diimplementasikan di bawah pengawasan dokter hewan.
Fokus lingkungan utama lainnya dari organisasi ini adalah memurnikan pakan untuk makanan laut. Saat ini, setiap ikan memiliki standar pakannya sendiri. Peternakan ikan diharuskan membatasi penggunaan ikan liar sebagai bahan pakan, dan semua bahan pakan juga harus dapat dilacak ke sumbernya. Standar untuk pakan yang terpisah dari setiap spesies ikan telah dikerjakan sejak tahun 2014, dan akan diselesaikan pada akhir tahun 2017.
Standar Sosial
Untuk mendapatkan label ASC, peternakan harus mematuhi standar yang ditetapkan oleh Organisasi Buruh Internasional (ILO), yang melarang kerja paksa atau pekerja anak. Peternakan berkomitmen untuk menyediakan karyawan dengan upah hidup yang layak dan jam kerja yang diatur. Proses audit juga memungkinkan anggota masyarakat untuk memberikan umpan balik kepada ASC dan mendorong peternakan untuk mempekerjakan dari dalam tenaga kerja lokal.
Secara keseluruhan, label ASC adalah segel penting yang harus dicari saat Anda berada di toko bahan makanan. Mendukung produksi produk makanan laut bersertifikasi ASC dapat berdampak langsung dan positif terhadap lingkungan dan masyarakat dengan operasi akuakultur. Cari tahu apakah ikan yang Anda beli di toko bahan makanan bersertifikat di sini.
Ingin mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana produsen ikan budidaya membuat dunia menjadi tempat yang lebih baik? Baca tentang bagaimana Regal Springs memperkuat komunitas dan bagaimana akuakultur menyelamatkan dunia.
Kredit Foto:Regal Springs, kataleewan intarachote / Shutterstock Inc., Quality Stock Arts / Shutterstock Inc.
