Saat ini, akuakultur adalah salah satu industri paling penting di Honduras, karena kepentingan ekonominya. Namun, konsumsi internal Tilapia menjadi agak terbatas. Alih-alih memberi makan penduduk lokal, sebagian besar ikan yang dibudidayakan di Honduras diekspor, sebagian besar ke AS dan Eropa. Dengan demikian, industri akuakultur di Honduras menjadi kurang memberi makan penduduk lokal dan lebih banyak menciptakan peluang kerja yang berkelanjutan, dengan banyak orang Honduras dapat mencari nafkah dari sektor pemesanan ini.
Industri akuakultur Honduras dilindungi dan diatur oleh Undang-Undang Perikanan tahun 1959, yang melindungi sumber daya air dari eksploitasi. Selain itu, Undang-Undang Lingkungan Umum mengharuskan studi dampak lingkungan dilakukan untuk setiap peternakan baru untuk memastikan bahwa fasilitas tersebut tidak memiliki efek negatif terhadap lingkungan.
Di masa lalu, industri akuakultur di Honduras telah dikritik oleh kelompok-kelompok lingkungan, terutama karena pembukaan hutan bakau untuk tujuan membangun tambak udang. Namun, penelitian menunjukkan bahwa pembukaan hutan bakau yang terkait dengan industri sangat minim, dan hutan yang ditebang itu kini sedang dalam proses pemulihan.
Namun, sejak 1986, beberapa upaya telah dilakukan untuk membuat industri ini lebih bertanggung jawab. Pendirian Asosiasi Produsen Akuakultur Nasional Honduras mengarah pada pendirian laboratorium kualitas air—program permanen untuk memantau kualitas air di daerah di mana tambak berada—serta pembentukan kawasan lindung untuk memastikan bahwa akuakultur tidak tidak menghalangi sumber daya alam di Honduras.
Lebih banyak pekerjaan telah dilakukan untuk meningkatkan kesadaran lingkungan dari akuakultur industri Honduras. Peraturan sekarang mengharuskan Nila dibesarkan hanya di danau di mana spesies ini sudah hidup, dan keramba atau jaring harus dirancang untuk mencegah ikan melarikan diri ke perairan terbuka. Selain itu, kualitas air dikelola dengan menetapkan batas untuk fosfor—produk limbah ikan—yang seharusnya membantu mencegah danau setempat dibebani pajak berlebihan oleh industri.
Upaya inilah yang mendorong World Wildlife Fund untuk menyarankan konsumen hampir satu dekade lalu untuk memilih Honduras Tilapia sebagai cara untuk “mendukung kepemimpinan dalam akuakultur berkelanjutan”. Pada tahun 2016, peternakan Tilapia Honduras yang dioperasikan oleh Regal Springs telah mendapatkan penghargaan tertinggi yang ditawarkan oleh program Praktik Budidaya Terbaik dari Aliansi Akuakultur Global:empat bintang. Komitmen terhadap praktik yang bertanggung jawab inilah yang telah mengubah Honduras menjadi pendukung budidaya perikanan yang etis, dan penghasil Nila berkualitas tinggi yang kaya protein.
Lapar untuk lebih? Cobalah resep Tilapia yang kaya protein ini dari Honduras.
Kredit Foto:Regal Springs, Phensri Ngamsommitr / Shutterstock Inc., Regal Springs
Selain menyediakan sumber makanan yang konsisten bagi banyak komunitas, akuakultur memiliki efek positif secara keseluruhan tidak hanya pada lingkungan, tetapi juga dunia pada umumnya. Berikut adalah beberapa manfaat dari budidaya ikan yang dilakukan langsung dari pelopor budidaya ikan Regal Springs Tilapia. Kredit foto:Regal Springs Facebook
Ada banyak desas-desus seputar akuakultur akhir-akhir ini, terutama karena permintaan global akan ikan terus meningkat. Sementara beberapa orang berpikir bahwa budidaya ikan adalah fenomena baru, budidaya ikan sebenarnya telah ada selama ribuan tahun. Sejak awal yang sederhana, akuakultur telah berkembang menjadi industri yang diatur yang mengurangi jumlah tekanan pada lautan dan danau di dunia dengan memelihara ikan yang sehat dan lezat secara bertanggung jawab. Asal Mula Budidaya Perairan Mesk
Seperti segala jenis pertanian komersial, akuakultur di Meksiko telah berkembang dari waktu ke waktu. Lebih dari sekadar menambahkan spesies tambahan, praktik menjadi lebih berkelanjutan agar sesuai dengan kesadaran yang berkembang tentang perubahan iklim dan masalah lainnya. Hampir 12 tahun yang lalu, Regal Springs (perikanan bersertifikat Aquaculture Stewardship Council dan perikanan bersertifikat Best Aquaculture Practices) memulai budidaya Nila di Meksiko dan mendirikan praktik budidaya yang
