Ada beberapa manfaat penting untuk memilih ikan budidaya, selain dari fakta bahwa mereka mengambil beban dari perikanan liar. Akuakultur jauh lebih mudah dipantau daripada lingkungan ikan liar. Lokasi tambak ikan dipilih dengan cermat di danau murni yang mudah diakses, sehingga setiap tahap siklus hidup ikan dapat dikontrol dengan mudah. Produsen juga berhati-hati dalam memberi makan ikan dengan pola makan yang sehat, yang sangat baik untuk konsumen sehingga Anda tahu apa yang Anda makan saat membeli ikan hasil budidaya.
Di sisi lain, ikan liar dapat menjadi kartu liar:nilai gizinya bergantung pada makanannya, yang sangat bervariasi menurut wilayah dan musim. Variasi diet ini bisa baik untuk ikan dan Anda. Namun perlu diingat bahwa racun dan logam berat, seperti merkuri, dapat terakumulasi seperti omega-3. Artinya, Anda harus waspada terhadap ikan besar yang berumur panjang, seperti tilefish, swordfish, dan king mackerel.
Dari Sumber
Nilai nutrisi akuakultur melampaui apa yang dimakannya hingga ke tempatnya bersumber dan peraturan yang diikuti oleh peternakan. Akuakultur di negara-negara seperti Cina, Thailand, dan Vietnam jarang memenuhi standar kesehatan dan keselamatan, jadi Anda perlu memverifikasi bahwa perusahaan atau tambak memiliki sertifikasi internasional sebelum Anda membeli produk mereka. Anda tidak ingin membeli ikan budidaya yang diberi hormon, antibiotik, atau bahan kimia seperti aditif dan pengawet.
Ikan Sehat adalah Pilihan Makanan Laut Teratas
Tidak ada yang lebih baik daripada ikan budidaya yang berasal dari sumber tepercaya dan terpercaya. Ketika ikan diberi makan dan dirawat dengan baik, mereka dikemas dengan protein, lemak tak jenuh ganda yang sehat dan nutrisi penting yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh kita sendiri, seperti vitamin D dan B12. Ikan seperti Tilapia juga ramping—Regal Springs Tilapia dibesarkan di danau tempat mereka berenang melawan arus alami dan buatan manusia—dan ini menjadikannya pilihan makanan laut utama bagi siapa saja yang mencari makanan laut bergizi untuk ditambahkan ke makanan mereka.
Ingin menambahkan Nila dan ikan budidaya lainnya ke dalam menu makanan Anda? Cobalah resep Nila makan bersih favorit kami dan makan malam Nila kami yang mudah untuk satu.
Foto:Shutterstock / Gayvoronskaya_Yan, Shutterstock / d13, Shutterstock / Ranko Maras
