Ikan apa konsumsi—dan yang lebih penting ikan apa yang tidak boleh dikonsumsi—dapat membingungkan untuk menemukan informasi yang akurat tentang apakah Anda ingin memperbaiki pola makan Anda. Suatu hari orang Amerika direkomendasikan untuk mengonsumsi dua atau lebih porsi ikan per minggu, kemudian hari berikutnya kita mengetahui bahwa beberapa ikan mengandung merkuri tingkat tinggi yang terbukti beracun. Untungnya, ikan budidaya tertentu, seperti Tilapia yang dibudidayakan secara berkelanjutan, mengatasi semua masalah tersebut dengan secara alami rendah merkuri, kaya akan mineral seperti kalsium dan kalium dan memiliki omega-3 yang menyehatkan jantung. Yang benar adalah bahwa meskipun ikan tertentu dapat bervariasi dalam kandungan nutrisinya, seringkali tergantung pada apakah mereka dibudidayakan atau liar. Misalnya, salmon yang dibudidayakan memiliki lebih sedikit omega-3 tetapi lebih banyak folat daripada salmon liar—setiap jenis ikan menawarkan manfaat kesehatannya sendiri yang penting.
Mitos #3:Makan Ikan budidaya sama Buruknya dengan Makan Daging Bacon
Oke, mari kita bahas gajah di dalam ruangan:menurut beberapa outlet, makan ikan budidaya seperti Nila sama buruknya dengan kesehatan Anda seperti makan daging babi asap. Judul sensasional ini telah dibantah bertahun-tahun yang lalu, tetapi sayangnya terus berlanjut. Jika Anda melihat datanya, Nila sejauh ini merupakan pilihan yang lebih sehat, karena daging babi asap mengandung penyakit jantung yang menyebabkan lemak jenuh, sedangkan Nila rendah lemak dan tinggi protein. Selain itu, Nila telah terbukti membantu penurunan berat badan dan pemeliharaan berat badan dan merupakan bagian penting dari diet rendah kolesterol.
Mitos #4:Ikan Budidaya Mencemari Air dan Mengkonsumsi Lumpur dan Limbah
Beberapa orang takut ikan yang dibudidayakan menjadi kotor dan mereka memakan lumpur, limbah, atau detritus lain yang ditemukan di dasar sungai dan danau tempat mereka berenang. Ini sama sekali tidak benar. Kecuali ikan itu kelaparan, mereka tidak akan mengkonsumsi apa pun selain pola makan nabati. Selain itu, jika ikan dipelihara di keramba yang luas, keramba apung, dan kualitas air dipantau, tidak perlu khawatir tentang ikan budidaya yang terlalu padat atau limbahnya mencemari badan air tempat mereka dibudidayakan.
Lain kali seseorang memberi tahu Anda bahwa ikan budidaya sama buruknya dengan babi, atau bahwa mereka memakan lumpur, Anda dapat menawarkan fakta-fakta ini dan memberi tahu mereka bahwa, jika dilakukan secara bertanggung jawab, peternakan ikan dapat benar-benar membantu memberi makan dunia secara berkelanjutan.
Pelajari kebenaran di balik kepalsuan mencurigakan lainnya dengan Mitos Umum Tentang Ikan Beku.
Kredit Foto:Regal Springs
