Sangat menyenangkan Anda berpikir tentang keberlanjutan saat memilih makanan laut! Sayangnya, tidak ada daftar ikan "berkelanjutan" tunggal yang disepakati secara universal.
Inilah mengapa rumit:
* Perbedaan regional: Apa yang berkelanjutan di satu area mungkin tidak ada di yang lain. Praktik penangkapan ikan, tingkat populasi, dan kondisi lingkungan sangat bervariasi.
* Ekosistem kompleks: Populasi ikan terhubung ke jaringan kehidupan yang kompleks. Penangkapan ikan yang berlebihan dapat memiliki efek riak pada yang lain.
* Batasan data: Melacak populasi ikan dan praktik penangkapan ikan adalah tugas yang menantang. Kami mungkin tidak memiliki informasi lengkap atau akurat untuk semua spesies.
Inilah cara membuat pilihan berdasarkan informasi:
1. Periksa Panduan Keberlanjutan: Organisasi terkemuka seperti Monterey Bay Aquarium Seafood Watch dan Marine Conservation Society Menawarkan panduan dan aplikasi. Ini menggunakan penilaian ilmiah untuk mengkategorikan ikan berdasarkan tingkat keberlanjutan.
2. Tanyakan penjual ikan Anda: Penjual ikan lokal Anda sering memiliki pengetahuan tentang praktik penangkapan ikan yang berkelanjutan di wilayah Anda. Mintalah mereka untuk rekomendasi dan tentang asal usul ikan mereka.
3. Cari sertifikasi: Cari produk dengan sertifikasi makanan laut berkelanjutan, seperti Marine Stewardship Council (MSC) atau Aquaculture Stewardship Council (ASC) .
4. Pilih spesies yang kurang populer: Menjelajahi ikan yang kurang populer, seperti ikan sarden, mackerel, dan pollock, seringkali bisa menjadi pilihan yang lebih berkelanjutan karena biasanya lebih sedikit kelebihan.
5. Makan lebih sedikit makanan laut: Mengurangi keseluruhan konsumsi makanan laut Anda dapat membantu mengurangi tekanan pada populasi ikan.
Ingat, keberlanjutan adalah tentang membuat pilihan yang menguntungkan lingkungan dan generasi mendatang. Dengan memperhatikan dari mana makanan laut Anda berasal dan bagaimana hal itu ditangkap, Anda dapat berkontribusi pada lautan yang lebih sehat.
