Komponen peternakan sapi perah yang akan digunakan atau dipasang sebelum dan sesudah memulai bisnis Anda;
Rata-rata mengumpulkan 24 lakh liter susu per hari, Rajasthan Co-operative Dairy Federation (RCDF) adalah salah satu koperasi susu terbesar di negara ini. Rajasthan adalah salah satu dari jumlah tertinggi gaushalas dimana tua, hewan perah yang tidak subur dan cacat dipelihara dengan hati-hati.
Sektor susu di Rajasthan memainkan peran utama dalam meningkatkan status sosial ekonomi. Negara adalah 2 tertinggi dalam produksi susu di negara ini. Dari total produksi susu, 53% adalah susu kerbau, 36% adalah susu sapi dan 11% adalah susu kambing.
Di Rajastan, ketersediaan susu per kapita tertinggi di distrik Jaisalmer. Sekitar, 50% dari susu yang dihasilkan dijual di pasar dan hanya 25% yang dikonsumsi di rumah sebagai susu cair. Sisa 25% dari susu yang dihasilkan diubah menjadi produk susu. Dalam skenario iklim ini, sektor peternakan sapi perah memberikan pendapatan sepanjang tahun yang berkelanjutan bagi sejumlah besar peternak. Lebih dari satu dekade, ada peningkatan bertahap sekitar 3% di beberapa sapi perah dengan peningkatan maksimum di distrik Jaisalmer dan Pali.
Sapi Perah (sumber pic:pixabay)
Hal-hal berikut harus dievaluasi sebelum memulai peternakan sapi perah di Rajasthan;
Pakan Bergizi
Penting juga untuk mengetahui makanan bergizi untuk sapi atau sapi. Dengan menyediakan air minum bersih bagi hewan perah adalah sangat penting. Hewan itu tidak membutuhkan air minum yang bersih seperti yang dibutuhkan makhluk penghasil susu. Sapi membutuhkan 5 liter air bersih dan segar untuk menghasilkan sekitar 1 liter susu segar. Pakan hijau terutama membantu dalam memproduksi lebih banyak susu dan menghemat biaya nutrisi bagi pemiliknya. Timotius, Semanggi, dan Pakan kuda adalah jenis pakan hijauan yang sangat baik untuk diberikan kepada ternak.
Kualitas Breed
Anda ingin menyimpannya dalam kecerdasan Anda. Saat membeli sapi, coba ternak susu 3 kali sebelum membeli. Untuk hewan perah, itu harus setidaknya 16 sampai 17 liter dan untuk seekor kerbau, produksi susu normal harus setidaknya 12 liter.
Rumah Bersih dan Higienis
Prasyarat dasar adalah untuk menjaga sapi dan sapi tetap bersemangat dan mengambil lebih efisien. Itu harus berventilasi baik, dan lantai harus tidak licin. Gudang harus berada jauh dari pinggir jalan paling sedikit 900 meter persegi dan tidak terletak di zona dataran rendah karena di tengah hujan deras air akan mengisi zona tersebut terlebih dahulu. Umumnya, Diperlukan ruang terbuka seluas 40-80 kaki persegi per hewan.
Bebas penyakit
Hal utama yang perlu diingat sebelum Anda memulai perdagangan susu. Disarankan untuk memiliki spesialis veteriner di dekat peternakan untuk memastikan kemudahan akses dan ketersediaan. Terus jaga agar hewan perah diinokulasi tepat waktu oleh spesialis veteriner. Meskipun, biarkan mereka dilonggarkan di gudang agar tetap bugar, karena bergerak secara terbuka akan mengurangi kembung di dalamnya.
Praktik Pemberian Makan untuk Pembingkaian Susu di Rajasthan
Memberi makan hewan perah dengan makanan bergizi yang baik dan berkualitas tinggi memastikan pertumbuhan yang tepat dan kesehatan hewan yang baik. Karena itu, selalu mencoba memberi mereka makanan bergizi dalam jumlah yang cukup. Cobalah untuk menambahkan sebanyak mungkin makanan hijau untuk pertumbuhan hewan perah dengan makanan biasa mereka. Karena makanan hijau terutama membantu hewan menghasilkan lebih banyak susu dan membantu produsen mengurangi biaya makan. Jika memungkinkan, coba buat tempat penggembalaan untuk hewan perah anda. Selain makanan bergizi, selalu sediakan air bersih dan segar dalam jumlah yang cukup untuk hewan.
Umumnya, hewan penghasil susu membutuhkan 5 liter air untuk menghasilkan satu liter susu. Karena itu, selalu layani mereka air bersih dan segar dalam jumlah yang cukup.
Hewan perah perlu diberi makan untuk pemeliharaan tubuh dan produksi susu mereka. Pemberian makanan ekstra diperlukan dalam kasus kehamilan untuk kesehatan anak sapi yang baik.
Air minum segar dan campuran mineral harus diberikan kepada hewan perah dari semua kelompok umur dan kondisi kesehatan
Konsentrat pakan ternak yang merupakan campuran biji-bijian dan biji-bijian kacang-kacangan/urea
Kandungan bahan kering pada berbagai makanan adalah sebagai berikut:
A. Konsentrat:70%
B. Pakan hijau segar:10%
C. Hijau kering di udara atau matahari:20%
D. Pakan kering / sisa tanaman:85%
Kebutuhan bahan kering harus dibuat dengan 1/3 hijauan pakan, 1/3 konsentrat dan 1/3 pakan kering. Kandungan protein dalam biji leguminosa adalah 20-24%, biji-bijian makanan adalah 8 hingga 12% dan kue minyak adalah 24%
Untuk memberikan energi kepada hewan perah, biji-bijian makanan dapat diberi makan yang merupakan sumber protein dan lemak terbaik. Campuran mineral diperlukan terutama pada hewan yang sedang tumbuh dan hamil.
Peternakan Sapi Perah di Rajasthan
Breed sapi asli di Rajasthan adalah;
Negara bagian Rajasthan memiliki tiga breed sapi asli utama. Breed sapi asli yang utama adalah Rathi, tharparker, dan Nagari.
Di distrik utara Shri Ganganagar, Bikaner, dan sebagian Jaisalmer, Rathi sapi berkembang biak dipelihara untuk tujuan susu yang sebagian irigasi atau irigasi zona kering dengan tanah aluvial atau lempung.
Jenis sapi Tharparkar berasal dari distrik Jodhpur dan Jaisalmer yang memiliki iklim gersang dengan curah hujan rendah dan tanah gurun. Tharparkar berkembang biak dipelihara untuk tujuan ganda draft dan produksi susu. Ini dapat menghasilkan susu di bawah pemberian makan yang ketat dan kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan.
Jenis sapi Nagori digunakan untuk membajak, penanaman, mengambil air dari sumur. Selain keturunan asli, gadis, malvi, Kankrej, dan sapi Hariana ditemukan dalam jumlah besar di Rajasthan.
Breed sapi ini telah dipelihara untuk meningkatkan produksi susu dengan produksi susu rata-rata sekitar 20 liter per pemerahan per hari per hewan. Jumlah susu yang tidak wajar seperti itu berasal dari siklus impregnasi dan laktasi yang berulang, yang mengurangi umur rata-rata sapi perah dan juga meningkatkan risiko penyakit reproduksi dan infeksi ambing.
Giro
Gir juga disebut Bhadawari, desa, Sorti, dan Surati.
Di Rajastan, itu ditemukan di selatan Ajmer, Chittorgarh, Bundi, dan Kota.
Hal ini khas dalam penampilan memiliki dahi bulat dan kubah.
Gir berbintik-bintik dengan warna mulai dari merah hingga kuning hingga warna putih.
Tanduknya melengkung secara khusus dan memberikan penampilan 'setengah bulan'.
Hasil susu berkisar 1200-1800 kg per laktasi.
Sindhi Merah
Itu juga disebut Karachi Merah dan Sindhi dan Mahi.
Sindhibreed merah memiliki warna merah yang berbeda dan lebih gelap dari Sahiwal. Nuansa warna merah bervariasi dari merah tua hingga kuning redup, tetapi yang paling umum, hewan berwarna merah tua.
Red Sindhibreed adalah sapi serba guna di banyak negara tropis.
Warnanya merah dengan corak bervariasi dari merah tua sampai terang, strip warna putih.
Produksi susunya terutama berkisar antara 1250 hingga 1800 kg per laktasi.
sahiwal
Sahiwal berkembang biak juga disebut Lambi Bar, Montgomery, Multani, dan Teli.
Sapi berwarna merah kecoklatan, dan nuansa dapat berubah dari merah-coklat mahoni menjadi lebih merah keabu-abuan.
Warnanya kemerah-merahan dun atau warna merah pucat, kadang muncul bercak putih.
Ini adalah jenis yang berat dengan tubuh asimetris yang memiliki kulit longgar.
Produksi susu rata-rata Sahiwalbreed adalah antara 1400 dan 2500 kg per laktasi.
Tharparkar
Itu ditemukan di Rajasthan.
Itu juga disebut Sindhi Putih, Sindhi abu-abu, dan Thari.
Trah ini berukuran sedang dan juga memiliki tanduk berbentuk kecapi.
Warna tubuhnya putih atau abu-abu muda.
Hariana
Khas, Harianabreed berwarna putih atau abu-abu terang dengan tengkorak berbentuk peti mati. Pada sapi jantan warna antara bagian depan dan belakang berwarna abu-abu gelap.
Ini adalah jenis sapi perah yang dibesarkan untuk tujuan produksi susu. Itu juga disebut Hisar, Hansi, dan sapi Haryanvi.
Sapi Hariana adalah hewan yang cantik dengan warna putih atau abu-abu muda.
Kankrej
Hal ini juga dikenal sebagai Wadad atau Waged, Wadhiar.
Kankrej ditemukan di distrik barat daya Rajsthan di Barmer, Sirohi, dan Jalor.
Ciri khas dari jenis ini adalah telinganya yang besar dan terjumbai. Tanduknya berbentuk kecapi.
Kankrejcow menghasilkan rata-rata sekitar 1.738 kilogram.
Tanduknya berbentuk kecapi.
Warna hewan berubah dari abu-abu perak menjadi abu-abu besi atau hitam baja.
Rathi
Rathi breed adalah breed sapi penting yang ditemukan di Rajasthan di daerah kering.
Peternakan sapi ini berfungsi sebagai sumber mata pencaharian utama bagi para petani di wilayah ini.
Ini adalah hewan berukuran sedang yang biasanya berwarna coklat dengan bercak putih di seluruh tubuh. Meskipun mereka ditemukan dalam mantel yang benar-benar coklat atau hitam dengan bercak warna putih. Bagian tubuh bawah mereka berwarna lebih terang dibandingkan dengan bagian tubuh lainnya.
Ini ditemukan di Loonkaransar Tehsil dari Bikaner dan Ganganagar dan distrik Hanumangarh di Rajasthan.
Tanduk – Pendek dan umumnya tidak melebihi 3 hingga 4 inci
Telinga – Ukuran sedang
Tubuh – Ukuran sedang dan simetris
Berat Badan – Pria – 350-400Kg, dan Wanita – 280-300 kg
malvi
Sapi Malvi adalah ras sapi yang sangat cantik.
Ini memiliki pendek, dalam, dan tubuh kompak.
Malvi ditemukan di daerah Madhya Pradesh dan distrik jhalawar di Rajasthan.
Jenis – Draf
Warna putih
Jantan - Abu-abu gelap di leher, bahu, dan perempat punuk.
Kepala – Dahi pendek dan cekung.
Tanduk – Tanduk yang sangat runcing muncul dari sudut luar dari polling.
Nagori
Jenis sapi nagori baik-baik saja, besar, tulus, dan aktif dengan warna putih dan abu-abu.
Nagori adalah jenis sapi di Rajasthan. Ini adalah draft breed yang digunakan untuk tujuan pertanian.
Ini sebagian besar ditemukan di distrik Nagaur di Rajasthan.
Jenis – Draf
Warna putih, Abu-abu terang.
Mata – Kelopak mata berwarna putih, berat dan menggantung
Kuku – Hitam
Telinga – Ukuran sedang dan bagian dalam berwarna merah muda.
Moncong – Hitam.
Murrah
Warna trah murrah adalah hitam legam dengan tanda warna putih di bagian ekor.
Di India, ras Murrah adalah penghasil susu dan lemak mentega yang efisien.
Kandungan lemak mentega sekitar 7,83%. Rata-rata hasil laktasi berubah dari 1500 menjadi 2500 kg per laktasi.
Kerbau Murrah itu cantik.
Ini terutama hitam legam tetapi muncul dengan tanda putih di wajah atau kaki.
Breed Murrah adalah breed sapi perah, dan dibesarkan untuk produksi susu. Kerbau Murrah sangat populer di seluruh dunia sebagai hewan perah.
Produksi susu sapi per hari sekitar 14 sampai 15 kg, dengan produksi tercatat maksimum sekitar 31,5 kg.
Surti
Breed Surti juga disebut Deccani, Gujarat, Talabda, Charator, dan Nadiadi.
Warna bulu berubah dari coklat berkarat menjadi abu-abu perak.
Keunikan dari jenis ini adalah persentase lemak yang tinggi dalam susu (8-12%).
Subsidi NABARD untuk Usaha Peternakan Sapi Perah
Peternakan sapi perah adalah sektor yang sebagian besar tidak terorganisir di India dan sumber utama mata pencaharian di daerah pedesaan.
Subsidi NABARD untuk Peternakan Sapi Perah adalah;
Peternakan sapi perah adalah bisnis peternakan besar di India dan produksi susu tumbuh setiap tahun. Subsidi NABARD untuk peternakan sapi perah diluncurkan untuk memperkuat peternakan sapi perah di India. Tujuan dari skema tersebut adalah;
Produksi susu bersih mendorong pendirian peternakan sapi perah modern
Juga, meningkatkan pemeliharaan anak sapi dara sehingga menghemat stok pembibitan yang baik
Untuk mendapatkan variasi struktural di sektor yang tidak terorganisir.
Untuk membawa teknologi tradisional untuk menangani susu dalam skala komersial
Untuk membuat wirausaha dan menyediakan infrastruktur terutama untuk sektor yang tidak terorganisir.
Kelayakan Subsidi Peternakan Sapi Perah NABARD
Berbagai jenis asosiasi orang memenuhi syarat untuk menerima Subsidi Usaha Peternakan Sapi Perah dari NABARD;
Petani
Pengusaha Perorangan
LSM
Perusahaan
Beberapa kelompok sektor yang tidak terorganisir dan terorganisir dll.
Serikat Susu, Grup Bantuan Mandiri, Perhimpunan Koperasi Susu, dan Federasi Susu, dll.
Masalah Peternakan Sapi Perah di Rajasthan
Setiap bisnis susu memiliki beberapa masalah atau kesulitan. Peternakan sapi perah memiliki beberapa masalah. Keterbatasan peternakan sapi perah di India diberikan di bawah ini;
Sebagian besar peternak sapi perah tidak serius dengan total pengeluaran dan keuntungan dari bisnis ini.
Proses pengembangbiakan hewan tergantung pada beberapa faktor. Ini adalah fenomena biologis dan mendapatkan produksi susu yang diharapkan terutama tergantung pada proses pemuliaan yang tepat. Tetapi sebagian besar petani tidak menyadari hal ini karena kurangnya publisitas dan pengumuman publik oleh pemerintah.
Untuk bisnis yang sukses, membutuhkan kerja keras, perawatan yang tepat, manajemen yang baik dan Anda harus selalu waspada. Anda harus mempekerjakan beberapa orang berpengalaman dengan gaji tinggi untuk tujuan komersial.
Rekomendasi Penting untuk Hasil yang Diinginkan dalam Bisnis Susu
Untuk memiliki aman, susu berkualitas baik dari hewan perah yang sehat, praktik pengelolaan berkelanjutan dapat diadopsi yang baik untuk hewan dari perspektif sosial dan ekonomi. Peternak sapi perah dapat menerapkan langkah-langkah di bawah ini untuk mencapai hasil yang diinginkan:
Kesehatan Hewan – Hewan perah sehat yang menghasilkan susu dapat dirawat dengan program perawatan kesehatan yang efektif.
Kebersihan Pemerahan – Kondisi untuk menjaga susu dalam kondisi higienis adalah kondisi panen dan penyimpanan yang tepat. Beberapa peralatan yang dapat digunakan untuk memanen dan menyimpan susu harus dirawat dengan baik.
Nutrisi (Pakan dan Air) – Produk dengan kualitas yang sesuai harus digunakan untuk memberi makan hewan yang perlu diberi makan dan minum.
Kesejahteraan Hewan – Hewan harus dijauhkan dari rasa haus, malnutrisi, tidak nyaman, cedera, penyakit, nyeri, dan ketakutan.