Apa itu penggemukan sapi? Penggemukan sapi adalah praktik produksi ternak yang mengurangi aktivitas hewan, sehingga penggemukan sapi lebih cepat. Hewan yang lebih besar dapat dijual untuk mendapatkan lebih banyak uang di pasar karena mereka menghasilkan lebih banyak daging.
penggemukan sapi adalah salah satu tindakan yang baru dimulai. Sektor ini muncul untuk pekerjaan dan peningkatan pendapatan bagi penduduk perkotaan dan pra-perkotaan, terutama, bagi para petani yang kosong karena urbanisasi dan asosiasi penggemukan sapi yang diselenggarakan pada tahap keuangan mikro skala kecil. Penggemukan sapi merupakan perangkat yang efektif untuk pengentasan kemiskinan dan menjadi sektor usaha yang sangat penting secara bersamaan, perhatian perlu difokuskan pada penggemukan sapi skala kecil dengan sektor swasta sebagai mesin vitalitas ekonomi. Usaha peternakan penggemukan sapi adalah bisnis yang menguntungkan, dan banyak orang menghasilkan uang di seluruh dunia dengan melakukan bisnis peternakan sapi. Penggemukan sapi menempati pakan sapi potong dengan protein seimbang, diet energi tinggi selama 90 hari di bawah kurungan untuk meningkatkan bobot hidup dan mengembangkan tingkat penyelesaian dan dengan demikian memperoleh nilai yang lebih baik di rumah potong hewan.
Sapi untuk penggemukan
Anda membutuhkan ternak untuk diberi makan untuk memulai produksi penggemukan sapi. Ada dua pilihan, baik Anda menggunakan ternak dari kawanan sendiri, atau Anda membeli ternak dari petani lain. Anda harus berhati-hati saat membeli sapi untuk dipekerjakan untuk penggemukan kandang sapi. Jika Anda membuat keputusan yang salah, Anda akan merugi bahkan sebelum memulai bisnis penggemukan sapi.
Catlle untuk Penggemukan.
Saat membeli sapi, Anda harus dapat mengevaluasi potensi penggemukan sapi dari berbagai jenis sapi, dalam kaitannya dengan harga pasar dari berbagai nilai daging sapi. Faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan mengandung jenis sapi, jenis kelamin, jenis kedewasaan, dan usia. Ini karena berbagai jenis sapi bereaksi berbeda terhadap proses penggemukan daging sapi. Beberapa sapi lebih cocok untuk penggemukan sapi daripada yang lain. Uang untuk membeli ternak harus diperoleh setiap saat. Kurangnya dana untuk membeli sapi untuk penggemukan sapi pada saat harga menguntungkan adalah hilangnya kesempatan untuk menghasilkan keuntungan.
Kesesuaian Area atau Lokalitas
Produksi sapi peka terhadap perubahan nilai dan kuantitas pasokan pakan. Mereka tumbuh normal dengan baik bila diketahui pakan yang tepat. Pemberian makan yang memadai dicapai selama padang rumput, biji-bijian, dan serat yang dilengkapi dengan protein, mineral, vitamin, karbohidrat, dan lemak. Akan sangat menguntungkan jika pakan tersedia di lokasi. Bahan pakan seperti jerami padi, brangkasan jagung, makanan kopra, dedak beras, dan molase harus berlimpah. Rumput harus cukup bagi ternak untuk merumput sepanjang tahun.
Stok feeder berkualitas baik bisa didapat dari tetangga Anda, pasar ternak dan peternakan komersial. Mereka yang beradaptasi dengan baik dengan daerah Anda harus dipilih.
Baca:Cara Mengenali Kelinci yang Sakit.
Tips dalam memilih feeder stock:
Anda memiliki pengetahuan tentang harga relatif.
Ketahui berat hewan atau sapi.
Mengetahui kualitas hewan atau sapi.
Perhatikan konformasi tubuh dan penampilan fisik hewan atau sapi.
Kapasitas Pabrik
Penggemukan sapi akan memiliki kapasitas 2500 ekor sapi, per batch dan tujuannya adalah untuk prosedur empat batch per tahun dengan periode makan 90 hari per batch. Mobilisasi ternak dapat diatur pada sumber mingguan dengan 210 ekor sapi per minggu. Tingkat produksi ini (10, 000 ekor per tahun) dianggap lebih realistis karena akan memungkinkan pengelolaan yang lebih baik dan pemanfaatan sumber daya dan aset yang efisien. Berat rata-rata setiap hewan setelah penggemukan diasumsikan sekitar 300 kg.
Perumahan
Perumahan dan peralatan yang tepat sangat penting dalam pemeliharaan ternak di halaman belakang yang sukses. Sapi harus dilindungi dari kondisi panas atau dingin yang ekstrim. Bayangan sangat diperlukan. Gudang khas di bawah kondisi Filipina adalah pembuatan bahan-bahan asli yang ringan. Atapnya terbuat dari nipa atau cogon yang dipasang pada tiang bambu atau ipil-ipil untuk melindungi hewan dari cuaca ekstrim. Lantai dapat disiapkan dengan beton atau kerikil dan pasir. Luas lantai rata-rata harus sekitar 4 X 7 kaki.
Pemilihan Sapi Penggemukan
Pemilihan Sapi.
Untuk memastikan pendapatan yang menguntungkan dari penggemukan sapi, faktor-faktor di bawah ini harus dipertimbangkan:
Umur- Hewan yang lebih muda membutuhkan periode makan yang lebih lama. Pakan digunakan untuk pemeliharaan, pertumbuhan dan penggemukan sapi. Hewan yang lebih tua mendapatkan waktu yang lebih singkat untuk penggemukan. Umur ternak yang dianjurkan untuk penggemukan adalah 2 sampai 3 tahun.
Steer (jantan dikebiri) dipilih daripada sapi dara karena kapasitas bawaan mereka untuk menambah berat badan, tumbuh lebih cepat dan lebih mudah dikelola.
Disposisi- Aktif namun ringan, sapi yang tenang dan mudah ditangani umumnya tumbuh cepat dan mudah digemukkan. Gelisah, ternak gugup &tidak menentu membuang terlalu banyak energi.
Konstitusi- dan Kekuatan- Faktor-faktor ini ditentukan oleh ukuran dan jumlah organ vital. Kapasitas makan yang besar, nafsu makan yang kuat, lingkar hati yang besar, tulang rusuk yang bermunculan dengan baik dan lebar, tergantung pada dada penuh menunjukkan konstitusi yang baik dan kekuatan.
Breed- Breed yang lebih baik menambah berat badan lebih cepat dengan pakan yang lebih sedikit daripada hewan asli. Proses penggemukan sapi seperti kami :
Pengenalan jenis-jenis sapi
Manajemen peternakan sapi potong
pakan sapi
Kesehatan sapi potong
Reproduksi sapi potong
Produk ternak
Analisis usaha peternakan
Sebelum kita mulai beternak sapi, ada baiknya kita mengetahui dan mengidentifikasi jenis-jenis sapi yang akan digemukan, untuk memudahkan kita mengetahui dari mana asalnya dan cara beternak jenis-jenis sapi yang ada.
Direkomendasikan keturunan untuk penggemukan diberikan di bawah ini:
Brahman – Warna Brahman adalah abu-abu perak, beberapa dengan warna gelap di depan dan di belakang. Hewan ini populer karena ketahanannya terhadap penyakit dan panas dan merupakan sapi jenis sapi yang sangat baik.
Ongole atau Mellore – Warna Mellore adalah putih, tapi sapi jantan mungkin berwarna abu-abu gelap di kepala, leher, dan punuk. Lutut dan padang rumput bisa berwarna hitam.
Indu-Brasil – Warnanya berbeda dari abu-abu terang hingga abu-abu perak. Indu-Brasil dan Zebu berasal dari Brasil.
Kondisi Kesehatan Hewan – Hewan yang sehat waspada, dengan mata cerah; mantel rambut akan menjadi moncong yang halus dan lembab. Sapi jantan cocok untuk penggemukan. Untuk tujuan ini, lebih baik membeli anak sapi jantan berusia 1,5 – 2 tahun.
Membaca: Cara Memberi Makan Ayam .
Pakan dan nutrisi
Apa pakan terbaik untuk penggemukan sapi? Barley adalah biji-bijian terbaik untuk banyak memberi makan ternak, tapi gandum, triticale, sorgum, jagung, dan oat dapat digunakan. Oat bukanlah biji-bijian yang ideal untuk penggemukan ternak tetapi dapat digunakan dengan biji-bijian lainnya. Hay atau silase dapat digunakan sebagai sumber serat.
Sangat penting bagi Anda untuk memberikan jumlah dan jenis pakan yang tepat untuk ternak Anda. Keberhasilan dari usaha penggemukan sapi tergantung pada kemampuan ternak untuk menambah berat badan dan membuat daging sapi berkualitas tinggi. Faktor-faktor tersebut dipengaruhi oleh nilai dan kuantitas pakan. Teknik pemberian pakan yang baik akan memastikan bahwa ternak akan tumbuh dan memanfaatkan pakan secara efisien dan menghasilkan kualitas daging sapi yang baik. Hal ini akan memaksimalkan keuntungan dari usaha peternakan penggemukan sapi. Gagal memberi makan ternak dengan benar akan menyebabkan kerugian. Kerugian akan disebabkan oleh kegagalan untuk memenuhi bobot potong dan kualitas daging sapi yang objektif.
Ada perusahaan yang menjual pakan ternak penggemukan. Ini lengkap, umpan seimbang, yang direncanakan untuk penggemukan sapi di feedlot selama 90 hari. Pakan stok adalah makanan penggemukan energi tinggi yang memiliki semua nutrisi yang diperlukan untuk penggemukan kandang ternak ad lib. Anda bisa membuat pakan penggemukan sapi sendiri di rumah. Jumlah pakan yang dikonsumsi ternak setiap hari akan tergantung pada faktor-faktor seperti bobot hidup dan umur ternak. Umumnya, rata-rata antara 8 sampai 15kg per ekor per hari dan 3,4% dari massa hidup sapi jantan per hari. Pertambahan bobot harian rata-rata sapi pada massa hidup 350Kg adalah sekitar 1,6Kg.
Ketika Anda menjual ternak ke tukang daging, mereka akan menyembelih dan menilai daging sapi sesuai dengan kualitasnya. Daging sapi dinilai dengan dua cara yaitu; nilai kualitas untuk kelembutan sapi, kesegaran dan rasa; dan nilai hasil untuk jumlah daging tanpa lemak yang dapat digunakan pada karkas. Setelah penggemukan sapi di feedlot selama 90 hari, daging sapinya harus memiliki kualitas terbaik. Kelas ini umumnya disebut daging sapi Prime atau Daging sapi super . Ini adalah daging sapi, yang mengambil harga tertinggi di pasar. NS tujuan penggemukan sapi adalah untuk meningkatkan berat sapi selama 90 hari dan untuk meningkatkan kualitas daging sapi (daging sapi kelas yang lebih tinggi, lebih banyak uang saat Anda menjual).
Formulasi pakan (ransum) untuk penggemukan:
Pakan yang dicampur dengan urea dan molase berguna untuk penggemukan. Barang-barang ini dapat dipasok dengan dua cara yaitu; 1) Dengan mencampur dengan jerami dan 2) Dengan mencampur dengan konsentrat.
Persiapan pakan ternak dengan kombinasi urea dengan jerami:
Pertama, keranjang jenis besar diambil dan diplester dengan lumpur kemudian dikeringkan.
Dan kemudian 20 liter air diambil dengan ember
Urea sekitar 1 kg dicampur dengan air itu
Sejumlah kecil jerami disimpan dalam keranjang dan kemudian larutan urea disemprotkan di atasnya. Menekan selesai sambil menambahkan sedotan
Keranjang jenis besar dipenuhi dengan jerami dengan cara ini.
Keranjang jenis besar ditutup dengan plastik setelah diisi dan diikat.
Setelah 10 hingga 12 hari, jerami akan dikeluarkan dari keranjang dan akan disimpan di luar untuk dijemur.
Setelah dijemur, jerami cocok untuk diberi makan.
Umumnya, sapi harus diberi sedotan yang dicampur dengan 3 kg urea.
Setiap hari, 300 hingga 400 gram molase harus dicampur dengan jerami.
Pemasaran sapi yang digemukkan:
Enam bulan setelah tanggal pembelian, sapi yang digemukkan harus memiliki berat sekitar 275 hingga 325 kilogram dan, karena itu, siap dipasarkan. Penanganan hewan yang tidak tepat sebelum dan selama pengangkutan ke pasar ternak dapat menyebabkan cedera serius atau bahkan kematian hewan. Dalam mengangkut hewan atau ternak, memastikan bahwa ada fasilitas tempat tidur dan pemuatan yang memadai. Hindari memberi makan berlebihan atau memberi makan berlebihan.
Kiat Pemasaran:
Waspadai nilai pasar ternak saat ini.
Menjual hewan per ekor berdasarkan harga yang berlaku per kilo bobot hidup. Sebelum menjual, mengetahui berat hewan.
