Alasan Kegagalan Peternakan Sapi Perah:
Informasi berikut adalah tentang “ Alasan Kegagalan Peternakan Sapi Perah”.
Pengenalan Bisnis Peternakan Sapi Perah
Ada ratusan peternakan sapi perah dibuka secara teratur dengan peralatan modern, desain, dan jenis hewan yang berkualitas, tetapi kebanyakan dari mereka menjadi tidak berfungsi karena berbagai alasan. Alasan kegagalan bisnis peternakan sapi perah dijelaskan di bawah ini:
- Ketika peternakan sapi perah dimulai oleh orang-orang yang tidak memiliki banyak pengetahuan tentang praktik peternakan sapi perah, maka memiliki peternakan dengan fasilitas yang sangat baik dianggap tidak berguna. Itu selalu penting untuk memiliki beberapa pemahaman dasar tentang bisnis sebelum menginvestasikan uang ke dalamnya.
- Kebanyakan orang memulai bisnis peternakan sapi perah untuk tujuan menghasilkan uang dan cenderung melupakan fakta bahwa mereka berurusan dengan hewan hidup dan bukan dengan mesin. Proses memelihara hewan ini harus dilakukan dengan penuh semangat dan bukan dengan tujuan keuntungan komersial.
- Kelemahan utama lainnya adalah menerapkan formula big bang, yaitu membangun peternakan besar dengan sejumlah besar hewan tidak dianjurkan selama tahap pendirian peternakan. Seseorang harus selalu memulai dengan gudang kecil dengan lebih sedikit ternak dan perlahan-lahan mengembangkan bisnis. Mendirikan unit pengolahan susu meskipun produksi susu tidak banyak akan mengakibatkan kerugian.
- Petani kebanyakan tidak memahami siklus reproduksi hewan di dalam peternakan dan sangat bergantung pada metode inseminasi buatan seperti yang disarankan oleh dokter hewan setempat, yang menyebabkan hilangnya siklus panas. Hal ini menyebabkan hewan memberi makan selama hampir 9 sampai 10 bulan selama periode non-memerah susu.
- Peternak juga menghadapi kegagalan dalam bisnis susu karena mereka tidak merawat anak sapi dengan baik. Anak sapi betina di peternakan harus diperlakukan dengan baik dengan sangat hati-hati sehingga mereka mulai menghasilkan susu berkualitas baik dalam waktu 3 sampai 4 tahun.
- Para peternak pada dasarnya tidak memahami prinsip pengelolaan pakan; mereka umumnya mengurangi pakan secara drastis selama hari-hari tanpa pemerahan sehingga hewan tersebut mengecil hingga setengah dari ukurannya. Aturan yang direkomendasikan untuk memberi makan adalah memberi makan hewan dengan Dhana, dan pakan ternak selama fase pemerahan dan sangat sedikit mengurangi pakan selama fase tidak memerah susu. Pemberian dan pengurangan pakan ini harus selalu dilakukan sesuai dengan bobot badan dan hasil ternak.
- Mengotomatisasi peternakan sepenuhnya juga merupakan tugas yang sulit pada awalnya karena hewan perlu menyesuaikan diri dengan mesin pemerah susu. Hewan beradaptasi dengan mesin baru dengan sangat lambat dan ini membutuhkan waktu dan kesabaran. Jika petani membuang penggunaan mesin karena tidak berfungsi pada tahap awal atau awal maka akan mengalami kerugian.
- Pemilik peternakan sapi perah harus selalu mengawasi bisnis dan hewan dan mungkin tidak boleh bergantung pada orang lain untuk menjaga peternakan. Orang lain tanpa pengetahuan tentang praktik peternakan tidak akan dapat merawat peternakan sapi perah dengan cara yang efisien.
- Orang-orang menutup pertanian mereka ketika segala sesuatunya tidak berjalan dengan baik selama tahap awal, tetapi bisnis peternakan sapi perah membutuhkan banyak kemauan dan kesabaran untuk menghadapi keadaan. Berpegang teguh pada pertanian untuk beberapa waktu pasti akan membuatnya sukses dan mulai menghasilkan keuntungan.
Malpraktik peternak sapi perah
pengantar
- India dianggap sebagai produsen susu terbesar di dunia, tetapi sebagian besar susu terkontaminasi karena malpraktik yang diadopsi oleh rantai pasokan. Produk utama untuk mendapatkan keuntungan adalah susu dan motif utama dari bisnis susu adalah untuk mendapatkan keuntungan besar dengan menjual susu dengan harga terbaik. Jika perantara terlibat dalam bisnis susu, maka pengembaliannya akan lebih rendah. Jadi selalu disarankan untuk menghindari perantara untuk menjual susu. Lokasi peternakan sapi perah yang jauh dari kawasan kota menjadi alasan utama ketergantungan pada sentra pengolahan dan unit pengumpul susu. Susu yang dibawa ke pusat pengolahan susu dapat dipalsukan dengan berbagai cara seperti:
Mencampur air dalam susu
- Ketika susu dipindahkan dari unit produksi ke chilling center, hampir 2% susu dipindahkan ke wadah baru dan diganti dengan air. Wadah baru dengan 2% susu diberi nomor pelanggan dummy baru. Prosedur ini diulang untuk semua rute di pusat pengumpulan. Skenario di atas menggambarkan bahwa jika sebuah peternakan sapi perah menghasilkan 100 liter susu setiap hari, maka mungkin kehilangan 2 liter susu per hari, yang berjumlah 200 liter per bulan dan menimbulkan kerugian Rs 7000 sebulan.
Pengurangan persentase lemak
- Harga susu ditentukan berdasarkan kandungan lemak yang ada di dalamnya. Di pusat pengumpulan, persentase lemak berkurang 0,1 hingga 0,5%. Jika % lemak berkurang 0,2%, maka akan terjadi kerugian sebesar Rp 1 per liter, yaitu kerugian Rs 100 terjadi setiap hari.
Mengubah kepadatan susu
- Sebagian besar pusat pengumpulan susu mengukur susu dalam liter, tetapi susu yang dikumpulkan secara praktis tidak dapat diukur dalam liter dan oleh karena itu skala pengukuran liter digunakan. Berat diubah menjadi volume berdasarkan massa jenis zat. Harus dipahami dengan jelas bahwa satu liter susu sama sekali berbeda dari satu liter minyak goreng karena densitas kedua cairan berbeda. Kepadatan susu sapi dan susu kerbau dalam satu peternakan sapi perah yang sama juga dianggap berbeda. Perkiraan kerugian yang dialami setiap bulan oleh petani adalah sekitar Rs 1500.
- Malpraktek atau pemalsuan yang disebutkan di atas dapat diatasi dengan menyiapkan penganalisis susu dan mesin penimbangan. Tujuan dari milk analyzer adalah untuk menentukan lemak%, SNF%, dan kepadatan susu. Dengan membeli dan menggunakan peralatan ini seseorang menginvestasikan Rs 45, 000 dapat menghemat Rs 5000 – Rs 10, 000 setiap bulan.
Baca ini:Skema Subsidi Nabard dan Kelayakan untuk Peternakan Sapi Perah.
Jika Anda tertarik dengan ini:Cara Menanam Selada Organik.
