Merencanakan sistem penanaman di seluruh pertanian menggabungkan manipulasi urutan tanaman untuk memanfaatkan keunggulan biologis, seperti kredit nutrisi atau pengendalian hama, dengan kriteria manajemen pertanian seperti ukuran lahan, kebutuhan pakan, sumber daya keuangan, dan prediksi harga komoditas. Sistem pemangkasan yang ideal akan mencapai tujuan berikut:
- Memenuhi persyaratan pakan tambak, atau manfaatkan peluang pemasaran
- Menanam tanaman yang beradaptasi dengan baik terhadap iklim dan tanah
- Melengkapi ketersediaan tenaga kerja, fasilitas, dan sumber daya peralatan di pertanian
- Minimalkan penggunaan pestisida melalui praktik PHT yang efektif
- Menggunakan nutrisi dari pupuk kandang dan pupuk secara efisien
- Minimalkan dampak lingkungan (kesehatan tanah, erosi, hilangnya unsur hara, dll.)
Secara realistis, sebagian besar pertanian menghadapi banyak kendala logistik dan berakhir dengan rencana penanaman yang tidak mencapai semua tujuan ini dengan sempurna. Dalam kasus ini, kebun harus menetapkan prioritas dan merancang sistem penanaman untuk mengatasi masalah kritis terlebih dahulu, sambil mencapai hasil yang dapat diterima di area lain, menyeimbangkan tujuan jangka panjang dan pendek. Misalnya, rotasi hijauan jangka panjang akan menjaga kesehatan tanah, tetapi mungkin bertentangan dengan kebutuhan silase jagung dari kawanan sapi perah. Atau operasi penggembalaan mungkin perlu mengeluarkan biaya ekstra untuk tenaga kerja musim panas untuk mengumpulkan jerami yang cukup agar memungkinkan memberi makan sebagian selama musim panas untuk menghindari penggembalaan yang berlebihan dan kerusakan padang rumput dalam jangka panjang.
Untuk peternakan sapi perah dan ternak, tempat terbaik untuk memulai rencana tanam adalah dengan menghitung kebutuhan pakan untuk peternakan. Perkirakan kebutuhan hijauan dan biji-bijian untuk tiga tahun ke depan jika memungkinkan. Faktorkan dalam rencana apa pun untuk menambah atau mengurangi ukuran kawanan. Jika, dalam 2 tahun, Anda berniat untuk memperluas lumbung atau membeli peternakan tetangga sehingga Anda dapat menambah hewan atau hektar, rencanakan terlebih dahulu dampak pada rotasi tanaman. Juga luangkan waktu untuk mencatat dampak perubahan ini terhadap kebutuhan fasilitas dan peralatan Anda untuk memproduksi dan menyimpan lebih banyak, atau lebih sedikit, pakan. Pertanian tanaman komersial dapat dimulai dengan mempertimbangkan peluang di pasar, fasilitas penyimpanan biji-bijian yang tersedia, dan kewajiban kontraktual yang ada.
Langkah kedua dalam mengembangkan rencana penanaman adalah memperkirakan total hijauan dan produksi biji-bijian menggunakan perkiraan hasil yang realistis dan areal yang akurat perkiraan untuk masing-masing bidang. Sertakan semua tanaman atau pakan dalam ringkasan ini – jerami, jerami, jagung kering, jagung dengan kadar air tinggi, silase jagung, biji kedelai, dll. Hindari menggunakan hasil yang terlalu optimis atau nomor areal yang tidak akurat. Jadilah seakurat dan serealistis mungkin untuk meminimalkan perbedaan besar antara produksi yang diharapkan dan aktual. Prediksi yang tidak akurat dapat menyebabkan ketidaksesuaian antara kebutuhan pakan untuk kawanan dengan persediaan pakan yang sebenarnya. Kekurangan pakan kemudian dapat memerlukan perubahan ransum, pembelian pakan yang tidak direncanakan atau hilangnya produktivitas ternak. Estimasi hasil dapat dihitung dengan berbagai cara – dengan menghitung muatan dan mengukur rata-rata ukuran muatan, dengan membandingkan kapasitas silo dengan areal yang diperlukan untuk mengisinya, dengan menjaga penghitungan bal yang akurat yang dipanen dari setiap ladang, dll. riwayat hasil dapat membantu meningkatkan akurasi prediksi dan juga untuk mengidentifikasi area yang memerlukan perbaikan dalam pengelolaan tanaman.
Berbekal persyaratan tanaman dan kapasitas produksi, selanjutnya pertimbangkan jenis tanah dan karakteristik drainase di setiap lahan di pertanian Anda. Sumber daya tanah menentukan tanaman mana yang paling berhasil ditanam. Tanah harus diuji di semua lahan setiap 3-4 tahun, atau lebih cepat jika sistem tanam berubah atau ada lahan baru. Saat mengirimkan sampel tanah untuk pengujian, berikan jenis tanah yang akurat, riwayat pupuk kandang, dan informasi rencana tanam untuk mendapatkan interpretasi yang paling berguna. Interpretasi dari laboratorium akan mempertimbangkan kredit nutrisi untuk tanaman sebelumnya serta kebutuhan pH dan nutrisi untuk tanaman yang akan datang. Gunakan semua informasi ini untuk merencanakan urutan tanaman dan lokasi lapangan. Alfalfa, biji-bijian kecil, dan kedelai tumbuh lebih baik daripada jagung di tanah kering. Jagung tumbuh lebih baik daripada alfalfa atau biji-bijian kecil di ladang yang dikeringkan dengan buruk. Alfalfa dan kedelai membutuhkan pH mendekati netral sementara beberapa rerumputan dan semanggi dapat mentolerir pH tanah sedikit di bawah 6,0. Jika memungkinkan, pilih varietas dan kultivar yang paling sesuai dengan kondisi. Untuk jagung dan kedelai, ini termasuk memilih peringkat kematangan yang tidak mengundang risiko yang tidak perlu dari penundaan panen musim gugur dan kehilangan hasil panen selanjutnya. Menanam tanaman yang tidak beradaptasi dengan baik pada tanah dan kondisi tertentu menyebabkan hasil panen yang buruk, biaya produksi yang meningkat, dan karenanya meningkatkan kebutuhan areal untuk memenuhi target produksi.
Penggunaan kredit nutrisi yang efisien untuk tanaman sebelumnya dan aplikasi pupuk kandang dan merupakan komponen penting dari perencanaan rotasi tanaman. Maksimalkan kredit dan strategi ini untuk mengurangi kebutuhan pembelian pupuk dan bahan kimia. Misalnya, jagung setelah kedelai sering menghasilkan hasil 8 – 10% lebih besar dari jagung setelah jagung. Jagung yang mengikuti hijauan abadi membutuhkan N dan insektisida yang jauh lebih sedikit, biasanya memiliki lebih sedikit masalah dengan gulma dan menghasilkan hasil 10+% lebih besar daripada jagung setelah jagung. Gunakan rotasi tanaman untuk merencanakan peluang yang memadai untuk aplikasi pupuk kandang sebelum menanam di musim semi, setelah pemotongan pertama dan lagi di musim gugur, setelah pemindahan tanaman. Areal jagung tidak tersedia untuk aplikasi pupuk kandang pada bulan Juli, tetapi ladang jerami bisa. Ingatlah untuk memperhitungkan kredit nutrisi untuk semua aplikasi pupuk kandang – yang membutuhkan perkiraan akurat untuk volume pupuk kandang dan kandungan nutrisi.
Karena banyak petani menerapkan lebih banyak pengolahan tanah konservasi dan praktik penanaman penutup, rotasi tanaman dapat dirancang dengan mempertimbangkan ide-ide ini. Strategi tanam tanpa olah menawarkan beberapa keuntungan bagi produsen susu – metode penanaman tanpa olah dapat membantu memenuhi persyaratan konservasi tanpa mengurangi areal tanaman baris; penanaman tanpa olah tanah dapat mengurangi konsumsi bahan bakar dan kebutuhan tenaga kerja; dan praktik tanpa olah tanah dapat memungkinkan sistem rotasi yang lebih intensif seperti panen jagung ganda setelah jerami awal atau hijauan biji-bijian kecil dan tanaman ganda hijauan biji-bijian kecil setelah silase jagung. Dengan perencanaan yang hati-hati, metode pengolahan tanah konservasi dapat digunakan dengan sukses di sistem tanam Northen New York; terutama dalam situasi tertentu seperti menanam jagung tanpa olah tanah ke dalam tanah mati atau residu kedelai, gandum hitam tanpa olah tanah atau alfalfa menjadi tunggul silase jagung, atau dalam beberapa kasus, kedelai tanpa olah tanah atau hijauan tahunan menjadi tanah mati musim semi.
Terakhir, setiap peternakan harus merencanakan beberapa fleksibilitas dalam sistem penanamannya untuk memungkinkan variasi cuaca, hasil panen, atau kebutuhan pakan yang tidak direncanakan. Misalnya, pada musim semi tahun 2014, alfalfa dan winterkill biji-bijian kecil sangat parah di banyak pertanian dan lebih banyak benih baru ditanam daripada yang direncanakan semula. Jagung ditanam di ladang di mana pemeliharaan hijauan tanaman tahunan direncanakan. Rencana penanaman dan ransum hewan disesuaikan untuk mengakomodasi penyemaian banyak ladang jerami baru dan rotasi tegakan musim dingin menjadi jagung. Rotasi dapat dimodifikasi untuk mengatasi masalah hama. Untuk menghindari kebutuhan aplikasi insektisida cacing akar jagung, gunakan rotasi tanaman untuk membatasi populasi hama ini. Urutan jagung terus menerus yang dipersingkat telah terbukti mengurangi populasi cacing akar. Populasi kumbang moncong alfalfa dapat meningkat hingga alfalfa dalam tegakan murni atau campuran hanya bertahan selama 2, mungkin 3 tahun. Dalam kombinasi dengan aplikasi nematoda entomopatogen, rotasi alfalfa yang dipersingkat diperlukan untuk mengurangi populasi ke ukuran yang dapat dikelola dalam situasi ini. Bangun beberapa fleksibilitas, dan berikan surplus inventaris, untuk melindungi dari pengembangan jangka pendek yang tidak direncanakan.
Untuk informasi lebih lanjut tentang tanaman lapangan dan pengelolaan tanah, hubungi kantor Perpanjangan Koperasi Cornell setempat atau hubungi Kitty O'Neil, CCE Northern New York langsung di [email protected], 315-379-9192, ext. 253, atau 315-854-1218, atau ikuti di Twitter @CCENNYCropSoil.
