Artikel ini kami terima dari Dan Childs, Konsultan Senior Ekonomi Pertanian di Noble Research Institute. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang Dan dan pekerjaannya di akhir artikel ini.
Bagi sebagian besar produsen ternak, memusnahkan sapi bukanlah tugas yang mudah. Namun, beberapa pemusnahan perlu dilakukan setiap tahun untuk mempertahankan produktivitas yang optimal. Catatan tentang produksi tahunan setiap sapi akan bermanfaat saat membuat keputusan pemusnahan, tetapi mengumpulkan beberapa informasi saat sapi diproses dapat memberi Anda tempat yang baik untuk memulai.
Peternak harus memastikan untuk mengevaluasi semua betina pembibitan setidaknya setahun sekali. Menyapih kemungkinan waktu yang paling nyaman untuk melakukan evaluasi ini. Selain vaksinasi, sapi juga harus diuji kehamilannya, dievaluasi kesehatan strukturalnya dan umurnya berdasarkan kondisi giginya. Informasi ini akan membutuhkan sedikit waktu ekstra untuk dikumpulkan, tetapi akan sangat berharga saat menentukan perintah pemusnahan. Selain itu, perintah pemusnahan ini akan berguna selama musim kemarau karena biasanya lebih menguntungkan untuk memusnahkan sapi yang tidak produktif saat musim kemarau dimulai daripada mencoba bertahan hingga musim kemarau berakhir.
Biasanya, sapi yang terbaik untuk disingkirkan adalah yang memiliki peluang paling kecil untuk menjadi produktif dalam jangka panjang atau yang paling jauh dari produktif. Gunakan daftar berikut sebagai panduan untuk menetapkan pesanan pemusnahan Anda.
Singkirkan Pesanan Ini Sampai Anda Mencapai Ukuran Kelompok yang Diinginkan
Disposisi
Beberapa produsen dapat mentolerir lebih banyak masalah disposisi daripada yang lain. Disposisi harus dievaluasi baik di padang rumput maupun di kandang karena beberapa ternak akan bereaksi berbeda setelah dikoreksi. Catat hewan-hewan yang mempersulit pengumpulan kawanan atau rotasi padang rumput. Hewan apa pun yang agresif harus masuk dalam daftar.
Wanita Terbuka
Semua betina terbuka harus dimusnahkan. Menurut laporan ringkasan perusahaan Kansas Farm Management Association dari sekitar 90 kawanan sapi potong pada tahun 2016, biaya variabel tahunan untuk memelihara sapi mendekati $700. Akan sangat sulit bagi sapi yang terbuka untuk mengganti produksi yang hilang selama satu tahun. Selain itu, jika sapi dara tidak menetap pada periode yang sama dengan orang-orang sezamannya, dia memberi tahu Anda bahwa dia tidak cocok dengan lingkungan manajemen Anda.
Kesehatan Struktural
Evaluasi kesehatan struktural setiap sapi berdasarkan kemampuannya membesarkan anak sapi. Apa pun yang membatasi kemampuannya harus diperhatikan. Cari kaki atau jari kaki yang buruk, riwayat prolaps, masalah mata, dan konformasi ambing yang buruk, termasuk bagian yang buruk dan puting yang besar.
Usia
(Sesuaikan semua rekomendasi umur jika Anda beternak domba atau kambing)
Biasanya, sapi paling produktif antara usia 4 dan 9 tahun. Kondisi gigi sapi menunjukkan usianya. Seekor sapi dengan gigi patah atau hilang mungkin harus dimusnahkan. Mereka yang giginya aus atau lepas akan berada di urutan berikutnya.
Pada titik ini, semakin sulit untuk membuat keputusan pemusnahan karena Anda harus memusnahkan hewan yang produktif.
Membiakkan Sapi Berusia Lebih Dari 9 Tahun
Sapi-sapi ini kemungkinan besar akan dimusnahkan dalam waktu dekat dan mendekati akhir tahun-tahun paling produktif mereka. Dalam kelompok ini, pertama-tama singkirkan sapi yang kurus.
Sapi dara Pengganti
Pertama, sapi dara berumur setahun yang belum pernah disingkirkan dari pejantan. Hewan ini memiliki nilai yang sangat baik sebagai sapi bakalan. Bred heifers akan menjadi yang berikutnya dalam urutan pemusnahan.
Fenotipe
Gunakan ini sebagai kesempatan untuk membuat kawanan Anda lebih seragam. Setiap sapi yang tidak cocok karena keturunan, ukuran atau produktivitas rendah harus dimusnahkan selanjutnya.
Beternak Sapi Umur 3 sampai 9 Tahun
Ini adalah sapi Anda yang paling produktif. Jika Anda harus menyisihkan dari grup ini, sapi berusia 3 tahun dan sapi yang berusia 8 hingga 9 tahun akan didahulukan.
Keputusan tentang hewan mana yang akan dimusnahkan bisa jadi sulit. Setiap operasi akan memiliki tujuan yang berbeda dan, oleh karena itu, mungkin perlu disesuaikan. Gunakan daftar ini sebagai pedoman untuk mengembangkan perintah pemusnahan untuk kawanan Anda.
Kami ingin mendengar rekomendasi Anda dan cara Anda menangani pemusnahan. Bagikan ide Anda di bagian komentar di bawah!
__________________________________________
Dan Childs adalah konsultan pertanian senior di program hubungan produsen Noble Research Institute, di mana dia menjabat sebagai ekonom. Bidang minatnya meliputi perpajakan pertanian dan perencanaan perumahan, penganggaran keuangan, perencanaan dan analisis, dan pemasaran ternak. Anak-anak senang bekerja dengan keluarga petani dan membantu mereka mencapai tujuan mereka. Dia bergabung dengan staf Noble Research Institute pada tahun 1978. Sebelum datang ke Noble Research Institute, Childs menghabiskan tiga tahun dengan Oklahoma Cooperative Extension Service dan waktu singkat dengan Departemen Pertanian Amerika Serikat. Childs adalah seorang veteran Angkatan Darat AS. Dia dibesarkan di Pontotoc County dekat Roff, Oklahoma.
