Garam dalam Pakan Ternak; Pentingnya dan Peran Garam dalam Pakan

Sangat singkat, natrium dan klorin adalah elektrolit utama yang berkontribusi pada pemeliharaan gradien elektrokimia membran seluler yang juga dikenal sebagai potensial membran.

Mereka terlibat dalam pencernaan (HCl di perut), penyerapan (Na) dan transportasi nutrisi dari usus ke dalam aliran darah. Mereka berkontribusi pada pemeliharaan volume dan tekanan darah, dan mereka berpartisipasi dalam sistem renin-angiotensin-aldosteron. Jelas dari daftar fungsi yang mengesankan ini bahwa natrium dan klorin sangat penting bagi organisme dan kehidupan itu sendiri.

Ternak dan garam hewan

Menggunakan garam untuk melengkapi makanan ternak dan hewan sangat penting untuk kesehatan mereka, serta produksi mereka. Garam terdiri dari dua nutrisi penting yaitu natrium dan klorida. Natrium atau Na diperlukan untuk sistem saraf hewan, otot, darah, dan fungsi lain yang diperlukan. Manfaat klorida adalah darah dan membantu pencernaan. Mineral esensial ini memiliki dampak besar pada produksi ternak.

Banyak hewan akan mengatur asupan garam mereka sendiri, selama sumber dapat diperoleh. Namun, ada saat-saat tertentu ketika lebih banyak garam diperlukan. Sebagai contoh, panas akan menyebabkan hewan kehilangan lebih banyak garam melalui keringat dan urin. Hilangnya garam yang sama terjadi pada saat kelembaban ekstrim. Terutama ketika hewan tersebut mengkonsumsi lebih banyak air, asupan garam bisa perlu digandakan.

Kekurangan garam pada Pakan Ternak

Kekurangan natrium dan klorida yang parah pada pakan ternak atau ternak menyebabkan edema serebral, kejang, koma, kerusakan otak dan akhirnya kematian. Kekurangan ringan natrium dan klorida dalam pakan ternak terbukti dalam bentuk hilangnya produktivitas di semua kelas semua hewan. Hari ini, kekurangan garam dimungkinkan bila ada kesalahan dalam proses pencampuran pakan atau selama formulasi.

Ini tidak jarang seperti yang dibayangkan karena kesalahan seperti itu terjadi tanpa disadari sampai terlambat. Umumnya, ini adalah masalah tidak menambahkan garam yang cukup, yang kemudian mengarah pada produktivitas suboptimal dan hilangnya keuntungan.

Saat menggunakan garam untuk membatasi asupan pakan atau suplemen, ikuti hal-hal di bawah ini;

• Proporsi garam untuk membatasi asupan dalam campuran yang diberi makan sendiri akan berbeda dari 5 hingga 60 persen.
• Jumlah garam yang dibutuhkan akan ditentukan oleh asupan pakan atau suplemen yang diinginkan.
• Gunakan garam putih biasa. Garam yang digiling kasar lebih baik daripada garam yang ditumbuk halus.
• Logikanya, untuk meningkatkan asupan suplemen, mengurangi garam dalam suplemen. Untuk mengurangi asupan suplemen, menambah garam dalam suplemen.
• Dengan bertambahnya berat hewan, jumlah garam yang dibutuhkan untuk membatasi asupan suplemen ke tingkat yang diinginkan perlu ditingkatkan.
• Untuk memastikan anak sapi tidak makan berlebihan, atur tingkat tinggi dalam 2 hingga 3 hari pertama dan pertimbangkan untuk memberi makan pakan atau suplemen dengan tangan.
• Untuk mencegah partisi feed dalam suplemen, ukuran partikel harus serupa. Itulah alasan rekomendasi untuk menggunakan garam yang ditumbuk kasar.
• Jika biji-bijian termasuk, mereka harus retak atau ditumbuk kasar.
• Jika air yang dapat diperoleh ternak untuk diminum saat garam digunakan sebagai pembatas pakan di atas 5, 000 ppm Total Dissolved Solids (TDS) hati-hati diperlukan.
• Pengumpan harus portabel dan pakan terlindung dari angin dan hujan.
• Posisi feeder yang strategis dapat mempengaruhi distribusi penggembalaan.

Membaca: Teknik Budidaya Kaju .

Peran garam dalam nutrisi hewan:

Garam biasa mengandung natrium dan klorida dan juga dikenal sebagai natrium klorida. Garam adalah unik karena hewan memiliki nafsu makan yang jauh lebih baik untuk natrium dan klorida dalam lebih banyak garam daripada mineral lainnya. Tambahan, hewan memiliki nafsu makan yang pasti untuk garam, itu bisa digunakan sebagai mekanisme pengiriman untuk memastikan asupan nutrisi yang kurang enak dan sebagai pembatas asupan pakan.

Meskipun tubuh mengandung sekitar 0,2% natrium, itu penting untuk kehidupan dan sangat diatur. Sekitar setengah dari natrium yang terkandung dalam tubuh berada di jaringan lunak tubuh; setengah lainnya di tulang. Natrium membentuk sekitar 93% dari elemen mineral penting dalam serum darah dan merupakan kation utama yang mengatur pH darah. Kemampuan otot untuk berkontraksi tergantung pada konsentrasi natrium yang tepat. Natrium memainkan peran utama dalam transmisi impuls saraf dan pemeliharaan ritme kerja jantung. Penyerapan asam amino dan monosakarida yang efisien dari usus halus membutuhkan natrium yang cukup.

Nutrisi lain dalam garam, klorida sangat penting untuk kehidupan. Klorida adalah anion utama dalam darah dan mewakili sekitar dua pertiga dari ion asamnya. Pergeseran klorida, pergerakan klorida masuk dan keluar dari sel darah merah, diperlukan untuk menjaga keseimbangan asam-basa darah. Klorida adalah bagian penting dari asam klorida yang diproduksi oleh lambung yang diperlukan untuk mencerna sebagian besar makanan. Sayangnya, sering diasumsikan bahwa jika kebutuhan natrium terpenuhi, kebutuhan klorida secara otomatis akan terpenuhi juga. Namun, bukti terbaru menunjukkan hal ini tidak selalu terjadi. Korelasi erat antara kalium dan klorida dalam urin sapi. Mereka menyimpulkan bahwa penting bagi ruminansia untuk menghilangkan sejumlah besar kalium makanan (seperti kalium klorida) dapat secara dramatis meningkatkan kebutuhan klorida. Karena itu, karena beberapa bahan pakan ternak ruminansia cukup tinggi kalium, rasio kalium-ke-klorida dalam makanan adalah penting.

Pengaruh air garam pada ketersediaan garam:

Di banyak wilayah di dunia, persediaan air yang tersedia untuk dikonsumsi oleh hewan adalah asin. Perairan pesisir dapat mengandung hingga 200 mg/L Na, atau bahkan lebih dalam beberapa kasus ekstrim. Dalam beberapa kasus, fakta ini harus diperhitungkan ketika merumuskan diet.

Hal ini dilakukan dengan mengurangi secara proporsional garam dalam pakan atau menghindari bahan-bahan yang kaya garam (misalnya, makanan ikan, air dadih, produk darah, dll.). Sebaliknya, hewan masuk ke dalam lingkaran sia-sia mencoba untuk mendetoksifikasi kelebihan garam dengan menggunakan air garam, hanya menimbulkan keracunan garam yang kronis, kondisi subklinis.

Membaca: Metode Ekstraksi Minyak Mimba .

Dalam kasus ringan, Diare ringan dapat muncul dan menetap selama masalah berlanjut karena terganggunya keseimbangan anion-kation. Dalam kasus yang parah, keracunan garam terjadi sama saja dengan mencoba menghilangkan dahaga dengan meminum air laut.

Faktor yang mempengaruhi kebutuhan garam:

Beberapa faktor yang mempengaruhi kebutuhan garam adalah sebagai berikut:

1. Diet dapat memiliki dampak besar pada kebutuhan garam hewan. Diet yang mengandung jumlah konsentrat yang berbeda, padang rumput, jerami, pakan silase atau produk sampingan menyebabkan banyak perbedaan dalam kebutuhan garam karena berbagai konsentrasi natrium dan klorida.
2. kadar natrium, klorida dan mineral lainnya di dalam air adalah faktor utama lainnya. Hewan biasanya akan mengkonsumsi 2 sampai 3 kali lebih banyak air dari makanan kering. Lokalitas dapat memiliki dampak utama pada mineral yang ada di air dan, dengan demikian, kebutuhan garam.
3. Tingkat produksi dapat memiliki pengaruh besar pada kebutuhan natrium dan klorida tambahan. Sebagai contoh, susu sapi mengandung sekitar 630 ppm natrium dan 1150 ppm klorida. Dengan meningkatnya produksi susu, begitu juga dengan kebutuhan garam.
4. Suhu dan kelembaban bisa menjadi faktor yang sangat penting. Selama stres panas, hewan tertentu bisa kehilangan sejumlah besar natrium melalui keringat. Sebagai contoh, kuda yang bekerja telah terbukti meningkatkan konsumsi garam mereka lima kali lipat melalui stres panas. Menyediakan garam pilihan bebas adalah sistem terbaik untuk memenuhi kebutuhan individu dalam situasi ini.
5. Ketersediaan natrium dan klorida dalam pakan dapat diperkirakan terlalu tinggi. Pekerjaan terbaru dengan hijauan menunjukkan bahwa ketersediaan mineral menurun dengan kematangan tanaman karena semakin banyak dikaitkan dengan fraksi serat yang tidak dapat dicerna.
6. Konsentrasi kalium dalam makanan dapat mempengaruhi kebutuhan natrium dan klorida. Natrium diperlukan untuk ginjal untuk konservasi kalium dan untuk menyeimbangkan ekskresi bikarbonat secara elektrik. Kelebihan kalium dapat memperburuk kekurangan natrium marginal. Hal ini bahkan dapat terjadi ketika hijauan tinggi (padang rumput, jerami atau silase) diet diberi makan. Sebagai contoh, padang rumput tertentu dapat memiliki kalium hingga 18 kali lebih banyak daripada natrium. Ini membantu menjelaskan mengapa ternak memutuskan untuk mengonsumsi lebih banyak garam pada pakan hijauan tinggi daripada pakan konsentrat tinggi.
7. Perbedaan genetik pada hewan ternak mempengaruhi kebutuhan garam. Saat kami memilih hewan untuk performa maksimal saat diberi makanan dengan kepadatan kalori yang lebih besar, konsentrasi natrium dan klorida yang diperlukan untuk mencapai kinerja maksimum dapat ditingkatkan.

Bahan pakan yang kaya garam:

Bahan pakan yang kaya akan natrium dan klorida adalah tepung ikan, whey dan turunannya, dan produk darah. Faktanya, kombinasi bahan-bahan ini dalam makanan mahal umumnya melebihi persyaratan natrium dan klorin.

Hal ini mengharuskan hewan muda (babi dan ayam pedaging) memiliki akses ke air non-garam ketika diberi makanan berdasarkan bahan-bahan tersebut. Faktanya, ketika air asin adalah sumber air yang tersedia, bahan-bahan seperti itu harus dihindari sepenuhnya.

Plasma dapat mengandung hingga 5 persen Na dan 2 persen Cl, sedangkan tepung ikan mengandung tidak lebih dari 1 persen dari setiap nutrisi. Demikian pula, tepung daging mengandung konsentrasi garam yang hampir sama dengan tepung ikan, dan ini harus dipertimbangkan di mana bahan ini diperbolehkan dalam makanan hewani.

Di samping itu, bahan lain yang biasa digunakan (saat ini bahkan dalam pakan super starter ayam pedaging awal), whey mengandung sekitar satu persen Na dan 1,5 persen Cl. Terutama sumber protein dan laktosa utama lainnya mengandung tingkat yang lebih tinggi tergantung pada tingkat protein dan konsentrasi abu yang dicapai melalui penghilangan komponen.

Itu saja sobat tentang Pentingnya dan Peranan garam dalam pakan ternak.

Membaca: Cara Menanam Stroberi Hidroponik .