Saat ini sebagian besar perusahaan susu di India memproduksi susu dari sapi seperti Gir, Sapi Jersey dan Sapi HF (Holstein Friesian). Sekarang kita akan mengetahui perbedaan utama antara sapi Gir dan sapi HF.
Panduan lengkap untuk perbedaan antara sapi Gir dan HF
Sapi Gir dan HF.
Ini adalah stok sapi India saat ini yang berasal dari subspesies kuno – Auroch India. Sapi Gir sebagian besar terkenal karena nilai gizinya dalam susunya dan juga terkenal karena sifat tahan banting dan kemampuan beradaptasinya. Sapi Gir berasal dari lingkungan yang keras dan kering di Gujarat. Ini adalah salah satu yang paling terkenal di antara ras sapi India. Susu sapi gir mengandung asam amino seperti Prolin yang terikat dengan Isoleusin; yang memainkan peran penting dalam memerangi obesitas, masalah mental, nyeri sendi, asma, penyakit menular, dll. Warna dasar kulitnya putih dengan bercak merah tua atau coklat dan terkadang hitam dengan tanduk berbentuk setengah bulan. Sapi-sapi ini lebih tahan penyakit dan terkenal dengan kualitasnya yang unik. Sapi gir adalah penghasil susu yang baik. Hasil berkisar dari 1, 200-1, 800 Kg per laktasi. Sapi gir juga dikenal sebagai Surati, desa, Bhadawari, Kathiawari, Gujarat, dan Sorti.
Karakteristik sapi gir
Sapi-sapi ini memiliki ciri khas dengan kepala besar menonjol dengan perisai yang menonjol dengan wajah yang panjang. Dahi berbentuk cembung yang merupakan fitur paling unik dari jenis ini. Dahi ini bertindak sebagai radiator pendingin ke otak dan kelenjar pituitari. Mereka memiliki telinga yang sangat panjang yang sangat baik dalam pemukul lalat dan serangga. Mata dikelilingi oleh banyak kulit longgar dan berkerudung; pigmen hitam di area mata. Tanduknya tebal di pangkal dan menunjuk ke arah kepala memberikan bentuk setengah bulan. Sapi gir memiliki punuk yang besar dan berat badan rata-rata berkisar antara 385-545 Kg. Kaki mereka sangat keras dan berwarna hitam. Di beberapa negara selain India mereka dibesarkan untuk produksi daging sapi. Mereka sangat ramah dan lembut di alam tanpa merugikan orang lain. Rekor produksi produksi susu sapi Gir adalah 3182 Kg. Rata-rata umur sapi Gir adalah 12-15 tahun dan mampu menghasilkan 10-12 anak selama masa hidupnya.
Anda tidak boleh melewatkan Laporan Proyek Peternakan Ayam Kadaknath .
Susu A1 dan susu A2
Di India tidak ada standarisasi atau kategorisasi khusus susu tetapi saat ini susu sapi Gir (India) dikategorikan sebagai susu A2 yang dianggap baik untuk kesehatan. Kategorisasi ini terlihat di negara-negara Eropa dimana susu sapi dikategorikan sebagai A1 &A2.
Suryaketu Naadi
Sapi gir memiliki punuk besar yang dikenal sebagai Suryaketu Naadi yang terkenal dengan penyerapan Vitamin D dari sinar matahari dan melepaskannya ke dalam susu. Karenanya, Susu sapi gir mengandung vitamin D di dalamnya.
Tingkat kolesterol
Susu gircow mengandung asam lemak omega 3 tingkat tinggi yang membersihkan kandungan kolesterol dari pembuluh darah dan membantu membuang kolesterol jahat (LDL) dari tubuh dan meningkatkan HDL (kolesterol baik).
Kebersihan
Sapi Gir (India) cukup pandai menjaga kebersihan dan tidak duduk di tempat yang kotor. Mereka dapat menyesuaikan diri sesuai dengan kondisi iklim dan perubahan cuaca dan kuat di alam.
Anda mungkin juga menyukai
Nilai obat dalam susu sapi Gir
Susu sapi gir kaya akan Strontium yang meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi dari radiasi berbahaya dan Cerebrosides membantu meningkatkan kekuatan otak. ghee, kotoran, urin sapi Gir memiliki banyak khasiat obat yang tak ternilai. Produk-produk ini digunakan di Panchgavya Chikitsa untuk menyembuhkan banyak penyakit berbahaya.
Produk organik
Kotoran sapi dari sapi-sapi ini digunakan dalam pertanian Organik yang memberikan hasil yang baik.
Identifikasi
Mereka memiliki penampilan fisik yang melengkung dengan ekor yang panjang, menggantung dulip, dan punuk yang menonjol.
Urine sebagai pengendalian hama organik
Air seni dan kotoran sapi gir digunakan sebagai pengendalian hama di ladang untuk melindungi tanaman dari efek berbahaya dari hama dan serangga.
Biaya sapi Gir
Biaya sapi Gir berkisar dari satu lakh hingga dua lakh tergantung pada produksi susu, usia, laktasi, dan kehamilan.
Sapi HF (Holstein Friesian)
Sapi HF (Holstein Friesian) berasal dari provinsi Belanda Utara Holland dan Friesland. Sapi ini terkenal dengan produksi susunya yang paling tinggi 10-15 liter per hari yaitu 580 Kg. Ini memiliki karakteristik fenotipik yang diinginkan dan dapat beradaptasi dengan berbagai lingkungan. Ini mudah dikenali dari tanda putih dan hitamnya. Ini dikenal sebagai hewan bergaya karena pola warnanya. Trah ini pada usia 15 bulan di mana mereka memiliki berat sekitar 800 pon. Ini menghasilkan 7, 200-9, 000 Kg susu. Ini berkinerja baik di daerah pesisir dan delta. Mereka tidak tahan terhadap panas dan penyakit seperti sapi Gir. Namun ketahanan ini didapat setelah kawin silang dengan Breed Alami. Sapi HF menghasilkan anak sapi yang kuat yang menunjukkan pertumbuhan yang cepat, kematangan dini dan dapat dikelola dengan baik dengan perawatan yang mudah. Mereka bukan hewan soliter dan baik hati dan dapat ditangani dengan mudah.
Anda mungkin tertarik dengan Kapulaga Pendapatan Budidaya, Laporan proyek .
Karakteristik sapi sapi HF
Berat rata-rata sapi HF adalah 580 Kg. Ini besar, hewan yang luas dengan pola warna yang berbeda dari hitam dan putih atau merah dan putih. Sapi HF juga bertanduk. Mereka biasanya menunjukkan pola piebald.
Susu A1 dan A2
Sapi HF Amerika Utara menghasilkan susu A1 yang mengandung bahan kimia yang disebut casomorphine yang menyebabkan banyak penyakit seperti Asma, Penyakit jantung, Diabetes, Kanker, dll. Tetapi 90% sapi HF di Jerman menghasilkan susu A2 dan 98% breed Sapi India menghasilkan susu A2.
Suryaketu Naadi
Sapi HF tidak memiliki Suryaketu Naadi.
Tingkat kolesterol
Susu sapi HF mengandung asam linoleat dan asam lemak tak jenuh ganda N-3 yang menambah pentingnya kesehatan manusia. Konsentrasi lemak tertinggi pada sapi Holstein dibandingkan dengan sapi Gir. Kandungan protein tinggi pada sapi HF. Ini memberikan produktivitas susu yang tinggi yang berkisar antara 15-25 liter per hari.
Kebersihan
Sapi HF sedikit malas jika dibandingkan dengan sapi Gir. Mereka juga rentan untuk menarik infeksi karena tidak higienis.
Nilai obat
susu sapi HF, air seni, dan kotoran sapi tidak memiliki nilai obat.
Produk organik
Kotoran sapi HF tidak digunakan dalam pertanian organik.
Identifikasi
Sapi HF tidak memiliki punuk dan jarak antara kaki belakangnya agak tinggi dan tidak bisa berjalan di permukaan berbukit karena malas. Bahu mereka memiliki tinggi 15 meter dan kulitnya kencang jika dibandingkan dengan sapi Gir.
Pengendalian hama
Kotoran dan urin sapi HF memiliki bau yang berbeda sehingga tidak cocok untuk pengendalian hama.
Biaya sapi HF
Harga sapi HF berkisar antara Rs. 45, 000 hingga Rp. 65, 000 tergantung pada produksi susu, usia, laktasi, dan kehamilan.
Kesimpulan
Lewat sini, Sapi gir dan sapi HF berbeda dalam banyak hal tetapi keduanya menonjol dalam menghasilkan anak sapi pembiakan susu, ramah di alam. Dibandingkan dengan breed sapi HF Eropa, Ras sapi HF India memiliki keunggulan lebih, sedangkan sapi Gir terkenal memproduksi susu dengan vitamin D.
Anda mungkin juga berbohong Menanam Tanaman Hidroponik Eksotis .
