Peneliti University of New Hampshire John Aber telah menggunakan penghargaan Northeast SARE Agroecosystems untuk mengeksplorasi aliran limbah dan siklus energi di peternakan sapi perah organik. Tujuan penelitiannya adalah untuk membantu peternak sapi perah memanfaatkan pupuk kandang, alas tidur, dan limbah jerami dengan mengubahnya menjadi energi dan pupuk untuk peternakan atau untuk dijual. Video berdurasi 3 menit ini menjelaskan cara kerja sistem pengomposan di lahan pertanian. Panas yang dihasilkan oleh proses pengomposan ditangkap dan digunakan untuk kebutuhan air panas pertanian, terhitung sekitar 20% dari nilai sistem.
“Pengomposan adalah industri yang berkembang dan ini adalah cara yang sangat hemat biaya untuk membuat kompos dan untuk menangkap energi yang dihasilkan dalam proses tersebut,” kata Aber. Peternakan dapat menggunakan kompos sebagai pupuk dan pembenah tanah atau mengantonginya dan menjualnya. Untuk informasi lebih lanjut tentang jenis sistem pengomposan ini, Anda dapat menghubungi John Aber atau Matt Aber , ilmuwan peneliti di Peternakan Penelitian Produk Susu Organik UNH.
Penelitian di California telah menemukan bahwa menyebarkan kompos di padang rumput dan padang penggembalaan juga merupakan cara terbaik untuk meningkatkan penyerapan karbon tanah. Hasil Dr. Whendee Silver menunjukkan bahwa menyebarkan setengah inci kompos di atas 5% lahan penggembalaan California akan menyerap cukup karbon untuk mengimbangi sekitar 65% emisi gas rumah kaca tahunan dari penggunaan energi untuk sektor komersial dan residensial di negara bagian tersebut. Kami akan membahas lebih lanjut tentang hasil penelitian ini di On Pasture edisi mendatang.
