Untuk mencegah atau mengelola stres panas dengan benar, sangat penting untuk memahami bagaimana hal itu terjadi. Suhu tubuh normal suatu lapisan adalah sekitar 105 ° F (40 ° C). Ayam nyaman dengan suhu sekitar 65 ° F hingga 75 ° F (18 ° C hingga 24 ° C). Ketika suhu itu mencapai di atas 90 ° F (32 ° C), konsekuensi yang lebih serius dari stres panas terjadi.
1
Dalam satu studi, stres panas dikaitkan dengan pengurangan 31,6% dalam konversi pakan, penurunan produksi telur sebesar 36,4% dan penurunan berat telur sebesar 3,41%, menurut artikel ulasan dari Universitas Purdue dan Layanan Penelitian Pertanian USDA.
2, 3
Penulis tinjauan menunjukkan bahwa stres panas juga dapat mempengaruhi keamanan pangan. “Banyak penelitian terbaru telah menunjukkan bahwa bakteri, seperti Salmonella dan Campylobacter, mampu mengeksploitasi perubahan neuroendokrin karena respon stres pada inang untuk meningkatkan pertumbuhan dan patogenisitas. Karena itu, sangat penting untuk menyadari bahwa tekanan lingkungan, seperti tekanan panas, berpotensi mengubah interaksi host-patogen, " mereka menulis.
4
Konsekuensi lain dari stres panas termasuk peningkatan asupan air yang dapat menyebabkan kotoran basah dan telur kotor, dan penurunan fungsi kekebalan tubuh, yang dapat mengganggu efikasi vaksin.
1. Dasar-dasar tekanan panas
Saat ayam terlalu hangat, dia harus kehilangan panas. Dia melakukan ini dalam beberapa cara. Salah satunya adalah dengan konveksi, yang kehilangan panas tubuh ke udara yang lebih dingin dengan melebarkan sayapnya.
Cara lain adalah dengan penguapan. Ketika rumah terlalu panas, kelembaban dari saluran pernapasan harus digunakan, menyebabkan ayam terengah-engah, yang meningkatkan aliran udara di atas selaput lendir.
Terengah-engah inilah yang menyebabkan kualitas cangkang yang buruk — tipis, cangkang lemah — karena mengganggu keseimbangan asam-basa metabolik. Akhirnya, menyebabkan lebih sedikit kalsium yang ditransfer ke kelenjar cangkang, defisit yang tidak dapat diperbaiki dengan diet. Lebih-lebih lagi, jika terengah-engah tidak efektif dan suhu tubuh semakin meningkat, ayam menjadi lesu dan bisa mati.
Penting untuk dicatat bahwa kelembaban terkait dengan suhu sekitar. Kelembaban yang lebih tinggi pada suhu berapa pun meningkatkan ketidaknyamanan burung, dan pendinginan evaporatif kurang efektif. Pendinginan evaporatif hanya efektif bila kelembaban relatif di udara rendah.
2. Jangan ganggu
Jika burung berisiko mengalami stres panas atau sudah kepanasan, itu membantu untuk menghindari mengganggu mereka, terutama pada bagian hari yang paling panas, sehingga mereka tidak menjadi lebih panas bergerak. Jadwalkan sebagian besar pekerjaan di rumah untuk dilakukan di pagi hari atau di malam hari ketika tidak terlalu panas (ingat bahwa sore hari adalah bagian terpanas hari itu).
Sangat penting untuk tidak menimbun kandang secara berlebihan. Burung harus bisa melebarkan sayapnya untuk meningkatkan aliran udara di sekitar tubuhnya. Jika lapisan harus dipindahkan pada hari yang panas, tempatkan lebih sedikit di setiap peti transportasi dan selingi peti tersebut dengan peti kosong untuk sirkulasi udara yang lebih baik. Jika kamu bisa, menunda gerakan sampai malam akan lebih baik. Tunda pemangkasan paruh ke hari yang lebih dingin atau potong di pagi hari sebelum panas tinggi terjadi.
3. Ventilasi 'kritis'
Ventilasi yang tepat sangat penting untuk mencegah tekanan panas pada lapisan selama bulan-bulan cuaca panas.
Jika sistem ventilasi Anda gagal pada hari musim panas, suhu di rumah bisa naik 60° F (15° C) dalam waktu 1 jam.
Agar rumah tetap nyaman berlapis-lapis, total kapasitas kipas angin harus setidaknya 3,5 liter per detik per ayam petelur. Anda mungkin memerlukan dua pertukaran udara per menit.
Pastikan kipas Anda bekerja dengan baik, bahwa bilah dan kisi-kisi bersih dan sabuk disetel dengan benar untuk ketegangan dan keselarasan. Kipas angin yang tidak dirawat dengan baik akan beroperasi dengan efisiensi 50% berkurang. Selain menjalankan kipas sepanjang hari saat panas, kipas angin harus bekerja semalaman dan pagi hari untuk membawa udara yang lebih sejuk. Saluran masuk udara harus disesuaikan untuk mencapai aliran udara yang seragam di seluruh gedung.
Generator siaga dan sistem alarm adalah peralatan penting untuk mencegah tekanan panas. Saya sangat menyarankan untuk mengujinya setidaknya setiap bulan dan menyetel alarm suhu tinggi-rendah dalam kisaran sensitif. Saya telah melihat banyak produsen meningkatkan titik setel suhu selama cuaca panas sehingga alarm mereka tidak sering menyala, tetapi pendekatan yang lebih baik adalah menggunakannya seperti yang dimaksudkan — untuk menandakan masalah sebelum menjadi tidak terkendali dan menyebabkan lebih banyak kerusakan burung.
Fogger atau mister perlu diperiksa secara rutin dan harus berjalan 2 menit setiap 10 menit jika kelembabannya rendah.
Pada saat suhu musim panas sangat tinggi, penyiram atap mungkin diperlukan. Ini juga merupakan ide yang baik untuk memotong rumput dan vegetasi lain di sisi saluran masuk udara bangunan agar tidak mengganggu saluran masuk.
Insulasi lapisan rumah idealnya R 20 untuk dinding dan R 28 untuk langit-langit untuk membantu menjaga rumah tetap hangat di musim dingin tetapi sejuk di musim panas, tetapi ketika isolasi tidak optimal, perlu ada ketergantungan yang lebih besar pada opsi kontrol panas lainnya seperti fogger, mister atau penyiram atap.
4. Pemeliharaan sistem air
Pada suhu normal, 10, 000 lapisan akan minum 2, 000 liter air setiap hari, tetapi asupannya akan meningkat 50% jika suhu rumah naik hingga 90° F (32° C) — dan saat itulah Anda kemungkinan besar memiliki masalah dengan kotoran basah dan telur yang kotor. Harus ada ruang peminum yang memadai dan lebih banyak peminum jika lapisan dipelihara di lantai.
Pemeliharaan sistem air untuk kebersihan dan fungsi adalah tugas penting lainnya jika tekanan panas ingin dicegah berlapis-lapis. Sangat mudah untuk mengabaikan peminum yang tidak berfungsi di sana-sini; peminum harus diperiksa secara sistematis untuk memastikan semuanya berfungsi.
Aliran air harus lebih besar dari 70 ml per menit per puting. Jika tidak, garis perlu diperiksa untuk pembatasan aliran. Jika ada penumpukan zat besi dan mineral lainnya, perlu dihilangkan dengan polifosfat dan/atau klorin. Jangan lupa untuk rutin memeriksa filter air dan menggantinya sesuai kebutuhan.
Sangat membantu untuk mendinginkan air minum dengan menyiram saluran di sore hari. Air dingin membantu menurunkan suhu inti burung. Jika air di bawah 77 ° F (25 ° C), burung akan minum lebih banyak. Air lebih dari 86 ° F (30 ° C) akan mengurangi asupan air mereka, lebih lanjut mengurangi asupan pakan. Menambahkan vitamin dan elektrolit ke dalam air minum membantu menggantikan natrium yang hilang, khlorida, kalium dan bikarbonat, tetapi mereka paling baik diberikan sebelum perkembangan panas yang ekstrim.
5. Kapan harus menunda vaksinasi
Jika lapisan harus divaksinasi pada saat yang sama mereka mengalami stres panas, sebaiknya tunda vaksinasi, karena dampak stres panas pada sistem kekebalan dapat mengakibatkan pengambilan vaksin yang kurang optimal.
Kadang-kadang, masalah sebaliknya dapat terjadi jika burung divaksinasi ketika mereka kepanasan. Jika mereka terengah-engah, mereka mungkin menghirup terlalu banyak vaksin semprot atau menelan terlalu banyak vaksin yang diberi air. Dalam kedua situasi ini, burung mungkin menunjukkan tanda-tanda penyakit yang dimaksudkan untuk dicegah oleh vaksin.
Sulit untuk mengatakan dengan tepat berapa lama Anda harus menunggu untuk memvaksinasi burung yang mengalami stres panas. Jika stres hanya berlangsung sehari dan tidak mengakibatkan masalah kinerja atau produksi yang signifikan, mungkin aman untuk melanjutkan segera setelah burung tidak lagi stres. Namun, efek buruk dari stres panas pada sistem kekebalan akan tergantung pada lamanya waktu dan tingkat keparahan insiden panas; jika burung stres lebih dari sehari, mungkin bijaksana untuk menunggu beberapa hari lagi sebelum memvaksinasi.
Saya pernah ditanya berapa lama waktu yang dibutuhkan ayam untuk memulihkan performanya setelah stres panas. Ini juga tergantung pada berapa lama stres berlangsung. Masalah yang biasa adalah bahwa ayam tidak makan, dan berkurangnya asupan nutrisi menyebabkan kuning telur dan telur menjadi lebih kecil. Jika mereka off feed hanya untuk 1 hari, pengurangan ukuran kuning telur mungkin minimal dan tidak diperhatikan, tetapi jika mereka tidak diberi makan untuk jangka waktu yang lama, penurunan perkembangan kuning telur akan lebih parah dan berkepanjangan.
Sama halnya dengan kualitas cangkang. Semakin lama ketidakseimbangan asam basa terjadi karena stres panas, semakin parah akan berdampak pada kualitas cangkang. Setelah keseimbangan asam-basa kembali normal, kualitas shell harus kembali normal.
Sebagian besar daerah penghasil ayam utama di negara ini berada di daerah di mana panasnya musim panas bisa menjadi ekstrem, tetapi kita dapat melindungi lapisan dan mencegah tekanan panas — jika kita siap.
