Pameran dagang DLG “EuroTier/EnergyDecentral 2021 digital” diluncurkan kemarin. Selama empat hari, dari 9 hingga 12 Februari, lebih dari 1, 200 peserta pameran akan mempresentasikan produk dan layanan mereka, dalam waktu nyata, melalui teknologi video untuk menghadiri pengunjung dari seluruh dunia. Penyelenggara DLG (Perkumpulan Pertanian Jerman) telah menyusun program teknis dengan sembilan saluran video online paralel serta lebih dari 300 acara interaktif yang membahas berbagai topik industri peternakan global saat ini dan masa depan. Pengunjung dapat berpartisipasi secara interaktif dalam berbagai acara talk show dan diskusi.
Dalam pidato pembukaannya, Menteri Federal Pangan dan Pertanian Jerman, Julia Klockner, mendorong petani di Jerman untuk berpartisipasi dalam pembangunan di bidang pertanian dan peternakan.
"EuroTier adalah pameran perdagangan terkemuka di dunia. Dan satu hal yang jelas, bukan hanya teknologi atau cara mengurangi beban kerja yang menjadi topik saat ini, tetapi, lebih penting, penerimaan sosial peternakan dan kesejahteraan hewan.
“Itulah mengapa saya senang bahwa 'Animal Welfare Award' diberikan untuk inovasi yang mendukung praktik pertanian yang meningkatkan kesejahteraan hewan. Industri sedang mengalami perubahan radikal. Namun, ini hanya dapat berhasil dan berkelanjutan jika dilakukan secara proporsional dengan melihat perspektif jangka panjang bagi peternak di negara kita. Memang, jika produksi meninggalkan Jerman, tidak ada yang akan diperoleh – justru sebaliknya. Baik masalah lingkungan maupun kesejahteraan hewan tidak dapat diselesaikan dengan mengekspornya. Itu sebabnya saya membuat Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung (Jaringan untuk perbaikan peternakan) - restrukturisasi peternakan yang diperlukan hanya bisa berhasil jika kita bekerja sama. Ini adalah masalah yang juga menempati EuroTier, " tambah Klöckner.
Menteri Klöckner menambahkan bahwa industri juga didukung dalam proses perubahan yang diperlukan ini:dalam penerapan larangan pengebirian babi tanpa anestesi, dalam penerapan larangan pemusnahan anak ayam dan dalam pengaturan kandang ternak babi. Tahun lalu, Misalnya, meluncurkan program dukungan investasi baru senilai €300 juta untuk konversi kandang hewan. Kampanye lainnya adalah memerangi demam babi Afrika. Klöckner menekankan bahwa sangat penting untuk mencegah penyakit memasuki populasi babi domestik. Pemerintah federal dan negara bagian sedang mengerjakan ini sebagai masalah prioritas.
"Tambahan, kita juga harus menyempurnakan aspek lain dari industri ini:Jika iklan dalam perdagangan daging tidak berfokus pada kualitas tetapi semata-mata pada seberapa murah produk tersebut, kami tidak mencapai kesan nilai produk kami juga tidak menunjukkan nilai tambah produk. Dalam kasus ini, banyak hal yang harus berubah. Di sinilah kami masuk. Peternak, seluruh rantai makanan, dan juga konsumen diminta untuk memastikan bahwa harapan dan pemenuhan berjalan seiring. Perkembangan inovatif membantu mencapai hal ini. Dan itulah mengapa EuroTier sangat penting."
"Visi peternakan kompetitif di Eropa telah menjadi lebih jelas dalam beberapa bulan terakhir - juga berkat konsep dari Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung di bawah kepemimpinan Mr Jochen Borchert, " tegas Hubertus Paetow, Ketua DLG.
Presiden Paetow mempresentasikan dua tema penting untuk industri
- Peternakan di Jerman dan Eropa akan terus terlihat berbeda di masa depan dibandingkan di banyak wilayah lain di dunia. Tuntutan yang lebih tinggi pada kesejahteraan dan keberlanjutan hewan memerlukan konsep teknis yang berbeda. Hal ini menimbulkan tantangan yang signifikan bagi produsen dan petani. Namun, itu juga memberikan peluang bagi mereka, yang mengenali tren sejak dini dan menerapkannya secara efisien.
- Karena persyaratan tersebut, masyarakat ingin memelihara peternakan berkelanjutan ini di Jerman, dan ini juga termasuk menjaga perspektif ekonomi dalam persaingan global.
Ini membutuhkan rantai nilai yang berfungsi, yang dapat dan harus didukung, setidaknya untuk sementara, dengan instrumen politik.
Demikian pula, kerjasama yang erat antara semua pemangku kepentingan diperlukan untuk mengkomunikasikan pesan produksi produk hewani yang berkelanjutan di seluruh rantai, seperti fokus tema EuroTier:"Pertanian dalam rantai makanan".
Dalam putaran diskusi berikut, Hubertus Paetow dan Bernd Meerpohl, Ketua Dewan Penasihat Ahli EuroTier dan CEO Big Dutchman, solusi yang diperdebatkan untuk "Perumahan hewan masa depan". Perumahan seperti itu akan terlihat sangat berbeda di seluruh dunia hanya karena kondisi lokal dan sosialnya sangat berbeda.
Stefanie Renz, peternak babi dari Schirmerhof dekat Deppenhausen, di Jerman, dan Gert van Beek, Presiden klub Produsen Babi Eropa (EPP) dan peternak babi di Belanda dan Jerman, melihat lebih dekat "Peran petani dalam rantai makanan" dari perspektif yang berbeda. Petani Renz memproduksi untuk pasar regional sementara pertanian Gert van Beek terlibat erat dalam rantai pemrosesan untuk pasar volume.
Prof Claudia Klein, Kepala Institut Friedrich-Loeffler di Neustadt, dan Michael Dorr, peternak sapi perah dari Karlshof dekat Roßdorf, Jerman, membahas bagaimana menyelesaikan "tujuan yang saling bertentangan dalam kesejahteraan hewan dan perlindungan lingkungan". Namun, mereka berkata, masih diperlukan banyak penelitian untuk menyelesaikan berbagai konflik tersebut.
Daftar lengkap presentasi dapat ditemukan di Kalender Acara di situs web EuroTier.
