Pertanian komersial adalah pilar industri pertanian global. Pertanian skala besar masih jauh dari konsep baru. Sejauh 500 SM orang menggunakan belerang sebagai bentuk awal insektisida. Sementara fondasi pertanian komersial telah diletakkan selama ribuan tahun, transformasi paling mencolok telah terjadi pada abad terakhir.
Terima kasih, sebagian besar untuk kemajuan teknologi dan ilmu pengetahuan, tanaman sekarang dapat dimodifikasi secara genetik dan dimanipulasi untuk ketahanan terhadap hama, cetakan, dan bakteri tertentu. Obat-obatan, suplemen, dan aditif pakan untuk ternak juga telah dikembangkan yang memungkinkan produsen untuk melindungi dan meningkatkan kesehatan hewan mereka. Sementara makanan yang dimodifikasi secara genetik sering dianggap tidak aman dan kurang bergizi, aditif pakan hewan berkualitas tinggi meningkatkan nutrisi dan kesehatan hewan tanpa modifikasi genetik .
Pertanian Komersial di Milenium
Kata kunci dekade ini dalam industri pertanian adalah, “Keberlanjutan”. Dengan populasi global yang diproyeksikan meningkat menjadi 9,7 miliar orang pada tahun 2050, banyak yang khawatir bahwa industri pertanian tidak akan dapat mendukung pertumbuhan yang luas. Seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk, produksi pangan seperti saat ini dapat berjuang untuk memenuhi permintaan.
Jawabannya bisa terletak pada kemajuan teknologi pertanian baru dan metode pertanian modern yang fokus pada efisiensi dan peningkatan output.
Tujuan umum dari pertanian berkelanjutan :
- Mengurangi polusi
- Mengelola konsumsi air
- Menjaga kesehatan ternak dan tanaman
- Mempromosikan keanekaragaman hayati
Salah satu masalah terbesar yang dihadapi petani komersial adalah konservasi air . Secara tradisional, tanaman telah disiram dengan menggunakan alat penyiram pertanian yang mendistribusikan air di area yang luas. Sebagian besar air tidak digunakan oleh tanaman karena penguapan.
Masalah air juga muncul bagi produsen ternak, terutama mereka yang mengalami kekeringan dan hidup di lingkungan yang hangat secara konsisten. Karena air merupakan komponen penting untuk kelangsungan hidup hewan mereka, menjadi semakin penting bagi petani untuk mempraktekkan pengelolaan air dan taktik konservasi .
Teknologi pertanian modern membantu mengatasi berbagai masalah yang dihadapi peternak, termasuk kelangkaan air, polusi dari kotoran, dan akses hewan ke nutrisi.
Produksi Pangan Berkelanjutan
Keberlanjutan dalam pertanian komersial membahas kemampuan pertanian untuk mempertahankan tingkat produksi yang dapat mendukung permintaan pangan yang terus meningkat. Banyak ahli percaya bahwa masa depan keberlanjutan terutama bergantung pada kemampuan sektor pertanian untuk terus mengembangkan dan meningkatkan teknologi .
5 Jenis Teknologi Pertanian:
- Pengembangan efisiensi nutrisi
- Peralatan pertanian
- Software untuk pengolahan pakan, manajemen pertanian, dan produksi
- Pengembangan pestisida
- Teknik modifikasi genetik
Permintaan Global untuk Protein Hewani Meningkat
Sejak tahun 1970-an, tingkat produksi daging global telah meningkat tiga kali lipat . Selera dunia akan protein hewani terus meningkat setiap dekade, mengalami peningkatan 20% antara tahun 2000 dan 2010 saja. Untuk menempatkan ini ke dalam perspektif, sekitar 300 juta ton daging diproduksi setiap tahun.
Jelas pasar daging tumbuh secara luas dan tidak menunjukkan tanda-tanda melambat. Namun, tingkat pertumbuhan ini meningkat begitu cepat, bahwa banyak daerah pertanian tidak dapat menghasilkan produk yang cukup untuk memenuhi permintaan. Artinya, sering terjadi kelangkaan sumber daya yang menghambat kemampuan petani untuk meningkatkan produksi . Kekurangan air, akses alami ke hijauan dan sumber pakan, dan lahan pertanian yang didedikasikan untuk tanaman non-bahan baku hanyalah beberapa dari masalah yang dihadapi produsen ternak.
Air persyaratan untuk memproduksi 1 pon daging:
- 1, 799 galon air untuk daging sapi
- 576 galon air untuk daging babi
Teknologi pertanian memiliki potensi untuk mengembangkan cara yang lebih baik untuk mencapai keberlanjutan untuk pertanian komersial. Drone, sensor pertanian, dan kemajuan biologis semuanya dapat memberikan dampak positif pada industri.
Manfaat Teknologi Pertanian:
- Peningkatan produktivitas tanaman, ternak, dan pendapatan
- Dampak ekosistem yang lebih rendah
- Pengurangan polutan
- Keamanan yang ditingkatkan
- Konservasi sumber daya, termasuk air dan tanah
Seiring dengan semakin canggihnya teknologi, kemampuan industri pertanian untuk memenuhi permintaan dengan efisiensi tinggi, profitabilitas dan keamanan juga akan meningkat.
