Budidaya Ikan Bandeng, Cara Budidaya Ikan Bandeng

Pemilihan lokasi untuk budidaya Bandeng

Budidaya bandeng dapat dimulai di setiap budidaya ikan air payau yang sudah berkembang dan beroperasi. Situs harus memiliki kedalaman air minimum 0,8 hingga 1 meter; kualitas air yang baik dengan Salinitas optimal 10 sampai 30 ppt, Suhu 20 hingga 30°C, Nilai pH air 7,5 – 8,5, Dissolved Oxygen (DO) 4,0 hingga 5,0 ppm sepanjang tahun. Bandeng dapat tumbuh di air tawar dan mentolerir tingkat DO yang rendah dan tingkat Amoniak yang tinggi dibandingkan dengan spesies ikan budidaya lainnya. Tanah tambak harus lempung liat berpasir atau berlumpur. Akses yang baik ke jalan dari lokasi budidaya dan pasokan listrik juga diperlukan untuk lokasi budidaya Bandeng untuk mencapai pasar untuk pengoperasian budidaya yang mudah

Pilihan situs, mempertimbangkan aspek teknis dan non-teknis, merupakan persyaratan untuk operasi pembenihan. Kriteria teknis utama dalam memilih lokasi untuk pembenihan Bandeng adalah sebagai berikut;

• Daerah tersebut harus bebas banjir dan bebas polusi serta harus dekat dengan sumber air
• Laut dan air tawar berkualitas baik yang memadai harus tersedia sepanjang tahun
• Daerah harus dekat dengan sumber indukan. Kriteria non teknis meliputi akses transportasi (untuk pengangkutan induk dan benih); menyediakan fasilitas seperti pakan, pupuk, bahan kimia, dll.; dan dukungan tenaga kerja.

Koleksi Bibit Ikan Bandeng

Bandeng tidak matang dan berkembang biak di kolam budidaya dan perairan terbatas; pengembangan teknologi pembenihan sulit dilakukan. Meskipun pemuliaan yang diinduksi telah berhasil dilakukan pada spesies ini, tingkat kelangsungan hidup akhir telah kurang dan operasi penetasan karenanya tidak ekonomis. Dalam hal ini, metode yang paling cocok adalah pengumpulan benih dari sumber alami. Di India, benih Ikan Bandeng berukuran panjang 2 sampai 7 cm terdapat di sepanjang pantai Orissa, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Kerala, dan Karnataka. Bibit bandeng membutuhkan perairan pantai yang tenang dan jernih dari pantai yang landai termasuk anak sungai pasang surut, muara, badan air payau, dan daerah dataran berlumpur di mana suhu sekitar 23 sampai 25 °C dan salinitas bervariasi antara 10 dan 32 ppt.

Benih bandeng dikumpulkan dari dataran rendah menggunakan jaring gayung, jaring celup dan jaring tangan. Segera setelah mengumpulkan benih dikondisikan dengan menjaga volume air jernih yang terbatas untuk jangka waktu tertentu tanpa makanan. Benih diangkut dalam wadah dengan air laut yang diencerkan dengan salinitas 10 hingga 15 ppt.

Penyediaan Air dan Produksi Pembenihan Ikan Bandeng

Pasokan air adalah faktor yang paling penting untuk dipertimbangkan dalam kesesuaian lokasi tambak. Umumnya, sumber air berasal dari sungai, laut, atau sungai kecil. Harus memenuhi kualitas dan kuantitas kebutuhan tambak sepanjang tahun. Akan sia-sia mengembangkan suatu lokasi jika sumber airnya tercemar dan volumenya tidak mencukupi.

Pembenihan bandeng memiliki tangki pemeliharaan larva, tangki budidaya untuk rotifera dan ganggang hijau dan tangki penetasan untuk udang air asin. Pemeliharaan larva dapat dilakukan dalam sistem indoor atau outdoor, tergantung pada kondisi spesifik di negara tempat benih diproduksi.

Operasi pembenihan memanfaatkan semi intensif (padat penebaran rendah, pertukaran air minimal, tangki volume tinggi, makan dengan diet campuran) atau intensif (padat penebaran tinggi, tangki volume tinggi, sistem pemberian makan dan pertukaran air harian), dengan tingkat kelangsungan hidup rata-rata 30% (dari tebar larva yang baru menetas). Setelah menetas, larva idealnya disimpan pada 50/liter di tangki penetasan (baik fiberglass, konkret, kanvas, atau tangki tanah yang dilapisi polipropilena) dipelihara dengan Chlorella dan diberi makan dengan rotifera selama tahap awal dan kemudian dengan udang air asin selama total 3 hingga 4 minggu. Mengikuti ini, ukurannya berkisar antara 2 sampai 3 cm dan siap untuk diangkut ke pembibitan. Kemudian, benih dapat berpindah tangan dua kali atau lebih sebelum digunakan untuk pembesaran; setiap kali ini terjadi, mereka diurutkan dan dihitung, diangkut, dan disimpan untuk periode yang berbeda. Goreng adalah komoditas yang sangat mudah rusak dan beberapa dari mereka mati selama pengumpulan, mengangkut, penyimpanan, pembibitan pembibitan, dan berkembang biak. Teknologi untuk transportasi dan penyimpanan benih umumnya efektif, meskipun mungkin belum dioptimalkan. Goreng disimpan di tempat yang sejuk di baskom plastik atau pot tanah liat pada 100 sampai 500/liter, dalam air 10 sampai 25%, yang diperbarui setiap hari. Dealer dapat menyimpan benih selama 1 sampai 7 hari, tergantung permintaan. Goreng dapat dipertahankan pada tepung terigu atau kuning telur ayam yang dimasak selama 1 hingga 2 minggu tetapi segera mulai mati, meskipun terus diberi makan. Baru-baru ini, pakan mikro-enkapsulasi telah tersedia secara komersial untuk finfish tetapi biayanya dibandingkan dengan pakan hidup konvensional lebih tinggi.

Pembibitan Ikan Bandeng

Pembibitan adalah kolam untuk membesarkan benih sampai mencapai panjang 5 sampai 7 cm. Luas kolam pembibitan berkisar antara 500 sampai 5, 000 meter persegi. Di lokasi pembibitan, Benih diaklimatisasi dengan salinitas air tambak. Persiapan kolam untuk penebaran benih harus dimulai sekitar 1 atau 2 bulan sebelumnya. Kolam dikeringkan dan dikeringkan selama sekitar 10 sampai 15 hari dan kemudian digarap dan digaruk. Kapur ditambahkan 1000 kg/ha dan air tawar dibiarkan masuk. Air tambak dipupuk dengan pupuk anorganik dan organik. Setelah ganggang berkembang lebih banyak air garam ditambahkan ke ketinggian 10 cm. Dalam waktu 3 sampai 7 hari, kompleks ganggang biru-hijau, bakteri, diatom, cacing nematoda berkembang di dasar kolam dan disebut “Lab-Lab”. Konsorsium alga ini paling vital untuk pengembangan benih bandeng. Penebaran ke kolam pembibitan umumnya dilakukan hanya setelah “Lab-Lab” telah berkembang di kolam. Benih ditebar dengan kepadatan 20 sampai 50/ m2. Ancaman ikan predator, ular, dan kepiting dapat disaring untuk masuk ke kolam menggunakan jaring. Mendirikan tiang di sepanjang tanggul dan menyilang dengan tali dapat mencegah burung pemangsa. Salah satu penyebab serius kematian benih di kolam benur adalah penurunan salinitas dan suhu secara tiba-tiba akibat hujan lebat. Mengisi kolam dengan air payau sebelum hujan, mungkin mencegah kemungkinan seperti itu.

Goreng makan aktif di Lab-Lab dan fitoplankton dan tumbuh dengan cepat. Pada akhir satu bulan, panjangnya 5 sampai 8 cm dan beratnya 1,5 sampai 5 gram, ketika mereka siap untuk dipindahkan ke kolam produksi atau struktur kandang untuk pemeliharaan. Mereka ditangkap dengan mengeringkan sebagian kolam benur pada saat air surut ketika benur umumnya berkumpul di dekat pintu air, yang menggunakan jaring pukat.

Anda juga dapat memeriksa ini: Bagan Pakan Unggas dan Bagan Berat .

Teknik Budidaya untuk Produksi Ikan Bandeng

Ikan bandeng dapat di budidayakan di kolam, kandang atau pena.

Budidaya Tambak Bandeng

Budidaya Bandeng di kolam mungkin dalam sistem air dalam atau dangkal. Bandeng biasanya dibudidayakan di kolam air payau dangkal di mana pertumbuhan alga bentik didorong melalui pemupukan organik atau anorganik. Ini akan bertahan pada ganggang bentik saja jika produktivitas ganggang lebih dari tingkat penggembalaan ikan; atau, pakan komersial tambahan diterapkan.

Desain kolam air dangkal umumnya terdiri dari banyak kolam pembibitan dan kolam produksi dengan luas khas 2000m² untuk kolam pembibitan dan 4 hektar untuk kolam produksi (on grow). Tentu saja, kolam memiliki kedalaman 30 sampai 40 cm dan dilengkapi dengan pasokan air independen.

Hasil rata-rata pembibitan terpadu, transisi, dan sistem tanam dangkal yang menghasilkan 3 tanaman setahun adalah 800 kg/ha. Desain kolam modular yang dimodifikasi yang berisi serangkaian kompartemen pembesaran dengan maksimum sekitar 8 tanaman per tahun telah terbukti meningkatkan hasil hingga 2, 000kg/ha.

Kolam air dalam menawarkan lingkungan yang lebih stabil dan memperpanjang periode pertumbuhan hingga musim dingin. Sebagian besar kolam Bandeng air dalam telah dibuat dengan mengubah kolam air tawar atau kolam air dangkal, dengan kedalaman 2 sampai 3 meter.

Budidaya Pena Bandeng

Karena produksi utama danau tidak dapat memenuhi ekspansi budidaya yang tiba-tiba ini, dan pemberian pakan menjadi penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ikan budidaya. Operator pena stok bibit di 30, 000 hingga 35, 000/hektar dan menyediakan pakan komersial tambahan. Namun, penyakit menyebar di antara kandang budidaya dan menyebabkan kematian massal. Peraturan pemerintah sekarang dianggap dapat mempertahankan hasil yang berkelanjutan dari jenis pertanian ini.

• Dalam pena, Benih bandeng seberat 40 sampai 60 g berat badan dapat ditebar dengan padat tebar 30, 000 hingga 40, 000 nos./ ha sekali atau dua kali dalam setahun tergantung pada kualitas air dan kinerja pertumbuhan ikan dan memfasilitasi panen parsial ikan berukuran lebih besar.
• Benih bandeng memakan lab-lab yang tersedia secara alami dalam sistem budidaya kandang dengan kepadatan tebar rendah.
• 10 hingga 20 ton/ha Bandeng dapat dipanen dengan menggunakan pakan tambahan dalam sistem budidaya pena budidaya padat tebar tinggi.

Budidaya Kandang Bandeng

Keramba ikan berukuran lebih kecil dan kandang yang lebih terbatas yang dapat dipasang di perairan dangkal atau dipasang di perairan dalam dengan pelampung dan jangkar yang sesuai. Budidaya keramba Bandeng biasanya dilakukan di perairan laut sepanjang teluk pantai. Tingkat stocking cukup tinggi, itu akan menjadi 5 sampai 30/m³.

• Keramba kecil dapat dipasang di perairan dangkal hingga 2 meter di sepanjang teluk pantai atau dipasang di perairan yang lebih dalam dengan pelampung dan jangkar yang sesuai untuk budidaya bandeng.
• Benih dengan bobot badan 40 sd 60 g dipelihara dalam keramba jaring dengan padat tebar 5 sd 30 benih/m³.
• Pakan pelet terapung atau semi-tenggelam yang diformulasikan secara khusus dapat dipasok ke ikan sebesar 3 hingga 5% dari berat badan setiap hari
• Tergantung pada kualitas air, Hasil ikan bandeng dalam budidaya keramba bisa 10 sampai 20 kg/m3

Praktek Pemberian Makan untuk Produksi Ikan Bandeng

Persediaan pakan bandeng diproduksi secara komersial dalam bentuk starter, petani, dan finisher, yang diberikan sesuai dengan tahapan produksi Ikan Bandeng.

Bandeng dianggap sebagai ikan herbivora. Pakan buatan atau yang diformulasikan dalam bentuk pelet tenggelam atau terapung lambat dapat diberikan selama operasi budidaya. Efisiensi pemberian pakan dapat ditingkatkan dengan memberikan pelet untuk pakan. pelet, memiliki diameter 4 sampai 5 mm dan panjang 6 sampai 8 mm cocok untuk Ikan Bandeng dengan ukuran tubuh lebih dari 100g. Kebutuhan protein kasar benih, jari, dewasa, dan induk bandeng adalah 40%, 36%, 24 hingga 28%, dan 36% masing-masing.

Berapa Kadar Protein yang Harus Digunakan untuk Diet Bandeng?

Diet Bandeng yang cocok akan memiliki kadar protein kasar berikut di bawah kondisi pertanian semi-intensif dan intensif – menggoreng 40 hingga 46%, benih 25 sampai 40%, remaja 25 sampai 40%, dan induk 36%.

Penyakit pada Budidaya Ikan Bandeng

Bandeng adalah spesies yang kuat. Prevalensi penyakit pada sistem pembesaran ikan Bandeng lebih sedikit dibandingkan dengan jenis ikan budidaya lainnya. Padat penebaran yang tinggi dapat menyebabkan infeksi parasit. Benih liar menderita infeksi parasit. Penanganan yang kasar dan stres menyebabkan kelainan bentuk dan kematian akibat infeksi bakteri selama budidaya Bandeng.

Teknik Panen Ikan Bandeng dan Hasil

Ikan bandeng biasanya dipanen pada ukuran 20 sampai 40 cm. Ada 3 metode yang digunakan untuk memanen Bandeng:

Panen sebagian – Teknik panen sebagian adalah pemanenan Ikan Bandeng yang tumbuh seragam dari sarana pembesaran dengan menggunakan jaring insang, memelihara ikan berukuran kecil dengan berat badan rata-rata 250 g atau lebih besar.

Total panen – Total panen adalah panen Lengkap/seluruhnya dalam satu periode panen dari fasilitas pembesaran (yaitu pengeringan total kolam dengan pompa atau gravitasi atau, mengangkut seluruh struktur keramba jaring, penangkapan ikan atau penggunaan gillnet di kandang). Ukuran panen pada tahap ini dapat bervariasi dari 250 hingga 500 gram.

Panen paksa – Panen paksa adalah pemanenan darurat, terlepas dari ukuran ikan atau tahap pertumbuhan, yang dilakukan selama 'pembunuhan ikan' karena penipisan oksigen yang dikaitkan dengan mekarnya alga, terjadinya pasang merah, polusi, dan penyebab lingkungan lainnya.

Bandeng memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih tinggi pada tahun pertama di air payau ketika tumbuh dengan ukuran yang dapat dipasarkan dengan panjang 30 hingga 45 cm dan berat 300 hingga 800 gram. Periodisitas panen terutama tergantung pada jumlah batch yang ditebar. Pada saat panen kolam dikuras menggunakan pompa, sedangkan dalam kasus pena, periode pasang surut terendah adalah waktu terbaik untuk panen. Jika seandainya parit disediakan di kolam budidaya, lebih mudah untuk mengumpulkan semua ikan di dalam parit dengan mengalirkan air dan kemudian menangkapnya. Umumnya, jaring pukat dioperasikan untuk menangkap ikan budidaya. Tingkat kelangsungan hidup berkisar dari 80 sampai 95% sebesar produksi mulai dari 500 sampai 1000 kg/ha di kolam dan 250 sampai 500 kg/ha di kandang.

Tambak Bandeng yang luas biasanya menghasilkan hasil kotor 500 hingga 750 kg/ha/tanaman. Beberapa peternakan mungkin mencapai hasil kotor mendekati 1000kg/ha/tanaman.

Jika Anda tertarik dengan ini: Praktek Budidaya Akuaponik Organik .