Tahukah Anda bahwa sangat sedikit bebek yang benar-benar “dukun”?
Itu benar, mereka tidak.
Tahukah Anda bahwa bebek jantan disebut itik jantan? Betina itu disebut ayam atau bebek? Dan bahwa sekelompok bebek di dalam air disebut rakit, dayung, atau tim?
Sekarang setelah saya membuat Anda berpikir lebih dalam tentang bebek, mari selami motivasi memelihara induk di lahan kering.
Alasan beternak bebek banyak dan beragam. Tracey punya 17 Alasan Memelihara Bebek Daripada Ayam jika Anda perlu sedikit dibujuk.
Saat Anda membaca artikel dan mendapati diri Anda menyukai lebih dari satu jenis bebek, jangan khawatir. Banyak peternak bebek mencoba-coba memiliki lebih dari satu – bagaimanapun, variasi adalah bumbu kehidupan.
5 alasan utama beternak bebek
Apakah Anda menganggap diri Anda seorang tukang kebun di halaman belakang, pemilik rumah, atau petani hobi dengan lahan yang cukup luas, pada akhirnya Anda akan membuat keputusan sendiri:jenis bebek apa yang harus dipilih?
Namun, sebelum memilih breed, yang terbaik adalah mengetahui apa harapan Anda terhadap kawanan.
Apakah Anda mencari beberapa gadis untuk menemani Anda di halaman, atau untuk berintegrasi dengan kawanan ayam Anda?
Apakah makanan yang Anda cari, untuk melengkapi karunia musiman dari kebun Anda?
Atau mungkin, Anda menghibur gagasan menghasilkan uang dari wisma Anda. Untuk membantu memenuhi kebutuhan, atau lebih jauh dari itu:menggunakan bebek Anda sebagai inspirasi artistik untuk membuat produk untuk dijual secara online. Sama sekali tidak ada yang salah dengan itu. Pecinta bebek dan ayam di seluruh dunia suka menghias dengan gambar teman berbulu mereka.
Namun, kebanyakan orang memelihara bebek karena alasan yang sangat pragmatis:
- daging
- telur
- pengendalian hama
- bulu dan bulu
- pelatihan anjing gembala
Secara alami, ada breed bebek multiguna yang melewati batas baik untuk daging maupun bertelur. Mereka akan dicatat sesuai.
Sekali lagi, pilihlah jenis bebek berdasarkan tujuan akhir dan harapan Anda – bukan hanya pada kelucuan awal dari bebek tersebut.
Sebelum memutuskan jenis bebek untuk pekarangan Anda sendiri, pertimbangkan untuk membaca artikel ini terlebih dahulu, untuk melihat sekilas apa yang mungkin Anda temui:11 Hal yang Perlu Anda Ketahui Tentang Memelihara Bebek Halaman Belakang
Memilih bebek untuk produksi daging
Tidak ada wisma yang sepenuhnya lengkap tanpa hewan atau burung.
Tentu saja, Anda selalu dapat memiliki taman dan bahagia dengan tanaman sayuran Anda, berkebun adalah salah satu kegiatan luar ruangan terbesar yang dapat saya pikirkan. Namun, jika Anda memikirkan diet mandiri (atau bahkan mandiri), maka sumber protein berkualitas mungkin diperlukan untuk memberi Anda dorongan energi ekstra yang Anda butuhkan untuk menyelesaikan semua pekerjaan Anda.
Percayalah, hampir tidak pernah ada hari malas di pertanian.
Dan ketika Anda mendapatkan bebek, Anda akan melakukan sejumlah pekerjaan:memberikan air bersih – beberapa kali sehari, memberi makan, membersihkan, mengisi lebih banyak air, dan sebagainya.
Jika Anda memiliki ruang untuk bebek dan tidak keberatan dengan kekacauannya, Anda akan senang memilikinya. Namun, jika Anda ragu, saran terbaik saya untuk Anda adalah menunda membeli bebek sampai Anda benar-benar siap.
Jadi, jika dan ketika Anda dapat berteman dengan gagasan memakan hewan yang Anda pelihara dengan penuh kasih, Anda sekarang akan menemukan beberapa ras daging untuk dipelihara.
Semuanya dapat Anda jagal di rumah dengan beberapa keterampilan sederhana yang dapat Anda peroleh dari orang lain baik secara online maupun di kehidupan nyata.
Pekin
Kita akan mulai dengan dua breed bebek paling populer untuk peternakan hobi:Pekins dan Muscovies.
Pekin sering kali menempati urutan teratas karena mereka adalah jenis yang memiliki tujuan ganda, menyediakan telur dan daging bercangkang putih.
Karkas mudah dibersihkan dibandingkan dengan ras lain (seperti Aylesbury, Blue Swedish dan Rouen yang memiliki batang bulu berwarna) dan siap untuk disembelih pada usia muda, hanya 7-8 minggu.
Di Amerika, 90% daging bebek yang dikonsumsi berasal dari Pekins berbulu putih. Popularitas mereka mungkin membuat Anda tertarik untuk memeliharanya, atau sebaliknya, mengetahui bahwa ada lebih banyak ras yang berwarna-warni untuk dipilih.
Kami menyebutkan untuk tidak memelihara mereka karena bebek itu lucu, tetapi tidak pernah mengatakan untuk tidak menikmati menonton mereka berkeliaran di halaman belakang rumah Anda.
Meskipun demikian, Pekins umumnya tenang, ingin tahu, dan ramah. Mereka juga membuat panggang hari Minggu yang luar biasa.
Muscovy
Semua breed bebek peliharaan dikatakan berasal dari Mallard liar (Anas platyrhynchos ) yang kita semua kenali sebagai makhluk berwarna-warni yang berenang di sungai dan danau.
Bebek Muscovy, bagaimanapun, adalah spesies yang berbeda sama sekali. Tidak hanya diyakini berasal dari Amerika Selatan, ia juga memiliki perbedaan fisik.
Misalnya, mereka bersarang seperti kebanyakan bebek lainnya, tetapi mereka juga bisa bertengger seperti ayam. Dagingnya lebih ramping dari daging bebek pekin, namun dadanya lebih montok, mirip kalkun.
Satu fitur lain, yang mungkin diinginkan oleh seorang petani kecil, adalah bahwa mereka tidak dukun dengan keras. Faktanya, suara nafas jantan melengkapi suara ayam yang tenang. Jadi, jika Anda tinggal di dekat tetangga, Muscovies mungkin menjadi pilihan tepat untuk halaman belakang Anda.
Muscovies juga berkembang biak dalam kondisi jelajah bebas, menjadikannya pilihan yang cocok untuk peternakan yang lebih besar juga.
Berbeda dengan itik pekin yang siap disembelih dalam waktu dua bulan, entok tumbuh lebih lambat dan harus disembelih sebelum berumur empat bulan.
Aylesbury
Bebek berkulit putih lebih disukai oleh sebagian orang, sedangkan Pekin berkulit kuning lebih disukai oleh sebagian lainnya. Bebek Aylesbury termasuk dalam kategori pertama.
Mengesampingkan preferensi warna kulit, ada baiknya untuk mengetahui bahwa itik Aylesbury tumbuh relatif cepat. Mereka dapat dengan mudah mencapai berat pemotongan tujuh pon dalam delapan minggu.
Mereka bukan pemburu terbaik, meskipun mereka suka makan! Jadi, bersiaplah untuk melayani mereka saat Anda meningkatkan kesadaran akan status kritis ras langka mereka.
Penggemar Orpington
Buff, seperti yang biasa disebut, adalah jenis yang hanya bisa kami berikan penghargaan kepada William Cook.
Lebih kecil dari bebek Pekin, mereka masih bertambah berat badan dengan cepat. Baik jantan maupun betina dapat mencapai berat pemotongan mereka dalam delapan hingga sepuluh minggu, menjadikannya burung pedaging yang diinginkan.
Buff Orpington awalnya dipelihara untuk telur mereka, yang mereka bertelur dengan kecepatan 3-5 per minggu. Buff juga merupakan ras yang terancam.
Cayuga
Jika Anda mencari rasa daging bebek yang berbeda, Anda pasti ingin mencoba Cayuga. Saya belum pernah mencobanya sendiri, tetapi telah membaca bahwa ia memiliki rasa daging sapi yang intens dan kompleks, yang sangat lezat. Kedengarannya menarik?
Cayuga juga merupakan petelur yang mahir, rata-rata 100-150 telur per tahun.
Sama seperti bulunya yang berwarna hitam, begitu pula kulit telurnya yang berwarna lebih gelap, mulai dari hitam legam hingga abu-abu muda-hijau di akhir musim.
Cayuga dikatakan sebagai bebek yang sangat kuat, toleran terhadap suhu dingin. Pada saat yang sama tenang dan jinak.
Cayuga juga merupakan jenis yang terancam punah, apakah ia memiliki tempat di halaman Anda?
Rouen
Dibesarkan untuk lebih dari sekedar dekorasi, Rouens adalah burung kelas berat yang matang lebih lambat dari keturunan bebek lainnya. Mereka siap untuk disembelih hanya setelah dua belas minggu. Meskipun tidak cocok untuk produksi industri, mereka cocok untuk kawanan halaman belakang yang sangat baik.
Rouens memiliki penampilan yang mirip dengan bebek Mallard, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk kolam halaman belakang Anda.
Sebagai burung dwiguna, mereka juga bertelur dalam jumlah yang cukup, 140- 180 per tahun.
The Livestock Conservancy mencantumkan Rouens sebagai status yang diawasi. Ada di bawah 10.000 bebek, dengan kurang dari 5.000 burung berkembang biak di AS
Saxony
Bebek Saxony juga merupakan jenis bebek dengan fungsi ganda dan berat yang menghasilkan hingga 200 telur putih besar per tahun, serta daging yang lezat.
Mereka adalah pemburu yang sangat baik, mengingat ukuran tubuh mereka yang besar. Daging tanpa lemak mereka adalah bukti aktivitas mereka yang tinggi dalam mencari serangga.
Bebek Saxony dikatakan cukup santai kecuali jika mereka diganggu, dalam hal ini mereka akan menjadi bersemangat dan berisik. Sekali lagi, bukan dukun, tetapi membuat suara serak untuk memberi tahu orang lain bahwa ada sesuatu yang terjadi.
Harlequin Wales
Bebek besar lainnya yang mencari makan adalah Welsh Harlequin. Jika Anda memiliki tanah untuk mereka jelajahi, mereka akan berkeliaran. Meskipun skala beratnya lebih kecil, mereka tetap menghasilkan daging yang lezat.
Pada saat yang sama, Anda mungkin hanya memilih untuk memelihara mereka untuk produksi telur. Ini dapat sangat bervariasi tergantung pada kondisi di mana mereka disimpan, bertelur 200-300 telur per tahun.
Memilih bebek untuk produksi telur
Saya tidak ingin menjadi orang yang merusak visi Anda untuk menerima “telur gratis ” dari teman-temanmu yang berbulu halus. Namun, tindakan beternak unggas dalam skala kecil jarang akan menghemat uang Anda. Faktanya, memelihara burung bisa menghabiskan banyak uang.
Dengan satu atau lain cara, bebek Anda akan mengganti semua pakan yang mereka konsumsi dan air yang mereka buang.
Anda akan dihargai, bukan dalam bentuk uang, tetapi dalam bentuk jam-jam hiburan tanpa akhir, memberikan hari-hari Anda arti dan tujuan. Tentu saja, dengan sejumlah telur berkualitas tinggi.
Kamu sudah pernah makan telur bebek kan?
Memelihara burung untuk diambil telurnya
Di masa lalu, kami memelihara ayam guinea dan kalkun di wisma kami. Keduanya memberikan telur yang sangat baik. Meski lezat dan kecil, berburu telur ayam mutiara bukanlah pekerjaan yang paling menyenangkan. Kami juga harus licik dalam mengumpulkan mereka.
Telur kalkun di sisi lain benar-benar nikmat. Jadi mengapa kebanyakan orang tidak memakannya?
Jawabannya bisa berupa kurangnya pengetahuan, ketersediaan, atau fakta bahwa mereka belum pernah mencobanya sebelumnya. Apa pun yang baru kita perkenalkan ke dalam makanan kita bisa datang dengan beberapa keraguan, bahkan dengan memakan rumput liar dan bunga.
Telur bebek vs. telur ayam
Untungnya, telur bebek dapat ditemukan di sebagian besar toko grosir besar, bahkan mungkin diperoleh dari CSA setempat. Cari mereka dan Anda bahkan dapat menemukan sumber lokal.
Untuk mengetahui apakah Anda ingin memelihara bebek untuk telur, ada baiknya makan beberapa lusin terlebih dahulu, hanya untuk memastikan Anda menyukai rasanya. Tidak ada gunanya menumbuhkan atau membesarkan apa yang tidak Anda nikmati untuk dikonsumsi sendiri.
Jadi, apa itu:telur bebek atau telur ayam?
Anda sudah tahu seperti apa rasanya telur ayam, setelah memakannya seumur hidup.
Telur bebek memiliki kuning telur yang lebih kuning, bahkan berubah menjadi oranye keemasan yang cerah.
Dilihat dari aspek vitamin dan mineralnya, telur bebek memiliki kandungan magnesium, kalsium, zat besi, thiamin, vitamin A dan B12 yang lebih banyak dibandingkan telur ayam. Mereka juga lebih besar, sehingga Anda mendapatkan nutrisi yang lebih padat dalam kemasan buatan sendiri.
Dari sudut pandang memanggang, telur bebek jauh lebih baik untuk dipanggang. Mereka akan membuat kue Anda naik lebih tinggi, membuat meringue Anda lebih stabil dan secara umum rasanya akan jauh lebih unggul.
Sekarang, mari perkenalkan beberapa ayam bebek yang bisa mewujudkan semua impian membuat kue.
Khaki Campbell
Jika tujuan Anda beternak unggas termasuk sumber telur yang dapat diandalkan, Khaki Campbell mungkin sangat cocok untuk peternakan kecil atau wisma Anda.
Mengingat fakta bahwa mereka dapat bertelur 5-6 telur berwarna krem per minggu, sebanyak 340 telur per tahun dalam kondisi paling ideal, mereka tentu saja adalah produsen yang produktif.
Anda mungkin juga menemukan bulu berwarna cokelat mereka yang enak dipandang, serta paruhnya yang gelap.
Selama mereka memiliki banyak ruang untuk merumput, mereka akan senang.
Dan bebek yang bahagia bertelur berpuluh-puluh telur.
Bebek pelari
Berbeda dengan bebek jongkok yang semua orang kenal, bebek pelari berdiri tegak dan melakukan seperti namanya. Mereka lari. Kadang-kadang mereka bahkan menginjak-injak.
Bebek pelari dapat bertelur 300-350 telur per tahun dan mereka melakukannya dengan konsisten. Mengingat mereka dapat hidup 8-10 tahun dan termasuk dalam kelas bebek ringan, mereka tidak cocok untuk produksi daging.
Namun, ukurannya yang kecil membuat mereka mudah ditangani dan digembalakan. Jantan (drake) memiliki berat antara 3,5-5 pon, betina memiliki berat antara 3-4 pon.
Yang juga terlihat dari bebek runner India, selain berdiri tegak, adalah bahwa mereka datang dengan banyak variasi warna:hitam, coklat muda dan tua, putih, biru dan hijau kecoklatan.
Murai
Jika Anda menginginkan kualitas, bukan kuantitas, Magpies mungkin saja berhasil masuk ke kawanan halaman belakang Anda. Seekor ayam Magpie tunggal dapat bertelur 220-290 telur putih besar per tahun.
Tidak hanya itu, mereka adalah breed dengan tujuan ganda, yang memungkinkan Anda untuk memelihara mereka untuk daging juga. Bangkai mereka mudah dibersihkan dan dianggap sebagai gigitan gourmet. Mengingat ukurannya yang lebih kecil, drake seberat lima pon, betina datang dengan berat 4 pon, Anda dapat menampung lebih banyak dari mereka di ruang yang lebih kecil.
Ancona
Saat mempertimbangkan breed bebek mana yang akan dibesarkan di peternakan kecil atau wisma Anda, selalu ada baiknya melihat breed warisan. Misalnya, breed yang jumlahnya sedikit, atau breed yang terancam punah.
Ancona adalah jenis Amerika yang dianggap sangat kuat di lingkungan asalnya. Ini jelas merupakan jenis bebek ganda untuk dipertimbangkan, terutama jika Anda tinggal di daerah dengan musim dingin dan musim panas yang lembab.
Berikan kawanan Ancona Anda banyak ruang untuk berkeliaran dan mereka akan dengan senang hati mencari serangga, berudu, ikan, katak, dan siput pisang. Air, seperti bebek pada umumnya, adalah suatu keharusan.
Dalam hal bertelur, ayam Ancona bertelur 210-280 butir per tahun. Warna telur berkisar dari putih murni hingga krem atau biru.
Namun berhati-hatilah, ayam Ancona tidak terlalu suka merenung dan tidak selalu memiliki keuletan untuk duduk di atas telurnya sendiri.
Harlequin Wales
Anda telah bertemu dengan Welsh Harlequins dalam kategori pemeliharaan daging, tetapi Anda melihatnya lagi di sini karena mereka adalah lapisan telur yang fantastis. Harlequin Welsh bertelur 200-300 telur putih per tahun. Ayam juga dikenal suka merenung, yang berarti lebih banyak bebek untuk usaha dukun Anda.
Jika Anda mencari breed dengan tujuan ganda, yang ini mungkin ada di daftar teratas Anda.
Setelah Anda menyadari bahwa Anda dapat memakan kulit telur dan menggunakannya di kebun, mengapa tidak mencobanya juga. Bagaimanapun, cangkangnya lebih dari sekadar paket cantik.
Bebek bisa membantu di kebun
Tidak seperti ayam, bebek tidak mudah menggaruk tanah dengan cakarnya. Sebaliknya, mereka suka menempelkan uang kertas bundar mereka ke tanah yang basah/berlumpur dan mencari-cari apa pun yang paling mereka sukai. Ini termasuk siput sial dan serangga lain yang tidak bisa mereka mengerti makan sendiri.
Karena mereka mencari serangga yang lezat, mereka juga cenderung meninggalkan tanaman kebun Anda sendiri. Dengan pengecualian stroberi dan selada.
Mereka mungkin juga mengejar apa pun yang Anda berikan sebagai suguhan .
Menyingkirkan serangga sambil menjaga tanaman Anda tetap aman, terdengar seperti rencana yang bagus bagi saya.
Bagaimana dengan memelihara bebek untuk bulu dan bulunya?
Bersiaplah untuk masalah etika yang muncul – apakah mencabuti burung hidup-hidup menyebabkan kerusakan pada burung? Tentu saja, namun bulu angsa sangat dicari di seluruh dunia untuk jaket musim dingin yang hangat, selimut dan bantal musim dingin. Itu membuat orang berpikir tentang pakaian yang dikenakan…
Bebek dan angsa, termasuk memanen bulu, adalah praktik kuno yang melibatkan pencabutan bulu dari burung. Nenek moyang kita belajar sejak lama bahwa bulu (dan bulu) penting untuk kelangsungan hidup musim dingin dan mereka menurunkan prosesnya. Jika Anda akan menyembelih hewan Anda sendiri, pikirkan untuk memasukkan koleksi bulu yang berguna dan turun ke aspek pengolahan daging.
Untuk mengakhiri dengan nada yang lebih optimis, bagaimana kalau beternak bebek untuk uji coba penggembalaan?
Ini mungkin topik satu kali, tetapi sekarang Anda tahu.
Jenis bebek apa yang akan menghiasi tanah Anda; sekarang atau dalam mimpi wisma Anda?
Dan, tentu saja, memelihara ayam di wisma Anda juga merupakan pilihan yang bagus.
