Saat ini sebagian besar ayam halaman belakang, bahkan keturunan ayam warisan yang terancam punah, dipesan secara online dan dibawa ke rumah baru mereka oleh kantor pos dengan cara yang paling nyaman. Mungkin mudah, tetapi bagaimana kita mengetahui apakah anak ayam kita berasal dari stok yang sehat dan inkubator yang bersih? Jika Anda benar-benar ingin tahu, tanyakan pada penetasan ayam Anda apakah mereka memiliki sertifikasi NPIP, atau cari sertifikasi NPIP yang tercetak di katalog yang selalu mereka kirimkan kepada Anda.

Apa Arti Sertifikasi NPIP?

NPIP, atau Rencana Peningkatan Unggas Nasional, adalah program sukarela yang diawasi oleh USDA yang memantau flok dan tempat penetasan. Pada tingkat dasar, penetasan ayam dengan sertifikasi NPIP telah diuji dan dinyatakan bersih dari penyakit Salmonella, Mycoplasma dan low-path Avian Influenza. Peternakan dan penetasan yang secara sukarela berpartisipasi dalam program NPIP juga harus mengikuti pedoman standar sanitasi, pengujian dan fasilitas yang telah ditetapkan untuk memastikan burung tetap sehat. NPIP juga menawarkan pengujian dan sertifikasi tambahan untuk flok yang ingin memverifikasi bahwa unggas mereka bersih dari penyakit spesifik lainnya.

Bagaimana NPIP Dimulai

Pada tahun 1920-an, industri unggas yang baru tumbuh berkembang pesat, begitu pula penyakit pada anak ayam umur sehari. Penyakit pullorum, juga dikenal sebagai White Bacillary Diare, membunuh hingga 80% anak ayam yang terinfeksi. Pada tahun 1927, industri akhirnya menemukan tes darah yang akan mengidentifikasi Pullorum dan kelompok industri yang disebut International Baby Chick Association mulai mengadakan pertemuan dengan para pemimpin industri dan pemerintah lainnya dengan harapan dapat memberantas Pullorum di tingkat nasional. Pertemuan-pertemuan tersebut menghasilkan undang-undang yang disahkan pada tahun 1935 oleh kongres, secara resmi membentuk NPIP.

Cakupan NPIP

NPIP pada awalnya dibentuk untuk memerangi penyakit Pullorum yang lazim saat ini, tetapi akhirnya NPIP memperluas cakupan program pengawasannya untuk memasukkan penyakit “menular secara vertikal” utama yaitu Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum, Salmonella enteriditis, Mycoplasma gallisepticum, Mycoplasma synoviae dan Mycoplasma meleagridis. Penyakit ini merupakan ancaman besar bagi kesehatan unggas, tetapi masalah sebenarnya adalah penyakit menular vertikal berasal dari induk ayam yang terinfeksi. Jika ayam betina terinfeksi salah satu penyakit ini, ia dapat menularkannya kepada keturunannya melalui telur, seperti halnya ibu manusia dapat menularkan HIV, Sifilis, atau Klamidia kepada anaknya yang belum lahir. Untuk itu, flok breeder yang mengikuti program sertifikasi NPIP diuji secara berkala dan hatchery bersertifikat NPIP hanya menerima telur dari flok breeder bersertifikat bersih.

Keamanan hayati

Sebagai peserta program NPIP, pembenihan, peternakan, dan kawanan burung pertunjukan harus mematuhi standar dan protokol yang ditetapkan oleh NPIP, yang sebagian besar berkisar pada biosekuriti. Karena tujuannya adalah untuk menjauhkan penyakit ini dari rantai pasokan, langkah-langkah biosekuriti dasar seperti pengendalian lalu lintas, tindakan isolasi, standar sanitasi dan pengendalian hama memainkan peran besar dalam menjaga kesehatan burung. Anda dapat mengujinya secara teratur, tetapi peternakan perlu memastikan bahwa mereka terus menjaga kebersihan kawanan mereka, jika tidak mereka akan kehilangan sertifikasi.

Manfaat Sertifikasi NPIP

Selain alasan inheren peternak atau peternakan komersial ingin disertifikasi, ada beberapa keuntungan yang terkait dengannya. Jika USDA atau dokter hewan negara bagian harus mengutuk kawanan yang telah tertular penyakit seperti Flu Burung jalur rendah (sepupu flu burung jalur tinggi yang lebih lambat dan kurang jelas), anggota NPIP dapat menerima penggantian hingga 100% untuk nilai tersebut dari kawanan yang hilang, sedangkan anggota non-NPIP hanya menerima ganti rugi sekitar 25%. Selain manfaat ekonomi ini, banyak negara bagian mewajibkan semua burung yang masuk ke negara bagian tersebut berasal dari flok dan tempat penetasan bersertifikat NPIP, jadi jika mereka ingin mengirim burung ke seluruh Amerika Serikat atau sekitarnya, mereka memerlukan sertifikasi NPIP. Bahkan jika Anda adalah peternak kecil burung pertunjukkan di halaman belakang, memiliki kawanan bersertifikasi NPIP membuktikan kepada pelanggan bahwa Anda peduli, dan Anda adalah seorang profesional yang layak diajak berbisnis.

Mengapa Membeli Anak Ayam dengan Sertifikasi NPIP

Saya telah beternak ayam untuk telur, daging, dan pertunjukan selama lebih dari 20 tahun dan saya dapat membuktikan fakta bahwa memelihara anak ayam bisa menjadi tantangan. Tingkat kematian anak ayam yang sehat dapat menjadi hal yang menakutkan, terutama ketika mempelajari cara memelihara anak ayam untuk pertama kalinya, jadi jangan membuat diri Anda menghadapi bencana, belilah burung dari tempat penetasan ayam terkemuka dengan sertifikasi NPIP. Bahkan jika Anda dapat memelihara anak ayam yang tidak sehat cukup lama untuk menjadi ayam dewasa, burung tersebut dapat membawa penyakit itu tanpa batas waktu dan menginfeksi anggota kawanan Anda di masa depan, terutama anak ayam yang Anda tetaskan.

Mengapa Saya Membeli Anak Ayam dengan Sertifikasi NPIP

Hari ini saya membeli anak ayam dari tempat penetasan ayam yang tepat, mengeluarkannya dan menjualnya ke pemilik kawanan halaman belakang atau menambahkannya ke kawanan telur jarak bebas saya. Terlepas dari kenyataan bahwa kawanan bebas saya adalah mimpi buruk biosekuriti, saya tetap waspada pada kebutuhan biosekuriti dasar saya seperti kontrol lalu lintas manusia, sanitasi, mencegah kontaminasi silang antar kawanan dan memastikan hanya membeli anak ayam yang bersih dan sehat. Sayangnya, saya tidak selalu berhati-hati.

Beberapa tahun yang lalu saya menukarkan beberapa peralatan dengan seorang pria lokal dengan imbalan anak ayam berumur 50 hari dari berbagai ras. Pria ini dikenal sebagai hobby hatcher, salah satu dari orang-orang yang membeli, menjual dan memperdagangkan telur tetas yang subur dengan sesama penghobi untuk ditetaskan. Dia memiliki beberapa orang dewasa di peternakannya untuk berkembang biak dan sepertinya dia melakukan pekerjaan yang terhormat, atau setidaknya dia berusaha keras. Saya masih iri dengan keahliannya dalam hal menetaskan telur karena saya ingat orang ini memiliki tingkat penetasan yang sangat baik dan peralatannya terlihat sangat bagus, tetapi apa yang tidak dapat saya lihat itulah yang menyebabkan masalah bagi saya. Saya suka anak ayam, saya sangat menyukai ayam Buff Orpington yang benar-benar cantik (dan mengerikan) ini dan gadis panggung yang tampak aneh yang dia sertakan dalam kelompok, tetapi ketika mereka tumbuh dan dewasa saya mulai melihat masalah neurologis yang aneh. Tidak lama setelah masalah mereka mulai muncul, saya dengan sedih menyaksikan burung-burung cantik ini mati satu per satu dengan cara yang menyiksa. Panik, saya membawa beberapa unggas mati ke Laboratorium Diagnostik Hewan Connecticut di Uconn untuk pengujian, dan diagnosis mereka yang sangat meyakinkan adalah Penyakit Marek, penyakit saraf yang bertindak seperti kanker virus dan tidak ada obatnya. Dengan cepat menjadi jelas bahwa seluruh kawanan ditakdirkan untuk binasa dengan cara yang menyakitkan, dan saya harus melakukan satu-satunya hal manusiawi yang dapat dilakukan, yaitu menidurkan mereka.

Kejadian itu mengajari saya beberapa pelajaran yang mengerikan, pelajaran yang tidak ingin saya hidupkan kembali dan tentu saja tidak akan saya lupakan. Masih menyakitkan bagi saya untuk memikirkan kawanan itu, sedemikian rupa sehingga saya tidak dapat menggunakan lumbung itu lagi untuk burung dari segala usia. Saya bukan orang yang mencegah penghobi membeli burung yang bagus dari peternak lokal, tetapi peternak yang tahu dan peduli telah menguji kawanan mereka secara teratur, tidak peduli seberapa kecil kawanan mereka. NPIP bukan program khusus untuk flok komersial dan hatchery, mereka memiliki program khusus yang disesuaikan dengan kebutuhan peternak mewah dan peternakan kecil, jadi ketika Anda ingin membeli burung, bahkan burung pertunjukan mewah atau burung warisan langka, ingatlah untuk membelinya dari kawanan NPIP atau penetasan ayam. Beli mereka sehat, jaga mereka sehat dan semua orang akan bahagia, termasuk saya.