Pada hari tertentu, orang normal memperhatikan suhu udara. Jika Anda harus berjalan beberapa blok ke kereta bawah tanah, atau Anda ingin merencanakan barbekyu, suhu udara sekitar dapat memengaruhi apakah Anda keluar dengan kaus atau berjongkok di dalam. Tapi kami orang berkebun sedikit berbeda dari orang normal.
Kami peduli tidak hanya tentang suhu udara tetapi suhu tanah. Kita bahkan mungkin terobsesi dengan hal itu, terutama saat musim dingin tiba, dan jempol hijau kita mulai gatal.
Suhu tanah dapat menentukan keberhasilan atau kegagalan penanaman. Ini adalah kunci bagi tomat untuk muncul dari bijinya yang kecil atau parsnip untuk mengembangkan rasa manisnya yang manis. Itu mungkin aset terbesar kita atau kutukan paling menyedihkan, tergantung pada apa yang kita coba tanam di kebun. Mengetahui apa itu suhu tanah dan cara mengatasinya adalah bagian besar dalam mengelola petak makanan Anda.
Suhu Tanah Versus Suhu Udara
Suhu tanah merupakan elemen perencanaan taman seperti halnya suhu udara - meskipun Anda tidak akan mendengarnya di Weather Channel. Namun, bagi seorang tukang kebun, pengetahuan tentang fluktuasi harian suhu tanah adalah kunci keberhasilan berkebun selama suhu musim semi dan musim gugur yang sangat bervariasi.
6 inci teratas tanah mungkin yang paling penting bagi seorang tukang kebun. Di sinilah sebagian besar tanaman Anda akan ditanam, tumbuh, dan dipanen. Sama seperti udara, tanah memiliki pasang surut harian, tetapi mereka bertindak agak independen dari suhu permukaan. Jika Anda pernah berada di ruang bawah tanah, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan kekuatan insulatif bumi.
Taman Anda serupa. Tanah akan mempertahankan panas lebih lama daripada udara selama beberapa bagian tahun ini, sedangkan di musim lain, tanah akan tetap beku meskipun udaranya terasa nyaman. Mampu memahami dan bekerja dengan perubahan musim ini akan membantu Anda memajukan permainan berkebun Anda dari tukang kebun pemula menjadi jempol hijau yang berpengalaman.
Cara Mengukur Suhu Tanah
Menemukan suhu lapisan atas tanah semudah menggunakan termometer tanah — alat yang bisa Anda temukan di toko online atau pusat taman. Namun, jangan sembarangan memasukkan peralatan yang agak mahal ini ke dalam tanah. Menggunakan obeng untuk membuat lubang pilot terlebih dahulu akan membantu melindungi probe termometer selama bertahun-tahun yang akan datang.
Kemudian, tergantung pada jenis termometer yang Anda gunakan, biarkan beberapa menit untuk mendapatkan pembacaan yang akurat. Anda tahu Anda harus bersabar untuk tomat pertama Anda. Tentunya Anda dapat menunggu beberapa menit agar termometer dapat mencatat suhu sepenuhnya.
Termometer harus membaca dengan kedalaman sekitar 5 hingga 6 inci. Permukaan tanah yang terlihat kadang-kadang akan sangat berbeda dari tanah yang sebenarnya di sekitar (semoga) benih Anda yang berkecambah, sehingga kedalaman itu penting. Juga, pastikan Anda menaungi alat dengan tangan Anda saat membaca. Sinar matahari yang terang dapat secara tidak sengaja mengacaukan hasil Anda.
Terakhir, ambil beberapa bacaan di sekitar taman. Bagian yang dinaungi oleh pohon ek besar mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk menjadi hangat di musim semi daripada area yang terkena sinar matahari langsung, jadi rencanakan penanaman Anda dengan tepat. Selain itu, lakukan pengukuran di pagi hari untuk mendapatkan titik terendah dan pengukuran di sore hari untuk menentukan ketinggian tanah Anda.
Rata-rata dari angka-angka ini akan memberi Anda suhu untuk memutuskan apa yang akan terjadi selanjutnya di taman. Namun perlu diingat, jika suhu terlalu dingin di malam hari, benih sensitif seperti tomat dan terong mungkin tidak berkecambah meskipun rata-ratanya ideal.
Jika Anda menyimpan buku catatan atau jurnal taman (aktivitas yang disarankan), catat nilai-nilai yang Anda dapatkan sesuai dengan tanggalnya. Meskipun suhu tanah musiman zona pertumbuhan USDA Anda agak dapat diprediksi, kondisi sebenarnya dari iklim mikro spesifik taman Anda mungkin cukup berbeda untuk memberikan dampak.
Mengetahui sejarah bagaimana properti Anda menghangat atau mendingin akan memberi Anda petunjuk jika ada tahun yang lebih hangat atau lebih dingin dari biasanya, dan mudah-mudahan, menghindarkan Anda dari frustrasi yang tidak perlu.
Berapa Suhu Optimal Untuk Menanam Sayuran?
Biji bisa menjadi penyengat kecil yang rumit. Sementara tanaman yang sudah mapan terkadang dapat menangani hawa dingin atau gelombang panas dengan sedikit kerusakan, kecambah yang berkecambah jauh lebih rewel. Sebagian besar sayuran hijau lebih menyukai suhu yang lebih dingin dan tidak akan berkecambah jika terlalu panas atau akan langsung kabur. Namun, banyak tanaman kebun tahunan lebih menyukai suhu yang lebih hangat dan tidak akan berkecambah jika terlalu dingin.
Dingin dan basah di awal musim semi seringkali dapat membusukkan benih yang lambat berkecambah, membuat Anda ingin menunggu. Namun, jangan biarkan berbagai faktor yang tidak dapat dikendalikan membuat kepala Anda pusing. Tindakan menyeimbangkan benih, tanah, dan waktu adalah bentuk seni yang membutuhkan waktu seumur hidup untuk dikuasai dan dinikmati. Belajar saja dari setiap kesuksesan dan kegagalan, dan buat perubahan yang diperlukan tahun depan.
Beberapa tukang kebun mengatasi tahap bayi yang membutuhkan di kebun mereka dengan menanam benih di dalam ruangan dalam kondisi yang ideal. Setelah bibit mengeras, bibit dapat dipindahkan saat cuaca di luar dan suhu tanah lebih sejuk.
Memutuskan dengan tepat kapan harus melakukan transplantasi adalah salah satu pertaruhan terbesar yang harus dilakukan oleh setiap tukang kebun. Saya lebih suka langsung menabur benih saya setelah tanah menjadi hangat, tetapi tinggal di iklim zona 6 saya memberi saya kesempatan tumbuh yang lebih lama untuk mengkompensasi penundaan apa pun.
Berikut kisaran umum untuk beberapa sayuran umum, diambil dari salah satu buku berkebun organik favorit saya, The Complete Vegetable &Herb Gardener dari Burpee. Perhatikan bahwa kisaran untuk perkecambahan yang berhasil cukup luas di setiap kategori, tetapi tanaman memang memiliki kisaran yang lebih kecil dan ideal, biasanya tercetak pada paket benihnya.
Selain itu, beberapa kultivar tanaman telah dibiakkan secara khusus untuk menangani suhu yang lebih tinggi atau lebih rendah daripada tanaman sejenis, jadi jangan putus asa jika iklim Anda tidak ideal untuk sayuran favorit Anda. Mungkin varietas yang tepat masih ada di luar sana, dan menunggu Anda menanamnya dengan keberhasilan yang tepat secara iklim.
- 50-85 derajat Fahrenheit:Bit, kol, wortel, kembang kol, seledri, lobak Swiss, selada, bawang merah, peterseli, ubi, kacang polong, lobak, bayam
- 60-85 derajat Fahrenheit:Asparagus, beberapa varietas kacang, seledri, jagung, mentimun, tomat
- 70-85 derajat Fahrenheit:Kacang lima, okra, labu, semangka, paprika
- 80-95 derajat Fahrenheit:Terong, melon
Saran terakhir saya untuk penyemaian langsung atau pemindahan bibit adalah jangan terburu-buru dengan antusiasme Anda untuk kembali ke taman musim semi. Ambil pelajaran dari tahun pertama saya menanam okra. Penanaman saya terhadap biji bulat dan mutiara berada di ambang toleransi dingin mereka di awal tahun. Saya memiliki tingkat perkecambahan 20% yang menyedihkan, dan yang berhasil tumbuh dengan kecepatan siput.
Mengambil isyarat dari hasil sedih saya, saya menunggu sebulan dan menanam kembali. Penanaman kedua okra memiliki tanah hangat yang ideal, berkecambah dalam waktu singkat, dan tumbuh dengan sangat kuat hingga menakjubkan. Okra generasi kedua tumbuh lebih tinggi dari tali jemuran saya dan menghasilkan polong seperti orang gila.
Orang-orang yang selamat dari ambisi saya sebelumnya tidak pernah tumbuh melewati pinggang saya dan masing-masing menghasilkan total empat polong. Anda dapat mendengar biola sedih diputar di latar belakang kapan pun Anda melihatnya.
Pelajarannya adalah, meskipun benih dapat berkecambah, itu tidak berarti harus demikian. Mendapatkan tanaman di tanah dalam suhu tanah ideal mereka - bahkan jika itu berarti menunggu sebulan - akan memberi mereka awal yang lebih kuat dan memungkinkan mereka tumbuh dengan kekuatan yang lebih baik. Ini lebih dari menebus waktu Anda yang hilang dalam menunggu.
Cara Memanipulasi Suhu Tanah
Ada banyak strategi untuk bekerja dengan suhu tanah agar lebih sesuai untuk desain Anda. Tentu saja, kecuali Anda tinggal di semacam bio-dome, tidak ada yang melawan cuaca atau mengubah realitas yang ada di luar jendela Anda. Metode berikut dapat membantu Anda mencapai tujuan penanaman lebih cepat, memperpanjang masa panen, atau melindungi kebun pembibitan Anda jika terjadi perubahan cuaca ekstrem.
Zona pertumbuhan Anda akan menentukan seberapa drastis tindakan yang perlu Anda ambil - petani selatan yang melewati zona 6 mungkin mendapat manfaat dari pengelolaan mulsa atau kerangka dingin yang bijaksana. Para petani di wilayah utara mungkin perlu menggunakan seluruh terowongan tertutup dan rumah kaca untuk membantu tanaman mereka berproduksi melalui iklim ekstrem mereka.
Saya sangat merekomendasikan buku Four-Season Harves karya Eliot Coleman t untuk penanam mana pun, tetapi khususnya mereka yang berada di zona tumbuh 2 hingga 5. Taman Maine-nya sangat produktif sepanjang tahun. Jika dia bisa memilih salad segar dan membuat sup sayuran akar panggang yang baru saja dipanen di pertengahan Februari, Anda juga bisa! Tulisannya tentang konstruksi dan penggunaan bingkai dingin sangat berwawasan bagi tukang kebun musim dingin.
Memanfaatkan Lereng Selatan dan Ados
Jika Anda tinggal di belahan bumi utara, menempatkan taman Anda di lereng yang menghadap ke selatan dapat menghangatkan tanah jauh lebih cepat daripada alternatif yang menghadap ke utara. Awasi tanah Anda di musim dingin. Salju di lereng selatan akan selalu mencair terlebih dahulu.
Namun, jika Anda tinggal di tanah datar, Anda dapat dengan sengaja memiringkan tanah di kebun Anda ke arah selatan untuk memanfaatkan sudut musim dingin matahari. Ini disebut ados di Prancis, dan biasanya ada kemiringan setinggi 4 inci untuk setiap kaki taman (sudut 15 derajat). Anda dapat menambahkan bonus pada efek pemanasan dengan menempatkan tempat tidur taman miring ini di dinding batu atau bata. Tembok akan menyerap panas siang hari dan membantu menghangatkan tanah melalui dinginnya malam.
Menerapkan Mulsa
Selimut tebal bahan organik ini dapat menghangatkan atau mendinginkan tanah, tergantung kondisi taman Anda. Pemulsaan bibit terlalu cepat di musim semi akan memperlambat kemampuan tanah untuk menghangat seiring bertambahnya jam siang hari. Namun, perlindungan insulatif yang sama ini dapat melindungi tanaman selama musim panas yang terik dengan membantu mempertahankan kelembapan tanah yang sejuk di pagi hari sepanjang hari.
Dengan cara yang sama, lapisan mulsa yang tebal di musim gugur dapat mempertahankan kehangatan tanah lebih lama, dan memungkinkan Anda memperpanjang panen musim gugur hingga embun beku pertama yang mematikan. Meski begitu, mulsa dalam jumlah besar yang dioleskan di atas sayuran "bertumit" dapat mengubah kebun Anda menjadi gudang makanan luar, memungkinkan Anda berhasil menggali kubis, wortel, dan parsnip di tengah badai salju.
Penutup plastik juga digunakan sebagai mulsa, tetapi saya selalu merasa lucu merekomendasikan produk plastik sekali pakai. Ketika bahan organik melakukan pekerjaan yang sama sekaligus memperkaya tanah dan tidak berkontribusi pada TPA mana pun, kenyamanan jangka pendek dari mulsa plastik tampaknya boros jika dibandingkan.
Bingkai Dingin
Alat sederhana ini bisa sangat membantu memoderasi suhu tanah. Mereka pada dasarnya adalah kotak-kotak berlapis kaca tanpa dasar yang ditempatkan di atas ruang di taman. Kotak tersebut dapat membuat suhu di dalam ruangan menjadi 20 derajat lebih hangat pada hari yang cerah, meskipun perbedaan 10 derajat lebih umum terjadi.
Dengan beberapa ventilasi yang hati-hati selama hari-hari cerah, bingkai ini memungkinkan untuk memanen makanan bebas es sepanjang tahun. Bagian terbaik? Mereka mudah dibuat dari bahan daur ulang — sebuah jendela tua yang dipasang di atas kayu bekas memenuhi tujuan tersebut serta model yang dibeli di toko.
Solarisasi Tanah
Terkadang, menghangatkan tanah tidak hanya untuk membantu tanaman. Jika Anda menemukan bahwa Anda memiliki masalah taman yang besar, seperti populasi hama serangga musim dingin yang tak terkalahkan, atau layu fusarium yang bersumber dari jamur yang mencuri setiap tomat sebelum Anda dapat memanen, solarisasi tanah adalah cara alami untuk memberi taman Anda sebuah awal baru.
Proses ini berlangsung selama bagian terpanas musim panas Anda - baik Juli atau Agustus di belahan bumi utara - dan mencakup area tertentu dari tempat tidur taman yang telah dibersihkan dan disiram dengan lapisan plastik yang rapat. Dibiarkan setidaknya selama enam minggu, penutup yang sangat kuat ini akan memanaskan 6 inci teratas tanah ke tingkat yang mematikan (sekitar 150 derajat Fahrenheit). Kecuali jika Anda mengambil jeda berkebun musim panas untuk perawatan, Anda harus merawat taman dalam beberapa bagian.
Terowongan Tinggi dan Rumah Kaca
Tentu saja, untuk benar-benar melawan variasi liar dalam iklim Anda, Anda dapat memasang struktur seperti terowongan tinggi atau rumah kaca. Ini membutuhkan banyak ruang dalam banyak situasi, jadi mungkin lebih fungsional di wisma daripada halaman belakang pinggiran kota.
Tukang kebun telah berjuang dan menerima suhu tanah dari petak budidaya mereka selama beberapa generasi. Metode-metode ini hanyalah pilihan dari banyak ide di luar sana. Dari cloche ke chenilles ke terowongan rendah ke rumah kaca yang terkubur (ya, itu masalahnya), ada lebih banyak cara untuk memahami dan memanipulasi kondisi pertumbuhan. Jadi apa yang telah Anda lakukan untuk mengukur suhu tanah Anda, dan bagaimana Anda mengaturnya? Beri tahu saya di komentar di bawah!
