Siapa pun yang telah memulai atau mengelola sebuah wisma tahu berapa banyak waktu yang dihabiskan untuk mencoba memutuskan jenis ternak apa yang ingin mereka investasikan waktu, uang, dan energinya untuk memproduksinya. Ini berarti bahwa setiap spesies dan tipe ras harus dipertimbangkan kegunaan dan produktivitasnya terkait dengan rencana peternakan saat ini. Keanekaragaman suatu spesies merupakan bagian penting dari produksi, dan salah satu spesies paling serbaguna yang dipilih setiap hari untuk peternakan adalah kambing. Kambing dapat menawarkan lebih banyak uang dibandingkan hewan lain yang pernah dipelihara. Kambing mempunyai beragam bentuk, jenis, dan warna, namun lebih mudah dan murah untuk dikelola dibandingkan sapi atau jenis ternak lain yang berukuran lebih besar. Kambing pekarangan paling sering digunakan untuk membersihkan semak dan semak, serat, susu, keju, sabun, daging, mengemudi, mengemas, dan bahkan sebagai teman pribadi. Mereka telah menjadi spesies ternak pilihan selama ribuan tahun, dan popularitasnya terus meningkat.
Sebagian besar pekarangan memerlukan pembersihan semak dan rumput liar. Seringkali hal ini diperlukan agar lahan dapat digunakan untuk tujuan tertentu yang telah direncanakan sebelumnya—atau bahkan hanya untuk mempertahankan jenis pertumbuhan yang tidak diinginkan ini. Kabar baiknya adalah kambing adalah hewan yang sempurna untuk pekerjaan itu! Kambing lebih menyukai rumput liar dan semak belukar bahkan dari rumput yang paling indah sekalipun. Jika diberi pilihan antara rumput dan gulma, kambing pekarangan akan selalu memilih gulma. Kambing sangat ahli dalam membersihkan vegetasi yang tidak diinginkan sehingga sering digunakan sebagai pencegah kebakaran di banyak area yang terlalu sulit untuk ditebang oleh manusia. Kambing menggigit dan menghilangkan semak belukar dan gulma yang mudah terbakar serta dahan pohon yang rendah, yang semuanya merupakan sumber kebakaran hutan yang paling banyak digunakan. Kambing dapat berjalan dan bermanuver di medan paling curam dan paling kasar yang bisa dibayangkan, bahkan menjelajahi tumbuhan beracun saat mereka berjalan. Di wilayah inilah pemadaman kebakaran atau penataan lanskap merupakan wilayah yang paling sulit dilakukan, bahkan dengan traktor, truk, dan peralatan listrik. Oleh karena itu, kambing pekarangan sering kali diminta untuk membersihkan area tersebut sebelum menjadi bahaya kebakaran.
Tantangan utama dalam menggunakan kambing untuk pemeliharaan gulma dan semak adalah masalah menjaga mereka tetap berada di area yang ingin Anda bersihkan dan tidak menemukan mereka berkeliaran di mana pun mereka mau. Kambing tidak akan bisa hidup dengan baik tanpa semacam penghalang yang menahannya. Jenis pagar yang paling murah dan termudah untuk pengendalian gulma dan semak saat menggunakan kambing adalah pagar listrik sementara. Pastikan jarak kabel cukup dekat sehingga kambing tidak bisa tergelincir di antara kabel, di bawah kabel bawah, atau di atas kabel. Pengalaman yang dimiliki keluarga kami dalam menggunakan kambing untuk pengendalian gulma dan semak jelas merupakan pengalaman yang positif, namun, kami menemukan bahwa yang terbaik adalah membawa kambing kembali ke kandang dekat rumah pada malam hari. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa predator lebih rentan menyerang kambing yang dipelihara di malam hari dan kami menemukan bahwa lebih aman bagi kambing untuk melakukan tindakan pencegahan ini, jika tidak, ada risiko kehilangan beberapa kambing karena dimangsa.
Saat memilih ras kambing mana yang akan digunakan untuk pengendalian semak dan gulma, jenis kambing apa pun bisa digunakan; Namun berhati-hatilah jika Anda mengizinkan kambing perah mengonsumsi jenis makanan ini, ia dapat merasakan rasa dan bau susu akibat menyusui. Peringatan ini berasal dari pengalaman pribadi—beberapa tahun yang lalu salah satu perusahaan susu kami memakan bawang bombay utuh. Tak perlu dikatakan lagi, tidak ada seorang pun yang mau meminum susunya selama beberapa hari setelahnya. Selain itu, perlu diingat bahwa kambing berbulu cenderung mengumpulkan jenis duri dan tumbuh-tumbuhan tertentu di bulunya jika area tersebut banyak ditumbuhi tanaman. Jika hal ini terjadi, Anda perlu menyikat dan membersihkan kambing untuk menjaga kualitasnya. Ini bisa menjadi pekerjaan yang melelahkan dan sulit jika Anda harus sering menyelesaikannya.
Angora, Cashmere, Pygora, dan Nigora adalah jenis kambing pekarangan yang dibiakkan khusus untuk produksi bulunya. Mereka sering kali menjadi favorit para penghuni rumah yang suka membuat kreasi mereka sendiri—seringkali para seniman serat ini menggunakan rambut untuk memintal, memintal, merajut, merenda, menenun, permadani, dan seni serat lainnya. Ini juga biasa digunakan dalam pembuatan barang pakaian. Kambing Kasmir menghasilkan wol halus dan lembut yang dianggap sebagai salah satu serat tekstil terbaik di dunia. Kambing kasmir biasanya disisir untuk diambil bulunya. Menyisir kambing Cashmere membutuhkan waktu hingga seminggu untuk mengumpulkan semua serat yang berharga. Kambing Kasmir hanya menumbuhkan seratnya setahun sekali dan hanya menghasilkan sekitar 4 ons bahan. Kambing Angora (jangan bingung dengan kelinci Angora) dicukur untuk diambil seratnya. Rambut Angora dikenal sebagai mohair, seratnya panjang, keriting, dan berkilau. Kambing Angora biasanya dicukur dua kali setahun, menghasilkan rata-rata sekitar 10 pon. Baik Pygora maupun Nigora adalah ras kecil yang disilangkan dengan Angora; jenis seratnya pada dasarnya sama dengan Angora.
Kambing perah adalah salah satu jenis kambing yang paling umum diasosiasikan dengan peternakan saat ini. Susu kambing dihomogenisasi secara alami, yang berarti krimnya tetap tersuspensi di dalam susu, bukannya naik ke atas, seperti susu sapi. Rata-rata seekor kambing perah menghasilkan 3-4 liter susu sehari dan akan memerah selama kurang lebih 10 bulan; namun, ketika masa laktasi mendekati bulan kesepuluh, tingkat produksi akan menurun secara bertahap. Susu kambing juga digunakan untuk pembuatan keju di banyak peternakan dan pekarangan rumah. Keju yang terbuat dari susu kambing terkenal dengan rasanya yang agak asam; sebuah ciri khas yang membuat banyak orang menyukai rasanya. Mentega adalah produk lain yang mudah dibuat dari susu kambing. Penting untuk dicatat bahwa membuat mentega dari susu kambing membutuhkan lebih banyak usaha dibandingkan dari susu sapi. Sekali lagi hal ini berkaitan dengan fakta bahwa krim dalam susu kambing tetap tersuspensi di dalam susu dan bukannya naik ke atas. Penggunaan susu kambing untuk minum dan membuat produk susu lainnya memberikan manfaat besar bagi mereka yang menderita intoleransi laktosa, karena susu kambing tidak mengandung laktosa, tidak seperti susu sapi. Oleh karena itu, ada banyak orang yang dapat menikmati produk susu padahal seharusnya mereka harus menghindari produk susu sama sekali.
Yang terakhir, susu kambing juga bisa digunakan untuk membuat sabun buatan sendiri. Susu kambing sangat bagus untuk pembuatan sabun; kualitasnya sangat menarik bagi orang-orang karena memiliki efek melembutkan dan melembabkan kulit yang luar biasa. Karakteristik ini menjadikannya bahan kosmetik yang dihormati selama berabad-abad, dan sangat populer untuk digunakan pada kulit halus atau rusak.
Bagian terbaik dari produk susu ini adalah semuanya dapat dibuat di rumah. Ada banyak resep dan petunjuk untuk membuat produk ini tersedia secara gratis di Internet. Yang diperlukan hanyalah sedikit usaha dan kemauan untuk bereksperimen dengan susu. Beberapa ekor kambing perah yang baik dapat memberikan banyak manfaat sehat dan hemat biaya bagi pekerja rumahan. Keuntungan finansial, nutrisi, dan manfaat alaminya yang menyeluruh membuat memelihara beberapa jenis kambing perah menjadi nilai tambah bagi sebagian besar peternakan.
Ada beberapa jenis kambing perah yang bisa dipilih dan tersedia saat ini; namun yang paling populer dan termudah didapat adalah Saanans, Alpines, Nubians, Toggenburgs, Nigerian Dwarf, dan La Manchas. Jenis susu dan tingkat produksi pada ras ini agak berbeda-beda, jadi pastikan untuk berkonsultasi dengan peternak sebelum memilih ras atau ras mana yang paling sesuai dengan rencana pemerahan Anda.
Di wisma kami, kami terutama beternak kambing pedaging Boer; namun, kami memelihara satu hingga dua ekor sapi perah dalam kawanannya. Alasan kami memilih melakukan hal ini sederhana saja:kami menikmati susunya, ditambah lagi akan berguna jika kami memiliki susu tambahan jika kami membutuhkannya untuk memberi susu botol kepada anak-anak yang lemah atau yatim piatu. Kami membiakkan produk susu ini untuk menghasilkan uang Boer; tidak masalah bagi mereka dan anak-anak kemudian dapat dimanfaatkan untuk daging atau produk susu. Kami telah memperhatikan bahwa hewan-hewan lain di pekarangan juga tampaknya menghargai kambing perah yang baik. Pada waktu pemerahan, sebuah garis terbentuk di dekat tiang penyangga susu dan jahitan melingkari seluruh halaman gudang. Kucing selalu berada di urutan pertama, disusul anjing dan unggas.
Daging kambing telah menjadi sangat populer di AS dalam beberapa tahun terakhir. Ras Boer sekarang menjadi ras yang paling umum dan paling mudah diidentifikasi dengan cepat di Amerika Serikat. Tubuhnya yang putih dengan kepala berwarna membuatnya terlihat menonjol secara visual di padang rumput. Namun, ras Kiko dan Spanyol juga menjadi lebih umum dan mudah diakses. Kambing pedaging memiliki rangka yang lebih besar dan perawakan yang lebih tebal dibandingkan kambing jenis lainnya. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa mereka dibiakkan secara khusus untuk produksi daging dan pembangunannya menunjukkan fakta tersebut.
Daging kambing rendah lemak dan merupakan alternatif rasa yang enak dibandingkan ayam dan ikan saat mencari daging dengan kadar lemak lebih rendah. Kambing tidak menyimpan lemak di dalam dagingnya, melainkan lemaknya dipisahkan dengan kulitnya pada saat pengolahan. Inilah yang menghasilkan lebih rendahnya kadar lemak yang terkait dengan daging. Artinya juga tidak mirip dengan daging kambing baik rasa maupun baunya, jadi bagi anda yang tidak suka daging domba, jangan salah mengira daging kambing itu sama dengan daging kambing.
Kambing pedaging adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin beternak daging sendiri sambil meminimalkan biaya investasi. Biaya awal yang dikeluarkan untuk memelihara kambing jauh lebih murah dibandingkan dengan sapi dan kambing juga memerlukan pakan yang jauh lebih sedikit. Mereka juga mendapat keuntungan dengan menghasilkan anakan dua kali setahun dibandingkan dengan ternak sapi yang hanya setahun sekali. Kambing juga siap untuk disembelih dengan berat rata-rata sekitar 80 pon, yang dapat dicapai oleh kambing pedaging yang baik pada usia 5-7 bulan.
Kami memiliki sekitar dua puluh lima ekor daging dan kami tidak pernah rugi untuk menjual anak-anak. Kami selalu mendapat lebih banyak panggilan untuk penjualan daripada jumlah anak yang tersedia untuk dijual. Ketika membandingkan sapi dengan kambing yang dipelihara di rumah, pengalaman pribadi kami telah membuktikan bahwa investasi kami pada kambing lebih sedikit dibandingkan pada sapi dan bahwa persentase keuntungan kambing secara keseluruhan jauh lebih tinggi.
Dalam beberapa tahun terakhir, kambing telah menjadi alat transportasi yang populer dan telah terbukti sama baiknya, atau bahkan lebih baik daripada, kuda atau bagal dalam membawa bagasi dan perlengkapan. Mereka jelas lebih percaya diri dan mudah digunakan daripada kuda, keledai, atau llama. Paket dimuat dari atas pada seekor kambing, jadi tidak perlu mengangkat beban tinggi-tinggi untuk meletakkan paket di atasnya. Ini bisa sangat membantu bagi orang-orang yang mungkin memiliki keterbatasan dalam mengangkat beban berat ke posisi yang lebih tinggi untuk hewan yang lebih besar. Ini juga menjadikannya hobi yang bagus dan mudah diakses oleh anak-anak. Tambahkan fakta bahwa kambing dapat diangkut jauh lebih mudah daripada kuda atau keledai dan Anda mulai melihat keuntungan yang dapat mereka tawarkan kepada backpacker yang mencari bantuan atau teman di perjalanan.
Kambing juga bisa dilatih mengemudi dan menarik gerobak. Pengepakan dan mengemudikan kereta tidak hanya menjadi hobi yang bervariasi bagi pemilik kambing di pekarangan, tetapi juga membantu meningkatkan keserbagunaan salah satu spesies ternak paling beragam di alam.
Kambing juga bisa menjadi teman yang baik; tidak peduli rasnya, kambing adalah hewan yang penuh rasa ingin tahu dan menarik serta menyukai perhatian. Kambing bekerja dengan baik sebagai sahabat bagi manusia dan hewan. Merupakan praktik umum untuk menggunakan kambing sebagai pendamping semua jenis ternak yang tidak dapat tumbuh dengan baik jika sendirian. Bahkan banyak juga kuda pacu yang teman kandangnya adalah seekor kambing. Banyak sekali orang yang suka melihat dan memotret kambing mereka hanya karena kejenakaan yang mereka lakukan setiap hari. Kami memiliki seekor rusa betina yang, ketika masih kecil, akan duduk di kendaraan roda empat dan berkeliling peternakan bersama kami. Itu sangat menyenangkan dan juga merupakan pertunjukan yang menarik bagi pengunjung kami. Bahkan sampai saat ini, dia masih akan mendatangi kendaraan roda empat itu sementara kambing-kambing lainnya lari darinya.
Saat ini, kata keberagaman diberitakan tanpa henti baik kepada petani maupun pemilik rumah kecil. Secara umum dipahami bahwa diversifikasi mempunyai manfaat yang pasti ketika kita melihat apa saja yang bisa kita lakukan dan produksi sendiri, dengan biaya lebih rendah. Meskipun banyak hewan yang bekerja dengan baik dan memiliki tujuan tertentu di pekarangan, kambing telah terbukti memiliki tujuan yang sangat beragam, dan layak mendapat pertimbangan besar saat memilih jenis ternak yang akan dibeli dan dipelihara.
