Saya tidak yakin berapa harga sepasang babi berperut buncit ketika saya menanggapi iklan “babi gratis” di Craigslist, tapi saya berasumsi harganya tidak akan seberapa. Saya ingin beberapa hewan peliharaan di padang rumput untuk putri saya. Yang, jika mereka menjadi lebih banyak masalah daripada nilainya, saya bisa meludah sambil meyakinkan gadis-gadis saya bahwa Wilbur dan Charlotte (nama babi yang paling kreatif, saya yakin) telah melarikan diri. Saya sangat takjub, sepasang makhluk gendut ini memberikan dampak nyata pada keuangan wisma kami.
Mulai Menjual Babi Perut Buncit sebagai Hewan Peliharaan Babi Perut Buncit untuk Dagingnya?
Babi dengan cepat menjadi hewan yang paling mudah di padang rumput. Mereka tidak berteriak seperti kambing atau mengisi kandang dengan kotoran seperti kelinci. Mereka makan, berlari-lari, datang ke tempat piggy-scratch yang terkenal di Serenity-Homestead, dan mereka tampak hebat dalam segala hal. Masalahnya:mereka menghitung biaya pakan dan menolak membayar tagihan.
Melihat biayanya, saya ingin bacon. Aku akan mengeluarkannya dari persembunyian mereka, tapi, sejujurnya, gadis-gadis mungil itu terlalu berharga. “Oke,” pikirku, “yang dibutuhkan wanita-wanita ini adalah ketertarikan.” Jadi, saya membeli Pumba (skema penamaan saya mungkin membutuhkan usaha keras) seharga $40 dari petani lokal yang padat penduduknya.
Pumba tumbuh dengan cepat. Dalam beberapa bulan, dia mulai bergerak. Sebuah tindakan tidak pantas yang menghasilkan dua liter biji bacon kecil yang memekik dan lezat tiga setengah bulan kemudian. Saat musim panas tiba, anak-anak babi pun ikut tiba. Saya telah menghabiskan $40 untuk Pumba dan sekitar $100 untuk feed. Tidak lebih dari itu pada saat mereka disapih.
Pumba memiliki penanya sendiri, begitu pula setiap wanita. Pena itu menghabiskan biaya berapa pun yang saya gunakan untuk paku. Saya bisa mendapatkan bahan pagar secara gratis dalam bentuk palet.
Saya sedang mengasuh delapan belas anak babi. Bukan tambang emas, tapi bonus kecil yang menyenangkan. Saya memutuskan untuk menjual dua belas, mengisi sisanya, dan memasukkannya ke dalam freezer.
Satu hal yang menjadikan perut buncit sebagai babi pilihan saya adalah ukurannya. Saat babi saya kenyang, beratnya cenderung antara 100 dan 150 pon. Mereka mudah untuk dirangkai dan dipotong. Jika Anda tidak bisa menyembelih hewan-hewan ini sendiri, maka itu tidak layak dilakukan. Ini lebih mudah dari kelihatannya dan Anda akan menghemat biaya loker, yang akan membuat Anda kehilangan uang bahkan pada hari yang baik.
Ada cukup lemak babi dalam enam ekor babi ini untuk bertahan selama setahun dan masih ada sisa. Karena saya tidak bisa makan babi setiap kali makan, freezer tidak pernah kosong. Babi-babi itu kini telah membayar sendiri.
Sebagai bonus, kami menggunakan lemak babi ekstra untuk membuat sabun dan mengolah kulitnya untuk digunakan dalam bisnis pengerjaan kulit. Sinergi adalah sebuah keniscayaan dalam wisma. Kami sekarang telah mengubah babi berperut buncit kami menjadi keuntungan di wisma. Tapi kita punya dua belas babi tersisa. Saatnya menjual.
Mulai Menjual Babi Perut Buncit sebagai Hewan Peliharaan
Jika ada yang bilang menjual babi berperut buncit itu mudah, mereka berbohong. Tergantung di mana Anda tinggal, orang mungkin membayar Anda $30 sementara di tempat lain, mereka akan membayar $300. Bagian dari ini adalah pemasaran. Salah satunya adalah menjual kepada orang yang tepat. Beberapa babi pertama yang saya jual selalu merupakan hewan peliharaan. Saya melatih mereka di rumah dan pembeli membeli babi terlatih seharga $100-300 tergantung pada seberapa banyak pekerjaan yang telah mereka lakukan. Hal ini mencakup pelatihan tali kekang, pelatihan membuang sampah sembarangan atau menggunakan toilet di luar ruangan, dan paparan umum untuk menjadikan anak babi menarik dan ramah terhadap hewan peliharaan.
Satu hal yang sangat saya tekankan dalam menjual babi berperut buncit adalah kejujuran. Kejujuran ini, dengan modal H-O-N-E-S-T, akan membuat Anda kehilangan penjualan (sekitar 90% menurut pengalaman saya). Rata-rata orang telah tertipu oleh kebohongan bahwa perut buncit mereka akan tetap di bawah lima puluh, atau bahkan tiga puluh, pon. Penipu menjual babi mereka seperti ini dengan harga yang terlalu mahal dan membuang barang-barang berukuran besar kepada orang-orang yang akan meninggalkan mereka untuk diselamatkan begitu mereka melampaui ekspektasi pembeli. Saya memberi tahu setiap pelanggan seberapa besar potensi pertumbuhan babi mereka, saya memberi mereka pro dan kontra memiliki babi sebagai hewan peliharaan, dan saya memberi mereka daftar sumber daya yang saya harap sudah mereka kunjungi.
Orang-orang yang memelihara babi tidak ingin membeli babi Anda setelah mencapai usia tertentu. Mereka ingin menjalin ikatan dengan mereka ketika mereka masih muda. Tidak apa-apa. Saat itulah para pemakan daging babi datang mengetuk.
Babi Perut Buncit untuk Daging?
Sekitar enam bulan, saya akan mulai menjual perut buncit dengan harga satuan pound. Biasanya, bobot hidup $1-$1,50. Babi saya digembalakan, diberi makan rumput, dan diberi buah pir atau biji pohon ek. Saya tidak menyarankan menjual babi yang diberi makan jagung murni dengan harga mendekati harga tersebut, namun sekali lagi, saya tidak menyarankan memberi makan babi yang diberi makan jagung murni.
Jumlah orang yang menganggap babi berperut buncit tidak bisa dimakan sangatlah mencengangkan. Mengapa? “Hewan peliharaan bukanlah makanan,” klaim mereka. Tapi perut buncit adalah babi warisan Vietnam dan akan membuat Anda menggugah selera. Terkadang saya menjual daging babi warisan Vietnam ini ke restoran, namun sebagian besar penjualan saya ditujukan kepada pemilik rumah atau pihak swasta yang tidak menginginkan terlalu banyak dalam jumlah besar sekaligus. Jika Anda menjual daging, Anda harus melalui proses pemeriksaan khusus dan tukang daging bersertifikat di sebagian besar negara bagian. Bahkan ketika menjual ke restoran, saya menyarankan untuk menjual babi utuh dan menjadwalkan pengantaran ke loker daging. Menjual daging babi terlalu merepotkan bagi peternak babi skala kecil.
Skenario terburuk—dan ini kadang terjadi—saya berakhir dengan satu atau dua ekor babi tambahan di dalam freezer. Seringkali, saya bisa menjual semuanya, meskipun saya harus menurunkan harganya beberapa dolar. Dalam rata-rata putaran (satu anakan dari masing-masing dua induk babi saya), saya menghasilkan sekitar $1000 dari penjualan babi, memasukkan enam ekor babi ke dalam freezer, lemak babi untuk sabun, dan kulit untuk dikerjakan. Dan saya melakukan ini sekitar dua kali setahun atau lima kali dalam dua tahun.
Perut buncit adalah hewan yang mudah dirawat. Mereka berkembang biak tanpa disuruh dan cukup kecil untuk ditangani. Yang terbaik dari semuanya, dengan menambahkan babi berperut buncit ke pekarangan Anda, Anda akan menambah investasi penuh kasih yang akan terbayar dengan sendirinya dan Anda akan senang telah berhasil melakukannya.
