Mungkin terasa aneh memikirkan cuaca dingin saat matahari masih terik, namun musim dingin sudah dekat. Agar wisma tetap berkelanjutan dan menguntungkan, Anda harus terus berproduksi selama musim gugur dan musim dingin. Menguasai berkebun di musim gugur dan musim dingin—dan peternakan dasar—sangat penting untuk ketahanan sepanjang tahun.
Pemanjang Musim Taman &Tips Berkebun Musim Dingin
Apa yang Anda tanam di musim dingin bergantung pada iklim setempat, tetapi prinsipnya sama dengan berkebun di musim panas. Dengan empat teknik perpanjangan musim yang mudah, berkebun di cuaca dingin menjadi lebih sederhana dan membutuhkan lebih sedikit usaha.
Pemanjang Musim Berkebun dan Tip Berkebun Musim Dingin
Langkah pertama adalah memilih sayuran yang tepat. Meskipun Anda bisa menanam labu musim panas di musim gugur, panennya tidak akan terjadi. Pilihan yang paling dapat diandalkan mencakup arugula, brokoli, kubis Brussel, kubis, wortel, selada penambang, kacang fava, kangkung, daun bawang, bawang merah, bawang putih, selada, sawi, dan bayam.
Sayuran seperti brokoli, kubis, kangkung, sawi, kacang fava, dan bayam tumbuh subur dengan perlindungan minimal. Cukup membuat mulsa dengan kompos dan jerami—tidak diperlukan penutup.
Tip penting kedua adalah waktu. Tanam varietas yang tahan dingin antara pertengahan musim panas dan awal musim gugur agar varietas tersebut tumbuh dengan baik sebelum suhu turun. Pesan inventaris benih musim gugur Anda sekarang, singkirkan semua tanaman yang berhenti berproduksi, dan siapkan lahan untuk penanaman berikutnya.
Teknik ketiga adalah menahan tanaman tertentu pada musim dingin. Membiarkan tanaman kuat di dalam tanah memungkinkan Anda memanen dalam jumlah kecil selama bulan-bulan terdingin, dan tanaman tersebut akan tumbuh kembali di musim semi, seringkali melebihi hasil penanaman di musim semi. Brokoli, kubis, kacang fava, kangkung, sawi, dan bayam dapat menahan musim dingin tanpa perlindungan. Lainnya—arugula, kubis Brussel, daun bawang, selada, daun bawang, wortel, dan sayuran hijau Asia—memerlukan perlindungan.
Tips keempat adalah dengan menggunakan terowongan rendah. Terowongan rendah adalah alternatif murah untuk rumah kaca yang bisa dibeli atau dibangun sendiri. Jika rumah kaca yang penuh terasa sulit dijangkau, mulailah dengan terowongan rendah.
Terowongan Rendah DIY untuk Pemanjang Musim
Untuk membangun terowongan rendah atau rumah melingkar, siapkan penggali lubang, 10′ panjang ½″ pipa PVC, dan lebar 10′ penutup baris atau plastik rumah kaca.
- Siapkan tempat tidur taman selebar 5 kaki; panjangnya menentukan berapa banyak lingkaran PVC yang Anda perlukan.
- Tanam sebelum menambahkan penutup—tanaman yang lebih tinggi ditempatkan di tengah, sedangkan tanaman yang lebih pendek ditempatkan di tepinya.
- Buat lubang berukuran 12″ ke tanah di salah satu sudut tempat tidur.
- Ulangi pada sisi yang berlawanan, lalu lanjutkan setiap 5 kaki di sepanjang tempat tidur.
- Masukkan salah satu ujung pipa PVC 10 kaki ke dalam setiap lubang, sambungkan hingga membentuk lingkaran.
- Buka gulungan sampul pilihan Anda. Penutup baris melindungi hingga suhu 28°F dan dapat bernapas; tambahkan plastik rumah kaca saat suhu turun.
- Tarik penutup tempat tidur, kencangkan ujungnya dengan tali, dan kencangkan pada tiang.
- Timbang material di sepanjang setiap lingkaran dengan batu atau batu bata.
- Buka terowongan saat cuaca hangat untuk mencegah panas berlebih.
Peternakan Cuaca Dingin
Cuaca dingin juga menuntut perhatian terhadap kesehatan dan kenyamanan hewan ternak. Apa pun spesiesnya, fokuslah pada pencahayaan, pemanas, aliran udara, air, dan nutrisi.
Ayam biasanya berganti bulu di musim gugur; setelah molting, siang hari yang lebih pendek memperlambat produksi telur. Untuk mempertahankan output, letakkan bohlam 40 watt dengan reflektor 7 kaki di atas lantai kandang—ini akan memberikan cahaya yang cukup untuk ruangan seluas 200 kaki persegi. Nyalakan lampu tidak lebih dari 10 jam per hari untuk menghindari rangsangan berlebihan.
Lindungi burung dari angin sambil memastikan ventilasi yang memadai. Pembungkus yang berlebihan dapat memerangkap kelembapan dan amonia, yang keduanya dapat membahayakan bulu dan paru-paru.
Berikan ayam ruang luar untuk mencari makan, namun pastikan lantai dan atap kandang kedap air.
Lengkapi makanan mereka dengan sisa dapur, pakan kaya vitamin, dan sedikit molase dalam air untuk mencegah pembekuan. Pecahkan es sesuai kebutuhan.
Kumpulkan telur setidaknya dua kali sehari, karena telur cepat membeku. Dalam cuaca yang sangat dingin, lindungi bagian yang terbuka—seperti pial dan sisir—dengan mengoleskan Vaseline tipis-tipis.
Kelinci harus terlindung dari angin dingin, hujan, dan salju. Pena mereka tahan angin, menyediakan tempat tidur dan kalori ekstra, serta menjaga air tetap bersih dan segar. Hindari berkembang biak selama musim dingin yang keras.
Babi cukup toleran terhadap suhu dingin tetapi membutuhkan tempat berlindung yang tertutup dan kering. Pastikan air bersih setiap saat, pertahankan perawatan rutin, dan izinkan berolahraga. Jika Anda tidak bisa memanaskan air, teruslah menyikat dan mengondisikan kulitnya. Di iklim ekstrem, letakkan kayu lapis di atap kandang untuk mengurangi kehilangan panas.
Kambing dan domba mendapat manfaat dari tempat berlindung tertutup yang melindungi mereka dari salju, hujan, dan suhu rendah, namun hindari menutup ruangan sepenuhnya untuk mencegah penumpukan amonia.
Tingkatkan kalori mereka dengan jerami ekstra dan pakan tambahan—jagung pecah-pecah, oat, atau pakan manis—dan tambahkan molase ke dalam air minum atau pasang pemanas air.
Gunting bulu domba cukup dini agar bulu domba dapat tumbuh kembali sebelum periode dingin wajib. Bagi ibu hamil, tingkatkan kalori dan berikan anak domba yang baru lahir akses eksklusif terhadap ASI selama 4–6 minggu pertama.
Periksa hewan setidaknya dua kali sehari untuk mengetahui adanya gangguan yang berhubungan dengan cuaca. Perhatikan perubahan warna bulu, perilaku meringkuk, atau kelesuan. Jika ada hewan yang menunjukkan tanda-tanda ketidaknyamanan, segera hangatkan dengan lampu pemanas, handuk, dan air minum hangat. Kemudian atasi bahaya lingkungan—hilangkan aliran udara, tutup kebocoran, jaga agar alas tidur tetap kering—dan sediakan kalori tambahan.
Jangan mengabaikan perawatan diri. Cuaca dingin mengharuskan kita untuk melindungi kesejahteraan kita sendiri. Berpakaianlah dengan pantas—sarung tangan, topi, sepatu bot tahan air—segera ganti pakaian basah, dan keringkan secara menyeluruh sebelum dipakai kembali. Gunakan bulan-bulan musim dingin yang lebih tenang untuk membaca, meneliti, dan merencanakan proyek wisma di masa depan.
Rasanya pahit manis ketika panen musim panas yang produktif berakhir. Namun swasembada tidak berhenti seiring datangnya musim dingin. Dengan perencanaan yang matang, kemauan untuk bekerja dalam cuaca dingin, dan beberapa teknik memperpanjang musim, Anda dapat terus menghasilkan makanan segar dan sehat sepanjang tahun. Bagaimanapun, itulah manfaat sebenarnya dari berumah tangga.
