Ramuan tahunan seperti kemangi dan dill harus ditanam lagi setiap tahun, tetapi sebagian besar herbal lain yang umum digunakan memenuhi syarat sebagai tanaman keras. Mereka akan tertidur di mana musim dingin terasa dingin, hanya untuk menjadi bersemangat kembali setiap musim semi.
Anda memiliki dua pilihan untuk memulai tanaman herba abadi:Anda dapat menanamnya langsung di tanah atau menanamnya dalam pot. Awal musim semi adalah waktu terbaik untuk menanam di luar ruangan, tetapi Anda dapat meletakkan rempah-rempah di tanah kapan saja sepanjang tahun agar tidak dibekukan. Jika menggunakan rute pot – pilihan bagus bagi mereka yang berada di daerah yang lebih dingin yang ingin segera memulai, atau siapa pun yang menginginkan panen sepanjang tahun – pastikan tersedia jendela yang cerah (atau tanam lampu).
Panen tidak lebih dari 10% tanaman sekaligus jika Anda ingin tetap hidup dan berkembang.
Perawakan kecil dari herba abadi menjadikannya kandidat yang bagus untuk ambang jendela, teras, balkon, dan dek. Semua varietas berikut akan tumbuh subur dalam wadah dua hingga tiga galon. Alih-alih berlari ke toko saat Anda membutuhkan setangkai ini atau itu, cukup melangkah keluar dari pintu belakang Anda. Ingatlah, Anda hanya dapat memanen sebagian kecil tanaman sekaligus – idealnya tidak lebih dari 10 persen – jika Anda ingin tanaman itu tetap hidup dan berkembang.
Lavender
menggunakan :Penyedap untuk minuman dan makanan penutup; bunga dapat digunakan dalam pengaturan kering, dan obat herbal, seperti tincture
Instruksi Tumbuh :Tanam di tanah yang dikeringkan dengan baik di lokasi yang cerah; potong tangkai bunga saat memudar
Tip untuk Tetap Berkembang :Lavender menyukai tanahnya di sisi yang kering – hati-hati jangan sampai overwater
Bonus :Bunga lavender sangat menarik bagi kupu-kupu
Sage
menggunakan :Daging, saus pasta, dan hidangan gurih lainnya
Instruksi Tumbuh :Tanam di tanah yang dikeringkan dengan baik di lokasi yang cerah
Tips untuk Tetap Berkembang :Potong batangnya sekitar 30 persen setiap musim gugur untuk mendorong pertumbuhan baru yang subur
Bonus :Ada banyak jenis sage selain ramuan kuliner standar – cobalah sage nanas untuk es teh
Rosemary
menggunakan :Bahan penting dalam banyak hidangan gurih; batang kayu tanaman dapat dipotong untuk digunakan sebagai tusuk sate shish kebab penambah rasa
Instruksi Tumbuh :Tanam di tanah yang dikeringkan dengan baik di lokasi yang cerah
Tips untuk Tetap Berkembang :Rosemary menyukai tanahnya di sisi yang kering – hati-hati jangan sampai overwater
Bonus :Cobalah salah satu yang tumbuh rendah, menyebarkan varietas rosemary, seperti 'Prostratus', untuk penutup tanah aromatik
Permen
menggunakan :Penyedap untuk minuman dan makanan penutup
Instruksi Tumbuh :Tanam di tempat teduh dan irigasi beberapa kali seminggu selama panas, cuaca kering; toleran terhadap tanah yang berdrainase buruk
Tips untuk Tetap Berkembang :Selama mereka memiliki kelembaban, permen sulit untuk dibunuh; yang lebih penting adalah mengetahui bahwa Anda harus menanamnya dalam pot jika Anda tidak ingin mereka menyebar ke seluruh halaman
Bonus :Salep lemon, kerabat mint, memberikan semangat jeruk untuk minuman es favorit Anda
Timi
menggunakan :Bahan penting dalam banyak hidangan gurih, terutama yang berasal dari Italia
Pertumbuhan instruksi :Tanam di tanah yang dikeringkan dengan baik di lokasi yang cerah
Tips untuk Tetap Berkembang :Potong batangnya kembali 50 persen di musim gugur untuk mendorong pertumbuhan baru yang subur
Bonus :Tanaman yang tumbuh rendah ini adalah penutup tanah yang sangat baik untuk ditanam di antara batu loncatan, di mana ia akan melepaskan keharumannya yang lezat setiap kali Anda lewat
Oregano
menggunakan :Bahan penting dalam banyak hidangan gurih, terutama yang berasal dari Italia
Instruksi Tumbuh :Tanam di tanah yang dikeringkan dengan baik di tempat yang cerah, atau sebagian cerah, lokasi
Tips untuk Tetap Berkembang :Potong batangnya kembali 30 persen setelah berbunga di musim panas
Bonus :Oregano memiliki kebiasaan terkulai yang menarik di keranjang gantung
Chives
menggunakan :Tak tertandingi dalam telur dadar; gunakan di setiap hidangan di mana Anda ingin menambahkan sedikit rasa bawang
Instruksi Tumbuh :Tanam di tempat yang cerah dan lakukan penyiraman minimal seminggu sekali saat cuaca panas, cuaca kering
Tips untuk Tetap Berkembang :Kucai tumbuh dari akar berdaging yang bisa menjadi terlalu padat jika dikurung dalam pot – bagi akar menjadi rumpun seukuran kepalan tangan dan tanam di tanah segar setiap dua atau tiga tahun
Bonus :Bunga ungu juga memiliki rasa bawang yang ringan – masukkan ke dalam salad sebagai hiasan
